Het belang van een gezonde darmwand

/0 Reacties/in , , /door

Als je mij al een tijdje volgt, dan weet je dat ik het regelmatig over de darmen heb. Dat komt omdat je gezondheid voor een groot deel in die darmen wordt bepaald. De darmwand speelt daarbij een cruciale rol. Allerlei chronische klachten worden over het algemeen minder als je de darmen ondersteunt en aanpakt. Laten we daarom nog eens wat dieper inzoomen op dit belangrijke deel van ons lijf.

De opbouw van de darmwand

Als je kijkt naar je darm, dan is dat – simpel gezegd – een hele lange, smalle buis waar een voedselbrij doorheen loopt die uiteindelijk in de vorm van ontlasting het lichaam verlaat. Die buis bestaat uit de holle opening waarin dit proces zich afspeelt en een wand die alles bij elkaar houdt en er een buis van maakt. Deze buis zit weliswaar in het lichaam, maar is aan het begin (mond) en het einde (anus) verbonden met de buitenwereld. De binnenkant van die buis is dus de buitenwereld en de wand van die buis (de darmwand) is de barrière tussen binnen (het lichaam) en buiten.

De darmwand is opgebouwd uit maar één enkele laag cellen. Dat zijn de darmwand cellen of ook wel darmepitheel cellen genoemd. Die cellen worden bij elkaar gehouden door tight junctions. Dat zijn net nietjes die de ene cel aan de andere verankert. Zo blijft de darmwand lekker dicht en dat is belangrijk om te voorkomen dat er bacteriën, virussen, schimmels en andere ellende het lichaam kan binnendringen.

Omdat die enkele cellaag niet zo dik is en daarmee kwetsbaar, ligt er bovenop die celwand een slijmlaag die deze kwetsbare darmwand cellen beschermt. Deze slijmlaag (het darmslijmvlies) zorgt er ook voor dat jouw eigen darmflora zich goed kan hechten in jouw darm en er lekker woont. Die darmflora helpt dan weer mee met onder andere de afweer tegen de hiervoor genoemde beesten. Hoe dikker die slijm- en flora laag hoe beter je afweer. Het is allemaal heel goed op elkaar afgestemd.

Waarom het mis kan gaan met de darmwand

In onze huidige manier van leven zitten helaas behoorlijk wat dingen die niet zo gunstig zijn voor onze darmwand en daarmee voor onze afweer. Zo eten de meeste mensen veel te weinig groenten en onvoldoende gevarieerd om voldoende voeding aan te bieden aan de eigen darmflora. Het gevolg is dat deze flora honger heeft in jouw darm en ze zich ook niet zo erg voortplant. Er is immers te weinig eten in hun leefomgeving (jouw darm). Hierdoor ontstaat een afname van de hoeveelheid eigen flora die je nodig hebt voor een goede afweer en gezondheid.

Het eten van graanproducten en voedingsmiddelen rijk aan suikers (dat kunnen ook fruitsuikers en zetmeel uit aardappels zijn) zorgen er bovendien voor dat je juist wel veel voedingsstoffen aanlevert in de darm waarop de pathogene flora het goed doet. Pathogene flora is flora waar je in potentie ziek van kunt worden. In een gezonde darm houdt de eigen flora de groei van de pathogene flora onder controle, maar ja, dan moet je die eigen flora wel goed te eten geven en de pathogene flora zo min mogelijk.

Het eten van voeding rijk aan anti-nutriënten is ook een reden waarom het mis kan gaan met de darmwand en de afweer. Anti-nutriënten zoals je die vindt in granen, zuivel, peulvruchten en soja maken de darmwand kapot of geïrriteerd. Dit geeft schade aan de darmwand en dus een verminderde afweer.

Chronische stress is tot slot ook een grote boosdoener als het gaat om het verminderen van de afweer in de darm. Stress opent de tight junctions en zet daarmee de deur wagenwijd open voor allerlei indringers om gezellig binnen te wandelen in je bloedbaan en dus je lijf. 

De gevolgen als het misgaat

Het gevolg van dit alles is dat jouw barrièrefunctie is afgenomen en dat er van alles binnen kan komen in je lichaam wat je liever buiten had gehouden. Nou heb je daar een immuunsysteem voor en dat komt ook in actie. Het probleem is alleen dat dit heel veel energie kost, zeker als de darmwand niet goed kan functioneren door verkeerde voedingsgewoonten en teveel stress. Het immuunsysteem is dan als het ware de hele tijd aan het dweilen met de kraan open. 

Je lichaam raakt dan chronisch ontstoken en alle energie die beschikbaar is moet de hele tijd richting de afweer worden gestuurd. Dit gaat ten kosten van de energie die zou moeten gaan naar andere organen. Als dat te lang duurt, dan kunnen er in die organen klachten gaan ontstaan. 

Met name de organen die voor jouw direct overleven niet noodzakelijk zijn, krijgen het dan zwaar te verduren door energiegebrek. Organen die het dan moeilijk kunnen gaan krijgen zijn bijvoorbeeld het spijsverteringskanaal, de voortplanting, de gewrichten en de huid. In die organen kun je dan klachten zien ontstaan zoals een slechte vertering (opgeblazen gevoel, maagzuur, darmgeluiden en gedoe na het eten) en slechte ontlasting. Maar ook PMS-, menstruatie- of overgangsklachten kunnen ontstaan net als pijnlijke- of ontstoken gewrichten. Tot slot zijn ook huidklachten zoals acné, eczeem en een droge, geïrriteerde huid niet ondenkbaar.

De darm aanpakken helpt

Het aanpakken van de darm levert in mijn praktijk meer dan eens forse verbetering op in dit soort klachten. Meer weten omdat je zelf al lang rondloopt met dit soort klachten? Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om mee aan de slag te gaan in afwachting van de uitkomsten van een eventueel onderzoek.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

3 redenen om geen vegetarische vleesvervangers te eten

/0 Reacties/in , , , /door

Steeds vaker hoor ik om me heen dat mensen minder vlees willen eten en meer vegetarisch willen eten. In de basis vind ik dat een goede gedachte. Regelmatig een vegetarische maaltijd eten vind ik een goed idee. Regelmatig vegetarische vleesvervangers eten niet.

Lekker veel groenten eten en die de hoofdrol in je menu geven is ongelooflijk goed voor je gezondheid. Het zorgt voor minder verzuring in je lijf. Je krijgt er meer goede vezels mee binnen en natuurlijk vitamines, mineralen en allerlei bio-actieve plantstoffen. Die laatste zijn heel ondersteunend aan je gezondheid. Bovendien nodigt een bord vol groenten in allerlei kleuren ook enorm uit om van te eten.

Vlees is wat mij betreft dus zeker geen ‘must’. Sterker nog, er zijn best wat onderzoeken die aantonen dat het eten van vlees niet altijd bijdraagt aan je gezondheid op de lange termijn. Met dat in het achterhoofd lijkt het een goed idee om regelmatig een vegetarische vleesvervanger te eten. Toch zou ik dat afraden en wel hierom.

