Het begint in je buik

/0 Reacties/in , , /door

Je darmen vormen via je mond en je anus een open verbinding met de buitenwereld. De darmen liggen dus wel in je lichaam, maar de binnenkant van de darmen zijn onderdeel van de buitenwereld.

De darm is een gebied waar veel gebeurt. Voeding wordt er verteerd en opgenomen in de bloedbaan, zodat jij er energie uit kunt halen en de bouwstoffen die nodig zijn om je lichaam gezond te houden en goed te laten werken. Maar ook emoties en indrukken die je elke dag weer opdoet, moeten worden verteerd en dat gebeurt ook in de darm.

De darm reageert dus niet alleen op voeding, maar ook op stress en emoties. Al deze factoren hebben effect op hoe de darm haar taak kan uitvoeren. Een van die taken wordt uitgevoerd door de darmwand. Daarover gaat deze blog.

Je darmwand is de grensbewaker

Met de voeding komen er virussen, bacteriën, schimmels en parasieten de darm binnen. Ook gifstoffen die op je eten zitten komen zo in je buik terecht. Het is de bedoeling dat deze stoffen het lichaam niet binnenkomen. Ze zitten dus wel in je darm (‘buiten’), maar we hebben ze liever niet in de bloedbaan (‘binnen’).

Om dat te bereiken hebben we de darmwand die als een ware grensbewaker moet zorgen voor een schifting tussen wat er wel en wat er niet het lichaam in mag. De darmwand heeft dus een heel belangrijke taak. En het is onze taak om goed voor die darmwand te zorgen.

Anti-nutriënten beschadigen de darmwand

Ik verbaas me er elke keer weer over dat dit belangrijke orgaan tegelijkertijd ook zo kwetsbaar is. Bepaalde stoffen in voeding kunnen de darmwand beschadigen. Deze stoffen noemen we anti-nutriënten. Het zijn geen voedingsstoffen (nutriënten) voor ons, maar schadelijke stoffen. Ze zitten in plantaardige voeding. De plant maakt ze aan als bescherming tegen vraat. De plant wil zo voorkomen dat haar nazaten worden opgegeten. De plant hoopt zo haar evolutionaire doel (voortplanten) te kunnen behalen.

Door het eten van deze anti-nutriënten krijgen vogels bijvoorbeeld acute diarree. Daardoor leren ze dat ze van deze voeding af moeten blijven.

Ook mensen kunnen er veel klachten door krijgen, maar dat hoeven niet meteen darmklachten te zijn. Dat kunnen ook veel andere klachten zijn. Soms gewoon hele vage dingen, zoals vermoeidheid of huiduitslag die dan wel en dan niet optreedt. De oorzaak van deze klachten is schade aan de darmwand. Daardoor wordt deze beschermlaag een beetje teveel poreus of gaat hij ontsteken. Een poreuze darmwand noemen ze ook wel een lekke darm. De bescherming tussen binnen en buiten is dan veel minder.

De meest voorkomende anti-nutriënten

De meeste bekende anti-nutriënt is gluten. Gluten zit in bepaalde granen: tarwe, spelt, durum, rogge, gerst. Gluten zorgt ervoor dat de tight junctions open gaan staan. Tight junctions zijn net een soort nietjes die de darmwandcellen aan elkaar hechten. Daardoor is de darmwand goed dicht. Als de tight junctions open gaan staan, dan gaat de darmwand ook een beetje open staan. Het gevolg is dat de grenspost niet meer goed werkt en er ziekmakende pathogenen de bloedbaan in kunnen komen.

Ook caseïne, een eiwit dat in zuivelproducten voorkomt, doet dit.

Andere anti-nutriënten zijn prolamines (in granen), saponines (in soja) en lectines (in peulvruchten en granen). Ook deze anti-nutriënten irriteren en beschadigen de darmwand.

Westerse voeding is rijk aan anti-nutriënten

Helaas krijgen mensen die een standaard Westers dieet hebben elke dag grote hoeveelheden anti-nutriënten binnen. Het is dan ook niet zo gek, dat er zoveel mensen zijn met darmklachten, huidklachten, luchtwegklachten, gewrichtsklachten, depressieve klachten of stemmingswisselingen, auto-immuunziekten en hormonale klachten. Al dit soort klachten kunnen het gevolg zijn van problemen in de darm, veelal veroorzaakt door een verkeerd voedingspatroon.

