Hoe belangrijk ben jij eigenlijk?

Misschien vind je dit een rare vraag en denk je meteen: “heel belangrijk”. Daar heb je natuurlijk gelijk in. Toch vraag ik je om er nog eens even wat dieper op te voelen. Hoe belangrijk ben jij eigenlijk in jouw leven? En leef je daar ook naar?

Vrouwen zetten zichzelf vaak opzij

Wij vrouwen hebben vaak een groot aantal rollen te vervullen in ons leven. Dat willen we ook graag. We hebben een carrière die we belangrijk vinden, maar ook vaak een partner of gezin die we zeker zo belangrijk vinden. We hebben vriendinnen waar we ervoor willen zijn en misschien ook nog ouders waar we voor moet zorgen zo af en toe. Kortom best een druk en vol leven.

Alleen… 

Waar ben jij in dat drukke leven? Heb jij ook ‘me-time’ in jouw agenda staan? Tijd alleen voor jou? Om te lummelen, te voelen, te doen wat op dat moment als echt voedend voor jou voelt? En hoe strikt hou jij je aan die ‘me-time’? Is die echt voor jou of schuif je die net zo gemakkelijk weer opzij als er iets of iemand anders tussendoor komt?

Jezelf opzij zetten geeft klachten

Het geeft natuurlijk helemaal niet als het eens een keertje voorkomt dat je jezelf even opzij moet zetten voor een ander of voor je werk. Daar krijg je niks van. Maar wat als je dat nu keer op keer doet? Als je werk, je partner, je gezin, familie of vriendinnen eigenlijk steeds voorrang krijgen? Omdat er altijd wel iets is dat aandacht vraagt. Geeft het dan ook niks?

Ik vrees dat het antwoord is dat het dan wel iets geeft. En hoe langer je het doet, hoe meer het gaat geven. Het geeft bijvoorbeeld onrust in je lijf. Je gaat ‘aan’ staan en komt niet meer tot rust. Je gaat niet meer zo makkelijk ‘uit’. Je staat als het ware een groot deel van de tijd in de vecht/vlucht-stand.

Hierdoor ga je steeds meer last krijgen van je eten en je snapt echt niet meer waarom. Gisteren kon je deze voeding prima eten en vandaag lukt het ineens niet meer. Er is geen pijl op te trekken. Je voelt je ook vaak opgeblazen en je buik doet regelmatig zeer of is aanwezig. Je ontlasting wisselt van obstipatie naar diarree en alles wat er tussen zit.

Dit alles kost ook heel veel energie. En dat merk je, want je bent en blijft de laatste tijd maar zo moe. Je herstelt niet meer echt en je slaapt ook niet meer zo diep en fijn als voorheen. Dat gebrek aan energie heeft ook weer effect op je humeur, geheugen, concentratie, noem maar op. Zo kan ik nog wel even doorgaan maar je hebt een idee nu toch?

Wat zegt het stemmetje diep van binnen?

Dus stel ik de vraag nog eens: hoe belangrijk ben jij eigenlijk? Ben een even echt stil en luister eens naar dat hele zachte stemmetje diep van binnen. Wat zegt dat? Voelt zij dat ze echt belangrijk is in jouw leven of zegt ze: en ik dan?

Heb je een diep verlangen naar even niks doen, in het bos gaan lopen, naar de sauna of de masseur gaan? Even echt tijd nemen voor jezelf. Om je batterij weer op te laden. Zodat je er weer kunt zijn voor al die andere rollen in je leven waar je ook echt gelukkig van wordt?

Sta eens even stil, nu op dit moment, bij hoe jij je echt voelt. Wat heb jij nu nodig? En geef jezelf dat dan ook meteen. Kun je vandaag nog iets doen zodat jij je beter voelt? Plan een dagje niks doen in. Niet over 6 weken, maar ergens vandaag of morgen. Zo belangrijk ben jij namelijk.

Laten we eerlijk zijn: er is altijd wel wat. Niet alleen op wereldniveau maar ook gewoon in het klein in je eigen leven. Laat dat niet belangrijker zijn dan jij!

Wat doet deze blog met je? Wat zegt jouw innerlijke stemmetje en hoe ga jij daarop reageren?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom je geen dieet moet volgen

In mijn blog van vorige week heb ik antwoord gegeven op de vraag of het aanpassen van je voeding iets is voor even of voor altijd. In het verlengde van deze vraag ligt de vraag of het aanpassen van je voeding betekent dat je dan een dieet moet volgen en zo ja, welk dieet dan. 

Beide vragen kunnen je (onbewust) tegenhouden om met je voeding aan de slag te gaan. En dat is zo zonde!

Je voeding aanpassen is geen dieet

Als je met je voeding aan de slag gaat omdat je meer energie wilt hebben en minder last wilt hebben van je spijsvertering, darmen, hormonen of iets anders in je lijf waar je wel klaar mee bent, dan is dat per definitie geen dieet. Het is een ontdekkingsreis. Je gaat ontdekken welke voeding jou het beste voedt. Op welke voeding jouw lijf het goed doet. Welke voeding jouw stemming, humeur, concentratie, geheugen, energie etcetera ondersteunt. 

Met je voeding aan de slag gaan is dus een hele persoonlijke zoektocht. Het gaat om voelen wat voor jou werkt. Voor jouw lijf, voor jou als mens en – heel belangrijk – in jouw leven. Daar zijn geen vastomlijnde regels voor die je perse moet volgen om succes te hebben, zoals bij een dieet wel het geval is. Daarom is het dus ook geen dieet.

