Welke kruidenthee kun je drinken voor een betere spijsvertering?

Kruidenthee….. ik word er zo gelukkig van! Ik heb een boekje met allemaal kruidenthee recepten erin en alleen al van het kijken naar alle prachtige afbeeldingen die bij de recepten staan, word ik ontzettend blij. 

Kruidenthee drinken is een hele mooie, zachte manier om je lichaam belangrijke plantstoffen te geven die het nodig heeft om ervoor te zorgen dat alles een beetje lekker loopt en jij goed in je vel zit. Ook in mijn praktijk zet ik kruidenthee steeds vaker in als hulpmiddel, bijvoorbeeld om de spijsvertering te verbeteren.

Het belang van een goede spijsvertering

Je hoort vaak zeggen dat je gezondheid wordt bepaald door je darmen. En dat is ook zeker zo. Toch staat voor mij een goede spijsvertering pas echt aan de basis van een goede gezondheid. Zonder een goede spijsvertering kun je namelijk ook geen goede darmwerking hebben. Als je spijsvertering niet goed werkt, dan komen er onverteerde voedingsresten in de darm terecht. Dat heeft vervolgens een – meestal negatief – effect op de diversiteit van de darmflora en daarmee op je gezondheid.

Bovendien begrijp jij natuurlijk ook wel, dat als je je eten niet goed verteert dat je lijf er dan niets aan heeft. Onverteerde voeding verlaat het lichaam via de ontlasting en komt dus in het toilet terecht. Alleen volledig verteerde voeding kan in de bloedbaan worden opgenomen om vervolgens ‘iets’ mee te doen. Dat ‘iets’ kan het maken van energie, hormonen of andere bouwstoffen zijn die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken.

De maag is vaak een bottleneck

Bij veel spijsverteringsklachten is de maag de bottleneck. Er wordt te weinig maagzuur gemaakt en dat haalt de hele vertering van eiwitten (vlees, vis, gevogelte, eieren, noten, zaden, pitten) onderuit. Eiwitten zijn super belangrijk voor je lijf, dus een goede eiwitvertering is hard nodig voor je gezondheid.

Vaak wordt gedacht dat als je last hebt van je maag (een opgeblazen gevoel, maagzuur of veel boeren bijvoorbeeld) dat je dan teveel maagzuur produceert. Dat kan zeker zo zijn, maar meestal gaat het juist om te weinig maagzuur. Het ondersteunen van de maagzuurproductie en maagwerking kan dan helpen om de problemen te verminderen. En je maag ondersteunen kun je heel goed doen met kruidenthee.

Voor een betere maagwerking kun je bijvoorbeeld pepermuntthee, venkelthee of gemberthee drinken. Doe dat dan wel vooral buiten de maaltijden om, want als je bij of direct na de maaltijd grote mokken kruidenthee drinkt, dan verdun je je maagsappen teveel en dat maakt het nog moeilijker voor je lijf om het eten te verteren.

Stress geeft ook spijsverteringsproblemen

Iets anders is, dat je je eten alleen maar goed kunt verteren als je ontspannen bent. Je maakt dan gebruik van het parasympatisch deel van je zenuwstelsel en alleen in dat deel van je zenuwstelsel kun je je spijsverteringssappen en -enzymen goed produceren en gebruiken. Bovendien gaat er alleen als je ontspannen bent voldoende energie naar je spijsverteringskanaal om haar werk goed te kunnen doen.

Het drinken van een kruidenthee die zorgt voor ontspanning van het spijsverteringskanaal is dus ook een hele mooie manier om je spijsvertering te helpen. Dan kun je bijvoorbeeld denken aan thee van citroenmelisse of een hele lichte, witte thee waarin je een heel klein beetje gedroogde lavendel doet. 

Waar moet je opletten bij kruidenthee?

Let er allereerst op dat je voor je thee alleen gebruik maakt van biologische kruiden. Deze bevatten niet alleen meer inhoudsstoffen (je hebt er dus veel meer aan), maar ze zijn ook onbespoten. Je krijgt er dus niet gratis en voor niks allerlei gifstoffen bij die in je thee terechtkomen. Wel zo fijn.

Verder moet je je bedenken dat kruiden interacties kunnen hebben met medicijnen. Gebruik je dus medicijnen, vraag dan eerst aan je apotheker of je de kruidenthee die je wilt gaan drinken veilig kunt inzetten. Ook als je zwanger bent of borstvoeding geeft, moet je voorzichtig zijn met het inzetten van kruidenthee. Overleg dan eerst met een arts of therapeut voor je enthousiast met allerlei kruiden aan de slag gaat.

En tot slot is het altijd belangrijk dat je niet de hele dag door (of dag in, dag uit) dezelfde kruidenthee drinkt. Een of twee kopjes per dag van een bepaalde soort kruidenthee is al een mooi startpunt en wissel dan vooral af. Kruidenthee is veel krachtiger dan je misschien zou verwachten, dus ga er behoedzaam mee om.

Meer doen om je spijsvertering te verbeteren?

Klinkt dit allemaal heel leuk en aardig voor je, maar heb jij het gevoel dat er meer nodig is om jouw spijsverteringsklachten op te lossen? Ben je bereid om daarmee aan de slag te gaan met voeding, kruiden en leefstijl?

Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips om je spijsvertering te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

3 tips om jouw spijsvertering fors te verbeteren

Veel van mijn klanten hebben problemen met het verteren van hun eten. En dat is best onhandig, want wat je niet verteert, kun je ook niet opnemen in het lichaam als bouwstof om iets mee te doen. Het komt gewoon in het toilet terecht….. Bovendien geven verteringsproblemen vaak veel klachten. Dan kun je denken aan allerlei soorten van ‘gedoe’ na de maaltijd zoals: misselijkheid, boeren, een vol gevoel in je maag en buik, allerlei geborrel en andere darmgeluiden, onrust in je buik en/of hoofd, vermoeidheid of slaperigheid na de maaltijd. Meestal heb je dan bij je volgende ontlastingsmoment ook ‘gedoe’ in de pot. Daarover schreef ik in deze blog.

Als je last hebt van dit soort verteringsklachten, dan zijn er 3 dingen die je in ieder geval kunt doen om je lichaam te helpen het eten beter te verteren.

Zorg dat je lang genoeg kauwt

Dit lijkt misschien een open deur, maar ik hoor echt zeer regelmatig van mensen dat ze in hun ontlasting onverteerde voedingsresten zien zitten. Als ik dan vraag hoe dat eruit ziet, dan krijg ik meer dan eens te horen dat het hele stukken champignons, kip of paprika zijn. Mijn volgende vraag is dan standaard: hoeveel keer kauw je je eten voor je het doorslikt?

Je moet je bedenken dat de vertering begint in je mond en dat je kiezen daar een hele belangrijke rol bij spelen. Alles wat niet goed genoeg kapot is gemaakt door de kiezen (kauwen dus!), kan verder op in het spijsverteringskanaal niet meer zo makkelijk verteerd worden.