Vegetarische vleesvervangers zijn slecht voor je darmen

Veel vegetarisch vleesvervangers zijn gemaakt van producten die je darmen irriteren of beschadigen. Ze worden namelijk gemaakt van:

  • glutenhoudende granen (tarwe, spelt, maïs)
  • peulvruchten (erwten, linzen)
  • sojaproducten (tofu, sojabonen)
  • zuivel

Gluten en zuivelproducten beschadigen de darmwand en zorgen dat deze verhoogd doorlaatbaar wordt. Dat is een slecht idee, want dit vermindert je bescherming tegen de boze buitenwereld. Allerlei gedoe ligt dan op de loer (infecties, voedingsintoleranties, chronische ontstekingen).

Peulvruchten bevatten lectines. Die irriteren de darmwand. Een geïrriteerde darmwand gaat ontsteken en dat geeft schade en dus een afgenomen bescherming. Soja bevat saponines. Dat zijn zeepstoffen. Aangezien je darmwand gemaakt is van vetten, is het eten van soja niet zo gelukkig. Want wat doet een beetje zeepsop met je vette afwas….? Juist: oplossen. En je darmwand wil je niet oplossen, geloof me.

Vegetarische alternatieven voor vlees zijn suikerbommen

Een andere reden waarom vegetarische vleesvervangers niet zo goed zijn voor je darmen, is dat het echte suikerbommen zijn. Tarwe, spelt, haver, linzen, erwten, maïs en aardappelmeel zijn veel voorkomende producten waarvan deze vleesvervangers worden gemaakt. Deze voedingsmiddelen zijn heel rijk aan suikers. Gemiddeld bevatten vegetarische vleesvervangers zo ongeveer 23% koolhydraten, dat zijn de suikers dus. Op de verpakking heeft de fabrikant heel gezellig nog een onderscheid gemaakt tussen koolhydraten en suikers, maar dat onderscheid is kunstmatig. Koolhydraten zijn ook suikers. En een vleesvervanger eet je niet voor de koolhydraten (suikers) maar voor de eiwitten, toch?

Vegetarische vleesvervangers bevatten onvoldoende eiwitten

Als je kijkt naar de hoeveelheid eiwitten die er in vegetarische vleesvervangers zitten, dan schrik je je rot. Een schamele 6,7 gram eiwit zit er gemiddeld in per 100 gram. Om je een idee te geven: in vlees zit ongeveer 25 gram eiwit per 100 gram.

Er zijn wel plantaardige vleesvervangers die dit laatste gehalte aan eiwitten halen. Maar voor je nu denkt: “Oh gelukkig, dan neem ik voortaan die.”…. dit zijn de vleesvervangers die voornamelijk bestaan uit soja-eiwit, seitan (dat zijn pure gluten!) of gehydrateerd erwten-eiwit. Als je dit soort producten eet, dan maak je het je darm wel heel erg lastig om goed voor jouw afweer en bescherming te zorgen. Zeker seitan zou je onder alle omstandigheden moeten vermijden.

En dan heb ik het nog niet over het feit dat plantaardige eiwitten voor heel veel mensen vrij lastig te verteren zijn. Als je de eiwitten die je eet niet verteert, dan heb je er niks aan. Onverteerde eiwitten kun je namelijk niet opnemen in je lijf om te gebruiken. 

Bovendien moet je bij eiwitten ook letten op de samenstelling van de aminozuren die erin zitten. Aminozuren zijn de bouwstoffen waarvan eiwitten zijn gemaakt en die het lichaam gebruikt om bijvoorbeeld dingen te herstellen of om bepaalde hormonen van te maken. Daarvan is er een groot aantal essentieel voor de mens. Dat betekent dat je ze moet eten. De meeste plantaardige vleesvervangers bevatten niet alle aminozuren die je nodig hebt. Is dat voor een keertje heel erg? Nee, natuurlijk niet. Is dat erg als je dat standaard 3x per week doet? Ik denk het wel.

Verantwoord je vlees vervangen, dat kan!

Maar als ik dan geen vlees moet of wil eten, zijn er dan helemaal geen verantwoorde vleesvervangers? Zeker wel. Wat denk je van vis? Of gevogelte. Een eitje? Allemaal heel makkelijk te verteren. Bovendien bevatten ze alle aminozuren die je nodig hebt. Ook fijn. En dan neem je daar een flinke portie van allerlei soorten groenten bij. Zo heb je de voordelen van beide werelden: de dierlijke en de plantaardige.

Darm- en spijsverteringsklachten?

Vegetarische vleesvervangers kunnen voor een hoop spijsverterings- en darmgedoe zorgen. Dat geeft bijvoorbeeld maagzuurklachten, opgeblazen gevoel, darmgeborrel en gedoe en slechte ontlasting. Heb jij hier ook last van en wil je daar wel vanaf?

Daar kan ik je mee helpen. Meld je aan voor een gratis Zicht op herstel sessie en ik laat je zien hoe dat eruit ziet.

Meer weten en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-zicht-op-herstelsessie/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

3 situaties waarin een ontlastingsonderzoek zinvol is

/0 Reacties/in , , /door

In mijn praktijk maak ik regelmatig gebruik van ontlastingsonderzoek. Ze zijn kostbaar, dat wel, maar ze leveren een heleboel informatie op om mee verder te gaan en om oplossingen voor de klachten te bedenken. Zeker als je al jaren darmklachten hebt, dan is zo’n onderzoek echt te overwegen. 

Wat zijn nou 3 situaties waarin zo’n poep-onderzoek zinvol kan zijn?

Je hebt al jaren darmklachten die maar niet beter worden

Stel je hebt al jaren last van je darmen en slechte ontlasting. Je hebt bijvoorbeeld heel vaak diarree of kunt juist heel moeilijk naar het toilet. Of je hebt last van diarree afgewisseld met dagen dat je niet naar het toilet kunt. Er zijn ook mensen die hebben meestal prima poep maar met regelmaat (ergens eenmaal per 4 tot 10 dagen) zit er hele brijachtige ontlasting bij, waarna de ontlasting weer normaal wordt.

Hier zou een ontlastingsonderzoek zinvol kunnen zijn. Een verstoorde darmflora, een slechte vertering van je voeding of de aanwezigheid van parasieten kunnen allemaal dit soort klachten geven. Een ontlastingsonderzoek geeft dan meer duidelijkheid, ook over de vraag hoe goed je je eten eigenlijk verteert. 

Je hebt darmklachten sinds een maag/darminfectie of voedselvergiftiging

Als je darmklachten hebt sinds een maag/darminfectie of voedselvergiftiging, dan is de inzet van een ontlastingsonderzoek ook zinvol. Een dergelijke infectie (voedselvergiftiging is ook een infectie) wordt veroorzaakt door een pathogeen. Een pathogeen is een ziekmakend virus, bacterie, schimmel of parasiet. Deze ‘vriendelijke jongens’ kunnen behoorlijk huishouden in je darm en de balans behoorlijk verstoren. 