Gelukkig kun je hier zelf iets aan doen. Als je je voeding aanpast en alle voeding die de darm triggert vervangt door voeding die de darm helpt, dan merk je vaak al heel snel resultaat. Ik zie mensen in mijn praktijk vaak al heel snel opknappen als we dit doen. Ze hebben meer energie en minder klachten.

Ook iets voor jou? Meld je dan aan voor een gratis Online sessie van een half uur. Dan deel ik nog wat meer van mijn kennis met je en kijk ik welke eerste 2 stappen jij zou kunnen zetten op weg naar een betere gezondheid. 

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Eiwitten

/0 Reacties/in , /door

Ziek zijn is topsport. Ja, je leest het goed. Ziek zijn is voor je lijf net zo intensief als het bedrijven van topsport.

Als je ziek bent of al jaren allerlei klachten hebt die maar niet overgaan, dan is je lichaam ontzettend hard aan het werk om de boel weer op de rit te krijgen. Zelfs als jij aan je klachten merkt dat dit nog niet zo goed lijkt te lukken. Dit harde werken kun je vergelijken met topsport.

Topsport vraagt om het eten van eiwitten. Die zijn daar nodig om de spieren te herstellen. Ziek zijn of chronische klachten hebben vraagt ook om het eten eiwitten. Waarom is dat dan?

De rol van eiwitten in je lijf

Als je kijkt naar het lichaam, dan is dat opgebouwd uit cellen. Die cellen vormen weefsels en die weefsels vormen je organen. Om die cellen, weefsels en organen te kunnen bouwen, herstellen en onderhouden zijn eiwitten nodig.

Eiwitten zijn dus de bouwstoffen voor een groot deel van je lijf.

Die cellen, weefsels en organen moeten ook met elkaar samenwerken. Je wilt namelijk dat je lijf als een organisch geheel werkt en dat alles op elkaar is afgestemd. Om dat te kunnen, moeten je cellen, weefsels en organen goed met elkaar communiceren. Daarvoor gebruiken ze hormonen en andere communicatiestoffen. Ook de cellen van je immuunsysteem maken gebruik van dit soort communicatiestoffen om haar werk te doen. Het merendeel van onze communicatiestoffen zijn gemaakt van eiwitten.

Deze communicatiestoffen maken gebruik van receptoren om hun boodschap door te geven aan je cellen. Zonder receptoren kan het signaal niet worden ontvangen. Ook deze receptoren zijn gemaakt van eiwitten.

Je snapt inmiddels wel dat eiwitten heel belangrijk zijn voor je lijf en waarom je die, juist als je ziek bent of langdurige klachten hebt, voldoende nodig hebt.

Het soort eiwit maakt uit

Eiwitten komen zowel in plantaardige als in dierlijke voeding voor. Ze zitten bijvoorbeeld in peulvruchten, noten, zaden en pitten. Maar ook in eieren, vis, gevogelte en vlees.

Je lichaam kan de eiwitten die je eet pas gebruiken als jij die eiwitten goed hebt verteerd. Door verteren knip je de eiwitten op in hele kleine bouwsteentjes. Die noemen we aminozuren. Het lichaam maakt uit die losse aminozuren weer nieuwe eiwitten en wel die eiwitten die je nodig hebt voor groei, herstel en het maken van communicatiestoffen en receptoren.

Het menselijke spijsverteringsstelsel is gemaakt om eiwitten van dierlijke oorsprong goed te kunnen verteren. Eiwitten uit plantaardige oorsprong zijn veel moeilijker op te breken tot de kleine bouwsteentjes die je lijf nodig heeft. Heel veel mensen kunnen dat niet zo goed.

Zeker als je dus een hogere eiwitbehoefte hebt, omdat je bijvoorbeeld al jaren met bepaalde klachten of ziekten te maken hebt, is het belangrijk om vooral eiwitten te eten die je lichaam makkelijk en goed kan verwerken. Vis is dan het eiwit dat het beste lukt. Eieren en gevogelte komen daarna. Vlees is van de dierlijke eiwitten het lastigste te verteren, maar nog altijd beter dan plantaardige eiwitten.