Het toch een dieet noemen hindert je succes

Natuurlijk is het wel zo dat je andere dingen op je bord gaat aantreffen dan voorheen. Je bent immers op zoek naar wat voor jou het beste voedingspatroon is. Zo krijg je een nieuw voedingspatroon. Een die wel past bij wie jij nu bent. 

Mensen in je omgeving gaan opmerken dat je dingen anders doet met je voeding dan voorheen. Bijvoorbeeld omdat je op een verjaardag even het taartje laat staan of omdat je uit lunchen met je vriendinnen een salade bestelt en het brood achterwege laat. De meeste mensen vinden dit interessant. Wat gebeurt hier? Ze gaan je dan vragen of je op dieet bent. Het is verleidelijk om ja te antwoorden op die vraag. Toch doe je dat beter niet. Door het een dieet te noemen gebeuren er namelijk in je onbewuste een aantal dingen.

Een dieet is beperkend

Het woord ‘dieet’ wordt meestal geassocieerd met restricties en beperkingen. Waarschijnlijk doe jij dat ook. Je bent op dieet, dus je mag de komende tijd dit en dit niet….. Dat is per definitie niet leuk. Een dieet is daarom ook vaak iets dat je het moet gaan ‘volhouden’. Weer niet leuk.

Het hele concept van voelen hoe voeding effect heeft op jou is daarmee weg. Je staat immers op slot met je ‘beperkingen’ en ‘volhouden’. Het geeft weerstand. Je hersenen gaan je vervolgens regelmatig vragen wanneer het eens klaar is met het dieet. Wanneer je weer gewoon mag eten. Wanneer je weer alles mag. Het hele proces van ontdekken en voelen is daarmee over.

Een dieet is tijdelijk

Bovendien impliceert het woord ‘dieet’ dat wat je aan het doen bent met je voeding iets tijdelijks is. Ook daarmee zet je de rem op je proces. Jij bent namelijk aan het leren hoe je met voeding zo goed mogelijk voor jou zorgt. Voor je lijf, voor je geest, voor je ziel. Ik hoop dat je niet van plan bent om dat tijdelijk te doen. Ik zou je gunnen dat je altijd goed voor jezelf zorgt. Dat is niet iets tijdelijks.

Nou heb ik in mijn blog van vorige week gezegd dat je voeding aanpassen meestal niet voor altijd is. Misschien denk je nu dat ik in deze blog iets anders zeg. Dat is niet zo. 

Hoe ga je om met voeding waar je (wat) last van hebt?

Als jij ontdekt hebt wat voeding met je doet. Hoe het je kan helpen je beter te voelen maar ook hoe het bijdraagt aan sommige van je klachten. Dan heb je vervolgens een keuze en dat is de echte winst van je voeding gaan aanpassen. 

Jij bepaalt dan namelijk wat je doet met deze kennis. Misschien besluit jij wel dat je de voeding uit de tweede categorie niet meer eet. Dan is dat iets voor altijd (tot jij een uitzondering maakt). Omdat jij echter zelf die keuze maakt, is het geen restrictie meer. Jij voelt je er goed bij. Dat maakt een wereld van verschil.

Of misschien besluit jij wel dat je de voeding waar je lijf niet zo goed op reageert toch af en toe eet. Gewoon omdat jij het zo lekker vindt of omdat het in sommige situaties heel fijn is om mee te kunnen doen. Je neemt dan op de koop toe dat je er dan een beetje last van hebt. Ook dat is prima. Jij bepaalt hoe jij goed voor jezelf zorgt en wat goede zorg is. Niks geen van buitenaf opgelegde regels. Het was immers geen dieet.

Wat doet deze blog met jou? Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Je voeding aanpassen: is dat voor altijd?

Regelmatig spreek ik vrouwen die al een tijdje rondlopen met de gedachte om hun voeding aan te passen om te zien of ze zich daar beter door gaan voelen. Ze hebben al jaren last van hun spijsvertering, hebben onrustige darmen of hebben veel last van vermoeidheid en stressklachten. Ergens diep van binnen voelen ze heel goed aan dat voeding hierbij een rol zal spelen. Ze willen zich echt heel graag beter voelen en een natuurlijke aanpak trekt ze het meeste aan. Toch houdt iets hen tegen om nu echt de stap te zetten en het te doen.

Als ik dan vraag wat hen tegenhoudt, dan hoor ik vaak dat ze er een beetje tegenop zien. Ze vragen zich af of ze dan nooit meer de dingen mogen eten die ze nu zo lekker vinden. Het idee dat het aanpassen van hun voeding iets is voor altijd schrikt toch wat af. De vraag is of dat nou terecht is.

Hoelang moet ik dan anders eten?

De vraag of het aanpassen van je voeding iets is voor tijdelijk of voor altijd is een hele logische vraag. Het antwoord hangt er een beetje vanaf. Welke klachten heb je? Hoe ernstig zijn die? Hoeveel verbetering wil je daarvan hebben? Wat is de oorzaak van de klachten en welke rol speelt voeding daarin?

Stel je hebt coeliakie, de ziekte van Crohn of een trage schildklier. In die gevallen is het niet handig als je gluten eet. Bij deze aandoeningen geldt dat af en toe toch gluten eten klachten geeft of de aandoening in stand houdt. Dan is het toch het best om gluten echt uit je menu te halen. Voor altijd. Zo simpel is het soms.

Vaak ligt het echter genuanceerder. Vaak gaat het om de balans tussen wat je eet en om hoe vaak je iets eet waar je lijf eigenlijk niet blij van wordt. Voor altijd iets niet meer eten hoeft dan niet.

Voeding als medicijn: hoe werkt dat?