Een ontlastingsonderzoek geeft dan inzage in de huidige samenstelling van je darmflora. En als je dat weet, dan kun je daarin ook gericht gaan sturen. Het herstellen van de balans in je darmen is namelijk niet zo simpel als ‘we doen er even een probioticaatje in’. Als je niet weet wat je doet, dan biedt een simpel probioticaatje geen oplossing. Sterker nog, het kan de kwetsbare balans in je buik nog verder verstoren.

Je hebt darmklachten na een verblijf in het buitenland

Ik zie in mijn praktijk regelmatig mensen die een of meerdere malen in het buitenland (vaak in een niet-Westers land) zijn geweest en sindsdien darmklachten hebben. Meestal zijn ze op hun vakantieadres ook ziek geweest (buikloop, braken etc).

Een dergelijke vakantie geeft niet alleen (hopelijk) mooie herinneringen maar ook een souvenir in de vorm van een pathogeen dat op het vakantieadres thuishoort maar bij jou niet. De lokale bevolking heeft er daarom ook vaak geen last van. Maar jij, met je Nederlandse darmflora, hebt er wel last van. Dat komt omdat het in je darm altijd draait om evenwicht. En dit buitenlandse beest hoort gewoon niet thuis in jouw Nederlandse darm. Het gevolg is dat het beest ook niet onder controle wordt gehouden door jouw darmflora. Simpelweg omdat de tegenhanger van dit beest er vaak ook niet is. Een ontlastingsonderzoek biedt ook dan veel soelaas.

Welk ontlastingsonderzoek moet je dan laten doen?

Er zijn verschillende soorten ontlastingsonderzoeken. Het is belangrijk om in overleg met je therapeut te kiezen welk onderzoek voor jou het meest zinvol is. Dat zal onder andere afhangen van de soort en ernst van je klachten.

In mijn praktijk werk ik meestal eerst met een vragenlijst om de darmklachten beter in beeld te krijgen en pas dan bepaal ik samen met de klant of een ontlastingsonderzoek zinvol kan zijn en zo ja, welk onderzoek dan. Zomaar een onderzoek laten doen, zonder duidelijk doel voor ogen en met alleen de algemene vraag ‘waar komen mijn darmklachten vandaan?’ is wat mij betreft zonde van je geld.

Meer weten over ontlastingsonderzoek?

Heb je nu na het lezen van deze blog de indruk dat het voor jou ook zinvol kan zijn om een poep-onderzoek te laten doen? Wil je van je klachten af en daar gericht mee aan de slag? Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om mee aan de slag te gaan in afwachting van de uitkomsten van een eventueel onderzoek.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Welke kruidenthee kun je drinken voor een betere spijsvertering?

/0 Reacties/in , , /door

Kruidenthee….. ik word er zo gelukkig van! Ik heb een boekje met allemaal kruidenthee recepten erin en alleen al van het kijken naar alle prachtige afbeeldingen die bij de recepten staan, word ik ontzettend blij. 

Kruidenthee drinken is een hele mooie, zachte manier om je lichaam belangrijke plantstoffen te geven die het nodig heeft om ervoor te zorgen dat alles een beetje lekker loopt en jij goed in je vel zit. Ook in mijn praktijk zet ik kruidenthee steeds vaker in als hulpmiddel, bijvoorbeeld om de spijsvertering te verbeteren.

Het belang van een goede spijsvertering

Je hoort vaak zeggen dat je gezondheid wordt bepaald door je darmen. En dat is ook zeker zo. Toch staat voor mij een goede spijsvertering pas echt aan de basis van een goede gezondheid. Zonder een goede spijsvertering kun je namelijk ook geen goede darmwerking hebben. Als je spijsvertering niet goed werkt, dan komen er onverteerde voedingsresten in de darm terecht. Dat heeft vervolgens een – meestal negatief – effect op de diversiteit van de darmflora en daarmee op je gezondheid.

Bovendien begrijp jij natuurlijk ook wel, dat als je je eten niet goed verteert dat je lijf er dan niets aan heeft. Onverteerde voeding verlaat het lichaam via de ontlasting en komt dus in het toilet terecht. Alleen volledig verteerde voeding kan in de bloedbaan worden opgenomen om vervolgens ‘iets’ mee te doen. Dat ‘iets’ kan het maken van energie, hormonen of andere bouwstoffen zijn die je lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken.

De maag is vaak een bottleneck

Bij veel spijsverteringsklachten is de maag de bottleneck. Er wordt te weinig maagzuur gemaakt en dat haalt de hele vertering van eiwitten (vlees, vis, gevogelte, eieren, noten, zaden, pitten) onderuit. Eiwitten zijn super belangrijk voor je lijf, dus een goede eiwitvertering is hard nodig voor je gezondheid.

Vaak wordt gedacht dat als je last hebt van je maag (een opgeblazen gevoel, maagzuur of veel boeren bijvoorbeeld) dat je dan teveel maagzuur produceert. Dat kan zeker zo zijn, maar meestal gaat het juist om te weinig maagzuur. Het ondersteunen van de maagzuurproductie en maagwerking kan dan helpen om de problemen te verminderen. En je maag ondersteunen kun je heel goed doen met kruidenthee.

Voor een betere maagwerking kun je bijvoorbeeld pepermuntthee, venkelthee of gemberthee drinken. Doe dat dan wel vooral buiten de maaltijden om, want als je bij of direct na de maaltijd grote mokken kruidenthee drinkt, dan verdun je je maagsappen teveel en dat maakt het nog moeilijker voor je lijf om het eten te verteren.

Stress geeft ook spijsverteringsproblemen

Iets anders is, dat je je eten alleen maar goed kunt verteren als je ontspannen bent. Je maakt dan gebruik van het parasympatisch deel van je zenuwstelsel en alleen in dat deel van je zenuwstelsel kun je je spijsverteringssappen en -enzymen goed produceren en gebruiken. Bovendien gaat er alleen als je ontspannen bent voldoende energie naar je spijsverteringskanaal om haar werk goed te kunnen doen.

Het drinken van een kruidenthee die zorgt voor ontspanning van het spijsverteringskanaal is dus ook een hele mooie manier om je spijsvertering te helpen. Dan kun je bijvoorbeeld denken aan thee van citroenmelisse of een hele lichte, witte thee waarin je een heel klein beetje gedroogde lavendel doet. 

Waar moet je opletten bij kruidenthee?

Let er allereerst op dat je voor je thee alleen gebruik maakt van biologische kruiden. Deze bevatten niet alleen meer inhoudsstoffen (je hebt er dus veel meer aan), maar ze zijn ook onbespoten. Je krijgt er dus niet gratis en voor niks allerlei gifstoffen bij die in je thee terechtkomen. Wel zo fijn.