Hoeveel eiwit je nodig hebt

En dan kom je natuurlijk uit op de ‘ham-vraag’. Hoeveel eiwit heb ik dan nodig voor al die reparatiewerkzaamheden en die communicatiestoffen? Dat is helaas niet op voorhand te zeggen. Dat hangt echt af van je persoonlijke situatie. Hoeveel klachten zijn er en hoe ernstig zijn die? Hoe actief ben je? Hoe oud ben je? Doen je nieren het goed? Is je maagzuur op orde? Etc.

Het bepalen van jouw optimale hoeveelheid eiwitten is dus maatwerk.

Als algemene richtlijn kun je wel aanhouden dat je in ieder geval je gewicht in kilogrammen aan grammen eiwitten per dag moet eten. Dus stel dat je 65 kilo weegt, dan moet je minimaal 65 gram eiwit per dag eten. Daarbij moet je je bedenken dat 100 gram kipfilet maar 21 gram eiwit bevat. Het is dus even puzzelen….

Let er wel op dat teveel eiwitten eten ook weer schadelijk kunnen zijn voor je lijf. Dus als je denkt dat jouw lijf wel meer dan de minimale hoeveelheid eiwit nodig heeft, laat je dan adviseren door een deskundig orthomoleculair therapeut.

Heb jij al jaren allerlei klachten en wil je daar met voeding iets aan gaan doen? Meld je dan aan voor een gratis Online sessie, dan kijk ik even met je mee wat de oorzaak kan zijn en hoe je dat het beste zou kunnen aanpakken.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Alert, prikkelbaar en moeite met loslaten

/0 Reacties/in , , /door

Ken je dat? Je bent eigenlijk als je heel eerlijk bent altijd wel een beetje alert of op je hoede. Ontspannen en loslaten zou je heel graag doen, maar is voor jou nog niet zo eenvoudig. Als jij het namelijk niet allemaal regelt of in de gaten houdt, dan gaat het gewoon mis. Zo simpel is het. Dus sta je altijd een beetje op de uitkijk. Scan je op de achtergrond je omgeving continu af op naderend ‘gevaar’. Klaar om in te grijpen als er iets dreigt mis te gaan. En daar word je moe van en behoorlijk prikkelbaar. Elke keer als er iets ‘mis’ gaat, dan moet je je best doen om niet in woede uit te barsten. Is er dan niemand aan wie je iets kunt overlaten?

Dit zijn verhalen die ik in mijn praktijk in de een of andere vorm regelmatig terug hoor. Ik check in dat geval altijd hoe het staat met de neurotransmitters van die vrouw. Meer dan eens kom ik dan een fors GABA tekort tegen.

Gamma-amino-boterzuur (GABA)

GABA is een van de vier belangrijkste neurotransmitters die we hebben. Een neurotransmitter is een communicatiestof tussen je neuronen ofwel zenuwcellen. Alles in het lichaam valt of staat met een goede communicatie tussen je cellen, niet alleen tussen je zenuwcellen maar ook met al je andere cellen.

GABA zegt centraal in je hersenen tegen je hypothalamus dat alles oké is en dat je kunt ontspannen. Je hypothalamus is je centrale regelcentrum in het midden van je hoofd. Het is de baas over onder andere je hormoonhuishouding. Het regelt je stresshormonen, je geslachtshormonen, je schildklierhormonen en de hormonen die je energiehuishouding ondersteunen.

Een GABA tekort herkennen

Er zijn verschillende symptomen die passen bij een GABA tekort. Ik laat mensen daarvoor een uitgebreide vragenlijst invullen, maar een aantal van de kenmerkende symptomen zijn:

stress- en prikkelgevoeligheid licht ontvlambaar, snel echt boos
impulsief of wispelturig zijn algehele nervositeit of onrust
gevoelig zijn voor krampen en stuipen hoge spierspanning (je schouders zitten in je oren en je kunt ze niet ontspannen)
je bent meer of vaker alert dan nodig je schrikt snel of hebt hartkloppingen
perfectionisme je ziet snel beren op de weg en bent angstig
je hebt moeite om prioriteiten te stellen je hebt darm- of spijsverteringsklachten (zeker bij of na stress)

Hoe kom je aan een GABA tekort?