Voor een goede vertering moet je elke hap 30 keer kauwen. Niet alleen maak je de voeding dan voldoende kapot, je voegt er ook de spijsverteringsenzymen uit het speeksel bij en de vertering kan dan al in de mond goed beginnen.

Marineer je vlees, vis en gevogelte

Vlees en gevogelte is lastiger te verteren dan vis. Meer vis eten is dus een makkelijke eerste stap naar een betere vertering, maar je eet waarschijnlijk ook met enige regelmaat iets van vlees of gevogelte. En dat vraagt meer van je spijsverteringskracht.

Het lichaam moet de eiwitten uit vis, vlees en gevogelte zit verteren. Daarvoor gebruikt het lijf enzymen die deze eiwitten kapot knippen (splitsen) in kleinere stukjes, zo klein zelfs dat je deze kunt opnemen in de bloedbaan om te gebruiken. Het komt regelmatig voor dat iemand onvoldoende van die eiwitsplitsende enzymen aanmaakt. 

Eiwitsplitsende enzymen zitten ook in ananas, kiwi en papaya. Om je eiwitvertering te helpen kun je dus je vlees, vis en gevogelte marineren in een prutje van een van deze vruchten aangevuld met bijvoorbeeld fijn gehakte knoflook, peper, zeezout en kruiden die je lekker vindt. Het klinkt misschien een beetje raar, maar de smaak van de vruchten proef je daarna niet meer in je vlees, vis of gevogelte. Laat vis en gevogelte een paar uur (in de koelkast!) marineren met dit prutje en vlees kun je gerust een hele dag marineren. Daarna verwerk je de vis, vlees of gevogelte zoals je dat normaal zou doen.

Neem de tijd om met aandacht te eten

Het verteren van je eten vraagt om rust en ontspanning. Dat komt omdat alle spijsverteringssappen die je nodig hebt om je eten goed te verteren alleen aangemaakt kunnen worden als het parasympatisch deel van jouw zenuwstelsel actief is. Dit deel van het zenuwstelsel  hoort bij rust en ontspanning. Gestresst of gehaast eten is dus vragen om spijsverteringsproblemen.

Neem dus de tijd om te eten en ga er heel bewust voor zitten. Voor je begint met eten kun je even je aandacht naar je lijf brengen. Voel eens dat je voeten op de grond staan en dat je lijf wordt gedragen door de stoel waarop je zit. Adem eens een paar keer rustig diep in door de neus en met een zucht uit door de mond. Laat bij die uitademing ook echt de dag tot aan dat moment los. Je zult voelen dat je meer ontspant.

Ga dan lekker eten en blijf met je aandacht bij de maaltijd. Voer een leuk gesprek met iemand anders die aan tafel zit. Iets lezen of op je iPad kijken terwijl je eet, haalt je aandacht weg bij wat je aan het doen bent en activeert vaak het sympatische deel van je zenuwstelsel. Dat is het deel dat je gebruikt voor actie en concentratie, maar ook voor vechten en vluchten. Activatie van dit deel van je zenuwstelsel remt je spijsvertering.

Mogelijke andere oorzaken

Er zijn uiteraard allerlei redenen waarom jouw spijsvertering niet goed loopt en je daar gedoe van hebt. Afhankelijk van de oorzaak zijn er verschillende manieren om dat aan te pakken.

Merk je dat jouw spijsvertering al jaren niet goed loopt en ben je daar nu echt klaar mee? Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om je spijsvertering te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Wat je poep je probeert te zeggen

Poep….. als je de poep-en-plas-fase uit je kindertijd voorbij bent, dan ben je daar waarschijnlijk niet meer zo mee bezig. Het komt met enige regelmaat en je bent gewend geraakt aan hoe poep er voor jou uitziet, ruikt en aanvoelt bij het ontlasten. Je kijkt er waarschijnlijk niet meer echt naar om, tot je er ongemak van gaat ervaren.

Toch is het goed om regelmatig wel eens stil te staan bij je ontlasting, omdat je hier waardevolle signalen van je lichaam uit kunt halen. Zo af en toe eens achterom kijken en letten op de vorm, geur en kleur van de ontlasting en op de hoeveelheid wc papier dat je gebruikt is dus een slimme zet.

De vorm van de ontlasting

Ontlasting komt in allerlei vormen. Dat kan variëren van waterdun tot konijnenkeutels en alles wat daar tussen zit. De ‘perfecte drol’ heeft de vorm van een mooie, gladde of licht geribbelde sigaar.

(Water)dunne ontlasting kan bijvoorbeeld een signaal zijn dat je iets gegeten hebt wat niet helemaal goed (meer) was of dat je niet goed hebt kunnen verteren. Het lichaam probeert door het toevoegen van veel water de balans in de darm versneld te herstellen en de ontlasting er zo snel mogelijk uit te krijgen. En dat lukt prima, want bij waterdunne ontlasting denk je echt niet ‘nou, het komt nu niet uit om naar het toilet te gaan, ik wacht nog even…’. Diarree-achtige ontlasting kan ook het gevolg zijn van bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld antibiotica of maagzuurremmers.

Ontlasting in de vorm van konijnenkeutels kunnen onder andere ontstaan als je te weinig water of vezels in je menu hebt zitten, maar kunnen ook een signaal zijn dat je problemen hebt in je serotonine huishouding. Vaak merk je dan ook dat je je emotioneel minder lekker in je vel voelt en zijn er ook slaapproblemen.

De geur van de ontlasting

Ontlasting ruikt naar poep, dat zal niet verbazen. En dat is ook prima. Het wordt minder prima als de ontlasting heel erg zuur ruikt. Dat is vaak een teken dat je je koolhydraten minder goed verteert. Een ontlasting die ruikt naar rotte eieren is ook niet goed. Dat geeft aan dat je mogelijk je eiwitten niet goed verteert. 

Als je je vetten niet goed verteert, dan merk je dat aan een ontlasting die drijft op het water onderin je toiletpot. Een uitgesproken geur is er dan meestal niet, maar het kan wel wat sterker ruiken dan normaal.

De kleur van de ontlasting

Normale ontlasting heeft een lichtbruine, pindakaas-achtig kleur. Als de ontlasting iets langer in je darm heeft gezeten, dan kan die kleur iets donkerder zijn. Dat is allemaal prima. De ontlasting kan door het eten van rode bieten of rode kool ook een rode gloed hebben, dat is dan geen probleem. Maar roodbruine ontlasting zonder dat je rode groenten hebt gegeten of helder rode sporen in je ontlasting zijn niet oké en een reden om je huisarts te bellen. 

