Waarom lactosevrije zuivel een slechte ‘oplossing’ is als je last hebt van lactose

/0 Reacties/in , , , , /door

Zuivel…. voor veel vrouwen een vast onderdeel van hun voeding. Yoghurt voor het ontbijt en kaas in de overige maaltijden, dagelijks een of meerdere cappuccino’s en in de zomer gezellig een ijsje eten. Zuivel is behoorlijk ingeburgerd in ons Nederlandse voedingspatroon, misschien bij jou ook wel. En dat ging jaren goed tot je ineens buikklachten kreeg na het gebruik van zuivel. Je kwam, al dan niet met behulp van je huisarts, tot de conclusie dat je lactose intolerant bent geworden.

De oplossing hiervoor lijkt simpel. Je stapt over op lactosevrije zuivel en alles lijkt goed. Je buik doet weer normaal en je gaat verder met je leven. Toch is dit niet de juiste weg. Sterker nog, de keuze voor lactosevrije zuivel is een stap in de verkeerde richting.

Waarom ik dat zeg en wat je beter kunt doen lees je in deze blog.

Lactose intolerantie: wat is het eigenlijk?

Lactose intolerantie is een voedingsintolerantie. Hiermee zegt je lichaam dat het er niet meer oké mee is dat je deze voeding eet. Bij lactose intolerantie heeft je lijf problemen met het verteren van het melksuiker lactose. Het gevolg is buikkrampen, buikpijn en meestal explosieve diarree binnen 1,5 uur na consumptie. Een heel duidelijk signaal dus.

Hoe ontstaat lactose intolerantie op latere leeftijd?

Alles wat je eet moet je eerst verteren. Daarvoor gebruikt het lichaam onder andere enzymen. Enzymen knippen de voeding die jij hebt gegeten in steeds kleinere eenheden tot aan het moment dat ze klein genoeg zijn om op te nemen in de bloedbaan. Om lactose uit zuivel te verteren heb je het enzym lactase nodig.

Lactase maken we zelf aan in de alvleesklier maar we krijgen ook hulp van ons darmmicrobioom. Onze darmbeestjes maken ook lactase aan. Deze combinatie van lactase-enzymen maakt dat we de lactose uit zuivel kunnen verwerken. De productie van enzymen in onze alvleesklier wordt in de loop van ons leven minder maar dat speelt eigenlijk pas echt op hoge leeftijd. Wel kan deze productie op jongere leeftijd onder druk komen te staan, bijvoorbeeld door elke 2-3 uur iets te eten. Lactose intolerantie kan dus iets te maken hebben met het functioneren van de alvleesklier.

Veel vaker echter zie ik in de praktijk dat lactose intolerantie op latere leeftijd ontstaat door een verstoring in het darmmicrobioom. Dat noemen we een dysbiose. Er zijn dan onvoldoende darmbacteriën die lactase aanmaken, waardoor jouw capaciteit om lactose te verteren afneemt. Er blijft dan teveel lactose in de darm achter en dat geeft de hiervoor omschreven klachten.

Lactosevrije zuivel is slechts een pleister op de wond

Door te stoppen met het gebruik van zuivel of door over te stappen op lactosevrije zuivel los je inderdaad direct het probleem van het gebrek aan enzymen op. De reden waarom je onvoldoende enzymen hebt blijft echter bestaan. En of de oorzaak nu een probleem in de alvleesklier is of in de darmflora, die oorzaak moet aangepakt omdat deze onderliggende problemen in je lijf anders voor andere klachten gaan zorgen. En dat zie ik ook in de praktijk.

Vrouwen die na een aantal jaren op lactosevrije producten ook op andere voedingsmiddelen gaan reageren, opnieuw wisselende ontlasting krijgen, last blijven houden met vermoeidheid of zelfs een chronische aandoening ontwikkelen. En dat is logisch want dit soort klachten zijn het gevolg van de verstoring in het darmmicrobioom waaraan je niks hebt gedaan of van een alvleesklier die niet optimaal kan functioneren. Beide oorzaken spelen een belangrijke rol bij het ontstaan van chronische klachten/aandoeningen.

De oorzaak aanpakken: hoe dan?

Wat precies bij jou de oorzaak is van je lactose intolerantie weet ik zo niet. Maar een ding weet ik wel: beter voor je darmmicrobioom zorgen is een goed idee. Hoe je dat kunt doen, vertel ik je in mijn gratis e-boek ‘Lekker in je vel zonder darmklachten’.

Die kun je hier downloaden: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/lekker-in-je-vel-zonder-darmklachten/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De 7 grote oorzaken van darmklachten

/0 Reacties/in , , , , , , , , /door

Gedoe in je darmen…. het kan van alles zijn zoals buikpijn, buikkrampen, moeten hollen naar het toilet en hopen dat je op tijd bent. Maar ook wisselende ontlasting (dan weer te dun, dan weer te vast en alles wat daar tussen zit), sterk geurende ontlasting en plakkerige ontlasting (je weet wel, die momenten dat er een halve rol wc papier aan te pas moet komen…). Om het maar niet te hebben over winderigheid, een opgeblazen gevoel en opzwellen alsof je 4 maanden zwanger bent terwijl dat niet zo is.

Veel vrouwen lopen met dit soort klachten jaren rond. Ze proberen van alles om er vanaf te komen. Bijvoorbeeld door meer groenten te eten of vlees te vervangen door vegaburgers. Ze nemen een ‘probioticaatje’ of zakjes macrogol via de huisarts. Sommige dingen helpen, anderen ook niet. Ondertussen blijft onduidelijk waarom deze klachten ontstaan en maar niet blijvend overgaan.

Vanuit mijn jarenlange kennis en ervaring met het helpen van vrouwen met chronisch gedoe in hun darmen zijn er 7 grote oorzaken van dit soort klachten.

1. Problemen met maagzuur

In je maag wordt maagzuur geproduceerd om jou te helpen je eten goed te verteren. Het is nodig om de eiwitten uit bijvoorbeeld vis, kip, eieren en peulvruchten voor te bereiden om verderop in jouw darmen verteert en opgenomen te worden. Het is ook essentieel om voldoende vitamine B12 en ijzer op te kunnen nemen uit de voeding. Bij een B12 of ijzertekort moet je dus ook naar je maag kijken, maar dat terzijde.

Als je niet genoeg maagzuur aanmaakt, dan stagneert je hele spijsvertering. Het gevolg is dat er onverteerde voedingsresten in de dikke darm aankomen. Dit verstoort niet alleen je darmflora, maar zorgt ook voor wisselende en vaak plakkerige ontlasting. Soms zie je zelfs voedingsresten zitten in de ontlasting maar dat is lang niet altijd het geval.