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat je een GABA tekort hebt, dan is de ham-vraag natuurlijk hoe je daaraan komt. Want als je dat weet, dan weet je ook in welke richting je de oplossing moet zoeken.

GABA wordt gemaakt door je darmflora. Een verstoring in je darmflora kan zorgen voor een GABA tekort. Dergelijke verstoringen zijn helaas aan de orde van de dag. Dat heeft vaak te maken met onze voedings- en leefgewoonten.

GABA is ook betrokken bij het reguleren van de stress-reactie; bij het reageren op gevaarsignalen. Het maakt daarbij niet uit of dat een acuut gevaar is (je dreigt een auto-ongeluk te krijgen) of een chronisch gevaar (bijvoorbeeld een te hoge druk op je leven omdat je teveel ballen tegelijkertijd in de lucht moet houden). Vaak zie ik bij een GABA tekort dat er in de periode daarvoor sprake is geweest van chronische stress. Meer dan eens hoor ik in de verhalen van mijn klanten over meerdere life-events die hebben plaatsgevonden, zoals ziekte en overlijden van dierbaren, maar het kan van alles zijn. Ook chronische overbelasting op het werk kan een oorzaak zijn.

Quick win

Het herstellen van de GABA huishouding vraagt meestal een aanpassing van voeding en leefstijl. De darm zal moeten worden aangepakt (als daar de oorzaak ligt) en chronische stress moet worden verminderd. Dat zijn geen kleine dingen. Het zijn dingen die tijd vragen. Ondertussen is het natuurlijk fijn als je je al wat beter gaat voelen. En dat kan ook.

In citroenmelisse zitten stoffen die in het lichaam werken als GABA. Het dagelijks drinken van een kopje verse citroenmelisse thee is dan ook een hele makkelijke eerste (kleine) stap om je GABA te herstellen. Citroenmelisse is ook een leuke plant om in een pot op je terras of balkon te zetten. Hij is makkelijk te onderhouden. Zet hem liever niet in je tuin want hij woekert nogal ;-).

En terwijl jij dan aan een kopje citroenmelisse thee zit, kun je meteen wat rust nemen. Even niks doen en gewoon ‘zijn’. Dat is de tweede quick win voor herstel van GABA.

Bij langdurige klachten is meer nodig

Als je deze klachten al heel lang hebt, dan is er waarschijnlijk meer nodig dan deze quick wins. Een integrale aanpak waarbij je naar de oorzaken kijkt en die gericht aanpakt met voeding, leefstijl en natuurlijke middelen (fytotherapie) is dan de beste aanpak. Benieuwd of dat jou ook kan helpen en hoe zo’n aanpak er dan uitziet? Meld je dan aan voor een Herstel je brein-sessie. 

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/neurotransmitters-herstel-de-balans-in-je-brein/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Jeugdpuistjes op je veertigste

/3 Reacties/in , , , /door

Met enige regelmaat hoor je volwassen vrouwen klagen over huidklachten die eigenlijk meer in de puberteit thuis horen. Ik heb het over acné en puistjes of het hebben van een hele onrustige huid. Vaak hebben deze vrouwen al van alles geprobeerd. Ze zijn bij een huidtherapeut geweest en hebben vaak al een heel scala aan huidproducten uitgetest. Meestal met wisselend resultaat.

Als het oplossen van de huidklachten van buitenaf niet werkt, dan wordt het tijd om te kijken naar het waarom van die klachten. Het lichaam geeft namelijk nooit een zinloos signaal af. Klachten zijn boodschappen van het lijf dat er iets niet goed gaat. De vraag is dan in eerste instantie wat er mis gaat, zodat je daarna kunt kijken of je het kunt oplossen.

De oorzaak van huidklachten

Huidklachten kunnen allerlei oorzaken hebben. Zo kunnen ze een signaal zijn dat er iets mis in met de darm. De huid en de darm zijn met elkaar verbonden en problemen in de darm uiten zich daarom vaak in huidklachten. Meer dan regelmatig zie je dan ook luchtwegklachten.

Huidklachten kunnen ook worden veroorzaakt door een tekort aan het huideiwit fillagrine. Dat eiwit is nodig om de huid goed te doen sluiten. Een dichte huid is niet alleen belangrijk voor je afweer maar ziet er ook beter uit.