Verder moet je je bedenken dat kruiden interacties kunnen hebben met medicijnen. Gebruik je dus medicijnen, vraag dan eerst aan je apotheker of je de kruidenthee die je wilt gaan drinken veilig kunt inzetten. Ook als je zwanger bent of borstvoeding geeft, moet je voorzichtig zijn met het inzetten van kruidenthee. Overleg dan eerst met een arts of therapeut voor je enthousiast met allerlei kruiden aan de slag gaat.

En tot slot is het altijd belangrijk dat je niet de hele dag door (of dag in, dag uit) dezelfde kruidenthee drinkt. Een of twee kopjes per dag van een bepaalde soort kruidenthee is al een mooi startpunt en wissel dan vooral af. Kruidenthee is veel krachtiger dan je misschien zou verwachten, dus ga er behoedzaam mee om.

Meer doen om je spijsvertering te verbeteren?

Klinkt dit allemaal heel leuk en aardig voor je, maar heb jij het gevoel dat er meer nodig is om jouw spijsverteringsklachten op te lossen? Ben je bereid om daarmee aan de slag te gaan met voeding, kruiden en leefstijl?

Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips om je spijsvertering te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

3 tips om jouw vertering fors te verbeteren

/0 Reacties/in , , , /door

Veel van mijn klanten hebben problemen met de vertering van hun eten. En dat is best onhandig, want wat je niet verteert, kun je ook niet opnemen in het lichaam als bouwstof om iets mee te doen. Het komt gewoon in het toilet terecht….. Bovendien geven verteringsproblemen vaak veel klachten. Dan kun je denken aan allerlei soorten van ‘gedoe’ na de maaltijd zoals: misselijkheid, boeren, een vol gevoel in je maag en buik, allerlei geborrel en andere darmgeluiden, onrust in je buik en/of hoofd, vermoeidheid of slaperigheid na de maaltijd. Meestal heb je dan bij je volgende ontlastingsmoment ook ‘gedoe’ in de pot. Daarover schreef ik in deze blog.

Als je last hebt van dit soort verteringsklachten, dan zijn er 3 dingen die je in ieder geval kunt doen om je lichaam te helpen het eten beter te verteren.

De vertering begint met voldoende kauwen

Dit lijkt misschien een open deur, maar ik hoor echt zeer regelmatig van mensen dat ze in hun ontlasting onverteerde voedingsresten zien zitten. Als ik dan vraag hoe dat eruit ziet, dan krijg ik meer dan eens te horen dat het hele stukken champignons, kip of paprika zijn. Mijn volgende vraag is dan standaard: hoeveel keer kauw je je eten voor je het doorslikt?

Je moet je bedenken dat de vertering begint in je mond en dat je kiezen daar een hele belangrijke rol bij spelen. Alles wat niet goed genoeg kapot is gemaakt door de kiezen (kauwen dus!), kan verder op in het spijsverteringskanaal niet meer zo makkelijk verteerd worden.

Voor een goede vertering moet je elke hap 30 keer kauwen. Niet alleen maak je de voeding dan voldoende kapot, je voegt er ook de spijsverteringsenzymen uit het speeksel bij en de vertering kan dan al in de mond goed beginnen.

Marineer je vlees, vis en gevogelte

Vlees en gevogelte is lastiger te verteren dan vis. Meer vis eten is dus een makkelijke eerste stap naar een betere vertering, maar je eet waarschijnlijk ook met enige regelmaat iets van vlees of gevogelte. En dat vraagt meer van je spijsverteringskracht.

Het lichaam moet de eiwitten uit vis, vlees en gevogelte zit verteren. Daarvoor gebruikt het lijf enzymen die deze eiwitten kapot knippen (splitsen) in kleinere stukjes, zo klein zelfs dat je deze kunt opnemen in de bloedbaan om te gebruiken. Het komt regelmatig voor dat iemand onvoldoende van die eiwitsplitsende enzymen aanmaakt. 

Eiwitsplitsende enzymen zitten ook in ananas, kiwi en papaya. Om je eiwitvertering te helpen kun je dus je vlees, vis en gevogelte marineren in een prutje van een van deze vruchten aangevuld met bijvoorbeeld fijn gehakte knoflook, peper, zeezout en kruiden die je lekker vindt. Het klinkt misschien een beetje raar, maar de smaak van de vruchten proef je daarna niet meer in je vlees, vis of gevogelte. Laat vis en gevogelte een paar uur (in de koelkast!) marineren met dit prutje en vlees kun je gerust een hele dag marineren. Daarna verwerk je de vis, vlees of gevogelte zoals je dat normaal zou doen.

Neem de tijd om met aandacht te eten

De vertering van je eten vraagt om rust en ontspanning. Dat komt omdat alle spijsverteringssappen die je nodig hebt om je eten goed te verteren alleen aangemaakt kunnen worden als het parasympatisch deel van jouw zenuwstelsel actief is. Dit deel van het zenuwstelsel  hoort bij rust en ontspanning. Gestresst of gehaast eten is dus vragen om spijsverteringsproblemen.

Neem dus de tijd om te eten en ga er heel bewust voor zitten. Voor je begint met eten kun je even je aandacht naar je lijf brengen. Voel eens dat je voeten op de grond staan en dat je lijf wordt gedragen door de stoel waarop je zit. Adem eens een paar keer rustig diep in door de neus en met een zucht uit door de mond. Laat bij die uitademing ook echt de dag tot aan dat moment los. Je zult voelen dat je meer ontspant.

Ga dan lekker eten en blijf met je aandacht bij de maaltijd. Voer een leuk gesprek met iemand anders die aan tafel zit. Iets lezen of op je iPad kijken terwijl je eet, haalt je aandacht weg bij wat je aan het doen bent en activeert vaak het sympatische deel van je zenuwstelsel. Dat is het deel dat je gebruikt voor actie en concentratie, maar ook voor vechten en vluchten. Activatie van dit deel van je zenuwstelsel remt je spijsvertering.

Mogelijke andere oorzaken van slechte vertering

Er zijn uiteraard allerlei redenen waarom jouw spijsvertering niet goed loopt en je daar gedoe van hebt. Afhankelijk van de oorzaak zijn er verschillende manieren om dat aan te pakken.

Merk je dat jouw spijsvertering al jaren niet goed loopt en ben je daar nu echt klaar mee? Meld je dan aan voor een gratis online Zicht op herstel sessie dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om je spijsvertering te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Ontlasting… Wat je poep je probeert te zeggen

/0 Reacties/in , /door

Ontlasting….. als je de poep-en-plas-fase uit je kindertijd voorbij bent, dan ben je daar waarschijnlijk niet meer zo mee bezig. Het komt met enige regelmaat en je bent gewend geraakt aan hoe poep er voor jou uitziet, ruikt en aanvoelt bij het ontlasten. Je kijkt er waarschijnlijk niet meer echt naar om, tot je er ongemak van gaat ervaren.

Toch is het goed om regelmatig wel eens stil te staan bij je ontlasting, omdat je hier waardevolle signalen van je lichaam uit kunt halen. Zo af en toe eens achterom kijken en letten op de vorm, geur en kleur van de ontlasting en op de hoeveelheid wc papier dat je gebruikt is dus een slimme zet.