Als je heel veel groene bladgroenten en koolsoorten hebt gegeten, dan kan de ontlasting ook groen verkleuren. Dat is dan ook geen punt, maar als je geen overdaad van dit soort groene groenten hebt gegeten en je ontlasting is toch groen van kleur, dan is dat ook weer een signaal dat je even met je huisarts moet bellen.

Ook bij andere kleuren van je ontlasting zoals heel lichtbruin, beige, stofverfachtig, zwart of geel, is een telefoontje naar de huisarts aangewezen.

Hoeveel WC papier gebruik je?

De hoeveelheid WC papier dat je nodig hebt na het ontlasten is ook een belangrijk signaal. Als je meer dan eens moet vegen, dan is dat een teken dat er iets in je voeding zit dat je niet goed verteert. Vaak zie je dan ook andere signalen van niet perfecte ontlasting en soms zie je zelfs onverteerde resten in je ontlasting zitten.

Op weg naar de ‘perfecte drol’

Misschien kom je na het lezen van deze blog tot de conclusie dat jouw ontlasting toch eigenlijk verre van perfect is. Als dat zo is en je wilt daar iets aan doen, meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om je poep te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Een gezonde leefstijl – deel 2

In mijn blog van vorige week (die je hier kunt lezen), heb ik een aantal basisvoorwaarden voor een gezonde leefstijl besproken. De meeste van die dingen weet je zelf ook wel. Het moeilijke zit vaak veel meer in het daadwerkelijk maken van de gezonde keuzes dan dat je niet weet welke het zijn.

Maar een gezonde leefstijl is meer dan gezond eten, een beetje slim bewegen en op tijd naar bed. Het bevat ook onderdelen die misschien niet zo voor de hand liggen. Dingen waar je wellicht niet meteen aan denkt. En daarover wil ik het graag hebben in deze blog.

Balans hebben is belangrijk

Iets dat wat mij betreft zeker thuis hoort in een gezonde leefstijl en dat nog wel eens de mist in gaat, is de balans tussen inspanning en ontspanning. Dat geldt zowel voor de dingen die je doet op je werk, als voor de activiteiten die je daarbuiten doet. Als je continu in de actiestand staat en van de ene activiteit in de andere holt, dan denkt je lijf continu dat je in gevaar bent. Ook als het op zich allemaal activiteiten zijn die je best leuk vindt. Je stresssysteem maakt in zo’n geval overuren en dat is niet goed voor je weerstand.

Af en toe rust nemen, gewoon eens niks doen, lekker op de bank met een goed boek en een pot thee doet dan wonderen. Dit soort ‘nutteloze’ momenten zijn extreem belangrijk. Juist in onze prestatiegerichte samenleving. Zelf ben ik sinds een aantal weken weer aan het mediteren. Daar had ik het in de maanden daarvoor te druk voor, kun je nagaan….! Juist dan heb je het nodig, maar goed ;-). Ik merk meteen hoe goed het me doet als ik elke dag een half uurtje voor mezelf neem, even ga zitten, mijn ogen sluit en mijn aandacht op mijn adem richt. En natuurlijk stuitert mijn hoofd dan alle kanten op, vooral in het begin. Maar hoe langer ik zo zit, hoe meer rust er komt in mijn hoofd en in mijn lijf. En dat merk ik ook de volgende dag nog.

Bij de balans tussen inspanning en ontspanning kun je ook denken aan sporten. Tuurlijk is bewegen goed voor je maar loop jezelf ook hier niet voorbij. Bouw ook hier rustmomenten in en luister eens naar je lijf.

Te actief zijn is dus niet zo handig, maar te weinig actief zijn is ook niet gezond. Continu als een zak aardappels op de bank hangen en een beetje lam liggen te Netflixen, hoe lekker ook voor een keertje, je doet je lijf er geen plezier mee op de lange duur. Een inactieve leefstijl bevordert ontstekingen en chronische ontstekingen staan aan de basis van veel welvaartsziekten. Als dit jouw ‘go-to-stand’ is, dan moet je dus juist wat meer in actie komen. Maak elke dag een ommetje, stap op de fiets om die kleine boodschap te doen, neem de trap in plaats van de lift, meld je (zodra het weer kan) aan voor yogalessen, danslessen of iets anders dat je leuk vindt. Kortom: kom in beweging!

Een leven creëren waarvan je hart gaat zingen

Waar je misschien niet meteen aan denkt als het gaat om het bevorderen van je gezondheid, is het creëren van een leven waarvan je hart gaat zingen. Weet je nog de tijd dat je verliefd was? Hoe alles zoveel makkelijker ging en je door de dag heen leek te zweven? Hoe je in de flow leefde en gelukkig was? Hoe je huid straalde en je bruiste van energie? Hoe helpend denk je dat dat voor je gezondheid was? Enorm helpend! Al was het maar omdat je hiermee je lijf het signaal gaf dat alles goed en veilig was. Je stresssysteem kon uit en je kon intens ontspannen en genieten.

Nu weet ik ook wel dat je niet elke dag verliefd kunt rondlopen, jaar in jaar uit. Maar ben je nog regelmatig verliefd op je leven? Of mist er stiekem wel het een en ander? Welke dromen had je als kind voor jezelf en je leven en hoeveel is daarvan terechtgekomen? Welke dromen kun je nieuw leven inblazen voor jezelf? En zou je daar gelukkiger van worden en beter van in je vel komen zitten?

Een leven dat niet goed past bij wie jij nu bent, is niet alleen slecht voor je gezondheid, je kunt er op termijn ook ziek van worden (letterlijk). Dus nu het einde van het jaar in beeld komt, is het dan niet een idee om eens te reflecteren op je huidige leven? Wat bevalt je al heel erg goed en waar zitten nog verbeterpunten? En hoe kun je daar op een simpele en fijne manier mee aan de slag?

Een goed en gezond begin van 2021

Ben jij klaar om je gezondheid te verbeteren en allerlei klachten die je al jaren hebt te zien verminderen? Ben je benieuwd om te ontdekken wat voeding daarin kan doen?

Begin het nieuwe jaar dan goed en meld je aan voor mijn online inspiratiesessie ‘Meer energie en minder klachten door andere voeding’ op zondagochtend 10 januari 2021.

Meer info en de link om je aan te melden vind je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/meer-energie-en-minder-klachten-door-andere-voeding/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Een gezonde leefstijl – deel 1

Kalm aan zie je de laatste weken in de media voorzichtig wat meer berichten over dat een gezonde leefstijl belangrijk is voor je gezondheid. Het wordt zelfs aangehaald als een van de dingen die je kunt doen om je afweer te versterken en dus beter bestand te zijn tegen onder andere virussen zoals het Coronavirus. En dat is geweldig nieuws! Eindelijk, zou ik willen zeggen.

Gelukkig weten heel veel mensen wel, dat hoe ze leven effect heeft op hoe ze zich voelen. Ze snappen ook best dat dit gevolgen kan hebben voor hun gezondheid. Maar wat draagt nou bij aan een gezonde leefstijl? Laat ik daar eens iets meer over zeggen.