Over het belang van voldoende maagzuur schreef ik al eerder een blog.

2. Overbelasting van de alvleesklier

De alvleesklier is het orgaan dat onze spijsverteringsenzymen moet maken. Dit zijn de hulpstoffen waarmee we ons eten verteren. Zonder deze enzymen lukt dat niet. Zo simpel is het.

De alvleesklier heeft als neventaak om ook het hormoon insuline te maken. Insuline is nodig om de glucose die na het eten in je bloedbaan terechtkomt naar de lichaamscellen te brengen zodat deze cellen er energie van kunnen maken. Elke keer als je eet heeft de alvleesklier het dus heel druk.

Veel vrouwen hebben gehoord, gelezen of als advies ooit gekregen om 6 kleine maaltijden per dag te eten. Dit is vragen om overbelasting van je alvleesklier. Het gevolg is dat die haar werk niet goed kan doen en jij je eten dus niet verteren kunt. Het resultaat is gedoe met de ontlasting en vermoeidheid die je maar niet verklaren kunt.

3. Een verstoorde darmflora

In je darmen woont een ganse kolonie beestjes: bacteriën, maar ook virussen en schimmels. Het merendeel is helpend voor je spijsvertering, energiehuishouding, afweer en algehele gezondheid.

Helaas is onze Westerse manier van leven niet echt bevorderlijk voor onze darmflora. We bewegen te weinig, hebben teveel stress en eten te eenzijdig en onvoldoende vezels. Overigens doen de meeste vrouwen echt wel hun best om voldoende vezels te eten. Ze kiezen daarom bijvoorbeeld voor volkoren producten. Hierin zitten inderdaad meer vezels, alleen wel van de verkeerde soort. Het is slechte voeding voor je darmflora.

Over het belang van voldoende en de juiste vezels schreef ik deze blog.

4. Verkeerd voedingsgedrag

We doen allemaal ons best om zo gezond mogelijk te eten, daar ben ik volledig van overtuigd. Toch kom ik nog heel veel verkeerd voedingsgedrag tegen in mijn praktijk. En dat kan veel darmgedoe geven.

Voorbeelden van verkeerd voedingsgedrag zijn:

  • elke 2-3 uur iets eten
  • eenzijdig eten, dus veel van hetzelfde
  • onvoldoende groenten eten
  • veel (gedroogd) fruit en noten eten
  • smoothies en sapjes nemen als maaltijden
  • veel voeding eten die antinutriënten bevat zoals granen en peulvruchten

Het aanpakken van het voedingsgedrag maakt vaak dat het grootste deel van de darmklachten al als sneeuw voor de zon verdwijnt.

5. Onvoldoende rust en ontspanning

Voor een goede darmwerking heb je in ieder geval een goede spijsvertering nodig. Je eten verteren vraagt om voldoende maagzuur en spijsverteringsenzymen. Deze hulptroepen kun je alleen aanmaken als je ontspannen bent. Als je gejaagd en gestresst bent, dan lukt dat niet. Bovendien kost het verteren van je voeding ook veel energie. Die moet je dan wel hebben.

Als je onder hoge druk staat, dan zal het lichaam de beschikbare energie vooral richting de stressreactie sturen want die is voor jou overleven belangrijker dan je spijsvertering. Ontspannen zijn (in ieder geval rondom de maaltijden) en voldoende rust nemen zijn dus belangrijke voorwaarden voor minder darmgedoe.

6. Histamine problemen

Heel veel darmklachten komen door problemen met histamine. Histamine is een belangrijke communicatiestof in ons lichaam. Het helpt onder andere bij de aanmaak van maagzuur (en inmiddels weet je waarom dat belangrijk is voor je darmen). Maar histamine activeert ook het immuunsysteem. Mensen met hooikoorts weten daar alles van, want bij hen zorgt histamine voor de reactie van het immuunsysteem op pollen. Het gevolg is een hoop snot, slijm, jeuk en vermoeidheid.

Veel voeding bevat histamine of lokt een histaminereactie in het lichaam uit. Nu heeft het lijf ook mogelijkheden om histamine af te breken, maar bij mensen met een gevoeligheid voor histamine lukt dat niet meer zo goed. Zij hebben dus teveel histamine in de darmen en in de rest van het lijf en dat geeft dan klachten.

Darm- en maagklachten die te maken kunnen hebben met histamine zijn: een opgezette buik, opgeblazen gevoel, diarree, buikpijn, constipatie, buikkrampen, reflux, boeren, maagkrampen, braken en prikkelbaredarmsyndroom (PDS).

7. Voedingsintoleranties

Een laatste grote oorzaak van chronische darmklachten zijn intoleranties voor bepaalde voeding. Een intolerantie is iets anders dan een allergie. Als uit een allergietest dus niets uit komt, wil dat niet zeggen dat je alles kunt eten. Je kunt dan nog altijd intolerant zijn voor bepaalde voeding. Vaak komt dat omdat je darmflora niet op orde is of je spijsvertering niet goed functioneert. Een mooi voorbeeld hiervan is lactose intolerantie die op latere leeftijd ontstaat.

Voedingsintoleranties kunnen dezelfde soort darmklachten geven als hiervoor omschreven bij histamine problemen.

Welke oorzaak (oorzaken) speelt (spelen) bij jou?

De kunst is natuurlijk om bij chronische darmklachten uit te zoeken welke oorzaak of oorzaken hieraan ten grondslag liggen. Om dit te doen zet ik vaak een ontlastingsonderzoek naar het microbioom en spijsvertering in. Ook een intolerantie- of histaminetest geeft vaak waardevolle info. Van daaruit kun je dan een plan maken om die klachten aan te pakken en vaak ook op te lossen.

Wil je daar meer over weten of ben je benieuwd wat de oorzaak is van jouw langdurige darmklachten? Mail me dan gerust.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De 9 pijlers van gezondheid

/0 Reacties/in , , , , , , , /door

Gezondheid, wat is dat eigenlijk? Kunnen we daar een definitie aan geven waar we het allemaal over eens zijn of betekent gezondheid voor iedereen net iets anders? En welke pijlers dragen die gezondheid nu eigenlijk?

Gezondheid is een proces

Ik zie gezondheid als een proces waarin je lichaam, geest en ziel met elkaar laat samenwerken om zo flexibel mogelijk om te gaan met alle invloeden waarmee je in je leven te maken hebt. Gezondheid is voor mij dus niet iets statisch, maar iets dynamisch. Het is continu in beweging op zoek naar de balans op dat moment. Dat kan volgens mij ook niet anders, als ik zie welke aspecten van je lijf, leven en ziel allemaal effect hebben op je gezondheid.