De vorm van de ontlasting

Poep komt in allerlei vormen. Dat kan variëren van waterdun tot konijnenkeutels en alles wat daar tussen zit. De ‘perfecte drol’ heeft de vorm van een mooie, gladde of licht geribbelde sigaar.

(Water)dunne ontlasting kan bijvoorbeeld een signaal zijn dat je iets gegeten hebt wat niet helemaal goed (meer) was of dat je niet goed hebt kunnen verteren. Het lichaam probeert door het toevoegen van veel water de balans in de darm versneld te herstellen en de poep er zo snel mogelijk uit te krijgen. En dat lukt prima, want bij waterdunne ontlasting denk je echt niet ‘nou, het komt nu niet uit om naar het toilet te gaan, ik wacht nog even…’. Diarree-achtige ontlasting kan ook het gevolg zijn van bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld antibiotica of maagzuurremmers.

Een drol in de vorm van konijnenkeutels kunnen onder andere ontstaan als je te weinig water of vezels in je menu hebt zitten, maar kunnen ook een signaal zijn dat je problemen hebt in je serotonine huishouding. Vaak merk je dan ook dat je je emotioneel minder lekker in je vel voelt en zijn er ook slaapproblemen.

De geur van poep

Ontlasting ruikt naar poep, dat zal niet verbazen. En dat is ook prima. Het wordt minder prima als de ontlasting heel erg zuur ruikt. Dat is vaak een teken dat je je koolhydraten minder goed verteert. Een drol die ruikt naar rotte eieren is ook niet goed. Dat geeft aan dat je mogelijk je eiwitten niet goed verteert. 

Als je je vetten niet goed verteert, dan merk je dat aan een poep die drijft op het water onderin je toiletpot. Een uitgesproken geur is er dan meestal niet, maar het kan wel wat sterker ruiken dan normaal.

De kleur van de ontlasting

Normale poep heeft een lichtbruine, pindakaas-achtig kleur. Als de ontlasting iets langer in je darm heeft gezeten, dan kan die kleur iets donkerder zijn. Dat is allemaal prima. Een drol kan door het eten van rode bieten of rode kool ook een rode gloed hebben, dat is dan geen probleem. Maar roodbruine ontlasting zonder dat je rode groenten hebt gegeten of helder rode sporen in je ontlasting zijn niet oké en een reden om je huisarts te bellen. 

Als je heel veel groene bladgroenten en koolsoorten hebt gegeten, dan kan de ontlasting ook groen verkleuren. Dat is dan ook geen punt, maar als je geen overdaad van dit soort groene groenten hebt gegeten en je ontlasting is toch groen van kleur, dan is dat ook weer een signaal dat je even met je huisarts moet bellen.

Ook bij andere kleuren van je ontlasting zoals heel lichtbruin, beige, stofverfachtig, zwart of geel, is een telefoontje naar de huisarts aangewezen.

Hoeveel WC papier gebruik je?

De hoeveelheid WC papier dat je nodig hebt na het ontlasten is ook een belangrijk signaal. Als je meer dan eens moet vegen, dan is dat een teken dat er iets in je voeding zit dat je niet goed verteert. Vaak zie je dan ook andere signalen van niet perfecte ontlasting en soms zie je zelfs onverteerde resten in je ontlasting zitten.

Op weg naar de ‘perfecte drol’

Misschien kom je na het lezen van deze blog tot de conclusie dat jouw ontlasting toch eigenlijk verre van perfect is. Als dat zo is en je wilt daar iets aan doen, meld je dan aan voor een gratis online Zicht op herstel sessie dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om je poep te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Een gezonde leefstijl – deel 2

/0 Reacties/in , , /door

In mijn blog van vorige week (die je hier kunt lezen), heb ik een aantal basisvoorwaarden voor een gezonde leefstijl besproken. De meeste van die dingen weet je zelf ook wel. Het moeilijke zit vaak veel meer in het daadwerkelijk maken van de gezonde keuzes dan dat je niet weet welke het zijn.

Maar een gezonde leefstijl is meer dan gezond eten, een beetje slim bewegen en op tijd naar bed. Het bevat ook onderdelen die misschien niet zo voor de hand liggen. Dingen waar je wellicht niet meteen aan denkt. En daarover wil ik het graag hebben in deze blog.

Balans hebben is belangrijk

Iets dat wat mij betreft zeker thuis hoort in een gezonde leefstijl en dat nog wel eens de mist in gaat, is de balans tussen inspanning en ontspanning. Dat geldt zowel voor de dingen die je doet op je werk, als voor de activiteiten die je daarbuiten doet. Als je continu in de actiestand staat en van de ene activiteit in de andere holt, dan denkt je lijf continu dat je in gevaar bent. Ook als het op zich allemaal activiteiten zijn die je best leuk vindt. Je stresssysteem maakt in zo’n geval overuren en dat is niet goed voor je weerstand.

Af en toe rust nemen, gewoon eens niks doen, lekker op de bank met een goed boek en een pot thee doet dan wonderen. Dit soort ‘nutteloze’ momenten zijn extreem belangrijk. Juist in onze prestatiegerichte samenleving. Zelf ben ik sinds een aantal weken weer aan het mediteren. Daar had ik het in de maanden daarvoor te druk voor, kun je nagaan….! Juist dan heb je het nodig, maar goed ;-). Ik merk meteen hoe goed het me doet als ik elke dag een half uurtje voor mezelf neem, even ga zitten, mijn ogen sluit en mijn aandacht op mijn adem richt. En natuurlijk stuitert mijn hoofd dan alle kanten op, vooral in het begin. Maar hoe langer ik zo zit, hoe meer rust er komt in mijn hoofd en in mijn lijf. En dat merk ik ook de volgende dag nog.

Bij de balans tussen inspanning en ontspanning kun je ook denken aan sporten. Tuurlijk is bewegen goed voor je maar loop jezelf ook hier niet voorbij. Bouw ook hier rustmomenten in en luister eens naar je lijf.

Te actief zijn is dus niet zo handig, maar te weinig actief zijn is ook niet gezond. Continu als een zak aardappels op de bank hangen en een beetje lam liggen te Netflixen, hoe lekker ook voor een keertje, je doet je lijf er geen plezier mee op de lange duur. Een inactieve leefstijl bevordert ontstekingen en chronische ontstekingen staan aan de basis van veel welvaartsziekten. Als dit jouw ‘go-to-stand’ is, dan moet je dus juist wat meer in actie komen. Maak elke dag een ommetje, stap op de fiets om die kleine boodschap te doen, neem de trap in plaats van de lift, meld je (zodra het weer kan) aan voor yogalessen, danslessen of iets anders dat je leuk vindt. Kortom: kom in beweging!

