Waarom lactosevrije yoghurt ook buikklachten geeft

Met enige regelmaat spreek ik vrouwen die buikklachten zoals winderigheid, een opgeblazen buik en/of buikkrampen ervaren na het eten van yoghurt. Sommige vrouwen gaan hiermee naar hun huisarts en deze stelt al dan niet een lactose-intolerantie vast. Andere vrouwen gaan er gewoon meteen vanuit dat het aan de lactose in de yoghurt zal liggen. Hoe dan ook, deze vrouwen stappen over op lactosevrije yoghurt en….. ervaren dezelfde klachten als bij gewone yoghurt.

En dat is niet zo gek, want lactose is namelijk niet de enige veroorzaker van gedoe in je buik na het eten van yoghurt.

Wat is lactosevrije yoghurt?

Lactosevrije yoghurt is gewone yoghurt waar ‘de natuurlijke stof’ (zoals ze dat op de verpakking vaak omschrijven) lactase aan is toegevoegd. Lactase is het enzym dat melksuiker (lactose) splitst in de 2 enkelvoudige suikers waaruit het bestaat, namelijk glucose en galactose. Dit splitsen noemen we ook wel verteren. Alleen het verteerde melksuiker (de enkelvoudige suikers) kun je vanuit de darmen opnemen in de bloedbaan om te gebruiken.

Lactosevrije yoghurt is dus yoghurt waaraan ze enzymen hebben toegevoegd zodat het melksuiker (lactose) in deze yoghurt al in de verpakking is verteerd. Dan hoef jij dat niet meer te doen en dat helpt als je het zelf niet (meer) kunt omdat je onvoldoende lactase produceert.

Waarom geeft lactosevrije yoghurt soms ook buikklachten?

Dé reden waarom lactosevrije yoghurt nog altijd buikklachten geeft is omdat lactose in dat geval niet het probleem is. Het probleem wordt dan waarschijnlijk veroorzaakt door het feit dat yoghurt gefermenteerde zuivel is. In dat fermentatieproces komt heel veel histamine vrij en histamine kan dezelfde soort klachten geven als lactose-intolerantie. Vandaar dat jij nog steeds datzelfde buikgedoe hebt.

Hoe weet je wat de oorzaak is van jouw reactie op yoghurt?

Als lactose-intolerantie de reden is dat jij buikgedoe hebt na het eten van yoghurt, dan komt dat omdat jij onvoldoende lactase enzymen aanmaakt om de hoeveelheid lactose die je eet te verteren. Het gevolg is onder andere winderigheid, buikpijn/krampen en vaak binnen anderhalf uur explosieve diarree. Het eten van lactosevrije yoghurt lost het probleem dan op, althans dat lijkt zo. Waarom lactosevrije zuivel wat mij betreft niet de oplossing is kun je hier lezen.

Overigens word je niet ineens op je 40e lactose-intolerant. Als jij wel plots op volwassen leeftijd lactose-intolerantie ontwikkelt, is er iets anders aan de hand en werk aan de winkel in je darmen. Dan is het interessant om deze blog te lezen.

Als histamine-intolerantie de reden is van jouw buikklachten na het eten van yoghurt, dan lost het eten van lactosevrije yoghurt het probleem niet op, want ook lactosevrije yoghurt is rijk aan histamine. In dat geval heb je waarschijnlijk ook reacties op voedingsmiddelen zoals tomaten, citrusvruchten en specerijen/kruiden. Vaak ben je dan ook gevoelig voor hooikoortsklachten.

Als histamine-intolerantie het probleem is, dan is er meestal meer werk aan de winkel. Dan moet gekeken worden hoe je de histamine-balans in jouw lichaam herstelt, want niemand kan zonder histamine. Meer lezen over histamine kun je hier.

Jouw buikgedoe bij de oorzaak aanpakken en oplossen?

Loop jij eigenlijk al jaren rond met een hoop gedoe in je buik en ben je daar nu helemaal klaar mee? Ben je bereid om deze klachten serieus bij de oorzaak aan te pakken en daar vol voor te gaan? Dan is mijn Gezonder, energieker en beter in je vel traject echt iets voor jou.

Benieuwd hoe dat traject er voor jou uit kan zien? Meld je dan aan voor een gratis Zicht op herstel gesprek, waarin ik je er alles over vertel wat je maar weten wilt:

Volwaardige voeding, bewerkte voeding en knutselvoeding

Als je goed voor jezelf wilt zorgen, dan eet je gezonde voeding. Dat is wel helder. Wat gezonde voeding precies is, is lastiger eenduidig te beantwoorden. Dat hangt er namelijk echt vanaf. Enerzijds aan wie je het vraagt. Anderzijds van degene voor wie die voeding bedoeld is. Toch kun je er in het algemeen wel iets over zeggen.