Huidklachten in de vorm van acné en puistjes kunnen ook heel goed te maken hebben met een verstoring in de hormoonhuishouding. Zeker als er ook nog andere hormonale klachten zijn, is het slim om de oorzaak van de huidklachten in die hoek te zoeken.

Insuline kan een rol spelen

Een van de hormonen die bij dit soort huidklachten een rol kan spelen is insuline. Insuline is het hormoon dat er onder andere voor zorgt dat de glucose die na een maaltijd in je bloedbaan zit kan worden opgenomen in je cellen om gebruikt te worden voor energie. Insuline regelt op deze manier je bloedsuikerspiegel en je energiehuishouding.

Bij veel mensen is de insuline huishouding verstoord. Als je meer dan 3 keer per dag iets moet eten, omdat je anders ‘hangry’ wordt, is de kans groot dat je insuline huishouding niet goed werkt.  Het gevolg is dan, dat er teveel insuline in je bloedbaan aanwezig is. Dat kan voor huidklachten zorgen.

Insuline zorgt namelijk voor een stijging van IGF-1. IGF-1 is een groeihormoon. Het zorgt er onder andere voor dat de huidzakjes meer talg produceren. Dat kan acné en puistjes geven. Bovendien zorgt IGF-1 voor een stijging van het hormoon di-hydroxy-testosteron. Zowel mannen als vrouwen produceren dit hormoon. Deze vorm van testosteron kan huidklachten en ontstekingen van de huid geven.

Insuline is ook verbonden aan het ‘sekshormoon bindende globuline’ (SHBG). SHBG is een eiwit dat geslachtshormonen, zoals testosteron, aan zich kan binden. Als dat eiwit deze hormonen aan zich bindt, dan zijn deze hormonen niet langer actief en kunnen ze hun signaal niet doorgeven aan de lichaamscellen. En dat is gunstig, want je wilt niet teveel signaal van welk hormoon dan ook aan het lichaam geven. Dat geeft namelijk meestal allerlei klachten.

Hoe groter de hoeveelheid insuline in het bloed, hoe lager de hoeveelheid SHBG. Het gevolg is dat er dan in verhouding veel meer vrije geslachtshormonen in omloop zijn. Er is dan dus ook meer di-hydroxy-testosteron. En dat kan huidklachten en huidontstekingen geven.

Insuline zorgt er dus langs verschillende wegen voor dat acné en puistjes ook na de puberteit kunnen blijven bestaan. Dat los je niet op door dure crèmes op je huid te smeren. Helaas…., was het maar zo simpel. Gelukkig kun je er zelf wel van alles aan doen.

Zuivel kan een boosdoener zijn

Een van de voedingsmiddelen met een groot effect op dit soort huidklachten is zuivel. Dat komt omdat zuivel er voor zorgt dat er minder SHBG in omloop is en dus teveel van die ongewenste vorm van testosteron in omloop is. Het schrappen van zuivel uit je menu kan dus een hele goede eerste stap zijn. Vaak merken mensen dan ook op dat hun luchtwegen het ook beter gaan doen. En omdat de huid, de longen en de darm met elkaar verbonden zijn, weet je dan ook meteen dat het in de darm ook rustiger zal zijn. Mooi toch, hoe in het lichaam alles met elkaar verbonden is?

Er is zoveel meer mogelijk

Heb jij al jaren last van allerlei huidklachten en ben je klaar om de oorzaak daarvan te gaan opsporen en hopelijk oplossen? Meld je dan aan voor een gratis Online sessie, dan help ik je er wat verder mee op weg. Aanmelden kan hier:

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Geef mij maar groenten…

/0 Reacties/in , /door

Groenten…. ik ben er dol op! Ik eet elke dag minimaal 500 gram groenten en je wilt niet weten (of misschien toch wel ;-)) wat dat voor goeds heeft gedaan voor mijn gezondheid. Het is een wereld van verschil. Hier kun je daar meer over lezen als je dat wilt.

De eerste 40 jaar van mijn leven at ik overigens heel anders. Ik had een standaard Westers voedingspatroon met veel granen, zuivel en bij de avondmaaltijd 2 ons groenten. Dat was een gezond voedingspatroon, zo werd me verteld, en ik had geen reden om daaraan te twijfelen. Om me heen zag ik iedereen min of meer hetzelfde doen, dus dan zal het wel goed zijn….