Een leven creëren waarvan je hart gaat zingen

Waar je misschien niet meteen aan denkt als het gaat om het bevorderen van je gezondheid, is het creëren van een leven waarvan je hart gaat zingen. Weet je nog de tijd dat je verliefd was? Hoe alles zoveel makkelijker ging en je door de dag heen leek te zweven? Hoe je in de flow leefde en gelukkig was? Hoe je huid straalde en je bruiste van energie? Hoe helpend denk je dat dat voor je gezondheid was? Enorm helpend! Al was het maar omdat je hiermee je lijf het signaal gaf dat alles goed en veilig was. Je stresssysteem kon uit en je kon intens ontspannen en genieten.

Nu weet ik ook wel dat je niet elke dag verliefd kunt rondlopen, jaar in jaar uit. Maar ben je nog regelmatig verliefd op je leven? Of mist er stiekem wel het een en ander? Welke dromen had je als kind voor jezelf en je leven en hoeveel is daarvan terechtgekomen? Welke dromen kun je nieuw leven inblazen voor jezelf? En zou je daar gelukkiger van worden en beter van in je vel komen zitten?

Een leven dat niet goed past bij wie jij nu bent, is niet alleen slecht voor je gezondheid, je kunt er op termijn ook ziek van worden (letterlijk). Dus nu het einde van het jaar in beeld komt, is het dan niet een idee om eens te reflecteren op je huidige leven? Wat bevalt je al heel erg goed en waar zitten nog verbeterpunten? En hoe kun je daar op een simpele en fijne manier mee aan de slag?

Een goed en gezond begin van 2021

Ben jij klaar om je gezondheid te verbeteren en allerlei klachten die je al jaren hebt te zien verminderen? Ben je benieuwd om te ontdekken wat voeding daarin kan doen?

Begin het nieuwe jaar dan goed en meld je aan voor mijn online inspiratiesessie ‘Meer energie en minder klachten door andere voeding’ op zondagochtend 10 januari 2021.

Meer info en de link om je aan te melden vind je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/meer-energie-en-minder-klachten-door-andere-voeding/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Een gezonde leefstijl – deel 1

/0 Reacties/in , /door

Kalm aan zie je de laatste weken in de media voorzichtig wat meer berichten over dat een gezonde leefstijl belangrijk is voor je gezondheid. Het wordt zelfs aangehaald als een van de dingen die je kunt doen om je afweer te versterken en dus beter bestand te zijn tegen onder andere virussen zoals het Coronavirus. En dat is geweldig nieuws! Eindelijk, zou ik willen zeggen.

Gelukkig weten heel veel mensen wel, dat hoe ze leven effect heeft op hoe ze zich voelen. Ze snappen ook best dat dit gevolgen kan hebben voor hun gezondheid. Maar wat draagt nou bij aan een gezonde leefstijl? Laat ik daar eens iets meer over zeggen.

En omdat daar zoveel over te zeggen is, doe ik dat in 2 delen. Volgende week volgt deel 2 met nog meer tips over een gezonde leefstijl.

Wat je eet is belangrijk

Een gezonde leefstijl begint met een gezond voedingspatroon. En daar ga je al….. er zijn zoveel voedingspatronen als er mensen zijn en niemand weet precies wat optimale mensenvoeding is. Wat we wel weten, is dat voeding iets moet toevoegen voor je lijf en niet schadelijk moet zijn. En dan weten we eigenlijk al een heleboel.

Voedingsstoffen zitten vooral in volwaardige voeding. Kort gezegd is dat voeding die zo uit de natuur komt. Groenten en fruit bijvoorbeeld. Die bevatten allerlei vitamines, mineralen, vezels en bio-actieve plantstoffen die je lichaam nodig heeft om de boel een beetje leuk te laten draaien.

Gezonde voedingsstoffen zitten ook in (vette) vis, biologisch vlees, noten, zaden, pitten en een beetje verstandige vetten. In combinatie met groenten en fruit heb je zo een mooi, gevarieerd en vooral kleurrijk bord eten voor je neus staan.

Brood, pasta, rijst, crackers, noodles en dat soort dingen die je in je mond kunt stoppen, hebben nauwelijks kleur. Ze zijn beige of wit. Ze bevatten wel energie (vulling) maar buitengewoon weinig voedingsstoffen (voeding). Daar heeft je lijf dus niet zoveel aan. Dit soort voeding komt wat mij betreft dus maar zeer beperkt voor in een gezonde leefstijl.

Hetzelfde geldt natuurlijk voor alles dat uit een fabriek komt en barstens vol zit met suikers en kunstmatige geur- en kleurstoffen. Toegegeven dat het dan soms ook heel kleurrijk kan zijn, maar dat is niet de kleur waar je lijf iets mee kan.

Bewegen in de buitenlucht

Een mens is gemaakt om te bewegen en bij voorkeur in de buitenlucht. Je krijgt er frisse lucht binnen en daglicht op je snoet. Dat helpt onder andere je stresssysteem reguleren en in de zomer maanden geeft het vitamine D, dat weer helpend is voor je afweer.

Bewegen is onder andere nodig om afvalstoffen kwijt te kunnen (te ontgiften), het verandert je darmflora ten goede (en dat helpt je immuunsysteem) en het zorgt voor activatie van je spieren. En als jij beweegt, dan hoeft je immuunsysteem minder te bewegen. En dat is goed, want een overactief immuunsysteem geeft veel gedoe in je lijf.

Bewegen kan ook een stressor voor je lijf zijn, dus beweeg op een manier die je fijn vindt en die goed past bij hoe jij je op dat moment voelt. Gaan hardlopen omdat het zo gezond is, terwijl jij qua energie al met je tong op je knieën loopt, is dus niet slim.

Voldoende nachtrust

Een goede nachtrust doet wonderen. Dat heb je waarschijnlijk ook zelf al wel ervaren. Als jij ligt te slapen, dan zijn je hersenen eindelijk eens stil. Dat maakt energie vrij om het immuunsysteem te laten patrouilleren door je lichaam om indringers onschadelijk te maken voordat ze problemen geven voor jou (lees: je ziek maken). Ook zorgt een goede nachtrust ervoor dat er van alles in je lichaam kan worden hersteld.

Als het goed is, doe je ook energie op in de nacht en ziet de wereld er de volgende dag weer een heel stuk beter uit.

Een goede nachtrust begint met op tijd af te schalen. Dus vanaf 20.30 uur ’s avonds het licht dimmen en je beeldschermen uit. Dit stimuleert de productie van je slaaphormoon melatonine en helpt je snel en diep te slapen. Lukt dat niet, zet dan een blauw licht filter bril op. Sporten en moeilijke gesprekken voeren doe je dus ook niet meer na dit tijdstip. Mediteren of een zacht muziekje luisteren is dan wel een goed idee. Ook drink je ’s avonds na 20.30 uur geen liters thee meer, want dan wordt je slaap onderbroken door een volle blaas.

In de slaapkamer zelf is het fijn als er frisse lucht is, dus een raam open staat. En de dekens moeten niet te warm en ook niet te koud zijn.

Meer weten over de rol van voeding?

