Fris en fruitig door de overgang (ja, dat kan…!)

De overgang…. voor veel vrouwen een fase in hun leven waar ze niet naar uitkijken. Ze horen om zich heen allerlei verhalen waar ze niet echt blij van worden. En voor je nu denkt dat je daar te jong voor bent…. de overgang begint veel eerder dan je misschien denkt.

Als je kijkt naar de klachten die allemaal kunnen komen kijken bij de overgang, dan snap ik wel dat veel vrouwen denken “Waar kan ik het vinkje zetten waarmee ik dit allemaal uitzet?”.

Gelukkig kun je de overgang ook echt fris en fruitig doorkomen. Sterker nog, het kan een hele mooi fase in je leven zijn. Een fase van groei en creativiteit. Een fase waarin je de verbinding met jezelf veel beter vindt en bestendigt. Een fase waar je met dankbaarheid op terug kunt kijken. Heus…..

Wat is de overgang?

De overgang is de periode waarin je menstruatiepatroon verandert en uiteindelijk volledig stopt. Het is een relatief korte periode. Veel vrouwen hebben echter veel langer signalen van hun lichaam dat er iets aan de hand is. En het begint vaak al op een leeftijd waarop je nog niet meteen aan de overgang denkt, namelijk ergens vanaf je 35e jaar.

Deze periode vanaf je 35e jaar noemen we de peri-menopauze. Het is de fase waarin je hormonaal al aan het veranderen bent. De hormoonspiegels in je bloed schommelen in deze periode soms fors en dat geeft instabiliteit in hoe je je maandcycli ervaart. De ene maand voel je je als vanouds en heel gezellig. Je libido doet leuk mee en alles voelt sexy. De volgende maand ben je prikkelbaar, emotioneel, snel geïrriteerd en moet je je libido ergens op zolder achter het schot zien terug te vinden.

Oorzaken van overgangsklachten

Vaak wordt gedacht dat overgangsklachten het gevolg zijn van een verandering in je hormonen. Dat is een hele logische gedachte. Die veranderende hormoonhuishouding speelt natuurlijk een rol. Maar dat is het niet alleen.

Er is namelijk ook een grote groep vrouwen die zonder er ook maar iets van te merken door de overgang heen gaat. Ook bij deze vrouwen verandert de hormoonhuishouding. Toch hebben zij geen klachten. De menstruatie stopt gewoon en dat was het dan. Als de overgangsklachten (alleen) door de veranderende hormoonspiegels zou komen, dan zouden we deze klachten allemaal moeten hebben. En dat is dus niet zo.

De oorzaak van overgangsklachten ligt veel vaker (vooral) ergens anders:

  1. er is sprake van (daar is het weer:) chronische stress;
  2. de regulatie van je bloedsuikerspiegel is verstoord (je kunt geen maaltijd overslaan en hebt altijd iets te eten in je tas als je van huis gaat);
  3. je darmflora is uit balans;
  4. een verkeerd voedingspatroon, waardoor ook tekorten zijn ontstaan in essentiële bouwstoffen;
  5. een ongezonde leefstijl waarin je veel te veel zit en veel te weinig beweegt.

Eerste hulp bij overgangsklachten

Gelukkig kun je zelf veel doen om overgangsklachten te verminderen.

Je kunt je voeding aanpassen, zodat je meer gevarieerd eet en alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Denk dan in ieder geval aan voldoende gezonde vetten, zodat je ook bouwstoffen hebt voor energie, voor het aanmaken van hormonen en voor het goed laten werken van je hoofd.

Je kunt meer gaan bewegen. Dat is niet alleen goed voor je conditie, maar ook goed voor het ontgiften van gebruikte hormonen door de lever. Bewegen is ook goed om de samenstelling van je darmflora te verbeteren.

Uiteraard moet je eventuele chronische stress aanpakken (iets kleins hou je altijd ;-)). Hoe kun je meer ontspannen in je leven? Stel jezelf die vraag eens als je rustig een momentje voor jezelf neemt en voel welk antwoord er komt.

Wat ook belangrijk is in de fase voorafgaand aan en in de overgang, is dat je kijkt naar zingeving. Wie ben jij eigenlijk nu? Waar loop jij warm voor? Heb je daar voldoende ruimte voor in je leven en hoe kun je die ruimte creëren? En hoe kun je jouw nieuwe IK helemaal omarmen?

Workshop ‘Vrouw zijn rondom de overgang’

Over dit soort dingen en meer gaat de workshop ‘Vrouw zijn rondom de overgang’ die ik samen met transitiecoach Marjoke Smits van Ik & de Ander.

De workshop is uitsluitend bedoeld voor vrouwen van 40 tot 55 jaar die allerlei klachten hebben waarvan ze denken dat die te maken hebben met de (aanstaande) overgang. Vrouwen die zich herkennen in de aanvullende tekst op de aanmeldpagina en die wel klaar zijn met hun klachten en ermee aan de slag willen.

Iets voor jou? Doe dan mee.

Aanmelden kan hier: https://www.subscribepage.com/vrouwzijnrondomdeovergang

Weet je iemand voor wie dit ook interessant is? Stuur deze blog dan gerust even door.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Vertragen…..

Ik weet niet hoe het met jou is, maar ik vind het tempo van het dagelijks leven best wel hoog; te hoog eigenlijk. Ik merk het bij mezelf en zie het ook bij anderen om me heen.

We staan vaak voor dag en dauw op, haasten ons door het ochtendritueel om zo snel mogelijk aan het werk te zijn. Op het werk rennen we de hele dag van hot naar her en aan het einde van de werkdag ligt er bij veel vrouwen nog een halve werkdag thuis te wachten.

Als je lekker in de flow bent, dan gaat het allemaal nog best wel. Dan krijg je er misschien zelfs wel een kick van als het aan het einde van de dag weer allemaal gelukt is. En toch….. zo’n hoog leeftempo heeft effect op je lichaam en hoe het functioneert.

Een (te) hoog leeftempo is stressvol

Een hoog leeftempo zorgt bij veel mensen voor een gehaast gevoel. Het lichaam neemt dit gevoel waar als een gevaarsignaal en activeert het stresssysteem, zodat jij dit gevaar goed het hoofd kunt bieden. Het gevolg is dat de hoeveelheid stresshormonen in je bloed stijgt, je extra alert bent, je hartslag omhoog gaat en je spierspanning toeneemt. Je ademhaling komt hoger in je borstkas te zitten. Je bent klaar voor ‘het gevecht’.

Een dergelijke situatie kost het lichaam veel energie. Cortisol, een van je stresshormonen, zorgt daarom voor een stijging van de hoeveelheid glucose in je bloedbaan om als energie te gebruiken. Een prima oplossing voor een korte stressreactie, maar niet voor een leven onder hoogspanning.