En omdat daar zoveel over te zeggen is, doe ik dat in 2 delen. Volgende week volgt deel 2 met nog meer tips over een gezonde leefstijl.

Wat je eet is belangrijk

Een gezonde leefstijl begint met een gezond voedingspatroon. En daar ga je al….. er zijn zoveel voedingspatronen als er mensen zijn en niemand weet precies wat optimale mensenvoeding is. Wat we wel weten, is dat voeding iets moet toevoegen voor je lijf en niet schadelijk moet zijn. En dan weten we eigenlijk al een heleboel.

Voedingsstoffen zitten vooral in volwaardige voeding. Kort gezegd is dat voeding die zo uit de natuur komt. Groenten en fruit bijvoorbeeld. Die bevatten allerlei vitamines, mineralen, vezels en bio-actieve plantstoffen die je lichaam nodig heeft om de boel een beetje leuk te laten draaien.

Gezonde voedingsstoffen zitten ook in (vette) vis, biologisch vlees, noten, zaden, pitten en een beetje verstandige vetten. In combinatie met groenten en fruit heb je zo een mooi, gevarieerd en vooral kleurrijk bord eten voor je neus staan.

Brood, pasta, rijst, crackers, noodles en dat soort dingen die je in je mond kunt stoppen, hebben nauwelijks kleur. Ze zijn beige of wit. Ze bevatten wel energie (vulling) maar buitengewoon weinig voedingsstoffen (voeding). Daar heeft je lijf dus niet zoveel aan. Dit soort voeding komt wat mij betreft dus maar zeer beperkt voor in een gezonde leefstijl.

Hetzelfde geldt natuurlijk voor alles dat uit een fabriek komt en barstens vol zit met suikers en kunstmatige geur- en kleurstoffen. Toegegeven dat het dan soms ook heel kleurrijk kan zijn, maar dat is niet de kleur waar je lijf iets mee kan.

Bewegen in de buitenlucht

Een mens is gemaakt om te bewegen en bij voorkeur in de buitenlucht. Je krijgt er frisse lucht binnen en daglicht op je snoet. Dat helpt onder andere je stresssysteem reguleren en in de zomer maanden geeft het vitamine D, dat weer helpend is voor je afweer.

Bewegen is onder andere nodig om afvalstoffen kwijt te kunnen (te ontgiften), het verandert je darmflora ten goede (en dat helpt je immuunsysteem) en het zorgt voor activatie van je spieren. En als jij beweegt, dan hoeft je immuunsysteem minder te bewegen. En dat is goed, want een overactief immuunsysteem geeft veel gedoe in je lijf.

Bewegen kan ook een stressor voor je lijf zijn, dus beweeg op een manier die je fijn vindt en die goed past bij hoe jij je op dat moment voelt. Gaan hardlopen omdat het zo gezond is, terwijl jij qua energie al met je tong op je knieën loopt, is dus niet slim.

Voldoende nachtrust

Een goede nachtrust doet wonderen. Dat heb je waarschijnlijk ook zelf al wel ervaren. Als jij ligt te slapen, dan zijn je hersenen eindelijk eens stil. Dat maakt energie vrij om het immuunsysteem te laten patrouilleren door je lichaam om indringers onschadelijk te maken voordat ze problemen geven voor jou (lees: je ziek maken). Ook zorgt een goede nachtrust ervoor dat er van alles in je lichaam kan worden hersteld.

Als het goed is, doe je ook energie op in de nacht en ziet de wereld er de volgende dag weer een heel stuk beter uit.

Een goede nachtrust begint met op tijd af te schalen. Dus vanaf 20.30 uur ’s avonds het licht dimmen en je beeldschermen uit. Dit stimuleert de productie van je slaaphormoon melatonine en helpt je snel en diep te slapen. Lukt dat niet, zet dan een blauw licht filter bril op. Sporten en moeilijke gesprekken voeren doe je dus ook niet meer na dit tijdstip. Mediteren of een zacht muziekje luisteren is dan wel een goed idee. Ook drink je ’s avonds na 20.30 uur geen liters thee meer, want dan wordt je slaap onderbroken door een volle blaas.

In de slaapkamer zelf is het fijn als er frisse lucht is, dus een raam open staat. En de dekens moeten niet te warm en ook niet te koud zijn.

Meer weten over de rol van voeding?

Zoals je in deze blog hebt kunnen lezen, denk ik dat een gezonde leefstijl begint met het krijgen van een gezond voedingspatroon. Dat geldt zeker als je al jaren allerlei klachten hebt en onvoldoende energie. Voeding kan dan een grote rol spelen in het verbeteren van je gezondheid, het krijgen van meer energie en het verminderen van klachten.

Ben jij wel klaar om je gezondheid te verbeteren en allerlei klachten die je al jaren hebt te zien verminderen? Ben je benieuwd om te ontdekken wat voeding daarin kan doen? Begin het nieuwe jaar dan goed en meld je aan voor mijn online inspiratiesessie ‘Meer energie en minder klachten door andere voeding’ op zondagochtend 10 januari 2021.

Meer info en de link om je aan te melden vind je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/meer-energie-en-minder-klachten-door-andere-voeding/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voeding voor het immuunsysteem – deel 2

In mijn vorige blog heb ik je bijgepraat over de werking van het immuunsysteem (in hele grote, versimpelde lijnen ;-)). Ik eindig dat blog met de mededeling dat je immuunsysteem behoorlijk wat voedingsstoffen nodig heeft om haar werk goed te kunnen doen. In deze blog ga ik daar dieper op in. Welke voedingsstoffen zijn dat en waar zitten ze in? Wat is een goed voedingspatroon om je immuunfunctie te ondersteunen?

Eiwitten en vetten

Het immuunsysteem gebruikt eiwitten en vetten onder andere om allerlei communicatiestoffen te maken. Deze stoffen moeten de immuunreactie in goede banen leiden. Verder moeten er bij een afweerreactie meer immuuncellen worden gemaakt. Dit vraagt ook om eiwitten en vetten.

Vetten zijn verder belangrijk om de ontstekingsreactie, die altijd gepaard gaat met de immuunreactie, in goede banen te leiden.

De voor dit doel benodigde eiwitten zitten onder andere in vlees, gevogelte, vis, eieren, noten en zaden. De meest interessante vetten in dit verband zijn de visvetzuren EPA en DHA. Die zitten in vette vis zoals haring, paling, wilde zalm, sardines, ansjovis en makreel.

Vitamines ter ondersteuning van het immuunsysteem

Er is ook een aantal vitamines die helpend zijn bij het ondersteunen van een goede afweer. De meest bekende is vitamine D. Vitamine D is in ons land lastig het hele jaar door op een goed niveau te houden. Zeker in de donkere maanden lukt dat niet.