Je kunt namelijk bij iedereen zeggen dat gezonde voeding zoveel mogelijk onbewerkte voeding is. Maar wat is onbewerkte en bewerkte voeding? En moet je echt alleen onbewerkte voeding eten of kun je ook af en toe wat bewerkte voeding eten? Goed om daar dus eens wat dieper in te duiken.

Wat is onbewerkte voeding?

Onbewerkte voeding komt zo uit de natuur. Je kunt het plukken, rapen, verzamelen, jagen, roven. De oma van je oma herkent het makkelijk als voeding en er zit geen sticker op met ingrediënten waarvan je je moet afvragen of het verstandig is om het in je mond te stoppen. Kortom, het is helder en voor iedereen herkenbaar als voeding. Denk aan groenten, fruit, honing, noten, pitten, zaden, eieren, vlees, vis, water en zeewier.

Wanneer is voeding bewerkt?

Zodra jij of iemand anders iets met de voeding doet, is het bewerkte voeding. Dus alles dat niet in de vorm waarin jij het op je bord hebt liggen zo uit de natuur komt is bewerkte voeding. Daar valt dus ook jouw warme hap in de avond onder. Daarvoor heb je immers de volwaardige voeding bewerkt door het te koken, stomen, bakken, braden etc.

Hier zie je al aan dat het bewerken van voeding niet per definitie verkeerd is. Wel moet je je realiseren dat bij het bewerken van voeding, zelfs al doe je dat thuis in je keuken, bepaalde voedingsstoffen verloren gaan. Zo zijn bijvoorbeeld B vitamines kwetsbaar voor verhitting.

Voorbeelden van gezonde bewerkte voeding zijn extra vierge olijfolie, roomboter, groenten uit blik, gestoomde makreel en zuurkool uit het vat bij de groenteboer.

Ultra-bewerkte voeding en knutselvoeding

Het gaat mis als voeding door de voedingsindustrie ultra-bewerkt wordt. Hoe het woord voeding en industrie in een woord terecht zijn gekomen, begrijp ik überhaupt niet maar dat is misschien meer iets voor een andere blog.

Ultra-bewerkte voeding herken je enerzijds aan een waslijst aan (vaak rare) ingrediënten. Anderzijds herken je het aan de hoeveelheid marketing die ervoor nodig is om jou er van te overtuigen dat het voeding is en gezond voor je. Dat zou al een groot alarmsignaal moeten zijn om het product op het schap bij de supermarkt te laten staan.

Ultra-bewerkte voeding bestaat enerzijds uit kant-en-klaar maaltijden, instant noodles, frisdrank, chips, koek en snoep. Anderzijds behoort tot deze groep ook wat ik noem ‘knutselvoeding’. Daarmee bedoel ik ‘iets dat in een fabriek in elkaar wordt geknutseld met als doel om het te doen lijken op voeding, maar het eigenlijk toch niet is’. Veel vegetarische vlees- en visvervangers vallen onder deze categorie. Net als de vegetarische roomboter of mayo.

Vaak wordt aan dit soort ‘voeding’ (ik zeg liever: producten) extra vitamines, mineralen of vezels toegevoegd, zodat er nog enige voedingswaarde in deze lege voedingsproducten zit.

Richtlijn voor een gezonde voedingsbasis

Een gezond voedingspatroon bestaat wat mij betreft voor het grootste deel uit onbewerkte voeding die je dan zelf thuis in je keuken bewerkt tot een maaltijd. Dit vul je dan aan met minimaal bewerkte voeding zoals extra vierge olijfolie, gestoomde makreel, roomboter etc. En als je dan al vindt dat je ultra-bewerkte voeding moet eten, laat dat dan een spaarzame uitzondering zijn.

Kijk eens in jouw boodschappenkar of voorraadkast. Hoeveel ultra-bewerkte voeding zit daarin? En wat zijn goede volwaardigere alternatieven?

Waarom chronische stress funest is bij een auto-immuunziekte

Als je een auto-immuunziekte hebt, dan heb je waarschijnlijk al wel ontdekt dat stress en jouw ziekte niet echt lekker samengaan. In periodes met meer ‘gedoe’ in je leven speelt je auto-immuunziekte vaak meer op. Maar hoe komt dat nou? En vooral: wat kun je er aan doen? Daar ga ik het in deze blog met je over hebben.