De grotere hoeveelheid glucose in je bloed zorgt namelijk ook voor een stijging van het hormoon insuline in je bloed. Teveel insuline in de bloedbaan heeft verstorende gevolgen voor onder andere je geslachtshormonen. Ook langdurig (of vaak) een beroep doen op je stresshormonen heeft een negatief gevolg voor je geslachtshormonen.

Een te hoog leeftempo kan er zo voor zorgen dat je cyclus uit balans raakt en dat je meer cyclus klachten krijgt. Je krijgt bijvoorbeeld een toename van PMS klachten of het ritme in je cyclus raakt verstoord.

Vertragen helpt je lijf herstellen

Als je vakantie hebt, dan ligt het leeftempo voor de meesten van ons veel lager. Waarschijnlijk voel je je dan ook fijner. Dat komt onder andere omdat je bij het vertragen van je leefritme je stresssysteem het signaal geeft dat het uit kan; dat alles oké is. Het gevolg is dat de hoeveelheid stresshormonen in je bloed daalt, net als de hoeveelheid glucose en insuline. Je hartslag daalt, je spierspanning kan herstellen en je adem zit weer gewoon lekker laag in je buik.

Je lichaam maakt bij het vertragen van je leeftempo de switch van het sympatisch deel van het zenuwstelsel (dat betrokken is bij de vecht- en vluchtreactie) naar het parasympatisch deel van het zenuwstel (dat dient voor rust en herstel). En daar knap je van op.

Bewust vertragen in het dagelijks leven

Wat zou er nu gebeuren als je in het dagelijks leven je eens vaker bewust wordt van het tempo waarin je leeft en dat tempo heel actief gaat vertragen? Hoe zou dat voor je zijn?

Zelf ben ik hier al een tijdje mee aan het experimenteren. Het valt mij elke keer weer op dat bijvoorbeeld het tempo waarin ik loop al een groot effect heeft op hoe ik me voel. Als ik mijn pas vertraag, dan voel ik mijn lichaam in de ontspanning zakken. Dat geeft rust en ruimte. Niet alleen aan mijn lijf, maar ook aan mijn intuïtie. Er komen spontaan ingevingen op als ik het tempo uit mijn dag haal. Even de rem erop zet en tot vertraging of zelfs even tot stilstand kom. Het afwisselen van een wat hoger en een wat lager tempo in mijn dagritme, maakt dat ik meer energie heb aan het einde van de dag en ook emotioneel veel beter in mijn vel zit.

Ga jij de uitdaging aan?

Neem de komende maand eens de tijd om regelmatig even naar jezelf te kijken en ontdek in welk tempo je iets aan het doen bent. En vraag je dan eens het volgende af:

  • Ben ik gehaast of heb ik de tijd?
  • Hoe voelt dit moment?
  • Hoe is het met mijn hartslag? Is die hoog of laag?
  • Waar zit mijn ademhaling? Lekker diep in mijn buik of hoog in mijn borstkas?
  • Ben ik relaxt bezig of draai ik op pure wilskracht?
  • Hoe kan ik in dat specifieke moment vertragen? En hoe voelt dat als ik dat doe?

Hoe staat het met jouw leeftempo? Wat helpt jou om dit tempo te vertragen en wat doet dat met je? Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De wijsheid van een vrouwenlichaam

Sinds een week ben ik aan het lezen in het boek ‘Women’s Bodies, Women’s Wisdom’ van de Amerikaanse gynaecoloog Christiane Northrup M.D. En ik kan het maar niet wegleggen…. haar boodschap resoneert op allerlei vlakken met mij. Het maakt iets in mij los, dat ik heel graag met je deel. Er zit voor mij zo’n wijsheid in haar boodschap. Een wijsheid die weliswaar heel simpel is, maar die denk ik in de waan van de dag ook heel snel opzij wordt gezet, omdat hij lastig in te passen kan zijn. Of misschien toch niet…..

Een holistische aanpak bij hormoonklachten

Dokter Northrup is opgeleid in de reguliere Westerse geneeskunst, maar heeft een holistische aanpak in het behandelen van hormonale klachten van vrouwen. Dat doet ze al 40 jaar. Ze beschrijft in haar boek keer op keer weer dat ze in al die jaren de meest uiteenlopende hormonale klachten zo goed heeft zien reageren op – wat ik noem – meer aandacht. Meer aandacht voor wat jij nodig hebt als vrouw om tot bloei te komen. Daarop inzoomen, daarnaar luisteren en daarop handelen kan enorm helpen om je hormoonbalans te vinden.

Ze benoemt voeding en beweging, maar ook hoe je je leven hebt vormgegeven. Wat je hebt meegemaakt in je leven en hoe je dat hebt kunnen verwerken. Dat heeft allemaal effect op je hormonale systeem en hoe dat functioneert.

Als je het zo bekijkt, dan zijn hormonale klachten dus eigenlijk een graadmeter van hoe het met je gaat. Ze laten je weten of je iets veranderen moet. Door aandacht te geven aan je lichaam, kun je ontdekken wat het je probeert te zeggen met de signalen die het je geeft.

Het lichaam is de sleutel

In onze drukke Westerse manier van leven is aandacht voor je lichaam helaas vaak een ondergeschoven kindje. Je merkt wel dat je de ene dag beter in je vel zit dan de andere, maar hoe vaak neem je nu echt de tijd om daar eens even dieper op in te zoomen? Om eens stil te zijn en te voelen wat er gebeurt in je lijf, in je hart? Terwijl juist daar zoveel wijsheid te halen is.

Ik ervaar zelf meer en meer dat het nemen van tijd voor mezelf, al is het maar een paar minuutjes per dag, mij zoveel leert over wat er gaande is in mijn lijf. Over wat ik nodig heb om me goed te voelen. Regelmatig vraag ik het mijn lijf ook gewoon. Soms komt er een antwoord, soms niet. Of toch wel, maar dan een tijdje later. Krijg ik ineens een ingeving om iets te doen of te laten.

Die verbinding met je lijf kan heel waardevol zijn om beter in je vel te komen zitten, zowel hormonaal als op andere vlakken.

Vrouwen hebben een cyclische natuur

Daarnaast herinnert dr. Northrup mij eraan dat wij vrouwen een cyclische natuur hebben. Onze hormonale cyclus loopt in lijn met de maan en is – net als de maancyclus – opgebouwd uit meerdere fasen. Onze cyclus verloopt van de menstruatiefase naar de fase waarin toegewerkt wordt naar een eisprong, om van daaruit over te gaan op de fase waarin voorbereid wordt op nieuw leven of op een nieuwe menstruatiefase. Elke fase kent een andere combinatie van hormonen en vraagt iets anders van een vrouw. Het vraagt andere voeding, andere activiteiten, meer of minder rustmomenten etc.