Het is mogelijk om vitamine D uit voeding te halen. Dan moet je vette vis eten of lever(traan). Ook eieren bevatten vitamine D. Helaas zal dat niet voldoende zijn om je vitamine D waarde in het bloed de hele winter op orde te houden. Laat die waarde dus in de dagen voor kerstmis prikken, zodat je heel gericht kunt bepalen of je vitamine D extra moet nemen en zo ja, hoeveel.

Naast vitamine D is ook vitamine A ondersteunend voor je immuunsysteem. De oude vertrouwde levertraan van vroeger, was zo gek nog niet want is rijk aan beide vitamines. Vitamine A zit in eieren, lever, vette vis, oranje en groene groenten en fruit. Dan kun je denken aan wortelen, zoete aardappels, pompoen, boerenkool, spinazie en broccoli. Maar ook aan abrikozen, perziken, papaya, mango, cantaloupe meloen en tomatensap.

Een aantal van de groep B vitamines is ook nodig om onder andere je barrières goed te laten werken. Dat is belangrijk, want wat niet binnenkomt, hoeft het immuunsysteem ook niet buiten te werken. B vitamines zitten in vis, gevogelte, vlees, eieren, groene groenten zoals broccoli, spruiten, spinazie, boerenkool en andere koolsoorten.

Tot slot is natuurlijk vitamine C een oude bekende als het gaat om een goede werking van je immuunsysteem. Voldoende inname van vitamine C is in de literatuur verbonden aan een significant lager risico op luchtweginfecties zoals een gewone verkoudheid. Vitamine C zit in sinaasappels, maar ook in kiwi’s, aardbeien, rode en groene paprika, broccoli en spruiten.

Bepaalde mineralen zijn ook helpend

Een goede werking van je immuunsysteem vraagt ook om bepaalde mineralen. De twee meest bekende zijn zink en selenium. Met name oesters zijn rijk aan zink, maar ik vrees dat de gemiddelde Nederlander die niet wekelijks op het menu heeft staan. Andere bronnen van zink zijn hennepzaad, pompoenpitten, lijnzaad en lever. Ook andere noten en zaden bevatten vaak kleine hoeveelheden zink.

Selenium is ook een interessant mineraal in dit verband. Je vindt dat in allerlei soorten vis (zowel vet als mager), schaal- en schelpdieren, vlees, eieren en vooral in paranoten.

Denk ook aan je darmen

Een veel gehoorde uitspraak is dat je gezondheid in je darm wordt bepaald. En inderdaad, je darmflora speelt een grote rol bij je afweer tegen potentieel ziekmakende beesten. Het is dus ook een goed idee om voldoende groenten en fruit te eten om jouw eigen flora goed te voeden. Alleen dan hebben ze het fijn bij jou en gaan ze zich voortplanten. En dat is wat je wilt. Hoe meer eigen flora, hoe beter de balans in je darm. En ik kan je wel verklappen dat de aanbeveling om minimaal 200 gram groenten te eten echt ondermaats is. Begin eens met een halve kilo per persoon per dag en kijk eens wat dat voor je doet.

Het menu voor je immuunsysteem

Hoe ziet dan dus een voedingspatroon eruit dat je immuunsysteem kan ondersteunen in haar belangrijke taak? Als je het mij vraagt en ik de verschillende wetenschappelijke onderzoeken bekijk, dan kom ik tot het volgende voedingspatroon.

  • Eet elke dag minimaal 500 gram groenten en 2 stuks fruit en varieer daarmee zo uitgebreid als mogelijk.
  • Eet een gematigde hoeveelheid van allerlei soorten noten, zaden en pitten (niet meer dan 2 kleine handjes per dag).
  • Vette vis en ook magere vis en schaal- en schelpdieren moeten minimaal 2-3x per week op tafel komen, liever van de vette vis nog iets meer.
  • Eieren, gevogelte en af en toe een stukje verantwoord vlees passen in een gezond voedingspatroon.
  • Laat allerlei vormen van snelle suikers, junk-food en kunstmatige toevoegingen lekker staan.
  • Eet zo puur en onbewerkt mogelijk. Daar waar mogelijk biologisch om de belasting met gifstoffen te verminderen.

Andere dingen die op je gezonde leefstijl-menu moeten staan, zijn wat mij betreft (en ook in deze volgorde): ontspanning, voldoende nachtrust en gematigd bewegen in de buitenlucht.

Zelf aan de slag?

Heb je na het lezen van dit tweeluik over voeding en je immuunsysteem vragen over hoe je je eigen gezondheid met voeding kunt verbeteren? Heb je al jaren allerlei klachten of een chronische ziekte en wil je voeding inzetten als een van de hulpbronnen om je beter te voelen?

Meld je dan aan voor een gratis Online sessie met mij. Ik stuur je dan wat vragen toe om te beantwoorden, zodat we jouw sessie helemaal kunnen toespitsen op jouw persoonlijke gezondheidssituatie. Na beantwoording daarvan plannen we jouw sessie in.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Of de voedingsstoffen genoemd in deze blog ook helpen om minder risico te hebben op een (ernstige) COVID-19 infectie moet nog onderzocht worden.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voeding voor je immuunsysteem – deel 1

Bacteriën, virussen, schimmels en parasieten….. het zijn allemaal beesten waar je behoorlijk ziek van kunt worden. Met de huidige pandemie is dat in ieder geval voor de virussen weer even heel erg zichtbaar. Om ons te beschermen tegen dit soort gedoe-gevende beesten hebben wij een ontzettend complex en ingenieus systeem van afweer: ons immuunsysteem.

Maar hoe werkt ons immuunsysteem nu eigenlijk en is er ook specifieke voeding die dit systeem nodig heeft om zo goed mogelijk haar werk te doen? Deze vraag krijg ik sinds het begin van de pandemie steeds vaker. Laten we er daarom eens dieper samen induiken. Omdat er zoveel over te vertellen is, deel ik dit blog op in 2 delen.

In deel 1, die je nu leest, leg ik je iets meer uit over de werking van het immuunsysteem. In deel 2, dat volgende week uitkomt, zoom ik in op de verschillende voedingsstoffen die nodig zijn ter ondersteuning van je immuunsysteem en in welke voeding je die kunt vinden.

Waaruit bestaat het immuunsysteem?

Ons immuunsysteem is een combinatie van cellen en weefsels die samen zorgen voor de afweer tegen ziekmakende beesten. Het bestaat uit heel veel verschillende onderdelen.

De eerste afweer wordt gevormd door wat we je fysieke lichaamsbarrières noemen. Dat zijn onder andere de slijmvliezen in je neus, mond, darm, longen, vagina en urinewegen. Ook in je gewrichten zit vocht dat als barrière werkt tegen ‘gedoe’ van buiten. Het doel van deze barrière is om als een echte grenspost te bepalen wat en wie er wel en niet het lichaam in mag komen. Het is heel belangrijk dat deze barrière goed werkt, want wat niet binnenkomt, hoef je er ook niet uit te werken. Simpel.