Het lichaam werkt samen aan gezondheid

Gezondheid begint in je darmen, althans dat is een hele bekende spreuk. En daarmee ben ik het ook wel eens. De darmen zijn misschien wel de belangrijkste pijler voor je gezondheid. Maar de darmen werken niet alleen. Ze werken samen met de rest van jou, zowel je lichaam als je ziel. Daarom zijn de darmen slechts één van de pijlers onder je gezondheid.

De andere pijlers zijn wat mij betreft: de bloedsuikerspiegel, hoe je omgaat met stress, de vrouwelijke hormonale cyclus, de schildklier, energiehuishouding, lever, het immuunsysteem en als laatste, maar niet onbelangrijk: de psyche & de ziel.

De samenwerking in je lijf is wederkerig

Samenwerking is geen eenrichtingsverkeer. Dat is in het leven zo en in je lijf niet anders. Neem nu je darmen. Die werken samen met je spijsvertering. Als je darmflora uit balans is, dan verwerk je de vezels in je voeding niet goed. De darmen hebben zo effect op je spijsvertering. En andersom geldt, dat als je je eten niet goed verteert voordat het in de darmen terechtkomt, dat je daarmee je darmflora uit balans brengt. Wederkerig dus, die samenwerking.

De darmen werken ook samen met het immuunsysteem. Een belangrijk deel van je immuunsysteem wordt in de darm gevormd en bepaald. Een goede darmflora zorgt dus voor een goede afweer. Maar ook andersom is er effect. Want een flinke infectie, bijvoorbeeld in je longen, kan het microbioom in de longen uit balans brengen en dat brengt het microbioom in de darmen uit balans. Wederkerig dus.

En zo kan ik eigenlijk alle pijlers van gezondheid aan elkaar koppelen. Tot een heel complex, ingenieus systeem: de mens, jij dus. Hoe mooi is dat? En hoe logisch is het dan dat je bij klachten in je gezondheid naar het geheel gaat kijken in plaats van naar dat ene stukje waar je last van hebt? En natuurlijk, als je je grote teen stoot en die helemaal dik en blauw is, dan hoe je natuurlijk niet meteen te denken aan een disbalans in je darmen of hormoon cyclus. Maar je snapt wel wat ik bedoel toch?

Regelmatig de balans opmaken

Omdat gezondheid dus iets dynamisch is en er zoveel pijlers zijn die een goede gezondheid dragen, is het een buitengewoon goed idee om regelmatig eens de balans op te maken. Hoe staat het eigenlijk met jouw gezondheid? Zijn de pijlers nog een beetje in evenwicht of zitten er uitschieters bij die de hele dynamiek in gevaar brengen? En waar je dan dus iets mee moet….

Zelf maak ik in ieder geval eens per jaar de balans op. Dan loop ik alles eens rustig langs en kijk ik hoe ik ervoor sta. Dat helpt mij om dingen aan te passen voordat ze zo uit spoor gaan lopen dat ik er serieuze klachten van krijg of zelfs ziek van word.

Word ik dan nooit meer ziek? Nou, zo werkt het waarschijnlijk niet, maar ik zit wel veel beter in mijn vel, heb meer energie en voel me veel fitter sinds ik regelmatig eens wat aandacht, tijd en energie in mezelf en mijn gezondheid investeer en daar gaat het voor mij om.

Gratis online workshop ‘De Gezondheidscheck’

Omdat zo af en toe de balans opmaken wat mij betreft dus essentieel is, geef ik op donderdagavond 18 november aanstaande om 20.00 uur mijn gratis online workshop ‘De Gezondheidscheck’.

Hierin ga ik je samen met jou de hiervoor genoemde 9 pijlers van je gezondheid langslopen. Jij kunt dan in het werkboekje dat ik je toestuur eerlijk (heel belangrijk 😉) aangeven hoe het met die pijler staat bij jou.

Na afloop van de workshop heb je een mooi, globaal inzicht in hoe het staat met jouw gezondheid. Welke pijlers hebben aandacht nodig en welke waarschijnlijk niet?

Uiteraard is het geen individuele anamnese en moet je naar de dokter gaan als je serieuze klachten hebt, maar dat snap je waarschijnlijk zelf ook wel. 

Doe je mee?

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/online-workshop-de-gezondheidscheck/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Hoe je in 3 stappen je bloedsuikerspiegel reguleert

/0 Reacties/in , /door

Een verstoorde bloedsuikerspiegel…. heel veel vrouwen hebben er last van. Maar waar herken je het nu aan en wat kun je er aan doen? Laten we daar eens samen naar kijken, want een verstoorde bloedsuikerspiegel ontregelt echt veel meer in je lijf dan alleen de bloedsuiker.

Elke 2-3 uur iets eten en toch altijd honger

Je kent dat misschien wel…. je hebt net gegeten en kort daarna heb je al weer honger. Dus dan neem je een stukje fruit of wat dadels en dat helpt. Een uurtje of wat later voel je toch dat je weer wat flauw wordt, maar het is nog geen tijd voor je lunch. Omdat je het wel een beetje gezond wilt houden (en gezellig, want van dit hongergevoel word je er niet leuker op), neem je een handje nootjes en wat snoeptomaatjes. Daarmee red je het tot aan de lunch.

Na de lunch is het ritme ongeveer hetzelfde. Je neemt om half drie een stukje fruit en om half vijf, als het avondeten toch echt nog even duurt, neem je een kopje instant-soep om het flauwe gevoel dat je hebt te laten verdwijnen. Bij het avondeten eet je een flinke portie, want je hebt honger. Daarna MOET je gewoon iets zoets, zonder toetje heb jij namelijk niet echt gegeten. 

Om half negen ’s avonds zit je dan eindelijk lekker op de bank met een kopje thee erbij en wat zou het lekker zijn om daar een gezonde reep of een koekje bij te doen. Als je eerlijk bent, dan heb je daar ook echt wel behoefte aan nu. Dus je neemt een klein stukje, want dat moet kunnen. Tegen tien uur vraagt je partner of je nog een wijntje lust en ach denk jij, doe er ook maar een paar cashewnootjes bij, dat is wel zo gezellig.

Een verstoorde bloedsuikerspiegel

Heel lang zag mijn dagritme qua eten en drinken er ongeveer zo uit. Alleen at ik dan voor het slapen gaan nog 2 bruine boterhammen omdat ik anders niet kon slapen van de honger. Wat ik niet wist, was dat dit honger gevoel een signaal van mijn lijf was dat mijn bloedsuikerspiegel compleet ontregeld was. Ik had helemaal geen honger, maar zo voelde het wel. En als ik er geen gehoor aan gaf, dan werd ik flauw, chagrijnig, prikkelbaar, moe en er zeker niet leuker op. Ik ging dus ook nooit van huis zonder iets te eten in mijn tas en onderweg was ik altijd aan het kijken naar waar ik iets kon eten. Nog altijd oriënteer ik me in een stad aan de hand van eetgelegenheden onderweg. 