Wat is stress?

Stress is een situatie waarin jij op een niet-comfortabele manier onder druk staat. Dat kan zowel geestelijk ervaren stress als lichamelijk ervaren stress zijn. Geestelijk ervaren stress komt meestal van buitenaf. Het ziet op dingen die je in je leven tegenkomt en waar je niet soepeltjes in mee kunt bewegen. Zoals problemen met je werk, relatie, gezondheid, familie, financiën etc. Lichamelijk ervaren stress komt meestal van binnenuit en gaat over systemen in je lijf die uit balans zijn. Denk aan een verstoorde bloedsuikerspiegel, te hoge bloeddruk of een sluimerende infectie in je lijf.

Hoe reageert je lijf op stress?

Je lichaam activeert in tijden van stress het stresssysteem. Dat zijn communicatielijnen die via je zenuwstelsel en hormonen lopen tussen je brein en de rest van je lijf. Je lijf zorgt er op deze manier voor dat jij goed bent voorbereid op de uitdaging waar je voor staat. Je bloeddruk gaat omhoog, je spieren worden geactiveerd, je hartslag stijgt, je ademhaling wordt sneller, je wordt super alert etc. Je staat klaar om te vechten of vluchten.

Waarom activeert chronische stress je auto-immuunziekte?

Je lijf heeft voor deze stressreactie snel veel water, suiker en zout nodig. Daarom geeft het brein aan de darmwand de opdracht om deze stoffen versneld vanuit de ontlasting de bloedbaan in te brengen. Om dit te doen, maakt de darmwand zichzelf verhoogd doorlaatbaar. En hoewel dat voor overleven noodzakelijk is, geeft dit een bijkomend probleem waar je zeker met een auto-immuunziekte meteen last mee krijgt.

Als de darmwand verhoogd doorlaatbaar is, dan kunnen ook andere dingen dan water, suiker en zout makkelijker de bloedbaan in. Zoals virussen, bacteriën, schimmels, parasieten, toxines etc. die in je darmen op weg zijn om via de ontlasting het lichaam te verlaten. En dat gebeurt ook. Het immuunsysteem registreert deze indringers direct en komt in actie. Stress zorgt dus voor activatie van je immuunsysteem. Bij een auto-immuunziekte is het immuunsysteem al overactief en uit balans. Nog meer activatie is dus echt ongelukkig en geeft vaak meteen meer klachten.

Wat kun je zelf doen?

Het korte antwoord op deze vraag is even simpel als moeilijk, namelijk: meer ontspannen. Het lange (en meer reële) antwoord is, dat je mag leren wat jij en je lijf nodig hebben om vanuit een betere balans door het leven te gaan. En om die balans te bereiken kun je kijken naar de volgende dingen.

Voeding

Eet je de juiste dingen voor jouw lijf en dan met name voor je darmen, zodat je de darmwand niet onnodig belast en daarmee kwetsbaar maakt? En verteer je die voeding ook goed, dus zonder gedoe in je maag, darmen of ontlasting? Voeding en de verwerking daarvan kan een interne bron van stress voor je lijf zijn.

Beweging

Beweeg je regelmatig op een manier die bij jou en jouw energielevel past? Zowel teveel als te weinig beweging is stressvol voor je lichaam en kan het immuunsysteem activeren.

Ontspanning

Lukt het nog om te niksen? Uit het raam te staren voor 15 minuten en daarvan op te laden? Wat helpt jou om echt te ontspannen en doe je dat ook regelmatig of schrap je dat zodra het wat drukker wordt in je leven?

Slaap

Hoeveel uren echt fijne slaap heb je per nacht? Ligt je rond 22.00 uur in bed en slaap je dan vrijwel meteen in of lig je uren wakker? Slaap je door en zo nee, hoe komt dat? Om echt goed te herstellen is een kwalitatief goede nachtrust van gemiddeld 8-9 uur per nacht nodig. Haal je dat en zo nee, hoe komt dat? Kun je daar iets aan verbeteren?

Verbinding

Je verbonden voelen met jezelf, je sociale omgeving, de natuur en iets dat groter is dan jezelf zijn belangrijke ingangen om je stresssysteem tot rust te brengen. Voel jij je nog verbonden? Kun je echt genieten en opladen van sociaal contact? Breng je genoeg tijd met jezelf en in de natuur door? Heb je een spirituele verbinding (in welke vorm dan ook)?