Als je voeding gaat inzetten als medicijn, dan is het wel zaak dat je voeding waar je lijf hinder van heeft even niet eet. Hoelang dat ‘even’ is, hangt af van de ernst van de klachten, hoelang je ze al hebt en hoe goed je lijf op de nieuwe voeding reageert. Een aantal weken tot maanden moet je wel aanhouden. 

Na deze periode voelen de meeste van mijn klanten zich echter zo goed, dat ze de voeding die ze dan al een tijdje niet meer eten zonder er over na te denken uit hun menu houden. Of ze proberen hun ‘oude’ voeding weer een keer uit en merken eigenlijk dan pas echt hoe hun lijf erop reageert. Op basis daarvan maken ze de keuze om die voeding niet meer te eten of dat af en toe wel te doen en dan de klachten voor lief te nemen.

Waar start je als je voeding wilt aanpassen?

Een belangrijke vraag is waar je begint als je met je voeding aan de slag gaat. Zeker als je er wat tegenop ziet, is het slim om de juiste plek om te starten te kiezen. Kijk daarom eens naar je week. Welke dagen heb je de meeste ruimte? Op welke dagen voel je je het beste, het meest ontspannen? En wat zou je op die dagen willen uitproberen? 

Misschien wil je op die dagen wel een salade tussen de middag eten in plaats van een boterham. Of kies je voor een avondmaaltijd zonder pasta, rijst of aardappels, maar met meer groenten. Het hoeft niet meteen groots en meeslepend te zijn.

Laat je toetje eens weg op zo’n dag. Of stop na het avondeten met eten, dus laat dat chocolaatje bij de thee of dat kleine handje nootjes om 22.00 uur lekker staan en geef je spijsvertering eens wat rust.

Voel waar jij wilt beginnen. Wat jou haalbaar lijkt. En doe dat op een moment dat daarvoor het best geschikt is. Vandaar ga je verder op jouw pad. In jouw tempo. En je voelt wat het met je doet. Ik weeJe voeding aanpassen: is dat voor altijd?t zeker dat dit laatste je grootste motivator gaat zijn.

Over hoe je met succes, blijvend je voeding aanpast en waar je in het begin dan tegenaan kunt lopen heb ik al eerder een blog geschreven. Die kun je hier lezen.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Wat angst doet in je lijf en hoe je daarmee om kunt gaan

Elke keer als ik haar spreek en vraag hoe het met haar is, is het eerste wat ze met me deelt iets waar ze bang voor is. Iets waar ze zich zorgen over maakt of wat ze heel erg vindt. Dat kunnen relatief kleine dingen zijn in haar omgeving of grotere dingen in de wereld om haar heen. Vaak zijn het dingen waar ze helemaal geen invloed op heeft. 

Ze wordt helemaal meegenomen door haar angstige gevoelens en zorgen. Naar een plekje waar ze het niet fijn vindt. Ze zegt wel tegen me dat ze het naast zich neer legt, maar dat lukt toch niet zo goed. En dat snap ik wel, want angst is een hele sterke emotie. Angst zit evolutionair ingebakken in onze genen. En dat is maar goed ook, want angst is een beschermingsmechanisme tegen gevaar. 

Angst is dus een gezonde emotie. Maar het wordt een probleem als je het continu of heel vaak ervaart. Dan is angst een ongezonde emotie die veel gedoe in je lijf geeft.

Angst zet je stresssysteem aan

Angst is voor je lichaam een alarmsignaal. Een beetje vergelijkbaar met het brandalarm in je huis. Als het afgaat, dan kom je in actie. Je kunt niet anders, want het signaal is oorverdovend en je wilt maar één ding namelijk dat het weggaat. Hetzelfde gebeurt met angst.

Angst is zo’n sterk alarmsignaal dat het direct en zonder pardon je stresssysteem activeert. Dit systeem pompt meteen adrenaline door je lijf. Dit zorgt er onder andere voor dat je hartslag en bloeddruk stijgen, je ademhaling versnelt en je spieren paraat staan. Je wordt hyper alert en ziet alles. Angst zorgt er via het stresssysteem voor dat je klaar staat om te vechten of vluchten.

Angst activeert je immuunsysteem

Angst is ook een alarmsignaal dat het immuunsysteem activeert. Ook dat is heel fijn. Want als jij moet vechten of vluchten, dan is de kans dat je daarbij een paar schrammen, butsen of erger oploopt serieus aanwezig. Dit is onder andere een risico voor het oplopen van een infectie, dus het immuunsysteem moet paraat staan om dat op te vangen. En dat doet het ook.

Angst kost heel veel energie

Omdat angst je stress- en immuunsysteem activeert, heeft je lijf ineens een enorm veel energie nodig. Dit moet ergens vandaan komen. Daarom geven de hersenen de darmen de opdracht om snel zo veel mogelijk water, suiker en zout vanuit de ontlasting door te laten naar de bloedbaan. Om dit te doen zet de darmwand zich een beetje open. Super handig. Alleen jammer dat zo ook virussen, bacteriën en schimmels mee naar binnen kunnen. Dit is een extra belasting voor het lijf en kost dus nog meer energie.

Continu angst ervaren is ongezond

De hersenen gaan bij een forse extra behoefte aan energie de beschikbare energie herverdelen onder de organen. Alle energie gaat naar overleven. Organen die daarvoor niet direct noodzakelijk zijn krijgen minder energie. Je spijsvertering, darmen, hormoonhuishouding, huid, haren, gewrichten etc. moeten het dus met minder doen. 