Als er dan toch iets is binnengekomen dat je daar liever niet hebt, zoals een virus of bacterie, dan komt een ander deel van je afweersysteem in actie. Meestal is dat je aangeboren immuunsysteem. Dit deel van het immuunsysteem heb je – de naam zegt het al – bij geboorte al. Net als je barrières overigens, daar word je ook mee geboren. Het is een heel snel, maar beetje grofstoffelijk systeem. Vaak heel effectief maar een beetje lomp en het laat vaak wat schade achter in je lijf.

Als het aangeboren immuunsysteem het probleem niet opgelost krijgt, dan roept het de hulp in van het verworven immuunsysteem. Dit deel van je immuunsysteem ontwikkel je als kind gaandeweg doordat je bloot wordt gesteld aan allerlei beesten waar je ziek van wordt. Het verworven immuunsysteem is wat trager, maar veel genuanceerder. Een belangrijk onderdeel van dit systeem is dat het ook een geheugenfunctie heeft. Het slaat dus alle info op die het bij de immuunreactie heeft verzameld, zodat je de volgende keer als dit beest binnenkomt, veel sneller kunt reageren en je er dus niet of veel minder ziek van wordt.

Het aangeboren en het verworven immuunsysteem werken als het goed is fijn samen en zorgen er zo voor dat je zo snel mogelijk weer opknapt en het beest onschadelijk is gemaakt.

Een actief immuunsysteem kost heel veel energie

Als je immuunsysteem actief wordt, dan trekt het gigantisch aan je energievoorraad. Je merkt dat ook omdat je ineens de hele dag gierende honger hebt, zonder dat je daar zelf een aanleiding voor ziet. Je bent dan vaak ook moe en voelt dat er ‘iets’ op de achtergrond aan de hand is.

Als dat ‘iets’ meer tijd vraagt, dan krijg je de behoefte om toch maar in bed te gaan liggen. Plotseling is je honger dan ook weg. Je wilt niet eten en vooral slapen. Op deze manier spaart je lichaam energie uit. Het verteren van eten kost namelijk ook energie, net als het gebruiken van je hersenen. Als het immuunsysteem echt met iets aan de slag moet, dan moet alle beschikbare energie daarheen. Dus: ga maar lekker slapen (lees: verbruik zo min mogelijk energie aan op dat moment minder belangrijke dingen) en eet even niets (lees: verspil geen energie aan het verteren van je eten).

Het immuunsysteem heeft voedingsstoffen nodig

Wil het immuunsysteem zo goed mogelijk haar werk kunnen doen, dan heeft ze daarvoor niet alleen energie nodig, maar ook allerlei voedingsstoffen.

De energie voor het immuunsysteem moet komen uit glucose, eiwitten en vetten. Die kun je uit je eten halen, maar in je lichaam heb je hiervan ook behoorlijke voorraden opgeslagen (in je vetweefsel en in en om je spierweefsel). Als je echt ziek in bed ligt, dan gebruikt het immuunsysteem vooral glucose als energiebron. Het lijf spreekt dan je voorraden aan. Ook je voorraden eiwitten (lees: je spieren) worden dan aangesproken (lees: afgebroken) om glucose uit te maken voor het immuunsysteem.

De voedingsstoffen die het immuunsysteem nodig heeft om goed te kunnen werken, zijn (ook weer) eiwitten en vetten. Daarnaast zijn verschillende vitamines en mineralen nodig. De eiwitten en vetten zijn bijvoorbeeld nodig om meer immuuncellen te kunnen maken. Ook zijn ze nodig om de communicatiestoffen te maken die de verschillende immuuncellen gebruiken bij de afweerreactie. Allerlei immuuncellen werken in een immuunreactie namelijk samen. Om die samenwerking goed te laten verlopen is het wel fijn als ze een beetje met elkaar praten. Elkaar vertellen wat er aan de hand is, wat ze aan het doen zijn en wat ze nodig hebben. Een beetje teamwork dus. Daar zijn eiwitten en vetten voor nodig.

Vitamines en mineralen zijn nodig als hulpstoffen in dit proces. Welke dat zijn en wat gezonde voeding ter ondersteuning van je immuunsysteem is, lees je in deel 2 van dit blog. Dat volgt volgende week. Wil je er zeker van zijn dat je die ook ontvangt? Meld je dan aan om elke week mijn blog te ontvangen.

Dat kun je hier doen: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/aanmelden-voor-meer-inspiratie/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Zin in zoet

Iets zoets…… hoe lekker is dat? Heel veel mensen zijn er – zonder dat je hun arm ervoor om hoeft te draaien – wel voor te porren. En ook best wel op nagenoeg elk moment van de dag. Verontschuldigend zeggen ze van zichzelf dat ze nu eenmaal een echte zoetekauw zijn. Of dat werkelijk zo is, waag ik te betwijfelen.

Een van de meest voorkomende vragen in mijn praktijk gaat dan ook over deze zoetbehoefte. Hoe kun je daaraan nou het beste gehoor geven? Of mag je nooit meer iets zoets als je je gezondheid probeert te verbeteren met voeding? Om die vraag te beantwoorden, moet je wat mij betreft eerst duidelijk hebben waarom je een zoetbehoefte hebt op het moment dat hij opkomt.

Zoetbehoefte als hongersignaal

De klanten die dit soort vragen stellen over iets zoets, zijn over het algemeen de klanten die bij mij binnen kwamen met een standaard Westers voedingspatroon. Daarmee bedoel ik dat hun voeding zwaar leunt op granen (brood, muesli, cruesli, pasta, rijst, noodles etc) en zuivel (yoghurt, kaas, room) aangevuld met fruit en een (vaak beperkte) portie groenten. Er wordt beperkt iets van vlees of kip gegeten en soms ook wel eens een visje.

Als je dit voedingspatroon gebruikt, dan haal je je energie voornamelijk uit suikers. Die komen dan vooral uit de granen en het fruit. Suikers zijn snel verteerd, dus je hebt al redelijk vlot na de maaltijd weer behoefte aan nieuwe energie. Meestal zo na een uurtje of 2 à 3. En omdat je gewend bent om je energie vooral uit suikers te halen, ontstaat een zoetbehoefte als hongersignaal.

Deze zoetbehoefte is dus een signaal dat je te weinig volwaardige voeding hebt gegeten in je laatste maaltijd.

Zoetbehoefte als gewoonte

Ik krijg ook regelmatig van mijn klanten te horen dat hun zoetbehoefte vooral een gewoonte is. Ze zijn gewend om bijvoorbeeld een koekje bij de thee te nemen of een bakje vla na de avondmaaltijd. Als ik dan adviseer om dat weg te laten, dan is dat even wennen en hebben ze het gevoel iets te missen. Iets gezelligs vooral. En dat snap ik.