Door naar dit geheel te kijken kun je kalm aan bewegen in de richting van een leven dat veel beter bij jou en jouw lijf past. Hierdoor kun je weer (meer) regie krijgen over jouw auto-immuunziekte. Dat zie ik dagelijks gebeuren als ik met ‘mijn mensen’ werk in het Gezonder, energieker en beter in je vel traject. Benieuwd of dat ook voor jou kan werken?

Meld je dan hier aan voor een gratis Zicht op herstel gesprek, waarin ik je er alles over vertel wat je maar weten wilt en je echt zicht gaat krijgen op hoe jouw weg naar herstel eruit kan zien:

Een glutenvrij dieet is slecht voor je darmmicrobioom

Althans, dat stellen wetenschappers in een recente review. Nu adviseer ik heel veel vrouwen om gluten in ieder geval voor een bepaalde periode te laten staan, zeker bij chronische darmklachten en/of een auto-immuunziekte. Goed dus om eens serieus te kijken naar een glutenvrij dieet en het effect op de darmen, want een gezond darmmicrobioom is bij beide aandoeningen een voorwaarde voor herstel.

Wat is een glutenvrij dieet?

Er zijn verschillende manieren om aan een glutenvrij dieet te komen. De eerste en meest gebruikte manier is dat je brood, crackers en pasta vervangt door glutenvrije alternatieven die uit een fabriek komen. Denk bijvoorbeeld aan allerlei soorten glutenvrij brood, glutenvrije crackers en glutenvrije pasta. De andere manier, die ik aan mijn klanten adviseer, is dat je graanproducten zoals brood, crackers en pasta vervangt door echte volwaardige voeding. Het gevolg is dat je dan onder andere veel meer groenten zult eten.

In de onderzoeken die gebruikt zijn in de wetenschappelijke review was een glutenvrij dieet een dieet waarbij de glutenhoudende graanproducten werden vervangen door glutenvrije alternatieven. Maar wat maakt dat nou uit voor je darmmicrobioom?

Glutenvrije producten: rijk aan suiker en arm aan vezels

Als je kijkt naar de ingrediënten van veel glutenvrije producten die in een fabriek worden gemaakt dan zie je dat ze meestal bomvol zitten met maïszetmeel, aardappelzetmeel en rijstzetmeel. Maïs, aardappel en rijst bevat veel meer koolhydraten (suikers) en veel minder vezels dan glutenhoudende granen zoals tarwe en spelt.

Vezels zijn heel belangrijk voor het hebben en houden van een gezond darmmicrobioom. Verder is al veel langer bekend dat een voedingspatroon met veel suikers een negatief effect heeft op je darmflora. Het zorgt voor een afname van de diversiteit van je darmmicrobioom en hoe diverser je darmmicrobioom hoe groter de kans dat je gezond bent en blijft.

Dus dat de onderzoekers ontdekten dat het darmmicrobioom op de glutenvrije producten een afname van gezonde darmbacteriën zoals Lactobacillen en Bifidobacteriën lieten zien, is te snappen als je deze bacteriën meer suikers en minder (vezels) te eten geeft. De conclusie dat een glutenvrij slecht is voor je darmmicrobioom lijkt me echter ongenuanceerd en voorbarig.

Wat is een gezond glutenvrij dieet?

Uit de review komt ook naar voren dat het Mediterraanse dieet zorgt voor een rijk en divers microbioom. Het Mediterraans voedingspatroon is rijk aan groenten, fruit, extra vierge olijfolie, noten, zaden, vette vis en kent een beperkte inname van vlees en volle granen. Het voedingspatroon is hierdoor rijk aan vezels (door de groenten, fruit, noten, zaden en volle granen), rijk aan polyfenolen (uit de groenten en het fruit), rijk aan omega 3 vetzuren (uit de vis) en arm aan suikers (door het beperken van graanproducten).

Een glutenvrij voedingspatroon waarbij je granen vervangt door groenten en verder aanvult met de hiervoor genoemde Mediterraanse voeding is dus een hele goede basis voor een stevig en uitgebalanceerd darmmicrobioom.

Dat is precies wat ik mijn klanten adviseer. Ik zie vervolgens in de praktijk terug wat de onderzoekers aangeven, namelijk dat het darmmicrobioom van mijn klanten verbetert. Dat is te zien omdat de vrouwen waarmee ik werk opknappen als ze hun voeding op deze manier aanpassen. Ze krijgen hun chronische darmklachten en/of auto-immuunziekte onder controle en zitten weer lekker in hun vel.