Als dat heel even is, geeft dat niks. Als dat langer duurt, dan gaan deze organen protesteren en klachten geven. Je spijsvertering doet het dan niet meer zo goed, je ontlasting gaat alle kanten uit, je haar valt uit, je huid is droog, je gewrichten zijn niet meer zo soepel, dat soort dingen. En ondertussen staat je stresssysteem nog aan, dus je hartslag is hoog, je bloeddruk ook, je spieren zijn continu gespannen en je kunt bijna niet meer diep in je buik ademen. Dit is allemaal niet zo goed voor je gezondheid.

Angst is dus buitengewoon handig als er een acuut en reëel gevaar is dat jouw leven op dit moment direct bedreigt. Maar nu je weet wat het allemaal teweegbrengt in je lijf, snap je natuurlijk wel dat continu angst ervaren negatieve gevolgen heeft voor je gezondheid. 

Gezond omgaan met angst

Angst kennen we allemaal. En zeker nu. We leven al even in bijzondere tijden en angst lijkt helaas continu aangewakkerd te worden. Gelukkig kun je daar zo mee omgaan dat jouw lijf niet leeft in een huis waar continu het brandalarm aanstaat.

Haal angst bijvoorbeeld niet nodeloos binnen. Stop of minder met het kijken of luisteren naar het nieuws of praatprogramma’s over actualiteiten. Lees minder of veel selectiever de krant en social media berichten. Vertrouw erop dat als er echt iets is wat jij weten moet, dat dit ook wel zal gebeuren. 

Spreek met je vrienden, familie en collega’s af dat jullie de focus van je gesprekken leggen op de mooie kanten van het leven. Geniet daar met elkaar van. Natuurlijk mag je delen waar je angstig voor bent of je zorgen over maakt. Zet daar wel een grens op. Dus spreek af dat je het er even over mag hebben, zodat je kunt delen waar je mee zit. Help elkaar daarmee en laat het dan los in het vertrouwen dat de oplossing komt op het juiste moment.

En als je angst ervaart, vraag je dan elke keer af: heb ik NU, op dit specifieke moment in de tijd, een probleem waarmee ik NU iets moet? Zo ja, dan onderneem je actie. Zo nee, dan adem je rustig in en uit en ga je iets anders doen. Iets leuks. Even naar buiten, je neus in de zon steken of een kopje kamillethee drinken.

Heb jij iets dat jou heel goed helpt als je last hebt van angstige gevoelens? Wil je dat hieronder delen zodat we elkaar kunnen helpen en inspireren? 

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom je spijsverteringsklachten hebt bij stress

Ik weet niet hoe het met jou is, maar zelf heb ik regelmatig last van stress. Gewoon, omdat er teveel op mijn bordje ligt. Omdat ik teveel wil in te weinig tijd. Omdat ik mezelf voorbij ben gelopen. Dat soort dingen. Je kent het waarschijnlijk wel.

Ik zie het ook om me heen. In mijn praktijk bij de vrouwen die ik begeleid en bij mijn vriendinnen. Altijd maar ‘aan’ staan, actief zijn, meerdere dingen tegelijkertijd doen, het lijkt onontkoombaar in onze huidige manier van leven. Het punt is alleen dat je lijf daar niets van snapt. En dat merk jij aan gedoe in je lijf en dan vaak als eerste in je spijsvertering.

Hoe werkt je spijsvertering?

Je spijsvertering begint in de mond waar de enzymen in je speeksel bepaalde delen van je voeding al een beetje verteren. Daarna gaat het eten naar de maag, waar het maagzuur ervoor zorgt dat de eiwitten in je voeding zodanig worden voorbewerkt dat ze verderop in je dunne darm kunnen worden verteerd door je spijsverteringsenzymen. Simpel en efficiënt geregeld en op elkaar afgestemd zullen we maar zeggen. Er is alleen één nadeel…..

De aansturing van je speekselproductie, de juiste samenstelling daarvan en ook de productie van voldoende maagzuur wordt geregeld door je centrale zenuwstelsel. En wel door het deel van je zenuwstelsel dat zich bezig houdt met rust, ontspanning en herstel. Dat deel noemen we het parasympatische zenuwstelsel. Alleen als dit deel van je zenuwstelsel aan staat, kun je voldoende speekselenzymen en maagzuur produceren om je eten goed te verteren.

Wat doet stress met je spijsvertering?

Als jij continu gestresst rondloopt, maak je gebruik van het sympatische deel van je zenuwstelsel. Dat deel doet je hartslag stijgen, verhoogt je ademhaling, spant je spieren aan enzovoorts. Het maakt je klaar om te vechten of vluchten en te overleven. En laten we eerlijk wezen: als je op het punt staat om te vechten of vluchten om in leven te blijven, dan denk je niet aan eten of wel? 

Je lijf in ieder geval niet. Het zet bij stress dus de spijsvertering op non-actief. Dat hoort zo….. andere dingen zijn namelijk belangrijker, zoals overleven. Eten doe je daarna maar weer. Het punt is alleen dat jij wel aan het eten bent geweest. Daarom krijg je bij stress dus gedoe in je maag, in je darmen en met je ontlasting.

Eerste stappen op weg naar een betere spijsvertering

Als je dit nu weet, wat zou dan voor jou de eerste stap kunnen zijn op weg naar een betere spijsvertering? Stop eens heel even met lezen, sluit je ogen een moment en voel wat je lijf aangeeft, wat er in je opkomt.

Een hele belangrijke eerste stap die je kunt zetten is ontspannen rondom de maaltijden. Neem daar gewoon iets meer tijd voor. Ga rustig aan tafel zitten, leg je telefoon of tablet weg en adem een paar keer rustig in en uit. Probeer daarbij de uitademing net iets langer te laten zijn dan de inademing. Zucht een paar keer luidruchtig. Laat de opgebouwde stress van de dag tot aan dat moment los. Pas daarna ga je eten.