Onze Westerse leefstijl vervrouwelijken

Ik durf wel te zeggen dat onze Westerse manier van leven niet is ingesteld op de cyclische natuur van vrouwen. Je moet gewoon alle dagen van de maand ‘knallen’ en op je best zijn. Dat kan toch niet? Waarom verwachten zoveel vrouwen dat van zichzelf? En hoe zou het voor je zijn als je dat eens niet zou doen en meer zou voelen wat jij nodig hebt in elke fase van je cyclus? Zou je cyclus opknappen van die aandacht? Zou jij je beter voelen?

Hoe kun jij jouw Westerse manier van leven een beetje vervrouwelijken? Een beetje meer in lijn brengen met jouw natuur? Misschien door de komende maand eens stil te staan bij het volgende.

  • Geef jezelf eens meer aandacht en voel regelmatig door de dag heen wat jij nodig hebt. Sta daar bij stil. Vind een manier om jezelf dat ook te geven op dat moment.
  • Breng meer vrouwelijkheid in je leven aan, wat dat ook voor jou mag betekenen. Misschien betekent het minder vaak ‘moeten’ en af en toe even niks doen. Misschien betekent het meer bloemen in je huis brengen. Voel wat jij nodig hebt om je vrouwelijkheid meer de ruimte te geven en doe dat dan.
  • Let ook eens op in welke voeding en beweging je zin hebt gedurende je cyclus. Zit daar verschil in? En volg je dat dan ook op of negeer je dat? En waarom eigenlijk?

Hoe staat het met jouw hormoonbalans?

Ben je benieuwd hoe het eigenlijk staat met jouw hormonale balans? Vul dan de gratis vragenlijst hormonen. Je krijgt meteen inzicht in mogelijke disbalansen van de verschillende hormonen die voor een vrouw belangrijk zijn. Kun je van daaruit verder kijken.

Je kunt de vragenlijst hier aanvragen: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/vragenlijst-hormonen-hoe-staat-het-eigenlijk-met-die-van-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Glutenvrije producten

Als je 20 jaar geleden te horen kreeg dat je geen gluten meer mocht eten, dan was dat een serieus probleem. Kant-en-klare glutenvrije producten waren er niet en je moest daadwerkelijk zelf in de keuken aan de slag om oplossingen te vinden. Hoe anders is dat nu.

Steeds meer mensen ervaren dat glutenvrij eten hen beter bevalt of willen dat eens uitproberen om te zien wat het met hen doet. De voedselindustrie maakt daar dankbaar gebruik van en produceert naar hartelust een heel scala aan kant-en-klare glutenvrije producten. Steeds vaker zie je op verpakkingen een sticker gedrukt waarop met grote letters wordt aangeprezen dat het product glutenvrij is. Zelfs op producten waar van nature geen gluten in zitten…. Een beetje een gekke marketingactie vind ik dat altijd, maar goed.

De vraag is echter of dit nu zo’n goede ontwikkeling is.

Glutenvrije producten zijn heel rijk aan zetmeel

Met enige regelmaat kijk in in de winkel wat er aan glutenvrije producten te koop is en vooral waar deze producten dan van worden gemaakt. Elke keer weer ben ik teleurgesteld.

Veel kant-en-klare glutenvrije producten worden gemaakt van rijstmeel, maïsmeel en (gemodificeerd) aardappelzetmeel. Deze alternatieven zijn echte zetmeel-bommen. Zetmeel is een complexe keten (een soort kralenketting) van glucose moleculen (suiker dus). Voor heel veel mensen is dit complexe suikermolecuul slecht te verteren. Het gevolg is dat er onvolledig verteerd zetmeel in de darm terechtkomt. Daar vormt het een voedingsbodem voor darmbacteriën. Helaas niet voor de gunstige darmbacteriën, maar voor de bacteriën die de boel in je darm behoorlijk uit balans kunnen brengen. Het gevolg kan gedoe in je buik zijn of erger nog: het ontstaan van een chronische klacht of ziekte.

Rijstmeel bevat niet alleen veel zetmeel, maar rijst bevat ook steeds vaker arsenicum. Arsenicum is een giftig zwaar metaal. Het is lastig uit je lichaam te krijgen.

Maïsmeel wordt gemaakt van maïs, dat is inderdaad glutenvrij. Toch reageren veel mensen ook op maïs. Dat komt omdat het eiwit dat in maïs zit heel erg lijkt op gluten. Een lichaam dat overgevoelig reageert op gluten, reageert vaak ook gevoelig op maïs. Maïsmeel als glutenvrije vervanger is dan geen oplossing.

Glutenvrije producten voeden niet

Al dat zetmeel is dus feitelijk niets meer of minder dan suiker. Suiker waar je weliswaar energie van kunt maken, maar wat ook een grote aanslag is op het lichaam. Niet alleen omdat het je darmflora uit balans kan brengen, maar ook omdat het je hormoonhuishouding ernstig kan verstoren. En voedingsstoffen in de vorm van vitamines, mineralen, sporenelementen en bio-actieve planstoffen zitten er niet in.

Wat er wel vaak in zit zijn kunstmatige toevoegingen. Deze voegen in je lichaam helemaal niets toe. Ze kosten alleen maar. Ze kosten energie om af te breken en om uit te scheiden. Je lever is er druk mee en het levert je lichaam werkelijk niets positiefs op.

Alles bij elkaar genomen, ben ik dus niet zo’n fan van kant-en-klare glutenvrije producten die uit een fabriek komen.

De natuur zit vol met glutenvrije producten

Vooral niet als je bedenkt dat de natuur vol zit met glutenvrije producten. Bijna alle ‘whole food’ producten, dus producten die nog onbewerkt zijn, zijn glutenvrij. Uitzondering hierop zijn natuurlijk een groot scala aan granen. Maar groenten, fruit, noten, zaden, biologisch vlees, vis, gevogelte, kokosproducten….. het is (zolang het onbewerkt is) vrij van gluten.

Glutenvrije alternatieven maak je makkelijk zelf

Het is bovendien helemaal niet zo moeilijk om zelf glutenvrije alternatieven te maken. Het grote voordeel daarvan is dat je meteen meer van de juiste voedingstoffen voor je gezonde darmflora binnenkrijgt. Bovendien ben je dan ook meteen de kunstmatige toevoegingen in kant-en-klare glutenvrije producten kwijt. Hoe fijn is dat?

Een alternatief voor brood is bijvoorbeeld een groentebrood met kokosmeel, zoals mijn pompoenfocaccia. Cruesli kun je vervangen door gemengde nootjes en zaden. Een alternatief voor pizzabodem kun je maken met groene bakbananen, die zijn meteen ook heel goed voor je eigen darmflora. En pasta kun je vervangen door roergebakken ragfijn gesneden spitskool of in de oven geroosterde venkel. Heb je meteen meer goede vezels voor je eigen flora binnen. En een toastje voor bij een feestje…. dat maak je door een courgette in dunne plakjes te snijden.