Zoetbehoefte als behoefte aan beloning

Een andere vorm van zoetbehoefte is de behoefte aan beloning. Je hebt hard gewerkt of een moeilijk gesprek gevoerd en je hebt daarom wel een koek verdiend of een bonbon. Deze vorm van zoetbehoefte heeft alles te maken met je beloningssysteem. Daarin speelt dopamine een belangrijke rol.

Dopamine is een communicatiestof in je hersenen. Hij zorgt onder andere voor je drive, voor actie. Hij is betrokken bij het zoeken naar en vinden van oplossingen. Het vinden van de oplossing is dan de beloning. Dopamine laat het je hersenen weten als je die oplossing gevonden hebt. In reactie hierop gaan de hersenen endorfines produceren. Endorfines geven jou het voldane gevoel van de beloning.

Het dopaminesysteem draait in onze Westerse manier van leven overuren. Je hebt er al snel meer van nodig. En dan ontstaat dus deze vorm van zoetbehoefte. Vooral donkere chocolade bevat veel dopamine. Die bonbon als beloning is dus heel logisch voor het lijf. Je geeft je lijf het signaal dat de oplossing is gevonden. Alleen die suikers zijn een beetje jammer….

Je zoetbehoefte op een gezondere manier bevredigen

Betekent dit alles nu dat je nooit meer iets zoets mag eten als je met gezonde voeding aan de slag gaat? Zeker niet! Wat wel belangrijk is, is dat je even stilstaat bij het waarom van je zoetbehoefte voordat je deze bevredigd door iets zoets in je mond te stoppen.

Is het honger? Dan moet je de volgende keer bij de maaltijd meer gezonde vetten en eiwitten eten en iets minder granen en zuivel.

Is het een gewoonte? Kijk dan eens of je die ook op een andere manier kunt invullen. Een koekje bij de thee omdat het zo gezellig is, kun je ook vervangen door iets anders dat je gezellig vindt. Bijvoorbeeld je favoriete muziek even opzetten en daar echt even alle aandacht voor hebben. Of samen met je partner of gezin een spelletje doen terwijl je thee drinkt (en geen koekje eet).

Heeft je zoetbehoefte vooral met beloning te maken? Vraag jezelf dan eens af of je niet teveel van jezelf vergt? Waar heb je nou echt behoefte aan? Is het meer rust? Naar het bos gaan of op tijd naar bed? Wat heb je nu echt nodig?

Gezond(er) snoepen

Wil je nou echt gewoon graag eens een keer iets zoets eten? Gewoon omdat het lekker is en het gezellig is als je uitgebreid getafeld hebt? Dan neem je iets dat zoet is, maar ook nog vol zit met volwaardige voeding. Iets dat ook gezonde vetten in zich heeft, zodat je lijf veel minder last heeft van die suikers. En als je dat zoets dan ook nog eens aansluitend aan een van je maaltijden neemt, dan ben je helemaal spekkoper! Je bloedsuikerspiegel, insulinehuishouding en je energiehuishouding zijn je oprecht dankbaar als je dat doet.

Wat denk je van een stukje zoete aardappel brownie bij de thee of blauwe bessen vulkaantjes als toetje? Of een stukje appeltaart zonder granen omdat je iets te vieren hebt?

Met succes je voeding aanpassen

Wil jij meer weten over hoe je met succes je voeding aanpast? Download dan mijn gratis e-book ‘3 tips om met succes je voeding aan te passen’ compleet met een lijst met voeding die allemaal past binnen de orthomoleculaire / kPNI aanpak.

Aanmelden om het e-book te downloaden doe je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/3-tips-om-met-succes-je-voeding-aan-te-passen/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Ontbijten zonder granen en zuivel

Voor veel van mijn klanten is het aanpassen van hun ontbijt het meest lastig. Vaak eten ze al jaren elke ochtend zo ongeveer hetzelfde en veelal is dat een boterham met beleg of iets met zuivel. En als ze dan over moeten schakelen naar een ontbijt waarin dat allebei niet in zit, dan snap ik heel goed dat je dan even achter je oren moet krabben.

Er zijn alleen heel veel mogelijkheden als je even uit je bubbel van de boterham of de yoghurt stapt en daarover wil ik het met je hebben in deze blog.

Brood zonder granen

In de winkel kun je verschillende glutenvrije broodvarianten of -mixen kopen. Je zou denken dat dit een geweldig alternatief is voor je oude vertrouwde boterham. En dat is het vaak ook qua smaak en textuur. Maar als je kijkt naar wat je dan eet, dan ben je wat mij betreft niet zoveel opgeschoten. Het is alleen duurder geworden en je lijf heeft er niks mee gewonnen.

Veel van die broden en mixen zijn namelijk gemaakt met maïszetmeel. In maïs zit een eiwit dat zo erg lijkt op gluten, dat je lijf het verschil nauwelijks merkt. Het is dus niet echt glutenvrij. Daarnaast zijn dit soort broden en mixen vaak rijk aan rijstzetmeel (een graan, dat vaak arsenicum bevat) en aardappelzetmeel. En al dat zetmeel voedt de darmflora die je liever niet teveel hebt en zorgt daarnaast meteen voor gedoe in je bloedsuikerspiegel. Een slecht idee dus die winkel-alternatieven.

Wat je wel kunt doen is zelf een alternatief brood maken van kokosmeel, amandelmeel en eventueel een beetje boekweitmeel. Als je er dan ook nog wat groenten aan toevoegt, dan sla je twee vliegen in één klap. Je hebt iets dat lijkt op brood en kan worden belegd zoals de oude vertrouwde boterham dat kan. Bovendien geef je goede vezels voor je darm mee in de vorm van de groenten en de kokosmeel. En als je iets maakt met amandelmeel dan heb je mooie vetten in je brood die zorgen voor een stabiele bloedsuiker en energieniveau.

Probeer mijn pompoenfocaccia eens of mijn groentebrood.

Yoghurt zonder zuivel

De tijd dat je voor yoghurt afhankelijk was van zuivel is echt wel voorbij. Je kunt van allerlei soorten plantaardige ‘melk’ yoghurt maken en zelfs in de winkel kopen. Zelf word ik heel blij van kokosyoghurt en dat kun je heel makkelijk zelf maken.

Als je er dan iets van fruit bij doet en wat gemengde (in de oven) geroosterde noten en misschien nog wat zaden dan heb je een heerlijk en voedend ontbijt. Door meer eiwitten en vetten in je ontbijt te doen, begin je de dag met een stabiele bloedsuikerspiegel. Dat geeft rust in het lijf en energie voor jou.

