Vitamine D

/0 Reacties/in , , , /door

Je hebt vast wel gehoord van vitamine D en dat deze vitamine belangrijk is voor je. Maar hoe zit het dan precies en wat kun je ermee? Nu de herfst dan toch echt officieel is begonnen en daarmee het snotseizoen van start is gegaan, wordt vitamine D echt interessant om op orde te hebben. Tijd dus voor een blog met wat meer info over deze belangrijke vitamine.

Vitamine D kun je zelf aanmaken

Je lichaam maakt vitamine D zelf aan uit cholesterol. Dat gebeurt in de huid met behulp van zonlicht. En niet zomaar zonlicht, maar zonlicht dat met een bepaalde hoek op je lijf binnenkomt. In Nederland is dat maar een paar weken op het jaar echt optimaal, namelijk eind juli en begin augustus. De rest van het jaar is het lastiger om zelf voldoende vitamine D aan te maken. Bovendien moet je dan ook nog wel flinke tijd lekker buiten zijn zonder dat je al teveel kleren aan hebt. Ik weet niet hoe dat met jou zit, maar zelf vind ik dat nog wel eens lastig in te plannen met al die andere dingen die ook moeten en die vaak toch ook binnen gebeuren moeten.

Vitamine D kun je ook eten

In voeding zit een beperkte hoeveelheid vitamine D. Vooral zeevoeding is in verhouding rijk aan vitamine D. Ook eieren bevatten een aardige hoeveelheid vitamine D. Toch is voeding alleen meestal niet genoeg om volledig in je behoefte te voorzien, maar alle beetjes helpen.

Deze vissen zijn in verhouding rijk aan vitamine D:

AnsjovisPaling
ForelSardines
HaringTilapia
TongZalm
MakreelTonijn

Waar vitamine D goed voor is

Vitamine D doet een hele hoop in je lijf. Zo helpt het bij het op orde houden van de hoeveelheid calcium in je bloed en draagt het bij aan het gezond houden van je botten. Ook voor je gebit en je spieren is vitamine D belangrijk.

Maar wat ik zelf, zeker in deze tijd van het jaar het meest interessant vind aan vitamine D, is dat het je immuunsysteem helpt om haar werk te doen. Het is dan ook niet zo gek dat normaal gesproken de meeste mensen in de periode van december tot maart verkouden of grieperig worden. Het is de tijd in het jaar waarin je vitamine D waarde waarschijnlijk erg laag is. Natuurlijk spelen er ook nog andere dingen mee die bepalen of je wel of niet ziek wordt in deze tijd van het jaar, maar onvoldoende vitamine D kan zeker meespelen.

Hoeveel vitamine D heb je nodig?

De vraag hoeveel vitamine D je nodig hebt, is een lastige. De wetenschap is daarover nog erg verdeeld. Regulier worden vaak lagere waarden aangehouden dan orthomoleculair. Dat komt omdat regulier gekeken wordt naar de waarde die nodig is om aantoonbare tekort-aandoeningen te voorkomen. Dat zijn aandoeningen die ontstaan als gevolg van een tekort van het nutriënt waarvan de waarde moet worden bepaald. Je kunt je voorstellen dat je dan op een andere waarde uitkomt dan wanneer je kijkt naar een optimale waarde voor je gezondheid. Dat laatste is waar orthomoleculair naar wordt gekeken.

De mensen die leven rondom de evenaar hebben vaak een veel hogere vitamine D waarde dan jij en ik. Als ik me dan bedenk dat we van oorsprong allemaal uit Afrika kwamen, dan denk ik persoonlijk dat de vitamine D waarde van de mensen die rondom de evenaar wonen voor homo sapiens (mensen dus ;-)) een aardig goede waarde zal zijn. Ik denk dus dat wij hier in Nederland ‘iets’ moeten met vitamine D.

Wat je zelf kunt doen

Om te bepalen wat je ermee moet, is het natuurlijk best wel handig om even de waarde te laten prikken. Dan weet je waar je staat. Ik raad mijn klanten altijd aan om tegen kerstmis een bezoekje aan de huisarts te brengen met de vraag om de vitamine D waarde te bepalen. Dan weet je of je er iets mee moet. En als je dan een vitamine D supplement wilt nemen, dan kun je ook veel beter bepalen welke dosering dan verstandig is.

Wil de huisarts het niet prikken? Vind dan een goed orthomoleculair therapeut die de vitamine D waarde kan laten bepalen en je ook verder kan adviseren.