Wat ook helpt is om los te laten dat ontbijt een bakje yoghurt met cruesli is en lunch een broodje met kaas. Een goed gevulde maaltijdsalade ziet er niet alleen veel lekkerder uit, maar je lijf heeft er ook veel meer aan. Je kunt er de hele middag zonder honger op door en je hebt geen after lunch dip. En als je de pasta en croutons weglaat uit je salade is hij van nature glutenvrij.

Probeer de volgende keer dat je een glutenvrij alternatief zoekt, eens te denken aan de ‘whole food’ producten die er zijn. Je zult zien dat hoe vaker je dat doet, hoe makkelijker het wordt. En dan bewaar je dat kant-en-klare, niet zo gezonde, glutenvrije alternatief voor die keer dat je uit eten gaat en een glutenvrije pizza wilt bestellen. Daar krijg je dan helemaal niks van.

Ontdekken wat jou voedt

Wil jij ook ontdekken welke voeding het beste bij jou past en of voeding de klachten waar je eigenlijk al jaren last van hebt kan verminderen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om mee aan de slag te gaan.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Je voeding aanpassen is een proces

Toen ik jaren geleden besloten had dat ik mij beter wilde gaan voelen en dat ik daarom anders wilde gaan eten, dacht ik dat ik rigoureus het roer moest omgooien. Dat heb ik dus gedaan. Ik ben radicaal en abrupt gestopt met het eten van granen en zuivel. En hoewel mijn buik daar meteen blij van werd, was het achteraf gezien niet de beste route……

Abrupt en rigoureus je voeding omgooien…

Ik at namelijk tot aan dat moment al jaren ongeveer 8 bruine boterhammen per dag. Het liefst belegd met oude kaas, tomaat en een lik mayonaise. Tussendoor nam ik vaak nog een paar plakken peperkoek. De avondmaaltijd bestond meestal uit een bord pasta met saus. De basis voor die saus was heel vaak slagroom (ja, heus). En natuurlijk ging er kaas over de pasta, want wat is pasta zonder kaas, nietwaar?

Het abrupt en volledig schrappen van granen en zuivel uit mijn menu, maakte dat ik ineens niet meer wist wat ik eten moest. Al mijn bestaande recepten waren ineens ongeschikt. Heel bizar….. Ik moest helemaal opnieuw leren koken en dat heeft best even geduurd.

Inmiddels draai ik er mijn hand niet meer voor om, maar toen was het echt een ding. Best stressvol ook om rigoureus de hele boel om te gooien.

Of toch liever in haalbare stappen?

Juist omdat ik dit zo heb ervaren, adviseer ik mensen zelden om ditzelfde pad te volgen. Soms moet het, maar als het enigszins kan, dan raad ik mensen altijd aan om hun voeding geleidelijk te veranderen. In haalbare stappen.

Een van de makkelijkste dingen is om dan te kijken naar het laaghangende fruit. Laaghangend fruit zijn die dingen die voor het oprapen liggen. Dingen die je heel makkelijk kunt doen, zonder dat de hele boel op de kop gaat.

Wat je makkelijk kunt doen

Stel je eet nu in de ochtend altijd een bakje yoghurt met fruit en cruesli. Dat vind je een fijn ontbijt. Het is lekker en snel. Toch merk je steeds vaker dat je buik niet zo fijn reageert op deze voeding. Dan kun je bijvoorbeeld eerst eens beginnen door de cruesli te vervangen door een klein handje gemengde nootjes en wat zaden. Dan ben je al meteen een beetje van je granen kwijt en ook een heleboel toegevoegde suikers. Of je koopt eens een bakje kokosyoghurt en probeert dat uit. Hoe reageert je buik daarop.

Het voordeel van deze aanpak is dat het recept in de basis gelijk blijft. Je kiest alleen net iets andere ingrediënten.

Andere voorbeelden van laaghangend fruit kunnen zijn:

  • vervang gewone aardappels door zoete aardappels
  • beleg je boterham niet met broodbeleg of iets zoets, maar met iets dat meer voedingswaarde heeft. Bijvoorbeeld geroosterde wilde zalm met tomaat, komkommer en wat plakken avocado. Of gerookte makreel of zelfgemaakte eiersalade
  • vervang gewone melk door kokos-, amandel- of cashewmelk (let wel even op dat je een merk kiest dat schoon is en zo min mogelijk kunstmatige toevoegingen bevat)
  • eet eens bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst of roergebakken spitskool in plaats van pasta
  • een salade eten als lunch op die dagen dat je daar lekker de tijd voor hebt

Tot hoever moet je gaan?

Het belangrijkste is dat je goed blijft voelen wat deze veranderingen met je lijf doen.

  • Hoe voelt je buik?
  • Hoe is het met je energie?
  • Wordt je ontlasting beter?
  • Heb je minder last van klachten die je tot op dat moment had?

De antwoorden op deze vragen bepalen namelijk hoever je op dit pad van het veranderen van je voeding wilt gaan lopen.

Als je meteen verschil merkt, dan is dat misschien een hele fijne stimulans om het een stap verder te zetten. Om nog eens een andere maaltijd onder de loep te nemen en aan te passen. Om eens recepten te gaan zoeken die graan- en zuivelvrij zijn en daarmee te gaan experimenteren.

Je voeding veranderen is een proces

Het veranderen van je voeding is een proces, geen doel op zich. Dat proces mag je in je eigen tempo lopen. Je mag het zelf vormgeven. Het mag ook gewoon goed voelen. Afzien in dit proces is echt niet nodig. En dat je je voeding onder de loep neemt en aanpast, hoef je ook aan niemand uit te leggen. Het is iets van jou. Een experiment om te ontdekken wat jou het meeste voedt. Hoe mooi is dat?

Ik heb het rigoureus gedaan en volledig. Ik eet nog altijd (ik ben nu 8 jaar verder) geen granen en zuivel. Heel soms ‘zondig’ ik met een klein stukje biologische kaas gemaakt van rauwe melk. Dat vindt mijn buik nog net oké. Neem ik meer, dan vindt mijn buik dat niet oké. Dat is heel helder. Voor mij werkt het dus het beste om deze aanpassing zo strikt te doen.

Dat is voor jou misschien anders. Misschien voel jij je al heel veel beter als je gewoon minder vaak granen en zuivel eet. En ontdek je gaandeweg dat je het steeds minder neemt, omdat je je er goed bij voelt. Eet je het dan eens een keertje wel, dan gaat dat misschien ook prima. Hoe mooi is dat? Zo ontdek je JOUW voedingspatroon en daar gaat het denk ik om.