Dit ritme van elke paar uur iets eten is heel belastend voor je lijf en kan uiteindelijk de route zijn naar het ontwikkelen van diabetes type II. Ik ben dan ook heel blij dat ik dit heb aangepakt en opgelost en nu nog maar 2 tot 3 keer per dag iets eet. Ik voel me er heel veel beter bij. Er is veel meer rust, meer energie en mijn humeur is veel stabieler geworden (en daar zijn ook anderen weer heel blij mee ;-)). Maar hoe pak je zoiets nu aan?

Een stabiele bloedsuiker in 3 stappen

Het reguleren van je bloedsuiker is op zich niet zo moeilijk. Wel kan het een forse tijd duren voor je lichaam erop is aangepast en het snapt. Zeker als je jaren, zoals ik heb gedaan, bovenstaand eetritme hebt gebruikt. Begin daarom klein en voel wat er gebeurt. En natuurlijk zijn er meer dingen te bedenken die helpen om je bloedsuiker te reguleren dan de 3 die ik hieronder met je deel, maar deze 3 zijn voor mij wel de basisstappen op weg naar een stabielere bloedsuiker.

1. Eet meer gezonde vetten

Vaak zie ik bij vrouwen met een verstoorde bloedsuiker dat ze in verhouding veel voeding eten die rijk is aan suikers, zoals graanproducten en fruit. Dit soort voeding zorgt voor een snelle stijging van de bloedsuiker en vaak een forse toename van de insulineproductie. Door insuline kan de bloedsuiker weer dalen. Dat is goed, maar als er in verhouding teveel insuline wordt afgegeven, dan daalt de bloedsuiker te snel en te fors. Dat geeft dat valse hongergevoel.

Door meer gezonde vetten toe te voegen aan je maaltijd, dempt je de stijging van de bloedsuikerspiegel en de afgifte van insuline. Dat zorgt ervoor dat het allemaal wat geleidelijker en rustiger gaat en jij niet na 2 uur ineens honger hebt. Dus als je een boterham eet, doe er dan geen jam op maar een flinke lik roomboter en bijvoorbeeld wat vette vis. Dat scheelt echt enorm.

2. Eet minder vaak

Probeer ook eens of je al die tussendoortjes wel nodig hebt. Misschien is dat niet zo en is het meer gewoonte. Misschien is een kopje thee drinken op sommige van je honger-momentjes ook al genoeg. Laat het tussendoortje dan achterwege en voel wat er gebeurt. 

Minder vaak eten maar dan wel het juiste eten zorgt er al snel voor dat het rustiger wordt in je lijf en dat je minder dat opgejaagde, valse hongergevoel hebt. En die appelflauwtes zijn dan ook vaak ineens verdwenen.

3. Eet fruit bij de maaltijd

Fruit is geweldig! Het is voedzaam, bevat vitamines en mineralen. Het bevat vezels, antioxidanten en is gewoon lekker. Niks mis met fruit. Het bevat alleen wel veel suikers en die moet je dus gedoseerd eten. Fruit eet je dus niet als tussendoortje, maar neem je lekker bij de maaltijd of als toetje aansluitend aan de maaltijd. Zo heb je er voldoende gezonde vetten en eiwitten bij om te voorkomen dat jouw bloedsuiker als een dolle omhoog schiet. 

En dat je fruit niet bij de maaltijd mag eten omdat het dan gaat gisten, is een fabeltje…. Het kan wel zijn dat je hier last van hebt, maar dan zegt dat iets over je maagzuurproductie.

Meten is weten

Gedoe in je bloedsuikerspiegel is echt naar en een signaal van je lijf dat er iets niet op orde is. Dat kan bijvoorbeeld te maken hebben met de werking van je alvleesklier of de (on)gevoeligheid van je cellen voor insuline. Of daarvan sprake is, kun je meten in je bloed. Je meet dan de nuchtere glucose samen met de nuchtere insulinewaarde. Die combinatie geeft mij informatie over hoe het staat met het reguleren van je bloedsuiker.

Herken jij je in het eetritme dat ik in dit blog beschrijf en ben je benieuwd hoe het staat met jouw bloedsuikerregulatie? Dan kan het goed zijn om de HOMA-IR test te toen. Dat is een simpele bloedtest waarmee je de nuchtere glucose en nuchtere insuline meet en die je thuis met behulp van een vingerprik zelf afneemt en instuurt naar het laboratorium. Een paar dagen later krijg je van hen een mooi rapportje met de uitslag en zie je meteen hoe het staat met jouw bloedsuiker.

Iets voor jou? Je kunt de test onder andere hier bestellen. 

Heb je vragen over de uitslag, dan mail je me op info@vanappeltotzeekraal.nl.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom je beter geen fruitontbijt neemt

/1 Reactie/in , , /door

In mijn praktijk hoor ik regelmatig, dat vrouwen de dag beginnen met een fruitontbijt. Ze willen de dag namelijk goed beginnen en fruit is gezond, zo is de gedachte. Het zit immers barstensvol met vitamines en gezonde vezels. De gedachte dat een fruitontbijt daarmee een goed idee is snap ik daarom wel. Toch is dat niet zo. 

Fruit is gezond

Fruit is inderdaad gezond. Het bevat naast vitamines en allerlei verschillende soorten vezels ook bioactieve plantstoffen. Dat zijn de stoffen die fruit (en groenten ook) hun kleur geven. Het zijn stoffen die de plant helpen gezond te zijn en die ook voor mensen helpend kunnen zijn. Er worden steeds meer bioactieve plantstoffen ontdekt en onderzocht op hun mogelijke gezondheidseffecten voor mensen.

Maar fruit bevat ook veel fruitsuikers en hoewel het natuurlijke suikers zijn, zijn het in de basis wel gewoon suikers. En die hebben, ongeacht hun oorsprong, allemaal effect op de bloedsuikerspiegel en daar zit het pijnpunt.

Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen

Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben. So far, so good.

Nu wil het geval dat de hersenen het niveau van je bloedsuiker nauwlettend in de gaten houden. Een te hoge bloedsuiker en een te lage bloedsuiker is namelijk schadelijk voor het lijf. Daarom geven de hersenen bij een stijging van de hoeveelheid glucose in het bloed een seintje aan de alvleesklier om insuline te maken. Insuline is een hormoon dat de lichaamscellen helpt om de glucose uit het bloed op te nemen. Het gevolg is dat de cellen beschikken over brandstof om energie van te maken en dat de hoeveelheid glucose in het bloed weer gaat dalen.