Tot ik het roer omgooide en groenten het centrale middelpunt van mijn voeding maakte.

Kleurrijk boven beige

Veel van de voeding die ik tot dan had gegeten was een beetje beige; een beetje nietszeggend eigenlijk. Een boterham, een aardappel, pasta, rijst en noedels. Ze zijn beige.

Groenten hebben een heel pallet aan kleuren: geel, oranje, rood, paars, groen, wit.

Een bord met allerlei verschillende groenten erop ziet er meteen een heel stuk vrolijker uit. En omdat eten voor mij ook een geniet-moment is, werd ik daar blij van.

Bio-actieve plantstoffen

Die kleuren in groenten komen van de bio-actieve plantstoffen. Daar zijn er een hele boel van en allemaal hebben ze niet alleen hun eigen kleur maar ook hun eigen functie. Onderzoekers denken dat het juist deze bio-actieve plantstoffen zijn die een heilzame werking hebben op onze gezondheid. Daarom is het ook belangrijk om zo gevarieerd mogelijk te eten en alle kleuren uit de natuur op je bord te laten terugkomen. Dat hoeft niet allemaal tegelijk natuurlijk.

Van beige naar kleurrijk

Mijn bord eten ging dus op deze manier van beige naar kleurrijk. Mijn gezondheid volgde eigenlijk een zelfde soort pad. Het ging van kwakkelend naar robuust. Mijn energie kwam terug en allerlei klachten verdwenen in de loop van de tijd als sneeuw voor de zon.

Wat mij echter het meeste verbaasde was dat het eten van meer groenten ten kosten van granen mijn smaakbeleving zo deed veranderen. Het eten zag er met al die groenten niet alleen veel kleurrijker uit, het smaakte ook veel beter en rijker. En na een tijdje merkte ik dat ik niet meer anders wilde.

Groente boven friet

Ik kan me dat moment nog heel goed herinneren. Ik denk dat ik een maand of zes bezig was met het eten van meer groenten en geen granen. Het was zondag aan het einde van de middag en we hadden visite. Er werd geopperd om frietjes te gaan halen met zijn allen. En het enige dat er in mij opkwam was “maar ik wil groenten”. Zo bizar op dat moment. Want ik was altijd wel te porren voor frietjes….

Uiteraard was de rest van mijn gezelschap direct in voor het idee om friet te halen. En ik…. ik ben gaan koken voor mezelf. Ik heb roerbakgroenten gemaakt met een stukje vis. En terwijl iedereen aan de friet met mayo zat en mij meewarig aankeek, zat ik daar te genieten van mijn groentjes. Ik heb een paar pijltjes friet meegepikt, dat was heerlijk, maar ik was super blij dat ik vooral een bord voor vitamines en mineralen had, gezonde eiwitten en vetten. En niet een bord vol met zetmeel (aardappels zitten er vol mee) en slechte vetten, dat mij wel zou vullen maar niet voeden.

Anders eten wordt zo normaal

En zo kalm aan werd anders eten, niet meer ‘anders’ maar normaal. Ik hoor het ook bij mijn klanten. Bij de eerste sessie zeggen ze nog dat ze hun brood echt niet kunnen missen en een paar sessies verder hoor ik steevast dat die groenten toch zoveel lekkerder zijn, dan de oude broodmaaltijd. Ze zijn stuk voor stuk verbaasd dat hun smaak is verbeterd en dat het eten zoveel lekkerder is geworden. Tja….. ik kan het alleen maar volmondig beamen.

Ook iets voor jou?

Klinkt dit als iets voor jou? Wil jij eigenlijk ook wel graag meer voeden en minder vullen? Heb je al jaren allerlei hormoonklachten, zoals PMS, PCOS, endometriose, overgangsklachten, schildklierklachten, of spijsverterings- en darmklachten zoals brandend maagzuur, gedoe in je buik na het eten, prikkelbare darmsyndroom of misschien wel de ziekte van Crohn? Wil je ontdekken hoe voeding je kan helpen minder klachten te hebben en je beter te voelen?

Meld je dan aan voor een gratis Online sessie van een half uur met mij. Dan deel ik wat van mijn kennis met je en geef ik je twee tips waar je meteen mee aan de slag kunt om jouw klachten aan te pakken.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.