Wil jij ook wel ontdekken welke voeding het beste bij jou past en of voeding de klachten waar je eigenlijk al jaren last van hebt kan verminderen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om mee aan de slag te gaan.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Gezond eten op vakantie

Vakantie….. het is bijna zover. Voor veel mensen zal het er dit jaar misschien anders uit zien dan andere jaren. Voor mij in ieder geval wel. Normaal neem ik mijn tentje mee en reis ik af naar het zonnige zuiden. Dit jaar blijf ik thuis en laat ik me verrassen door wat zich aandient. Als het weer een beetje meehelpt, dan komt het ook hier in ons prachtige kikkerlandje vast goed.

Nieuwe voedingsgewoonten en vakantie

Toen ik, nu al weer 8 jaar geleden, anders ging eten (minder ruig en gewoon netjes aan tafel met mes en vork….;-)), was het vooral in de vakantieperiode echt wennen. Thuis lukte het nog wel, maar hoe moest ik dat op de camping of in een huisje met maar 2 gaspitjes doen?? Ik had geen idee en we hebben de eerste jaren gewoon een huis met een volwaardige keuken gehuurd.

Na een tijdje had ik mijn draai met mijn nieuwe voedingspatroon gevonden en was ik er voldoende bedreven in om dit ook op de camping vorm te geven. Sindsdien gaan we weer kamperen. Met de tent en zo min mogelijk spullen. Back to basic, daar houd ik van op vakantie. Zalig.

Basale dingen voor gezonde voeding op vakantie

Tenzij je in een hotel of luxe resort all inclusive gaat zitten, zul je mogelijkheden hebben om zelf te koken en komt het wel goed met die gezonde maaltijden. Misschien zijn de voorzieningen heel primitief, misschien iets luxer. Feitelijk heb je niet meer nodig dan een of twee gaspitjes, een paar pannen, een goed koksmes, een snijplank, wat schaaltjes en natuurlijk borden en bestek. Een basis kampeer-kookuitrusting is genoeg.

Dus ook in een huisje met wat minder voorzieningen is het prima te doen. Dat je thuis een volledig ingerichte keuken met alle gemakken hebt, laat je gewoon lekker los. Op vakantie heb je ook meer tijd om te koken, dus ontspan en geniet van het maken van je eten.

Thuis maak je misschien graag mooie, complete gerechten. Je bent met de keukenmachine en oven in de weer. Op vakantie kan dat allemaal meestal niet. Laat dat idee dan ook los. Denk simpel. Een lekker stukje vlees of vis met wat groenten en een mooie salade is al een prachtige maaltijd.

Boodschappen doen in het buitenland

In veel Europese vakantielanden hebben ze net als hier hele goed uitgeruste supermarkten waar je alles kunt krijgen wat je wilt. Vaak al voorgesneden ook. Kijk vooral eerst eens rond in de supermarkt waar je bent. Wat hebben ze allemaal? En wat zou je daarmee kunnen maken zonder dat het veel tijd en moeite kost?

Voor de lunch is een salade makkelijk en lekker in de zomer. Neem voor het gemak kant-en-klare gemengde salades en vul die aan met wat je lekker vindt aan groenten: witlof, paprika, komkommer, wortelen, rode bieten (die zijn er ook voorgekookt) etc. Koop voldoende eieren, extra vierge olijfolie, blikjes vette vis en avocado’s en je lunch is zo gemaakt.

Voor het ontbijt kun je dan bijvoorbeeld een roerei maken van 2-3 eieren. Als je vanuit huis kokosmelk en amandelmeel meeneemt en je voegt dat aan je eimengsel toe, dan heb je een meer voedend roerei. Snijd er wat losse groenten bij die je lekker vindt, een klein handje nootjes en een halve avocado en daar heb je een ontbijt om U tegen te zeggen. Snel, simpel en voedzaam.

In de avond bak je dan een lekker stukje vis. Dat is vaak beter dan iets van vlees, tenzij je dat ook in jouw buitenlandse supermarkt biologisch kunt kopen. Je roerbakt er wat gemengde groentjes bij en klaar. Glaasje rode wijn ernaast….. en een ondergaande zon.

Uit eten gaan op vakantie

Misschien wil je niet elke dag zelf koken en ga je op vakantie ook graag uit eten. Dat kan prima. Je moet een beetje voorbereidend werk doen, dat wel.

In Frankrijk bijvoorbeeld is het in veel regio’s nagenoeg niet mogelijk om tussen de middag iets te eten te vinden zonder granen of zuivel. Ze staan je glazig aan te kijken als je er naar vraagt. In Frankrijk eet je dus tussen de middag iets dat je zelf mee hebt genomen. Denk dus aan een koeltasje, lekvrije afsluitbare bakjes en een koelelement als je op vakantie gaat.

In de avond kun je in Frankrijk prima een stukje vlees of vis en groenten krijgen. Je vraagt om een tweede groentegerecht en laat de saus weg. Goed te doen.

In Italië is uit eten gaan verrassend genoeg heel makkelijk als je geen granen of zuivel wilt eten. De echte Italiaanse keuken draait namelijk niet om pasta en pizza. Dat zijn voorgerechtjes of lunchgerechtjes. De echte Italiaanse keuken draait om een eerlijk stukje vlees of vis met contori, bijgerechten in de vorm van groenten en salades. Ze zijn er heel goed in om die allemaal los aan te bieden, dus zowel lunch als avondeten is in Italië prima buitenshuis te doen.

En heb je nu tussen de middag ergens gegeten en was het niet genoeg? Dan is er meestal wel een supermarkt in de buurt. Daar haal je dan bijvoorbeeld: een blikje sardines, olijven, een pakje rauwe gedroogde ham, een bakje nootjes. Iets van gezonde vetten en eiwitten dus. Daar ben je lang verzadigd door.

Zelf heb ik voor dat doel altijd een klein besteksetje voor onderweg in mijn handtas zitten. Ik heb het zelden nodig, maar als het voorkomt dan kan ik zelfs een avocado ‘slachten’ onderweg ;-).

Meer tijd om aan je gezondheid te werken?

Vakantie is vaak ook een tijd om wat extra aan je gezondheid te werken. Misschien een goed moment om eens te lezen in mijn gratis e-book 9 super tips voor meer energie en minder klachten en daar wat van uit te proberen?

Je kunt dat hier downloaden: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/9-super-tips-voor-meer-energie-en-minder-klachten/

Als je in Nederland blijft, dan is het misschien ook nu het juiste moment om deel te nemen aan mijn gratis Online programma. Daarin krijg je 6 weken lang elke week een mail met info en een uitdaging om daarmee iets te doen.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/aanmelden-gratis-online-programma/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voeding voor meer energie

In mijn vorige blog heb ik het gehad over hoe het lichaam de hele dag door de beschikbare energie tussen alle organen herverdeeld. In deze blog wil ik het met je hebben over welke voeding je moet eten om voldoende energie te kunnen maken. Want als je het niet eet, dan kan je lijf geen energie maken en is er minder energie om te verdelen. Zo simpel is het dan ook weer.