Zoals je in deze blog hebt kunnen lezen, denk ik dat een gezonde leefstijl begint met het krijgen van een gezond voedingspatroon. Dat geldt zeker als je al jaren allerlei klachten hebt en onvoldoende energie. Voeding kan dan een grote rol spelen in het verbeteren van je gezondheid, het krijgen van meer energie en het verminderen van klachten.

Ben jij wel klaar om je gezondheid te verbeteren en allerlei klachten die je al jaren hebt te zien verminderen? Ben je benieuwd om te ontdekken wat voeding daarin kan doen? Begin het nieuwe jaar dan goed en meld je aan voor mijn online inspiratiesessie ‘Meer energie en minder klachten door andere voeding’ op zondagochtend 10 januari 2021.

Meer info en de link om je aan te melden vind je hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/meer-energie-en-minder-klachten-door-andere-voeding/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voeding voor het immuunsysteem – deel 2

/0 Reacties/in , , , /door

In mijn vorige blog heb ik je bijgepraat over de werking van het immuunsysteem (in hele grote, versimpelde lijnen ;-)). Ik eindig dat blog met de mededeling dat je immuunsysteem behoorlijk wat voedingsstoffen nodig heeft om haar werk goed te kunnen doen. In deze blog ga ik daar dieper op in. Welke voedingsstoffen zijn dat en waar zitten ze in? Wat is een goed voedingspatroon om je immuunfunctie te ondersteunen?

Eiwitten en vetten

Het immuunsysteem gebruikt eiwitten en vetten onder andere om allerlei communicatiestoffen te maken. Deze stoffen moeten de immuunreactie in goede banen leiden. Verder moeten er bij een afweerreactie meer immuuncellen worden gemaakt. Dit vraagt ook om eiwitten en vetten.

Vetten zijn verder belangrijk om de ontstekingsreactie, die altijd gepaard gaat met de immuunreactie, in goede banen te leiden.

De voor dit doel benodigde eiwitten zitten onder andere in vlees, gevogelte, vis, eieren, noten en zaden. De meest interessante vetten in dit verband zijn de visvetzuren EPA en DHA. Die zitten in vette vis zoals haring, paling, wilde zalm, sardines, ansjovis en makreel.

Vitamines ter ondersteuning van het immuunsysteem

Er is ook een aantal vitamines die helpend zijn bij het ondersteunen van een goede afweer. De meest bekende is vitamine D. Vitamine D is in ons land lastig het hele jaar door op een goed niveau te houden. Zeker in de donkere maanden lukt dat niet.

Het is mogelijk om vitamine D uit voeding te halen. Dan moet je vette vis eten of lever(traan). Ook eieren bevatten vitamine D. Helaas zal dat niet voldoende zijn om je vitamine D waarde in het bloed de hele winter op orde te houden. Laat die waarde dus in de dagen voor kerstmis prikken, zodat je heel gericht kunt bepalen of je vitamine D extra moet nemen en zo ja, hoeveel.

Naast vitamine D is ook vitamine A ondersteunend voor je immuunsysteem. De oude vertrouwde levertraan van vroeger, was zo gek nog niet want is rijk aan beide vitamines. Vitamine A zit in eieren, lever, vette vis, oranje en groene groenten en fruit. Dan kun je denken aan wortelen, zoete aardappels, pompoen, boerenkool, spinazie en broccoli. Maar ook aan abrikozen, perziken, papaya, mango, cantaloupe meloen en tomatensap.

Een aantal van de groep B vitamines is ook nodig om onder andere je barrières goed te laten werken. Dat is belangrijk, want wat niet binnenkomt, hoeft het immuunsysteem ook niet buiten te werken. B vitamines zitten in vis, gevogelte, vlees, eieren, groene groenten zoals broccoli, spruiten, spinazie, boerenkool en andere koolsoorten.

Tot slot is natuurlijk vitamine C een oude bekende als het gaat om een goede werking van je immuunsysteem. Voldoende inname van vitamine C is in de literatuur verbonden aan een significant lager risico op luchtweginfecties zoals een gewone verkoudheid. Vitamine C zit in sinaasappels, maar ook in kiwi’s, aardbeien, rode en groene paprika, broccoli en spruiten.

Bepaalde mineralen zijn ook helpend

Een goede werking van je immuunsysteem vraagt ook om bepaalde mineralen. De twee meest bekende zijn zink en selenium. Met name oesters zijn rijk aan zink, maar ik vrees dat de gemiddelde Nederlander die niet wekelijks op het menu heeft staan. Andere bronnen van zink zijn hennepzaad, pompoenpitten, lijnzaad en lever. Ook andere noten en zaden bevatten vaak kleine hoeveelheden zink.

Selenium is ook een interessant mineraal in dit verband. Je vindt dat in allerlei soorten vis (zowel vet als mager), schaal- en schelpdieren, vlees, eieren en vooral in paranoten.

Denk ook aan je darmen

Een veel gehoorde uitspraak is dat je gezondheid in je darm wordt bepaald. En inderdaad, je darmflora speelt een grote rol bij je afweer tegen potentieel ziekmakende beesten. Het is dus ook een goed idee om voldoende groenten en fruit te eten om jouw eigen flora goed te voeden. Alleen dan hebben ze het fijn bij jou en gaan ze zich voortplanten. En dat is wat je wilt. Hoe meer eigen flora, hoe beter de balans in je darm. En ik kan je wel verklappen dat de aanbeveling om minimaal 200 gram groenten te eten echt ondermaats is. Begin eens met een halve kilo per persoon per dag en kijk eens wat dat voor je doet.

Het menu voor je immuunsysteem

Hoe ziet dan dus een voedingspatroon eruit dat je immuunsysteem kan ondersteunen in haar belangrijke taak? Als je het mij vraagt en ik de verschillende wetenschappelijke onderzoeken bekijk, dan kom ik tot het volgende voedingspatroon.

  • Eet elke dag minimaal 500 gram groenten en 2 stuks fruit en varieer daarmee zo uitgebreid als mogelijk.
  • Eet een gematigde hoeveelheid van allerlei soorten noten, zaden en pitten (niet meer dan 2 kleine handjes per dag).
  • Vette vis en ook magere vis en schaal- en schelpdieren moeten minimaal 2-3x per week op tafel komen, liever van de vette vis nog iets meer.
  • Eieren, gevogelte en af en toe een stukje verantwoord vlees passen in een gezond voedingspatroon.
  • Laat allerlei vormen van snelle suikers, junk-food en kunstmatige toevoegingen lekker staan.
  • Eet zo puur en onbewerkt mogelijk. Daar waar mogelijk biologisch om de belasting met gifstoffen te verminderen.

Andere dingen die op je gezonde leefstijl-menu moeten staan, zijn wat mij betreft (en ook in deze volgorde): ontspanning, voldoende nachtrust en gematigd bewegen in de buitenlucht.

Zelf aan de slag?