Het eten van een fruitontbijt zorgt voor een flinke stijging van je bloedsuiker en doet daarmee een fors beroep op je alvleesklier om insuline te maken om de boel in balans te houden.

Schommelingen in je bloedsuiker

Als je regelmatig een fors beroep doet op je alvleesklier om insuline te maken, dan kan dat op enig moment tot gevolg hebben dat de alvleesklier meer insuline gaat maken dan er eigenlijk nodig is om de bloedsuiker te reguleren. Hierdoor wordt er teveel glucose uit het bloed opgenomen in je lichaamscellen en daalt de bloedsuikerspiegel te hard. Hierdoor kan de glucosespiegel in het bloed onder de gewenste ondergrens uitkomen.

Zodra de bloedsuikerspiegel onder deze ondergrens uitkomt, dan geven de hersenen een seintje aan de alvleesklier om een ander hormoon te maken, namelijk glucagon. Dit hormoon zorgt ervoor dat de in het lichaam opgeslagen glucose wordt vrijgegeven aan het bloed. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel weer tot het niveau dat de hersenen oké vinden.

Als je je dag begint met een suikerrijk ontbijt, zoals een fruitontbijt of een boterham met jam, dan geef je als het ware een flinke duw tegen het systeem dat je bloedsuikerspiegel moet reguleren. Doe je dat vaker, omdat je eigenlijk je dag altijd wel met een zoet ontbijt begint, dan raakt dat regulatiesysteem uit balans en zorg je er zo voor dat je de hele dag schommelt in de hoeveelheid suiker dat er in je bloed zit. Dat geeft een hoop gedoe en is heel vermoeiend.

Wat is dan wel een goed ontbijt?

Een goed ontbijt is een volwaardig ontbijt. Het bevat niet alleen suikers, maar ook eiwitten en gezonde vetten. Als je graag iets van fruit eet in de ochtend, eet er dan iets bij dat eiwitten en vetten bevat. Een heel simpel voorbeeld is volvette kokosyoghurt en een handje gemengde noten, zaden of pitten. Of je neemt een roerei met wat roergebakken groenten en als toetjes bij dat ontbijt eet je dan een stukje fruit. 

Door het toevoegen van eiwitten en gezonde vetten vertraag je de afgifte van de suikers in het bloed. Hierdoor gaat de bloedsuiker minder snel stijgen en krijgt de alvleesklier de tijd om op het gemakje de boel binnen de normen te houden die de hersenen en het lijf fijn vinden. En jij hebt daar ook baat bij, want je energie wordt stabieler en je hoeft niet elke 2 uur iets te eten om je lekker te blijven voelen.

Heb jij wel elke 2-3 uur iets te eten nodig?

Als jij merkt dat inderdaad elke 2-3 uur iets moet eten omdat je anders niet lekker wordt of chagrijnig. Dan is er waarschijnlijk iets mis met de regulatie van de bloedsuiker. Dat klinkt misschien nog onschuldig, maar op de lange duur is dat echt heel verstorend voor het hele lijf. Het is dus verstandig om daar iets aan te doen.

Wil je dat wel maar weet je niet hoe? Overweeg je om daar hulp bij in te schakelen en lijkt het je wel wat als ik je daarmee help? Meld je dan gerust aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om direct mee aan de slag te gaan.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Gezellig snacken voor de buis

/0 Reacties/in , , , /door

Vroeger keek ik elke zaterdagavond naar Eigen Huis en Tuin. Geweldig vond ik dat. Ik sloeg geen aflevering over. Wat het mede zo gezellig maakte was dat we dan ondertussen een soort tapas-achtige maaltijd aten. De salontafel stond vol met allerlei hapjes en al knabbelend keken mijn partner en ik dan naar allerlei klussen in en om het huis.

We hadden zelfs een heuse term voor wat we op dat moment aten. Dat was ons ‘Eigen Huis en Tuin-menu’. Het bestond uit afbak-stokbrood, franse kaasjes, tomatensalade, gehaktballetjes in tomatensaus van Mora (ja, heus!) en als toetje chocolademousse. Geweldig vond ik dat.

Later, toen ik mijn voeding ging aanpassen en granen, zuivel en kant-en-klaar dingen uit mijn menu verdwenen, ging ook de traditie van het Eigen Huis en Tuin-menu op de schop. Ik werd daarbij geholpen door de programmamakers zelf die de presentatoren van het programma veranderden en toen was voor mij de magie eraf.

Maar waarom vertel ik je dit nu?

Heel veel mensen eten met enige regelmaat ‘gezellig’ of uit gemak voor de buis. Dat lijkt een hele onschuldige gewoonte. Recent wetenschappelijk onderzoek laat echter iets anders zien. En daarover wil ik het graag met je hebben.

Honger en verzadiging

Als alles een beetje goed werkt in je lichaam, dan krijg je op enig moment een signaal van het lijf dat wij ‘honger’ noemen. Het is de boodschap van je lichaam dat je iets in je mond moet gaan stoppen. Het liefst iets zinnigs. Iets met lekker veel verschillende voedingsstoffen erin. De meeste mensen geven gehoor aan dit signaal. Ze gaan iets eten. Of dat voeding of vulling is, hangt er nog een beetje van af, maar de bedoeling is meestal goed.

Als je gaat eten, dan geeft je lichaam op enig moment ook weer aan wanneer het wel weer genoeg is geweest. Het signaal dat je moet stoppen met eten. Dat noemen we het verzadigingsgevoel. De hormonen insuline en leptine spelen hierbij een hele belangrijke rol.

Wat blijkt nu?

Het effect van eten terwijl je TV kijkt

Eten voor de buis verstoort het verzadigingsgevoel. Dat heeft ermee te maken dat het TV programma dat jij kijkt om jouw aandacht vraagt. Die aandacht geef jij er ook aan. Je lichaam registreert dit en denkt dat jij dus iets belangrijks aan het doen bent. Alle aandacht gaat er immers naar toe.

Het gevolg is dat het lichaam andere signalen waar je eigenlijk iets mee zou moeten doen even voor je wegfiltert. Zo kun je ongestoord dat belangrijke ding doen waar je mee bezig bent. Alleen jammer dat dat belangrijke ding alleen maar een TV programma is, dat meestal helemaal niet zo belangrijk is.