Kauw je eten vervolgens minimaal 30 keer per hap. Wat…? 30x?? Ja, minimaal 30x per hap. Dat zorgt ervoor dat je speekselenzymen hun werk kunnen doen. Daarna slik je de voeding door.

Na het eten blijf je nog 15 minuutjes (een half uur is beter, maar een kwartier is een goed begin) rustig aan tafel zitten. Kijk naar buiten of om je heen en zoek naar iets waar je blij van wordt. Kijk daarnaar en geniet daarvan. Voer een luchtig en gezellig gesprek met een tafelgenoot, lach samen ergens om. Kortom: geef je lijf de tijd om een goede start met je spijsvertering te maken. Pas daarna ga je verder met je dag. Bij voorkeur het eerste uur met dingen die niet al teveel van je vragen (zowel lichamelijk als mentaal). Je zult zien dat je spijsvertering beter wordt. Het geeft rust in je lijf en daarmee ook bij jou.

Als je dit nu zo leest en je kijkt naar je eigen spijsvertering, wat komt er dan bij je op? Zou stress een rol kunnen spelen bij de klachten die je hebt?

Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Prikkelbaar op alle fronten

Je bent prikkelbaar en hebt een kort lontje. Je stemming wisselt de laatste tijd razend snel van helemaal prima naar helemaal niet prima. Ook je lijf is prikkelbaar. Je darmen zijn overgevoelig en je hebt sneller last van pijntjes dan anders. En zeker nu in de winterperiode heb je ook nog eens last van de winterblues.

Echt gezellig is het allemaal niet, terwijl jij van nature nou echt een gezelligheidsmens bent. Lekker onder de mensen, dichtbij je vrienden en familie, daar ben jij echt op je best. Alleen niet nu. Nu wil je helemaal niks en met rust gelaten worden.

Als je je hierin herkent, dan kan het zomaar zijn dat er ‘iets’ aan de hand is met de hoeveelheid serotonine die je beschikbaar hebt. En dat geeft echt gedoe in je lijf.

Wat is serotonine?

Serotonine is een van de 4 belangrijke neurotransmitters. Een neurotransmitter is een communicatiestof voor de hersenen en is mede bepalend voor hoe je het leven ervaart. De andere neurotransmitters zijn dopamine, acetylcholine en GABA. Over GABA en over hoe je een tekort daaraan herkent, schreef ik al eerder een blog.

Serotonine zorgt voor veerkracht en positiviteit. Het maakt dat je heel sociaal bent, overal een oplossing voor ziet en ‘seriously easy going’ bent. Het gaat je gewoon goed als je voldoende serotonine hebt en dingen gaan gemakkelijk. Tot het mis gaat en je ineens onvoldoende serotonine beschikbaar hebt. Dan hangt de vlag er helaas anders bij.

Wat zijn de symptomen van een tekort aan serotonine?

Serotonine heeft een hele brede werking, dus er zijn veel verschillende symptomen die kunnen duiden op een serotonine tekort.

snelle stemmingswisselingenoverbezorgdheid
prikkelbare darm, spastische darmchronische angst
gevoelig voor pijnprikkelsniet kunnen ontspannen
depressieve gevoelens (winterdepressie)obstipatie, darmkrampen
vermoeidheidonderdanig gedrag
kort lontjegevoeligheid voor migraine, hoofdpijn
slaapproblemenfibromyalgie, chronische pijn

Hoe ontstaat een tekort aan serotonine?

Serotonine wordt, net als GABA, gemaakt in je darmen door je eigen gezonde darmbeestjes. Maar die moet je dan wel hebben. Als er sprake is van een verstoring in je darmmicrobioom dan kan je ook een tekort aan serotonine krijgen.

Een andere reden van te weinig serotonine werking is een overactief immuunsysteem. Het immuunsysteem is dan op de achtergrond continu hard aan het werk. Daar heeft het energie voor nodig en daar gebruikt het immuunsysteem dan serotonine voor. Zo is het immuunsysteem in staat om continu aan te blijven staan. Probleem is alleen dat de andere functies in je lichaam die serotonine nodig hebben dan onder druk komen te staan. Dat geeft de eerder genoemde klachten.

Wat kun je doen aan een serotonine tekort?

Als vrouwen bij mij in de praktijk komen met klachten in de serotonine huishouding, kijk ik eerst of ze wel voldoende voeding eten waaruit serotonine kan worden gemaakt. Daar kun jij bij jezelf ook al eens naar kijken. Voeding om je serotonine huishouding te ondersteunen zijn eieren, wild, kalkoen, pompoen, quinoa, zaden, pure chocola, avocado, banaan of courgette.

Daarnaast zul je de oorzaak moeten aanpakken. Dat is meestal een verstoorde darmflora en een overactief immuunsysteem. Die gaan overigens bijna altijd samen. En als we hieraan hebben gewerkt, dan zie je dat de serotonine signalering in het lichaam herstelt. Een van mijn klanten zei in reactie hierop tegen mij: “Ik voel me eindelijk weer mezelf worden.” en dat is ook zo. Als je een heel erg serotonine mens bent, dan voel je je pas weer echt jezelf als je serotonine huishouding is hersteld.

Heb jij na het lezen van deze blog nou ook het idee dat jouw klachten wel eens verband kunnen houden met een tekort aan serotonine? Wil je daar mee aan de slag? Meld je dan aan voor de Herstel je brein-sessie.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/neurotransmitters-herstel-de-balans-in-je-brein/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Darmklachten staan nooit op zichzelf

Ik vind het zo bijzonder, zei ze, ik kom bij jou omdat ik slecht slaap en jij adviseert mij om met mijn darmen aan de slag te gaan. En daarna slaap ik weer goed. Hoe kan dat nou?