Ontbijten met groenten en eiwitten

Een ontbijt zonder iets dat lijkt op een boterham of yoghurt, is een ontbijt waarin je gewoon iets van groenten en eiwitten eet. Liefst aangevuld met wat gezonde vetten voor voldoende energie. Dus maak eens een roerei van 2 tot 3 eieren, aangelengd met wat kokosmelk en op smaak gebracht met kruiden die je lekker vindt voor je het gaat bakken. Zelf vind ik uienpoeder echt zalig in mijn roerei. Doe daar wat losse groenten bij en een halve avocado. Die groenten kunnen rauw zijn of ook roergebakken.

Of eet een restje van je avondeten van de dag ervoor en doe daar wat eitjes bij en wat extra vierge olijfolie over. Ik weet zeker dat jouw dag met veel meer energie begint dan wanneer je een boterham of wat yoghurt met cruesli eet. Bovendien heb je van dit ontbijt ook veel langer plezier. Je honger blijft uren weg.

Niet ontbijten

Tja, en dan heb je ook nog de volledig graan- en zuivelvrije optie van niet-ontbijten. Want als je ’s ochtends wakker wordt en je hebt nog totaal geen honger, waarom zou je dan gaan eten? Je gaat toch ook geen boodschappen doen als je voorraadkast nog vol is?

Over vasten heb ik al eerder een blog geschreven. Het is een hele mooie methode om rust te brengen in je lijf en om het lijf te kans te geven om dingen op te ruimen en te hergebruiken. De hele dag door gaat er van alles kapot in je lijf namelijk. Dat materiaal kan hergebruikt worden voor andere dingen, om energie te maken bijvoorbeeld. Je lijf gaat daartoe alleen niet over als jij continu nieuw materiaal in de vorm van eten aanvoert. Dus af en toe even een maaltijd overslaan is heel gezond.

Met succes je voeding aanpassen

Wil jij meer weten over hoe je met succes je voeding aanpast? Download dan mijn gratis e-book ‘3 tips om met succes je voeding aan te passen’ compleet met een lijst met voeding die allemaal past binnen de orthomoleculaire / kPNI aanpak.

Aanmelden om het e-book te downloaden doe je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/3-tips-om-met-succes-je-voeding-aan-te-passen/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Gezellig snacken voor de buis

Vroeger keek ik elke zaterdagavond naar Eigen Huis en Tuin. Geweldig vond ik dat. Ik sloeg geen aflevering over. Wat het mede zo gezellig maakte was dat we dan ondertussen een soort tapas-achtige maaltijd aten. De salontafel stond vol met allerlei hapjes en al knabbelend keken mijn partner en ik dan naar allerlei klussen in en om het huis.

We hadden zelfs een heuse term voor wat we op dat moment aten. Dat was ons ‘Eigen Huis en Tuin-menu’. Het bestond uit afbak-stokbrood, franse kaasjes, tomatensalade, gehaktballetjes in tomatensaus van Mora (ja, heus!) en als toetje chocolademousse. Geweldig vond ik dat.

Later, toen ik mijn voeding ging aanpassen en granen, zuivel en kant-en-klaar dingen uit mijn menu verdwenen, ging ook de traditie van het Eigen Huis en Tuin-menu op de schop. Ik werd daarbij geholpen door de programmamakers zelf die de presentatoren van het programma veranderden en toen was voor mij de magie eraf.

Maar waarom vertel ik je dit nu?

Heel veel mensen eten met enige regelmaat ‘gezellig’ of uit gemak voor de buis. Dat lijkt een hele onschuldige gewoonte. Recent wetenschappelijk onderzoek laat echter iets anders zien. En daarover wil ik het graag met je hebben.

Honger en verzadiging

Als alles een beetje goed werkt in je lichaam, dan krijg je op enig moment een signaal van het lijf dat wij ‘honger’ noemen. Het is de boodschap van je lichaam dat je iets in je mond moet gaan stoppen. Het liefst iets zinnigs. Iets met lekker veel verschillende voedingsstoffen erin. De meeste mensen geven gehoor aan dit signaal. Ze gaan iets eten. Of dat voeding of vulling is, hangt er nog een beetje van af, maar de bedoeling is meestal goed.

Als je gaat eten, dan geeft je lichaam op enig moment ook weer aan wanneer het wel weer genoeg is geweest. Het signaal dat je moet stoppen met eten. Dat noemen we het verzadigingsgevoel. De hormonen insuline en leptine spelen hierbij een hele belangrijke rol.

Wat blijkt nu?

Het effect van eten terwijl je TV kijkt

Eten voor de buis verstoort het verzadigingsgevoel. Dat heeft ermee te maken dat het TV programma dat jij kijkt om jouw aandacht vraagt. Die aandacht geef jij er ook aan. Je lichaam registreert dit en denkt dat jij dus iets belangrijks aan het doen bent. Alle aandacht gaat er immers naar toe.

Het gevolg is dat het lichaam andere signalen waar je eigenlijk iets mee zou moeten doen even voor je wegfiltert. Zo kun je ongestoord dat belangrijke ding doen waar je mee bezig bent. Alleen jammer dat dat belangrijke ding alleen maar een TV programma is, dat meestal helemaal niet zo belangrijk is.

Een van de signalen die het lichaam even voor je weg neemt, is het signaal dat je genoeg gegeten hebt. Het gevolg van eten terwijl je TV kijkt is dus, dat jij ongewild meer gaat eten dan de bedoeling is, omdat je niet goed meer voelt wanneer het genoeg is geweest. Je verzadigingsgevoel werkt minder goed.

Aandachtig eten is belangrijk

Eten is een belangrijke gebeurtenis voor je lijf. Het zorgt als het goed is voor de juiste voedings- en bouwstoffen om alles een beetje leuk te laten functioneren. Als het lichaam je het signaal geeft dat er voeding in moet, dan is het dus beter om te stoppen met wat je aan het doen bent en alle aandacht te geven aan het maken en eten van je voeding.

Het gevolg is niet alleen dat je beter registreert wanneer je genoeg gegeten hebt, maar je aandacht richten op één ding is ook nog eens heel erg ontspannend. Het brengt je lichaam in dat deel van je zenuwstelsel dat je nodig hebt om je eten te verteren.

En naast registreren dat je genoeg hebt, is het daadwerkelijk verteren van je eten ook best wel een ‘must’. Want alles wat je niet (goed) verteert, kan je lichaam niet gebruiken als bouwstof of als energiebron. Dit onvoldoende verteerde voedsel komt zo de toiletpot in. Je krijgt er hele dure poep van en je lijf komt tekort.

Meer weten?

Zo zie je maar weer dat het bij voeding helemaal niet alleen maar gaat om wat je eet, maar ook om hoe je eet. Ook wanneer je eet is belangrijk als het gaat om je gezondheid. En of je nu darmklachten hebt, overgewicht of iets anders, voeding is een hele belangrijke sleutel naar een oplossing.

Benieuwd wat voeding kan doen om jouw gezondheidsklachten te verminderen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.