Een van de signalen die het lichaam even voor je weg neemt, is het signaal dat je genoeg gegeten hebt. Het gevolg van eten terwijl je TV kijkt is dus, dat jij ongewild meer gaat eten dan de bedoeling is, omdat je niet goed meer voelt wanneer het genoeg is geweest. Je verzadigingsgevoel werkt minder goed.

Aandachtig eten is belangrijk

Eten is een belangrijke gebeurtenis voor je lijf. Het zorgt als het goed is voor de juiste voedings- en bouwstoffen om alles een beetje leuk te laten functioneren. Als het lichaam je het signaal geeft dat er voeding in moet, dan is het dus beter om te stoppen met wat je aan het doen bent en alle aandacht te geven aan het maken en eten van je voeding.

Het gevolg is niet alleen dat je beter registreert wanneer je genoeg gegeten hebt, maar je aandacht richten op één ding is ook nog eens heel erg ontspannend. Het brengt je lichaam in dat deel van je zenuwstelsel dat je nodig hebt om je eten te verteren.

En naast registreren dat je genoeg hebt, is het daadwerkelijk verteren van je eten ook best wel een ‘must’. Want alles wat je niet (goed) verteert, kan je lichaam niet gebruiken als bouwstof of als energiebron. Dit onvoldoende verteerde voedsel komt zo de toiletpot in. Je krijgt er hele dure poep van en je lijf komt tekort.

Meer weten?

Zo zie je maar weer dat het bij voeding helemaal niet alleen maar gaat om wat je eet, maar ook om hoe je eet. Ook wanneer je eet is belangrijk als het gaat om je gezondheid. En of je nu darmklachten hebt, overgewicht of iets anders, voeding is een hele belangrijke sleutel naar een oplossing.

Benieuwd wat voeding kan doen om jouw gezondheidsklachten te verminderen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Insulineresistentie

/2 Reacties/in , , /door

Insuline…. misschien heb je er al eens van gehoord. Voor ons lichaam is het een heel belangrijk hormoon. Helaas komen problemen met de insulinewerking veel voor. En met name als je lichaam (langdurig) ongevoelig wordt voor insuline, kan dat veel gedoe en klachten geven op allerlei plekken in je lijf.

Deze ongevoeligheid voor insuline noemen we insulineresistentie. Het is een van de belangrijke puzzelstukjes bij chronische klachten en aandoeningen.

De rol van insuline in het lichaam

Insuline speelt onder andere een rol bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel. En dat is heel belangrijk. Problemen met de bloedsuikerspiegel komen echter veel voor en geven een hoop klachten. Daarover heb ik al vaker geschreven.

Insuline helpt ook bij de regulatie van je geslachtshormonen en heeft daarmee een rol in de cyclus en het libido. Insuline speelt verder een super belangrijke rol bij het herverdelen van de energie in je lijf, het remt ontstekingen, ondersteunt het bindweefsel en de huid en het helpt bij het reguleren van het immuunsysteem. Allemaal hele belangrijke dingen dus.

Wat is insulineresistentie?

Insulineresistentie is dus, daar begon ik mijn blog mee, de situatie dat een deel van het lichaam ongevoelig is voor insuline. Dit deel van het lijf reageert dus niet meer op insuline. Het gevolg is dat insuline haar signaal dan niet aan de cellen in dat deel van het lijf kan doorgeven. Dat is vrij onhandig. Met name het opnemen van energie in die cellen gaat dan problemen geven. En als een cellen onvoldoende energie hebben, dan krijgen ze uiteindelijk moeite om te overleven.

Insulineresistentie kan ook heel handig zijn

Insulineresistentie is een manier van het lichaam om de beschikbare energie te verdelen over de verschillende organen. Op deze manier zorgt het lichaam ervoor dat bepaalde cellen en organen ongevoelig voor insuline worden en andere niet. Zo kunnen bepaalde organen extra energie opnemen, omdat andere organen dat even niet meer kunnen doen. En dat is handig. Bijvoorbeeld als je een infectie hebt opgelopen en je alle energie naar het immuunsysteem wilt sturen. Ook bij een acute stressvolle situatie is het handig als alle energie naar het stresssysteem gaat. In dit soort acute situaties wil je geen energie verspillen aan dingen die in die situatie niet persé nodig zijn, zoals bijvoorbeeld voortplanten. Daar kan insulineresistentie dus bij helpen.

Maar als insulineresistentie te lang aanhoudt, dan is dat niet meer handig en geeft het problemen voor de betrokken cellen en organen die dan langere tijd geen energie krijgen.

Symptomen van insulineresistentie

Het lichaam geeft meestal vrij goed aan dat er problemen zijn met de gevoeligheid voor insuline. Een aantal daarvan kun je zo zelf, zonder bloedonderzoek, zien.

Bijvoorbeeld als je vooral behoefte hebt aan zoete dingen om te eten. Of je eet altijd als een bootwerker, terwijl je lang niet altijd goed voelt wanneer je genoeg gegeten hebt. Misschien heb je wel honger na het eten of ben je dan juist moe. Ook als je niet zonder dat het klachten geeft een maaltijd kunt overslaan, moet je aan insulineresistentie denken.

Verder zijn allerlei huidklachten een mogelijk signaal. Denk aan acné, skin tags (dat zijn kleine huidkleurige wratjes), afwijkende pigmentatie in de huid en mannelijke beharing bij vrouwen.

Ook hersenklachten kunnen een teken van insulineresistentie zijn. Dan kun je bijvoorbeeld denken aan wisselende stemmingen, moeite om ergens initiatief in te nemen, onrustige gevoelens, concentratieverlies, vermoeidheid en een libido dat zoek is geraakt.

Tot slot speelt insulineresistentie bij een groot aantal ziekten ook een rol. Dat is in ieder geval zo bij diabetes type 2, metabool syndroom of overgewicht. Maar ook bij PMS klachten, PCOS of een hoge bloeddruk moet je aan insulineproblemen denken. En zo zijn er wel meer ziektebeelden te noemen.

Voeding helpt om insulineresistentie aan te pakken

Het veranderen van wat je eet, wanneer je dat doet en ook wanneer je dat even niet doet zijn hele krachtige manieren om de gevoeligheid van je cellen voor insuline te herstellen. Ook bewegen op de juiste manieren en momenten is een heel krachtig instrument.

Benieuwd hoe dat ook jou kan helpen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Bloedsuikerspiegel-gedoe

/0 Reacties/in , , , /door

Ik heb het al vaker gehad over hoe belangrijk het is dat je zorgt dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft en niet de hele dag schommelt tussen pieken en dalen. Een verstoorde bloedsuiker kan behoorlijk wat last van geven en je hele lijf ontregelen. Het is al heel lang duidelijk dat bloedsuikerspiegel-gedoe een van de mogelijke oorzaken is bij het ontstaan van chronische ziekten en klachten. Heel belangrijk dus die balans in je bloedsuiker.