Heb je na het lezen van dit tweeluik over voeding en je immuunsysteem vragen over hoe je je eigen gezondheid met voeding kunt verbeteren? Heb je al jaren allerlei klachten of een chronische ziekte en wil je voeding inzetten als een van de hulpbronnen om je beter te voelen?

Meld je dan aan voor een gratis Online sessie met mij. Ik stuur je dan wat vragen toe om te beantwoorden, zodat we jouw sessie helemaal kunnen toespitsen op jouw persoonlijke gezondheidssituatie. Na beantwoording daarvan plannen we jouw sessie in.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Of de voedingsstoffen genoemd in deze blog ook helpen om minder risico te hebben op een (ernstige) COVID-19 infectie moet nog onderzocht worden.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voeding voor je immuunsysteem – deel 1

/0 Reacties/in , , , /door

Bacteriën, virussen, schimmels en parasieten….. het zijn allemaal beesten waar je behoorlijk ziek van kunt worden. Met de huidige pandemie is dat in ieder geval voor de virussen weer even heel erg zichtbaar. Om ons te beschermen tegen dit soort gedoe-gevende beesten hebben wij een ontzettend complex en ingenieus systeem van afweer: ons immuunsysteem.

Maar hoe werkt ons immuunsysteem nu eigenlijk en is er ook specifieke voeding die dit systeem nodig heeft om zo goed mogelijk haar werk te doen? Deze vraag krijg ik sinds het begin van de pandemie steeds vaker. Laten we er daarom eens dieper samen induiken. Omdat er zoveel over te vertellen is, deel ik dit blog op in 2 delen.

In deel 1, die je nu leest, leg ik je iets meer uit over de werking van het immuunsysteem. In deel 2, dat volgende week uitkomt, zoom ik in op de verschillende voedingsstoffen die nodig zijn ter ondersteuning van je immuunsysteem en in welke voeding je die kunt vinden.

Waaruit bestaat het immuunsysteem?

Ons immuunsysteem is een combinatie van cellen en weefsels die samen zorgen voor de afweer tegen ziekmakende beesten. Het bestaat uit heel veel verschillende onderdelen.

De eerste afweer wordt gevormd door wat we je fysieke lichaamsbarrières noemen. Dat zijn onder andere de slijmvliezen in je neus, mond, darm, longen, vagina en urinewegen. Ook in je gewrichten zit vocht dat als barrière werkt tegen ‘gedoe’ van buiten. Het doel van deze barrière is om als een echte grenspost te bepalen wat en wie er wel en niet het lichaam in mag komen. Het is heel belangrijk dat deze barrière goed werkt, want wat niet binnenkomt, hoef je er ook niet uit te werken. Simpel.

Als er dan toch iets is binnengekomen dat je daar liever niet hebt, zoals een virus of bacterie, dan komt een ander deel van je afweersysteem in actie. Meestal is dat je aangeboren immuunsysteem. Dit deel van het immuunsysteem heb je – de naam zegt het al – bij geboorte al. Net als je barrières overigens, daar word je ook mee geboren. Het is een heel snel, maar beetje grofstoffelijk systeem. Vaak heel effectief maar een beetje lomp en het laat vaak wat schade achter in je lijf.

Als het aangeboren immuunsysteem het probleem niet opgelost krijgt, dan roept het de hulp in van het verworven immuunsysteem. Dit deel van je immuunsysteem ontwikkel je als kind gaandeweg doordat je bloot wordt gesteld aan allerlei beesten waar je ziek van wordt. Het verworven immuunsysteem is wat trager, maar veel genuanceerder. Een belangrijk onderdeel van dit systeem is dat het ook een geheugenfunctie heeft. Het slaat dus alle info op die het bij de immuunreactie heeft verzameld, zodat je de volgende keer als dit beest binnenkomt, veel sneller kunt reageren en je er dus niet of veel minder ziek van wordt.

Het aangeboren en het verworven immuunsysteem werken als het goed is fijn samen en zorgen er zo voor dat je zo snel mogelijk weer opknapt en het beest onschadelijk is gemaakt.

Een actief immuunsysteem kost heel veel energie

Als je immuunsysteem actief wordt, dan trekt het gigantisch aan je energievoorraad. Je merkt dat ook omdat je ineens de hele dag gierende honger hebt, zonder dat je daar zelf een aanleiding voor ziet. Je bent dan vaak ook moe en voelt dat er ‘iets’ op de achtergrond aan de hand is.

Als dat ‘iets’ meer tijd vraagt, dan krijg je de behoefte om toch maar in bed te gaan liggen. Plotseling is je honger dan ook weg. Je wilt niet eten en vooral slapen. Op deze manier spaart je lichaam energie uit. Het verteren van eten kost namelijk ook energie, net als het gebruiken van je hersenen. Als het immuunsysteem echt met iets aan de slag moet, dan moet alle beschikbare energie daarheen. Dus: ga maar lekker slapen (lees: verbruik zo min mogelijk energie aan op dat moment minder belangrijke dingen) en eet even niets (lees: verspil geen energie aan het verteren van je eten).

Het immuunsysteem heeft voedingsstoffen nodig

Wil het immuunsysteem zo goed mogelijk haar werk kunnen doen, dan heeft ze daarvoor niet alleen energie nodig, maar ook allerlei voedingsstoffen.

De energie voor het immuunsysteem moet komen uit glucose, eiwitten en vetten. Die kun je uit je eten halen, maar in je lichaam heb je hiervan ook behoorlijke voorraden opgeslagen (in je vetweefsel en in en om je spierweefsel). Als je echt ziek in bed ligt, dan gebruikt het immuunsysteem vooral glucose als energiebron. Het lijf spreekt dan je voorraden aan. Ook je voorraden eiwitten (lees: je spieren) worden dan aangesproken (lees: afgebroken) om glucose uit te maken voor het immuunsysteem.

De voedingsstoffen die het immuunsysteem nodig heeft om goed te kunnen werken, zijn (ook weer) eiwitten en vetten. Daarnaast zijn verschillende vitamines en mineralen nodig. De eiwitten en vetten zijn bijvoorbeeld nodig om meer immuuncellen te kunnen maken. Ook zijn ze nodig om de communicatiestoffen te maken die de verschillende immuuncellen gebruiken bij de afweerreactie. Allerlei immuuncellen werken in een immuunreactie namelijk samen. Om die samenwerking goed te laten verlopen is het wel fijn als ze een beetje met elkaar praten. Elkaar vertellen wat er aan de hand is, wat ze aan het doen zijn en wat ze nodig hebben. Een beetje teamwork dus. Daar zijn eiwitten en vetten voor nodig.

Vitamines en mineralen zijn nodig als hulpstoffen in dit proces. Welke dat zijn en wat gezonde voeding ter ondersteuning van je immuunsysteem is, lees je in deel 2 van dit blog. Dat volgt volgende week. Wil je er zeker van zijn dat je die ook ontvangt? Meld je dan aan om elke week mijn blog te ontvangen.

Dat kun je hier doen: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/aanmelden-voor-meer-inspiratie/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.