Aan de slag

Heb jij chronisch gedoe in je lijf waar je nu wel eens vanaf wilt? Wil je zien hoe voeding en eventueel voedingssupplementen je daarbij kunnen helpen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Ontstekingen in je lijf aanpakken met voeding

/0 Reacties/in , , /door

Mijn blog van vorige week ging over communicatie tussen de verschillende cellen, weefsels en organen in het lichaam en dat je lijf daar onder andere essentiële suikers bij gebruikt. Het lichaam heeft nog veel meer manieren om onderling met elkaar te praten. Dat gaat via speciale communicatiestoffen zoals hormonen en neurotransmitters. Neurotransmitters zijn stoffen die de communicatie in je hersenen regelen. En dan zijn er ook nog de communicatiestoffen van het immuunsysteem. Daar wil ik het vandaag over hebben, zeker nu het najaar in aantocht is.

Een ontsteking als communicatiemiddel

Het immuunsysteem gebruikt cytokines om de rest van het lijf te laten weten wat er aan de hand is. Deze cytokines kunnen een ontstekingsproces in het lichaam bevorderen. Door die ontsteking wordt het immuunsysteem geactiveerd. En dat is handig als je een wondje hebt of als je een griepje oploopt. Het gevolg is dat allerlei cellen van het immuunsysteem dan precies weten waar het te doen is. Die cellen gaan vervolgens via de bloedbaan naar de plek van het onheil en doen daar hun werk. Super geregeld. En als het klaar is, dan komen er ook weer communicatiestoffen die zorgen dat de ontsteking wordt gestopt. Dat brengt het immuunsysteem weer tot rust.

Acute en chronische ontstekingen

Bij een acute ontsteking gaat het zoals ik hiervoor beschrijf. Wondjes worden zo genezen en een griepje wordt op deze manier aangepakt en opgelost. Het is een situatie die kort duurt en dan weer klaar is. Een ontsteking is dus een manier om een probleem in het lichaam op te lossen. Tenminste, als het proces goed verloopt.

Het lichaam kan ook langdurig ontstoken raken. Dat zie je veel bij mensen die al jaren allerlei klachten hebben die maar niet overgaan. Er ontstaat dan een ontsteking die niet sterk genoeg is om het probleem op te lossen. De ontsteking blijft een beetje pruttelen op de achtergrond zonder echt tot een oplossing te komen. Dit kost ontzettend veel energie. Vermoeidheid is dan ook meestal een van de klachten die ik van mensen hoor die met chronisch gedoe in hun lijf bij mij aan tafel zitten.

Voeding om het ontstekingsproces te helpen

Het lichaam gebruikt in een ontstekingsproces een hele hoop voedingsstoffen. Die moet jij dan wel eten natuurlijk, want anders wordt het niet veel met dat proces. En dan kan de oplossing die het lijf zoekt ook niet worden gevonden. Ik hoop dat dat helder is.

Ontstekingen worden in het lijf aangezet met behulp van omega-6-vetzuren. In onze Westerse voeding is dat ruimschoots voldoende aanwezig. Daar hoef je je geen zorgen over te maken. Het probleem zit meer in het gebrek aan voeding waarmee je de ontsteking weer uitzet. Dat gaat met omega-3-vetzuren. Die zitten in vette vis en lijnzaad. Hoewel de meeste mensen dat lijnzaad niet goed genoeg kunnen omzetten in de juiste vetzuren om de ontsteking uit te zetten. Maar dat is een ander verhaal. Het zit er op zich wel in. Vette vis is dus verreweg de beste optie van de twee.

De meeste mensen eten alleen nauwelijks vette vis. Tja, dan wordt het lastig om een ontsteking uit te zetten. Zeker als je veel omega-6-vetten in je eten hebt, omdat je zo’n beetje eet wat de gemiddelde Nederlander eet.

Naast vette vis en lijnzaad zijn er ook andere voedingsmiddelen die kunnen helpen om een ontsteking in je lijf tot rust te laten komen. Dan kun je denken aan:

  • gember en geelwortel,
  • extra vierge olijfolie,
  • blauwe bessen en cranberries,
  • kaneel,
  • knoflook,
  • papaya en avocado,
  • broccoli, rode kool en bleekselderij,
  • hennepzaad en chiazaad,
  • walnoten.