Een soortgelijke vraag of opmerking krijg ik wel vaker. Dat is logisch, want waarom ga ik met jouw darmen aan de slag als er iets anders in jouw lijf even niet goed werkt? Dat lijkt toch een rare move, maar dat is het zeker niet.

Je darmen zijn namelijk de spil van je gezondheid. Ze hebben effect op de rest van het lijf en hoe dat functioneert. En dat heeft andersom weer effect op hoe je darmen het doen. Een wisselwerking dus. Maar hoe werkt dat nou?

Niet lekker in je vel zitten geeft stress

Als je niet lekker in je vel zit, je hebt bijvoorbeeld lichamelijke klachten of er wordt mentaal (te)veel van je gevraagd, dan is je lijf uit evenwicht. Als het evenwicht in je lijf verstoord is, dan ervaart het lichaam dat als een signaal van stress. Dat stresssignaal heeft effect op je darmen.

Er kan overigens makkelijk sprake zijn van stress voor het lijf, zelfs als jij denkt dat je heel relaxt bent. Een verstoorde bloedsuikerspiegel (de dip na de maaltijd), een verstoorde waterhuishouding (je drinkt te weinig of teveel), een verstoorde nachtrust (te kort, te lang, niet diep genoeg), teveel of te weinig bewegen, voeding die je eet maar niet goed verdraagt, prikkels van buitenaf die moeilijk uit te sluiten zijn etc. Het zijn allemaal dingen die stressvol zijn voor je lijf.

Stress beïnvloedt je darmen

Je lijf zet bij stress altijd het stress-systeem aan. Het maakt daarbij niet uit wat de oorzaak is van de stress: lichamelijke stress, emotionele stress, verzonnen stress (je maakt je druk zonder directe reden). Als het stress-systeem aan gaat, dan kan de darm haar beschermende taak minder goed uitoefenen. Je afweer tegen indringers van buiten (virussen, bacteriën, schimmels, parasieten) wordt minder en een aantal van dit soort ‘bad guys’ die in de ontlasting rondhangen komt het lichaam in.

Stress die aanhoudt verstoort overigens ook het microbioom in je darmen. De samenstelling van de beestjes in de buik verandert onder invloed van stress. Dit heeft ook een negatief effect op de werking van je darmen.

Gedoe in je darmen geeft gedoe in de rest van je lijf

Het gevolg van dit soort gedoe in je darmen is dat het immuunsysteem actief wordt om de binnengekomen indringers onschadelijk te maken. Dit kost energie en die moet ergens vandaan komen. Dat lukt nog wel als de stress kortdurend is geweest en de bescherming van de darmen daarna herstelt, maar dat lukt niet meer zo goed als het stress-systeem aan blijft en dus de toevoer van ‘bad guys’ in het lichaam niet stopt.

In dat geval pikt het immuunsysteem de energie die het nodig heeft om aan het werk te blijven van organen of systemen die voor jouw directe overleven niet persé nodig zijn, zoals je spijsvertering, voortplantingsstelsel, botten. En omdat die organen en systemen dan te lang onvoldoende energie krijgen, gaan ze klachten geven: spijsverteringsklachten, hormonale klachten, gewrichtsklachten. Zo kan het immuunsysteem bijvoorbeeld energie halen uit serotonine, de neurotransmitter die je onder andere helpt om lekker in je vel te zitten en lekker te slapen. 

Bij welke klachten denk ik dus aan gedoe in de darmen?

Mentale klachten en slecht slapen kunnen dus hun oorsprong in een verstoring in de darmen hebben. Hetzelfde geldt voor allerlei soorten buikklachten en darmziekten. Maar denk ook aan spijsverteringsklachten, hormonale klachten, slaapproblemen, gewrichtsklachten, hooikoorts en bijna alle chronische ziekten. Een chronische ziekte is bijna altijd een signaal dat in ieder geval de darmen aandacht nodig hebben.

Benieuwd naar de rol van de darmen bij jouw klachten?

Heb jij eigenlijk ook al jaren gedoe in je lijf? Ben je benieuwd naar de rol van de darmen hierin en wat je hieraan kunt doen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om mee aan de slag te gaan.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Manage jij je tijd of energie?

Een tijdje terug las ik op social media een berichtje waarin iemand zei dat ze geleerd had haar energie te managen in plaats van haar tijd. Dat berichtje kwam bij mij binnen als een bom. Ik was er even helemaal stil van….. het heeft een paar weken in mijn systeem liggen ‘resoneren’. 

Meer en meer begon ik diep van binnen te voelen hoe ontzettend belangrijk deze uitspraak is. Waarom dat is, vertel ik je in deze blog.

Focussen op timemanagement is een slecht idee

In onze westerse manier van leven is het heel makkelijk om in de val trappen van het managen van je tijd. Veel vrouwen ervaren een forse druk op hun dag. Er moet steeds meer gebeuren of gedaan worden in een dag dan er tijd lijkt te zijn. En om dat probleem aan te pakken ga je op zoek naar een manier om je tijd beter te benutten: timemanagement dus. Heel logisch op zich.

Er is niet voor niets een woord voor ontstaan: timemanagement. Er worden boeken vol over geschreven. Dus als je niet weet hoe je alles in je dag gepropt krijgt, dan is er altijd wel een zelfhelp-boek te vinden dat belooft om de oplossing te zijn voor dat probleem. Je koopt het boek, leest het en ploetert je door alle tips om meer en meer efficiënt met je tijd om te gaan, zodat er nog meer in een dag gepropt kan worden. Idealiter doe je het om meer tijd over te houden, maar dat werkt vaak toch niet zo ;-).