Energie haal je uit suikers of vetten

Je lichaam kan energie maken uit verschillende voedingsstoffen: uit suikers en uit vetten. De meeste mensen zijn gewend om energie vooral uit suikers te halen. Dat komt omdat ons Westerse voedingspatroon daar heel sterk op leunt. De basis van het menu bestaat vaak uit voeding die veel suikers bevat: brood, pasta, rijst, noedels, muesli, haver, aardappels en fruit. Je eerste vaste voeding was een fruithapje, dus al jong heb je geleerd om energie te halen uit suikers. Dat ben je dus gewend.

Maar toen je net geboren was en borstvoeding kreeg, haalde je je energie uit vetten. Borstvoeding bevat veel vetten en pas in de loop van de tijd (maanden) verandert de samenstelling van borstvoeding en zitten er meer suikers in. Van oorsprong is de mens dus een vetverbrander.

Vetten leveren veel meer energie op dan suikers, ruim twee keer zoveel. Je hebt daar dus langer plezier van. Uiteraard alleen als je ze ook goed verteert.

Om energie te maken heb je hulpstoffen nodig

Nadat je voeding rijk aan suikers of vetten hebt gegeten, moet je dat natuurlijk verteren. En als dat goed is gelukt, dan heb je losse glucose (suiker) moleculen en vetzuren opgenomen in de bloedbaan. Je lijf moet die bouwstoffen nog omzetten in energie waar je cellen en weefsels iets mee kunnen. Die omzetting kosten energie en vraagt om hulpstoffen. Met name B vitamines en magnesium zijn daarvoor nodig. Die moet je dan wel eten.

Tekort aan B vitamines en magnesium is een bottleneck

Onze voedingsbodem is helaas niet meer zo rijk aan deze stoffen als een halve eeuw geleden. Bovendien worden B vitamines en magnesium ook bij heel veel andere dingen in je lijf gebruikt. Als je regelmatig stress ervaart, dan gebruik je bijvoorbeeld heel veel B vitamines en magnesium om de stressreactie goed te laten verlopen. Dat gaat ten kosten van de hoeveelheid B vitamines en magnesium die beschikbaar is om energie te maken. Stress put je dan ook uit.

Het is dus belangrijk om veel voeding te eten waar B vitamines en magnesium in zitten.

B vitamines zitten vooral in (vette) vis, eieren, gevogelte, (orgaan)vlees, noten, edelgistvlokken, zonnebloempitten, groente en fruit zoals: avocado, pruimen, dadels, vijgen, paddenstoelen, bananen.

Magnesium zit in garnalen, heilbot, noten, (pompoen)pitten, cacao,  groene (blad)groenten, avocado, zeewieren, citroen, dadels, frambozen, pruimen, komijnzaad, koriander (blad en zaad).

Je darmflora speelt ook een rol

Energie maak je niet alleen. Je krijgt daarbij hulp van je darmflora. Dan moet die wel een beetje op orde zijn, want anders gaat het daar in ieder geval mis.

In je darm leeft een hele grote en (als het goed is) diverse populatie aan beestjes: je darmflora genoemd. Een groot deel daarvan zou residente flora moeten zijn. Dat zijn de beestjes die je bij je geboorte door het geboortekanaal van je moeder hebt meegekregen en die bij jou zijn gaan wonen (resideren). Die flora helpt je bij het verteren van de vezels uit groente en fruit. Als dank voor deze goede voeding doen ze iets heel fijns voor jou. Ze produceren B vitamines en die heb jij nodig om onder andere energie te maken. Ze produceren ook boterzuur. Boterzuur is een vorm van energie voor jouw darmwand. Die kan er lekker van herstellen en mooi intact blijven. Boterzuur is ook geschikt als energie voor jou om te gebruiken.

Veel groenten en af en toe wat fruit eten is dus ook heel belangrijk om energie te kunnen maken. 

Wat eten we dus vandaag?

Als je dit nu zo leest, dan is het voor een goed energieniveau dus belangrijk om te zorgen dat je voldoende gezonde vetten eet, rijkelijk en gevarieerd groenten eet, af en toe wat fruit en in de gaten houdt dat je voldoende B vitamines en magnesium in je voeding hebt zitten.

Als voeding alleen niet genoeg is

Helaas zie ik in mijn praktijk veel mensen die problemen hebben in hun energiehuishouding. Ze hebben al jaren onvoldoende energie en herstellen niet voldoende van een goede nachtrust of een weekje vakantie. Misschien geldt dat ook voor jou en baal je daar inmiddels behoorlijk van.

Misschien heb je ook al van alles aan je voeding veranderd en eet je al heel gevarieerd en ook de voeding die in deze blog is genoemd. Toch heb je niet genoeg energie. Laten we dan eens samen kijken wat daarvan de oorzaak zou kunnen zijn en wat je daaraan kunt doen. Er is vaak veel meer mogelijk dan je zou denken.

Iets voor jou? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Alles draait om energie

De meest gehoorde klacht in mijn praktijk is een gebrek aan energie. Men is moe en die vermoeidheid is bij de meeste van mijn klanten al jaren aanwezig. De ene periode wat meer dan de andere, maar op de achtergrond speelt het al heel lang. En dat is een probleem als je je bedenkt dat in de basis alles in het leven draait om energie. In het lichaam is dat niet anders. Een gebrek aan energie geeft dus klachten. Eerste kleine, vage klachten en als het energietekort maar lang genoeg aanhoudt ontstaat uiteindelijk een ziekte.

Het lichaam heeft meer energie nodig dan je denkt

Je zou verwachten dat als je redelijk gezond bent, goed eet en een beetje leuk beweegt zo af en toe, dat je dan voldoende energie hebt om je hele lijf optimaal te laten functioneren de hele dag. Dat is niet zo.

Als je alle cellen, weefsels en organen in je lijf de hele dag de energie wilt geven die ze nodig hebben, dan gaat je dat niet lukken. Zoveel energie kun je namelijk niet produceren. Dat komt omdat je spijsvertering de hoeveelheid voeding die je daarvoor zou moeten eten per dag niet verteerd krijgt. Met je maximale verteringskracht, heb je dus ook je maximale energieproductie bereikt en dat is altijd minder dan er nodig is. In dat opzicht is het menselijk lichaam een beetje een vreemd ontwerp.

In het lichaam draait het om energieherverdeling

Het lichaam zou het lichaam echter niet zijn als het op deze beperking niet iets had gevonden. Een van de centrale processen in je lichaam ziet namelijk op het herverdelen van de beschikbare energie over alle cellen, weefsels en organen die energie nodig hebben.