Ligt deze voeding ook regelmatig op jouw bord?

Aan de slag

Heb jij chronisch gedoe in je lijf waar je nu wel eens vanaf wilt? Wil je zien hoe voeding en eventueel voedingssupplementen je daarbij kunnen helpen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom suikers belangrijk zijn voor je gezondheid

/0 Reacties/in , , , , /door

Suikers….. steeds meer mensen hebben wel in de gaten dat daar iets mee is. Meestal wordt gedacht dat je beter geen suiker kunt eten. Dat is niet zo. Het is namelijk niet allemaal negatief met die suikers. Suikers vervullen een belangrijke rol in je lijf. Belangrijk is dat je onderscheid maakt tussen de verschillende suikers en hun effect in het lijf.

Suiker als brandstof

Ons lichaam draait op energie. Dat is niets nieuws toch? En energie kunnen we maken uit suikers. Meer precies: uit glucose. Dat wordt in onze cellen opgenomen en omgezet in ATP, een vorm van energie waar je cellen iets mee kunnen.

Die glucose kun je eten. Het zit volop in onze voeding, maar je kunt het ook zelf maken. Dat doet de lever. Hij gebruikt daar dan andere bouwstoffen voor, bij voorkeur spiereiwitten. Dat kunnen eiwitten zijn die je hebt gegeten (een stukje vis, kip of een eitje) of je eigen spieren. Die worden dan afgebroken om glucose van te maken. Dat is natuurlijk op de lange duur minder handig ;-).

Suiker als voedingsbodem voor je darmflora

Suiker is ook voeding voor de beestjes die in je darm wonen. Helaas is dat niet alleen goed nieuws. In je darmen wonen namelijk allerlei soorten organismen. Sommige zijn heel helpend voor je gezondheid, dat is je residente flora. Die hoort bij jou te wonen en er samen met jou voor te zorgen dat je gezond bent. Andere organismen die je in je darmen aantreft zijn minder helpend voor je gezondheid. Sterker nog, je kunt er ziek van worden. We noemen dit ook wel de transiënte of pathogene flora. Het is niet erg dat die er zijn, als ze maar in de minderheid zijn.

De transiënte of pathogene flora eet graag suiker. Suiker in de vorm van allerlei zoets dat jij eet, maar ook suiker in de vorm van zetmeel (brood, pasta, pizza, koek, rijst, aardappelen). Je residente flora eet graag vezels uit groenten en fruit.

Suikers zorgen voor communicatie in je lijf

Bepaalde suikers spelen een belangrijke rol in de communicatie in je lijf. Deze communicatie is nodig om ervoor te zorgen dat alle cellen, weefsels en organen goed samen kunnen werken, waardoor jij lekker in je vel zit en je goed voelt. Dit soort suikers zorgen bijvoorbeeld voor een goede ontgifting, ze stimuleren je afweersysteem en zijn nodig voor een goede werking van allerlei hormonen in je lijf. Ook zijn ze een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora.

De suikers die hier verantwoordelijk voor zijn, noemen we essentiële suikers. Ze zijn essentieel omdat je ze niet (goed) zelf kunt maken en je ze dus moet eten. Ze zitten in groenten en fruit, maar ook in kokos, geelwortel, salie, noten, fenegriek, knoflook, lijnzaad, maanzaad, hennepzaad en psylliumzaad. Waarschijnlijk eet je daar al wel het een en ander van.

Maar ook allerlei soorten paddenstoelen en zeewieren zijn heel rijk aan essentiële suikers. Eet je daar ook regelmatig iets van?

Lastig om van de suikers af te blijven?

Voor sommige mensen is het heel lastig om van de suikers af te blijven. En dan heb ik het niet over de essentiële suikers, maar over allerlei suikers die weinig helpen voor je gezondheid. Het brood, de pasta, het koekje bij de thee…. Dat je hier moeilijk vanaf kunt blijven kan het gevolg zijn van een verstoorde darmflora of een verstoorde werking van bepaalde hormonen in je lijf. Dat is niet alleen in het huidige moment vervelend, maar ook op termijn is dat niet handig. De kans op het ontstaan van gedoe in je lijf wordt dan namelijk steeds groter.

Herken je dit bij jezelf? Merk je dat je daardoor eigenlijk al jaren onvoldoende energie hebt of allerlei andere (vage) klachten? Wil je daar vanaf en ontdekken wat voeding daarin kan doen voor je? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.