Artikelen door Chantal

Relativeren en andere gezonde keuzes

Angst…..ja, zo zou ik het toch wel noemen. Het gevoel dat sprak uit berichtjes die ik eerder deze week van een vriendin kreeg. Ze maakte zich duidelijk erg druk. Ze gebruikte woorden als “eerst maar eens zien dat we hier uit komen” en “ik vind het wel spannend hoor”. Ze kon het niet meer met […]

De laatste loodjes van de winter…

Nog een paar dagen en dan begint de lente. De meteorologische lente is op 1 maart al begonnen. De winter is (bijna) op zijn eind. Ik weet niet hoe het met jou is, maar ik heb nog niet het gevoel dat het bijna lente is. Ja, de bomen hebben voorzichtig al weer blaadjes, de eerste […]

Hoe dan….? Ik heb het al zo druk!

Een boterham met pindakaas is zo gesmeerd. En hoewel het verhaal gaat dat ‘petje Pitamientje’ er groot mee is geworden, bevat die boterham met pindakaas niet zo heel veel voedingsstoffen waar je lichaam echt iets aan heeft. Het bevat wel stoffen waar met name je darmwand last van heeft: gluten in granen en lectines in […]

Brood, verslavend lekker!

“Oh, maar ik kan echt mijn brood niet laten staan hoor. Dat vind ik veel te lekker!” Als ik elke keer als ik dat hoor een euro zou krijgen, dan zou ik niet hoeven werken. Nou ja, niet helemaal waar natuurlijk, maar je snapt wat ik bedoel ;-). Hoe komt dat nou, dat zoveel mensen […]

Op uur en tijd eten…

Ik ben opgegroeid met het adagium dat je op uur en tijd wat moet eten. Daarmee werd bedoeld dat er op min of meer vaste tijden werd gegeten. Ontbijten deden we rond zeven uur ’s morgens, lunchen om half een ’s middags en het avondeten stond zo rond half zes te dampen op tafel. Steevast […]

Stop niet alles in je mond!

Als baby ontdek je de wereld met al je zintuigen: je ogen, je neus, je oren, je handen (tastzin) en je mond. Baby’s stoppen alles in hun mond om te ontdekken wat het is dat ze voor zich hebben. En als dat iets is dat je beter niet in je mond stopt, dan is daar […]

Eet jij wel voldoende vezels?

Als mensen horen dat ik al 7 jaar geen granen eet, dan krijg ik vaak heel goed bedoelde, bezorgde vragen die met vezels te maken hebben. “Eet jij dan wel genoeg vezels?” is de meest gehoorde vraag. Want de meeste mensen weten wel dat granen vezels bevatten en dat je die nodig hebt. Misschien vraag […]