Een verstoorde bloedsuikerspiegel geeft klachten

Als je bloedsuiker niet lekker in balans is, dan geeft dat klachten. Dan kun je denken aan:

  • vermoeidheid
  • lusteloosheid
  • plotseling humeurig zijn en snel geïrriteerd zonder aanleiding
  • hongerig zijn
  • bleek zien
  • trillerig zijn
  • hoofdpijn
  • meer dan normaal willen drinken en moeten plassen.

Natuurlijk kunnen deze klachten ook andere oorzaken hebben.

Bloedsuikerspiegel-gedoe geeft een hoger risico op overgewicht en diabetes type 2. Ook je hormoonhuishouding en je immuunsysteem gaan er niet echter beter van werken. Bovendien is een ontregelde bloedsuiker behoorlijk stressvol voor je lijf met alle gevolgen van dien.

Vaker iets eten lijkt de oplossing

De meeste mensen met gedoe in hun bloedsuiker gaan elke 2-3 uur iets eten. Ze nemen om 11 uur een plak peperkoek en om 15 uur een stuk fruit en merken dat dit rust geeft. Ze voelen zich daar beter bij. Helaas is dit een oplossing van korte duur. Door steeds iets kleins te eten (waar ook suikers in zitten) ontregelt het systeem uiteindelijk nog veel meer. Bij de een gebeurt dat redelijk snel en bij de ander gaan daar jaren overheen.

Beter is het om te kijken naar wat je eet en op welke momenten van de dag.

Voeding heeft invloed op je bloedsuiker

Snelle suikers hebben de meeste effect op het verstoren van je bloedsuikerspiegel. Snelle suikers zitten in zoetstoffen zoals witte suiker, honing, agavesiroop, kokosbloesemsuiker, rietsuiker enz. Een belangrijke zoetstof die nog al eens gemist wordt is high fructose corn sirop. Dat zie je met behoorlijke regelmaat terugkomen in de ingrediëntenlijst van verpakt voedsel. Ook fruitsuikers zijn snelle suikers.

Bij brood, pasta, pizza, rijst en aardappelen denken veel mensen niet meteen aan snelle suikers. Toch zitten ze daar net zo goed in. Ook deze producten laten je bloedsuiker meestal snel stijgen. En wat stijgt moet op enig moment ook weer dalen. Een snelle stijging geeft een grotere piek in de bloedsuiker en vaak later ook een snelle en diepere daling daarvan. Het is die grote schommeling in de bloedsuikerspiegel die onprettig voelt.

Hoe laat je eet kan ook een rol spelen

Niet alleen wat je eet, maar ook het tijdstip waarop je eet kan effect hebben op de balans van je bloedsuikerspiegel. Zo is het eten van iets zoets als ontbijt voor veel mensen de start van een hele dag van schommelingen in hun bloedsuiker. Een ontbijt waar ook gezonde vetten en eiwitten inzitten geeft veel meer rust.

En ook eten later op de avond en dus relatief kort voor het slapen gaan kun je beter niet doen. Dat kan er namelijk voor zorgen dat je lijf minder goed om kan met de suikers uit de maaltijd. Bovendien verstoor je ook het verteren van de vetten in die maaltijd. Je laatste maaltijd van de dag nemen voor 20 uur ’s avonds is dus een goed idee.

Er is meer mogelijk

Wat je eet en hoe laat op de dag zijn 2 knoppen om aan te draaien om je bloedsuikerspiegel weer lekker in balans te krijgen. Er zijn ook andere dingen die je bloedsuiker heel goed kunnen reguleren. Wil je daar meer van weten en zelf met je voeding aan de slag om zo gezond mogelijk verder te kunnen? Of heb je klachten waar je met voeding iets aan wilt proberen te doen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom suikers belangrijk zijn voor je gezondheid

/0 Reacties/in , , , , /door

Suikers….. steeds meer mensen hebben wel in de gaten dat daar iets mee is. Meestal wordt gedacht dat je beter geen suiker kunt eten. Dat is niet zo. Het is namelijk niet allemaal negatief met die suikers. Suikers vervullen een belangrijke rol in je lijf. Belangrijk is dat je onderscheid maakt tussen de verschillende suikers en hun effect in het lijf.

Suiker als brandstof

Ons lichaam draait op energie. Dat is niets nieuws toch? En energie kunnen we maken uit suikers. Meer precies: uit glucose. Dat wordt in onze cellen opgenomen en omgezet in ATP, een vorm van energie waar je cellen iets mee kunnen.

Die glucose kun je eten. Het zit volop in onze voeding, maar je kunt het ook zelf maken. Dat doet de lever. Hij gebruikt daar dan andere bouwstoffen voor, bij voorkeur spiereiwitten. Dat kunnen eiwitten zijn die je hebt gegeten (een stukje vis, kip of een eitje) of je eigen spieren. Die worden dan afgebroken om glucose van te maken. Dat is natuurlijk op de lange duur minder handig ;-).

Suiker als voedingsbodem voor je darmflora

Suiker is ook voeding voor de beestjes die in je darm wonen. Helaas is dat niet alleen goed nieuws. In je darmen wonen namelijk allerlei soorten organismen. Sommige zijn heel helpend voor je gezondheid, dat is je residente flora. Die hoort bij jou te wonen en er samen met jou voor te zorgen dat je gezond bent. Andere organismen die je in je darmen aantreft zijn minder helpend voor je gezondheid. Sterker nog, je kunt er ziek van worden. We noemen dit ook wel de transiënte of pathogene flora. Het is niet erg dat die er zijn, als ze maar in de minderheid zijn.

De transiënte of pathogene flora eet graag suiker. Suiker in de vorm van allerlei zoets dat jij eet, maar ook suiker in de vorm van zetmeel (brood, pasta, pizza, koek, rijst, aardappelen). Je residente flora eet graag vezels uit groenten en fruit.

Suikers zorgen voor communicatie in je lijf

Bepaalde suikers spelen een belangrijke rol in de communicatie in je lijf. Deze communicatie is nodig om ervoor te zorgen dat alle cellen, weefsels en organen goed samen kunnen werken, waardoor jij lekker in je vel zit en je goed voelt. Dit soort suikers zorgen bijvoorbeeld voor een goede ontgifting, ze stimuleren je afweersysteem en zijn nodig voor een goede werking van allerlei hormonen in je lijf. Ook zijn ze een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora.