Deze energieherverdeling wordt gedaan door twee heel belangrijke organen: de hersenen en de alvleesklier. Als het goed is, dan zijn de hersenen de baas over de energie. Zij verdelen de energie tussen het hoofd en de rest van het lichaam. De alvleesklier zorgt voor de herverdeling van de energie in het lichaam (dat deel dan onder je nek zit).

Organen die energie nodig hebben vragen daarom en als er voldoende energie is, dan krijgen die organen toestemming om energie te gebruiken. Het lichaam maakt daarin keuzes. Het ene orgaan krijgt energie en het andere moet even wachten. Dat geeft normaal gesproken niets, want dat andere orgaan is op een ander moment aan de beurt. Zo krijgt iedereen wat hij min of meer nodig heeft en is er geen orgaan dat langdurig onvoldoende energie krijgt. Organen kunnen daar prima tegen, zo af en toe even minder energie krijgen dan ze willen.

Helaas gaat dat soms mis en dat geeft problemen; in je lijf en in je energiehuishouding.

De hersenen zijn de baas…. en soms toch niet

In principe zijn dus de hersenen de baas over de energieverdeling. Er is echter één orgaan dat deze macht over de energie kan overnemen. Dat is je immuunsysteem. Als het immuunsysteem het nodig vindt om alle energie naar zich toe te trekken om jou te beschermen tegen indringers van buitenaf, dan doet het dat. En dat is maar goed ook. Overleven is belangrijker dan een kruiswoordpuzzel snel en goed op kunnen lossen of iemands telefoonnummer kunnen onthouden.

Als het immuunsysteem de macht over de energie neemt, dan merk jij dat meteen. Je wordt moe, je hebt nergens zin in, je kunt je niet goed concentreren of iets onthouden. Je trekt je een beetje terug uit het sociaal leven en vindt van alles dat je ooit leuk vond nu niet meer zo leuk of teveel gedoe. Je kakt als het ware een beetje in en de lol is er een beetje af.

Als je een griepje hebt is dit gedrag heel functioneel. Alle energie gaat naar de immuunreactie en zodra die voorbij is, dan herstelt de energiehuishouding weer en je gedrag ook. Maar als je jezelf in dit gedrag herkent, terwijl je geen griepje hebt, dan is er iets anders aan de hand. Dan is je immuunsysteem mogelijk op de achtergrond langdurig actief en krijgt het dat niet opgelost. Daar moet je dus iets mee.

De een zijn brood, de ander zijn dood

Want als de energie continu naar één orgaan gaat (meestal het immuunsysteem), dan gaat dat ten kosten van andere organen. Dat zijn organen die voor je directe overleven niet noodzakelijk zijn, zoals je spijsvertering, hormoonhuishouding, huid en haren en gewrichten. Als deze organen langdurig onvoldoende energie krijgen, dan gaan ze uiteindelijk klachten geven. Ze geven jou daarmee aan dat ze aandacht en energie nodig hebben en of je daar alsjeblieft even wat aan wilt doen. Tja, en dan is het meestal ook zaak om dat serieus te nemen, want doe je dat niet dan kan een orgaan uiteindelijk schade oplopen. Het gevolg kan dan ziekte zijn.

Herkenbaar?

Is dit herkenbaar voor je? Heb jij al jaren onvoldoende energie en krijg je allerlei signalen van je lichaam dat je iets moet veranderen? Wil je dat ook heel graag doen, maar weet je niet wat? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij, dan kijk ik even met je mee en krijg je 2 tips om meteen mee aan de slag te gaan. 

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Ik eet geen koolhydraten meer

Ze zei het echt: “Ik eet geen koolhydraten meer.” en ze keek er heel trots bij. Ik kon alleen maar denken ‘Meen je dat nou echt?’. Al pratende kwam ik er gelukkig achter dat het niet klopte wat ze zei. Ze had alleen een onvolledig beeld van wat koolhydraten waren, want toen ik haar vroeg of ze dan helemaal geen groente of fruit meer at, zei ze: “Natuurlijk wel, ik eet alleen geen koolhydraten.”. En toen begreep ik het.

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn suikers. Je kunt ze je het beste voorstellen als een kralensnoer van glucose (suiker) moleculen. Hoe langer die kralensnoer, hoe complexer het koolhydraat (of suiker). Dat komt omdat je in je lichaam die hele kralensnoer niet kunt opnemen vanuit je darm naar je bloedbaan. Die kralensnoer moet verteerd worden en alle kralen moeten daarbij losgeknipt worden. Alleen de verteerde voeding, dus de losgeknipte suikermoleculen, kan in je bloedbaan worden opgenomen en kun je gebruiken om energie van te maken. Komt de voeding niet de bloedbaan in, omdat je het bijvoorbeeld niet goed genoeg hebt verteerd, dan gaat het naar het toilet. Beetje jammer….

Soorten koolhydraten

Koolhydraten kun je onderverdelen in eenvoudige en complexe koolhydraten. De eenvoudige koolhydraten noemen we ook wel enkelvoudige koolhydraten. Het zijn de koolhydraten die nog maar uit een of twee glucosemoleculen bestaan. Ze zijn makkelijk te verteren en daarna op te nemen in het bloed. Gewone tafelsuiker is er een voorbeeld van. Aan het andere uiterste van het spectrum staat zetmeel. Zetmeel is een koolhydraat dat bestaat uit een hele lange keten van suikermoleculen. Zetmeel zit bijvoorbeeld in granen en aardappels. Het is een koolhydraat dat zeer complex is om te verteren en heel veel mensen kunnen dat niet zo goed. Zeker niet als je geen 20 meer bent en je spijsverteringskracht kalm aan al iets minder wordt.

Waar zitten koolhydraten in?

De meeste mensen, en ook mijn klant uit het begin van deze blog, denken dat koolhydraten in graanproducten zitten. En daar hebben ze helemaal gelijk in. In brood, pasta, rijst, koek, pizza, croissants en dergelijke zitten veel koolhydraten. Dat komt omdat granen voor het grootste gedeelte daaruit bestaan.

Maar koolhydraten zitten ook in alle groenten en fruit. Het zijn bovendien nog eens koolhydraten die de mens over het algemeen veel beter kan verteren. Ze bevatten naast koolhydraten ook de juiste vezels voor je darm (dat is met granen niet zo!) en hebben bio-actieve plantstoffen in zich die je lichaam nodig heeft om allerlei processen goed te laten lopen. Als je koolhydraten eet, dan kun je dat dus het beste doen uit groente en fruit.

Hoeveel koolhydraten heb je nodig?

Regelmatig krijg ik dan ook de vraag: “Hoeveel koolhydraten heb ik nodig?”. Ik snap die vraag, maar hij is lastig te beantwoorden. Het hangt er namelijk vanaf. Hoe actief ben je? Hoe goed is je vertering? Wat eet je nog meer? Hoe vaak op een dag eet je?