De tips lijken even te werken, maar uiteindelijk houd je het niet vol en voel je je weer net zo overweldigd door alles dat er op je bordje ligt als voorheen. Zucht….

Energiemanagement is een veel beter idee

Alles in je lichaam (en in het leven), draait om energie. En daar is iets mee aan de hand. Als je namelijk naar het functioneren van je lijf kijkt, dan heb je nooit genoeg energie om alle cellen, weefsels en organen de hele dag optimaal te laten werken. Dat klinkt misschien raar, maar toch is het zo. Ik noem het wel eens gekscherend een klein foutje in het ontwerp ;-).

Dit betekent dat je lichaam de hele dag door moet kiezen waar de energie naartoe gaat. Welk orgaan of welke functie is nu het meest belangrijk en heeft dus de meeste energie nodig? En welk orgaan of functie kan wel even wat minder energie krijgen zonder meteen in de problemen te komen? Op basis hiervan verdeelt je lijf de beschikbare energie de hele dag door over alle cellen, weefsels en organen. Het doet dus aan energieherverdeling, aan energiemanagement.

En net als je lijf niet voldoende energie heeft om alles de hele dag door optimaal te kunnen bedienen, zo heb je ook niet genoeg energie om alle facetten van je leven de hele dag door op de toppen van de mogelijkheden te laten werken. Het is eigenlijk heel simpel. 

Dat betekent dat jij, net als je lijf, aan energieherverdeling zult moeten gaan doen, aan energiemanagement. Je zult je dus moeten afvragen gedurende de dag: wat is er op dit moment echt belangrijk? Wat heeft er nu energie nodig? Hoeveel energie heb ik beschikbaar? En welke zaken kunnen wel eventjes toe met wat minder energie van mij op dit moment? Het mooie is, dat je door je energie beter te managen uiteindelijk vaak zelfs meer gedaan krijgt dan verwacht.

Hoe kun je je energie beter managen?

Anders dan bij timemanagement, is het bij energiemanagement niet nodig om allerlei technieken of systemen te leren. Je hoeft maar één ding te kunnen en ik weet dat je dat al kunt. De kunst van energiemanagement is namelijk om te ‘voelen’ en ‘luisteren’. Voelen hoe het met jouw lijf is. Voelen hoeveel energie je hebt voor activiteiten. Voelen wat er kan en nodig is. En…. daar ook naar luisteren. Misschien is dat laatste nog wel het lastigste. 

Nu weet ik natuurlijk ook wel dat er dagen zijn waarop je voelt dat je eigenlijk weinig energie hebt en je toch naar je werk moet. Kun je geen vrije dag opnemen, dan ga je dus werken. Tegelijkertijd ga je jezelf dan op zo’n dag extra in de gaten houden. Las je na elk uur een mini-pauze in van een paar minuten zodat je even kunt voelen hoe het met je gaat, doe je wat ontspannende ademhalingsoefeningen of rek je jezelf eens heerlijk een paar keer goed uit. Wat heel goed werkt is ook om even naar buiten te staren om je hoofd rust te geven. 

En aan het einde van zo’n dag doe je alleen dat wat echt essentieel is om de boel thuis overeind te houden en voel je wat je nodig hebt om je weer op te laden. Misschien een fijn warm bad of een boekje met een kopje thee op de bank, even knuffelen met een van je huisgenoten, net wat jij nodig hebt. En realiseer je vooral dat er morgen weer een dag is, waarin je opnieuw de energiebalans kunt opmaken en je energie kunt managen. 

Als je dit een tijdje doet, dan gaat het je steeds beter af en ga je ook mooie resultaten zien. Je gaat meer energie krijgen, je lijf voelt beter aan en je gezondheid gaat vooruit.

Als je zo bij jezelf eens de balans opmaakt: manage jij dan vooral je tijd of je energie? Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De hele dag op je kont zitten is goed voor je darmflora….

Ik hoop dat je bij de titel van deze blog meteen denkt: “Huh…??”. Ik hoop ook dat ik je met deze titel even prikkel en je volle aandacht heb. Want we bewegen met zijn alleen veel te weinig en dat is niet goed voor de balans in je darmmicrobioom. Hoe zit dat?

Je darm is een ecosysteem van microben

In je buik wonen verschillende soorten microben (beestjes): bacteriën, maar ook virussen en schimmels. Soms lopen er ook wat parasieten rond. Als het goed is, houden die elkaar in balans en heb jij er geen last van. Ze vormen samen dus een ecosysteem dat in evenwicht is. Maar zoals met alles in het leven, als de balans verstoord raakt, dan merk je dat wel. Dan voelt het niet goed.

Verschillende soorten darmflora

De bacteriën die in je darmen leven kun je grofweg onderverdelen in de beestjes die bij jou thuis horen en de beestjes die dat niet doen. 

De eerste groep bacteriën zijn heel belangrijk voor jouw gezondheid. Ze zorgen er onder andere voor dat je darmwand gezond blijft, ze maken energie voor je (tot wel 10% van jouw totale energiebehoefte) en ze maken belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines en bepaalde vetzuren. Je hebt van een aantal van deze bacteriën zeker gehoord: lactobacillen en bifidobacteriën.

De tweede groep bacteriën zijn in staat om je gezondheid te ondermijnen en kunnen ziekte veroorzaken. Zolang ze niet in grote aantallen aanwezig zijn in je buik, heb je daar overigens weinig last van. Maar zodra ze hun kans schoon zien (bijvoorbeeld nadat jij een antibiotica kuur hebt gehad), dan gaan ze zich voortplanten in jouw buik. Dat gaat gedoe geven. Een voorbeeld van zo’n bacterie is de Clostridium difficile bacterie. Dat is geen fijne jongen om in huis te hebben.