De suikers die hier verantwoordelijk voor zijn, noemen we essentiële suikers. Ze zijn essentieel omdat je ze niet (goed) zelf kunt maken en je ze dus moet eten. Ze zitten in groenten en fruit, maar ook in kokos, geelwortel, salie, noten, fenegriek, knoflook, lijnzaad, maanzaad, hennepzaad en psylliumzaad. Waarschijnlijk eet je daar al wel het een en ander van.

Maar ook allerlei soorten paddenstoelen en zeewieren zijn heel rijk aan essentiële suikers. Eet je daar ook regelmatig iets van?

Lastig om van de suikers af te blijven?

Voor sommige mensen is het heel lastig om van de suikers af te blijven. En dan heb ik het niet over de essentiële suikers, maar over allerlei suikers die weinig helpen voor je gezondheid. Het brood, de pasta, het koekje bij de thee…. Dat je hier moeilijk vanaf kunt blijven kan het gevolg zijn van een verstoorde darmflora of een verstoorde werking van bepaalde hormonen in je lijf. Dat is niet alleen in het huidige moment vervelend, maar ook op termijn is dat niet handig. De kans op het ontstaan van gedoe in je lijf wordt dan namelijk steeds groter.

Herken je dit bij jezelf? Merk je dat je daardoor eigenlijk al jaren onvoldoende energie hebt of allerlei andere (vage) klachten? Wil je daar vanaf en ontdekken wat voeding daarin kan doen voor je? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Basisvoeding voor je hormonen

/0 Reacties/in , , , /door

Ik krijg steeds meer vrouwen in mijn praktijk die last hebben van hormonaal ‘gedoe’. Ze komen met dingen als PMS, PCOS, overgangsklachten of een gebrek aan libido. Ook schildklierproblemen, met name een te traag werkende schildklier, komt best vaak voor.

Als ik met deze vrouwen op zoek ga naar oorzaken van deze klachten, dan zie ik meer dan eens een verstoring in de insuline huishouding. En dat is onhandig, want insuline is een hormoon dat niet alleen je bloedsuikerspiegel regelt, maar ook een groot effect heeft op je hormoonhuishouding in het algemeen.

Je lichaam maakt de hormonen zelf aan

Hormonen moeten door het lichaam worden gemaakt. Dat gebeurt in verschillende organen. Je bijnieren spelen daarbij een grote rol. Zij maken een groot deel van je hormonen, met name de hormonen die je stressreactie reguleren. Andere organen die een belangrijke rol spelen bij de productie van hormonen zijn je eierstokken, vetweefsel, schildklier en huid.

Dat vetweefsel hormonen aanmaakt, is lang niet bij iedereen bekend. Toch kan het bij je dragen van meer gewicht dan je nodig hebt, een reden zijn van hormonale klachten. Helaas zie je dan vaak dat afvallen ook niet goed lukt. Zo houden de hormoonproblemen en de gewichtsproblemen elkaar in stand. Als dat het geval is, moet je op zoek naar een oorzaak die dan op een diepere laag in het lijf zal liggen.

Hormonen worden gemaakt uit voeding

Om hormonen te kunnen maken heeft je lichaam bouwstoffen nodig. Die moeten uit de voeding komen.

Sommige hormonen worden gemaakt uit vetten, meer precies: uit cholesterol. Dat geldt in ieder geval voor je geslachtshormonen oestrogeen, progesteron en testosteron. Cholesterol is dus een belangrijke stof voor het lijf. Het eten van gezonde vetten is dus belangrijk. Bijvoorbeeld sardines, ansjovis en andere vette vissen, maar ook avocado en extra vierge olijfolie.

Vaak wordt er gedacht dat testosteron alleen door mannen wordt geproduceerd, maar dat is niet zo. Ook vrouwen maken testosteron aan. Testosteron is ook een van de bouwstoffen om oestrogeen uit te maken.

Andere hormonen worden gemaakt uit eiwitten. Je schildklierhormoon is daar een voorbeeld van. Het eten van voldoende, zoveel mogelijk biologische eiwitten van dierlijke oorsprong is dan een goed idee. Met name vis, kip en eieren zijn helpend en goed verteerbaar.

Hormonen worden mede gereguleerd door voeding

Hormonen zijn signaalstoffen. Ze geven een boodschap af aan bepaalde delen van je lijf. Om dat goed te kunnen doen, moeten ze in voldoende mate aanwezig zijn: niet teveel en niet te weinig. Als je kijkt naar je geslachtshormonen, dan is een groot gedeelte daarvan in de bloedbaan gebonden aan een bindingseiwit. Het gevolg daarvan is dat die hormonen inactief zijn. En dat is fijn, want dit zorgt er mede voor dat je niet teveel hormoonsignalen krijgt en dus hormoonklachten.

Het hormoon insuline speelt hierbij ook een rol. Als insuline te hoog wordt, dan geeft dit teveel ongebonden geslachtshormonen in je bloed en dat kan gedoe geven. Het is dus belangrijk dat je voeding eet die je insulinespiegel lekker laag houdt. En ook daar komen gezonde vetten en eiwitten om de hoek kijken. Snelle koolhydraten in de vorm van brood, koek, pasta, rijst en aardappels zijn in dat geval zeker niet verstandig. Zij zorgen juist voor een toename van insuline.

De vezels uit groenten en fruit spelen ook een rol bij het reguleren van je hormonen. Dat komt omdat hormonen ook op tijd weer je lichaam uit moeten (via de ontlasting). Dit is een andere manier waarop het lichaam de hormoonspiegel reguleert. Vezels binden die hormonen zodat je ze uit kunt poepen. Dagelijks een flinke wortel eten of regelmatig pastinaak op het menu zetten helpt veel vrouwen om minder last van hun hormonen te hebben. Ook het eten van broccoli en (zelf) gebroken lijnzaad helpt vaak goed.

Voor de schildklier is het juist belangrijk dat er voldoende tyrosine wordt gegeten. Dat zit onder andere in vis, eieren, noten en zaden. Ook selenium en jodium zijn essentieel voor het maken van de juiste schildklierhormonen. Eten uit de zee is dan slim. En eet ook af en toe eens een paar paranoten.

Vul de hormonenvragenlijst eens in

Je zult er van versteld staan hoeveel klachten het gevolg kunnen zijn van een verstoring in je hormoonhuishouding. Als jij allerlei vage (of minder vage) klachten hebt, dan kan het interessant zijn om mijn Vragenlijst Hormonen eens in te vullen. Dan krijg je een idee over mogelijke disbalansen in de verschillende hormonen die belangrijk voor je lijf zijn.

Je kunt de vragenlijst hier vinden: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/vragenlijst-hormonen-hoe-staat-het-eigenlijk-met-die-van-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.