In het algemeen kun je zeggen dat de basis van je menu moet bestaan uit groenten en fruit. Wil je je darmen een beetje op orde krijgen en houden dan moet je toch wel minimaal 750 gram groente en fruit (samengeteld) per dag per persoon eten. Misschien schrik je daarvan. Het is ook veel meer dan de algemene aanbevelingen van het Voedingscentrum. Maar met 200 gram groenten per dag red je het in mijn visie gewoon niet. Ik zie het dagelijks in mijn praktijk.

Gedoe in je buik na het eten?

Belangrijk is natuurlijk wel dat je die groenten en fruit goed kunt verteren. Is dat niet zo, dan moet je zeker niet tegen heug en meug deze hoeveelheden opdringen aan je lichaam. Heb je gedoe in je buik na het eten, dan moet je met een deskundig therapeut kijken waarom het niet lukt om die groenten en fruit goed te verwerken.

Dat kan aan verschillende oorzaken liggen:

  • de samenstelling van je darmflora. Die kan uit balans zijn.
  • er zijn schimmels (Candida albicans komt regelmatig voor) of parasieten in de darm. En die laatste kun je ook heel gemakkelijk in Nederland oplopen, daar is geen tropische vakantie voor nodig ;-).
  • de zuurtegraad in je darm in niet op orde.
  • je alvleesklier maakt onvoldoende enzymen aan om je eten te verteren.
  • er zijn ontstekingen in je darm aanwezig die de boel ontregelen.

Allemaal dingen die met een uitgebreide ontlastingstest zijn te meten. Als mensen al jaren gedoe hebben in hun spijsvertering, dan zet ik vaak zo’n test in. Ze zijn niet goedkoop helaas, maar geven wel heel veel inzicht en aanknopingspunten voor herstel.

Benieuwd of dat ook iets voor jou is? Heb jij al jaren gedoe in je buik na het eten en wil je daar nu mee aan de slag? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijken we naar wat er aan de hand zou kunnen zijn en hoe ik je daarbij ka helpen. 

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Het belang van de juiste vetzuren

Vetten… ze zijn ongelooflijk belangrijk voor je lichaam. Niet alleen om energie uit te maken maar ook om ervoor te zorgen dat je hersenen het goed doen. Ze zijn essentieel om hormonen uit te maken en zijn heel belangrijk om je immuunsysteem goed te laten werken. De vetten die voor al deze functies nodig zijn, moet je dan wel eten. En daar gaat het nog al eens mis.

Er worden te weinig vetten gegeten of onvoldoende van de juiste soort.

Soorten vetzuren

Vetten krijg je dus binnen via je voeding. Ze zijn opgebouwd uit glycerol en verschillende vetzuren. De meest bekende zijn omega-3-vetzuren en omega-6-vetzuren. De verhouding tussen deze vetzuren is heel belangrijk voor een goede gezondheid. Als je een standaard Westers voedingspatroon hebt, dan is die verhouding helemaal zoek.

Evolutionair gezien lag die verhouding in de voeding ongeveer 1:1. Dat is dus de normaal situatie. Tegenwoordig ligt die verhouding meer in de buurt van 1:25 (omega 3: omega 6). En dat is een groot probleem.

Vetzuren zijn belangrijk bij ontstekingen

Omega-6-vetzuren zorgen ervoor dat er in het lichaam een ontsteking start. Dat is op zich een belangrijke functie. De ontsteking is namelijk het signaal voor je immuunsysteem om actief te worden. De immuuncellen worden door dit signaal gedirigeerd naar het gebied van de ontsteking om daar het probleem op te lossen. Het probleem dat opgelost moet worden is dan een wond en/of een infectie met een virus, bacterie of schimmel. Prima dus dat omega-6-vetzuren er zijn. Ze zorgen er zo voor dat jij gezond kunt blijven en dat gevaren voor het lichaam kunnen worden opgelost door het immuunsysteem.

Belangrijk is natuurlijk ook dat het immuunsysteem weer stopt als ze het probleem heeft opgelost. Je zou denken dat dit vanzelf gebeurt, maar dat is niet zo. Het immuunsysteem moet daarvoor ook een signaal krijgen. Dat signaal wordt gegeven door omega-3-vetzuren.

Als je je dan bedenkt dat de meesten van ons vooral omega 6 eten en onvoldoende omega 3, dan snap je wel dat het prima lukt om een ontsteking aan te zetten en het immuunsysteem te roepen, maar dat het eigenlijk niet meer goed lukt om dit proces te stoppen. Het gevolg is dat het immuunsysteem langdurig actief blijft. Dat zorgt voor een enorme energiebehoefte. Het kan vermoeidheidsklachten geven. Op de lange duur kan het zorgen voor het ontstaan van ziekten.

Heel veel van onze ‘moderne’ welvaartsziekten zijn ontstekingsziekten. Een van de onderliggende problemen is dus het niet op tijd uitgaan van het immuunsysteem.

Voeding kan de balans herstellen

Het is dus belangrijk om deze balans te herstellen en meer in de richting van de evolutionaire verhouding te krijgen. Dat kun je doen door aanpassingen in te doen in je voeding. Simpel gezegd moet je minder omega-6-vetzuren eten en meer omega-3-vetzuren.

Omega-6-vetzuren zitten vooral in:

  • plantaardige oliën (zonnebloemolie, maïsolie, saffloerolie, rijstolie) en de producten die daaruit zijn gemaakt (margarine bijvoorbeeld)
  • vlees en kip uit de intensieve veeteelt (niet-biologisch)
  • niet-biologische eieren
  • de meeste noten (behalve walnoten)

Omega-3-vetzuren zitten vooral in:

  • vette vis (sardines, ansjovis, haring, wilde zalm, paling, makreel)
  • algen en zeewier
  • walnoten
  • chiazaad en lijnzaad
  • biologische eieren
  • biologisch vlees en kip (beesten die hebben bewogen en hun natuurlijke voeding hebben gehad)

Oké, maar hoe doe je dat dan?

Je zult dus je voeding moeten aanpassen. En dat kan best lastig zijn als je niet gewend bent om vooral veel omega-3-vetzuren te eten. Want hoeveel heb je dan nodig en wat maak je er dan mee?

Kom jij na het lezen van deze blog tot de conclusie dat je eigenlijk vooral omega-6-rijke voeding eet en wil je dat graag veranderen? Vraag je je af of de klachten die je al jaren hebt, mede door een verstoorde omega-3:omega-6 balans worden veroorzaakt? Meld je dan aan voor een gratis Online sessie met mij. Dan kijk ik even met je mee en krijg je 2 tips om meteen zelf toe te passen.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.