Beweging helpt om de balans in je darmflora te herstellen

Het is dus belangrijk om te zorgen voor een goed ecosysteem in je buik. Dat doe je in eerste instantie door darmvriendelijke voeding te eten. Daarnaast is het heel belangrijk dat je voldoende beweegt. De hele dag op je kont zitten is dus een slecht idee. Helaas hebben velen onder ons, ikzelf ook, een zittend beroep. Dat vindt bijvoorbeeld de Clostridium bacterie prima.

Als je echter meer gaat bewegen, dan stimuleer je een goede werking van je darmen en verander je de samenstelling van je microbioom in positieve zin. Bovendien kun je over het algemeen ook makkelijker naar het toilet en voer je dus je afvalstoffen beter af. Dit heeft effect op het milieu in je darmen en daarmee op de samenstelling van je microbioom. En die Clostridium bacterie…? Die vindt het allemaal een heel stuk minder gezellig in jouw buik als jij voldoende beweegt.

Bewegen is belangrijker dan sporten

Nou ben ik zelf helemaal niet zo’n sporter. Eerlijk gezegd geef ik er niks om. Maar ik beweeg wel heel graag en daar gaat het uiteindelijk om. Dus je hoeft voor een goed microbioom geen abonnement op de sportschool te nemen. Wel moet je gewoon door de dag heen veel meer van je stoel afkomen en bewegen. 

Een hele makkelijke manier om dat te doen is elk uur opstaan en 5 minuten iets aan beweging doen. Loop een paar keer de trap op en neer, ga opdrukken, pak een springtouw (en doe daarmee wat de bedoeling is), doe wat zonnegroeten (als je van yoga houdt)… verzin een list. Alles is goed als je hartslag er maar even iets van stijgt.

En kijk verder eens wat je in je dagelijks leven kunt doen op een manier die meer beweging van jou vraagt. Dus neem de trap in plaats van de lift, de fiets in plaats van de auto, de bezem in plaats van de bladblazer, dat soort dingen. Het is heus niet zo moeilijk, je moet er alleen wat aandacht aan geven en het gewoon doen natuurlijk, dat is misschien nog wel het lastigste.

Hoe zorg jij voor meer beweging in je dag? Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Kerstmenu zonder granen of zuivel

In mijn blog van vorige week heb ik je meegenomen naar feestdagen die jou wel voeden. Deze week ga ik mijn kerstdiner met je delen. Compleet met alle recepten en uiteraard zonder granen of zuivel. Zo is de kans veel groter dat je echt kunt genieten van je kerstdiner. Zonder opgeblazen gevoel, zonder dat je je feestjurkje moet uitdoen en je huisbroek moet aantrekken omdat je buik zeer doet, zonder duf hoofd of slechte poep de dag erop. 

Voorgerecht

Nou ben ik niet echt een voorgerecht-eter en ik sta met kerst ook niet graag de hele dag in de keuken. Dus start ik meteen met mijn hoofdgerecht. Wil jij wel graag een voorgerechtje, dan is een soepje natuurlijk zo gemaakt. Of wat denk je van een rode biet carpaccio met een beetje rucola, wat geroosterde pijnboompitten en een pesto van raapstelen? De rode biet kun je dan eerst koken of rauw in hele dunne plakken snijden.

En dan ben je, net als ik, klaar voor je hoofdgerecht.

Hoofdgerecht

Ik ga dit jaar op de Italiaanse toer met mijn kerstmenu. Daarom heb ik gekozen voor:

Boterzachte kabeljauw uit de oven    

Gebakken artisjokken 

Italiaanse broccolirijst

Ben je niet zo van vis of vind je artisjokken er vooral eng uitzien? Of wil je een meer traditioneel kerstmenu maken? Dat kan natuurlijk ook. Wat denk je dan van:

Hele kip uit de oven    

Spruitjes met knolselderijgratin

Lauwwarme pompoensalade met duinvoetjes     

Je hebt dan wel een flinke oven nodig omdat zowel de kip als de spruiten in de oven gaan. Lukt dat niet, dan kun je bij de kip ook heel goed roergebakken spruitjes met champignons serveren. Dat is ook heerlijk.

Dessert    

Nou ben ik wel van de toetjes, vooral als er iets te vieren is. En als het dan ook nog een toetje van chocolade is, dan ben ik helemaal gelukkig. Ik maak daarom dit jaar:

Chocolade brownie met frambozen    

Vind jij nu dat een kerstdiner niet af is zonder ijs, dan is mijn mango ijs ook echt heel lekker en feestelijk. 

Dingen die je kerstmenu helemaal afmaken

Een heerlijk kopje koffie met wat opgeklopte kokoscrème maakt het voor mij af. Om kokoscrème te maken, zet ik een blikje volvette kokosmelk minimaal 2 dagen in de koelkast. Hierdoor gaat de kokoscrème en het kokoswater schiften. Dat is de bedoeling. Haal het blikje voor gebruik uit de koelkast en maak het voorzichtig open (niet schudden!). Schep de kokoscrème eruit in een kom en klop met een mixer de crème tot een slagroom-achtige consistentie. Heerlijk op je koffie, zeker met een klein beetje cacaostrooisel. Niet van een echte cappuccino te onderscheiden.

Natuurlijk hoort er bij kerst ook kerststol. Gelukkig kun je dat ook heel makkelijk zonder granen maken. Ik gebruik bakbananenmeel dat van zichzelf een beetje zoetig is. Je kunt dat kopen bij de EkoPlaza of online. 

Hele fijne feestdagen en tot in het nieuwe jaar!

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.