Een goed uitgevoerd glutenvrij voedingspatroon is dus helend en ondersteunend voor een robuust, divers en gezond darmmicrobioom. De conclusie van de wetenschappers uit deze review over het glutenvrij dieet leg ik dus met een gerust hart naast me neer.

Aan de slag met jouw darmmicrobioom?

Wil jij ook ontdekken wat een gezond en divers darmmicrobioom doet voor jouw chronische darmklachten en/of auto-immuunziekte? Meld je dan hier aan voor een gratis Zicht op herstel gesprek, waarin ik je er alles over vertel wat je maar weten wilt:

Dé reden om niet met je voeding aan de slag te gaan

Misschien is dit een beetje een raar onderwerp voor een blog van mij…. Zeker omdat ik in mijn praktijk vrouwen help om hun darmklachten en auto-immuunziekte aan te pakken door hun voeding aan te passen. Toch is het goed om je voordat je hieraan begint te bedenken of je voeding aanpassen iets voor jou is (op dit moment).

En dat is niet omdat ik denk dat er situaties zijn waarbij voeding niet iets kan betekenen of toevoegen aan iemands gezondheid. Want daar ben ik meer dan volledig van overtuigd.

Iedereen zou dagelijks volwaardige voeding moeten eten. Punt. Geen twijfel over mogelijk.

Het Nederlandse voedingspatroon is geen volwaardige voeding

Ons Nederlandse voedingspatroon barst helaas niet uit zijn voegen van volwaardige voeding. Het is gebouwd op brood, bewerkte vleeswaren, ontbijtgranen, pasta, rijst, aardappels, yoghurt, kaas en steeds vaker vegetarische vleesvervangers. Allemaal niet wat ik schaar onder de categorie volwaardige voeding. Natuurlijk wordt er ook groente gegeten en een stukje vlees en soms zelfs wat vis. Maar dat is toch meestal beperkt tot de avondmaaltijd.

Een dergelijk voedingspatroon is niet de beste basis voor een gezonde darmflora. En aangezien een gezonde darmflora de basis is om gezond, energiek en lekker in je vel te zitten, durf ik wel te zeggen dat het voedingspatroon van de meeste vrouwen daar niet echt aan bijdraagt.

Moet iedereen dan zijn voeding aanpassen?

Dus zou je denken dat ik het voor iedereen een goed idee vind om de voeding aan te passen.

En dat klopt, als je dat tenminste doet om op weg te gaan naar een nieuw voedingspatroon dat je voor de jaren die komen gaat aanhouden. Maar als je je voeding gaat aanpassen om zodra je klachten weg zijn weer ‘gewoon’ te eten, begin er dan maar niet aan. Dat is echt zonde van je tijd en moeite. Zeker als je kijkt naar het effect op de basis van je gezondheid: je darmmicrobioom.

Het effect van andere voeding op je darmen

Je darmmicrobioom past zich razendsnel aan aan veranderingen in je voeding. Dat is een kwestie van dagen. En omdat de basis van een goede gezondheid in de darmen huist, zie ik meestal vrij snel mooie resultaten als ik bij de klant het Nederlandse voedingspatroon aanpas en vervang door een voedingspatroon dat voornamelijk uit volwaardige voeding bestaat.

Klant blij. Klachten weg. Dat was dat. Hebben we ook weer achter de rug. Terug naar de way we were…

Terugvallen op je oude voedingspatroon is een slecht idee

Als de klachten weg zijn, zijn er klanten die met een zucht van opluchting weer teruggrijpen naar hun oude voedingspatroon, want dat was zoveel makkelijker.

Ja, logisch. Dat deed je al je hele leven en deze nieuwe manier van eten is… nou ja… nieuw zeg maar. Dat heeft wat tijd nodig om normaal te worden. Niet eens zo heel lang overigens. Bijna al mijn klanten zijn na 3 maanden volwaardige voeding eten helemaal om en vinden het de normaalste zaak van de wereld.

En dat is mooi, want je darmmicrobioom heeft vaak wel een jaar (en soms langer) nodig om bestendig te veranderen. Dus om niet meer bij uitspattingen in de voeding terug te vallen op het oude, ongezonde microbioom.

Bezint eer ge begint…

Dus het oude adagium: bezint eer ge begint, geldt ook hier.

Pas vooral je voeding aan. Gun jezelf en je lijf alles wat volwaardige voeding te bieden heeft, maar doe het alleen omdat je zo goed mogelijk voor jezelf wilt zorgen en gezond oud wilt worden en niet alleen maar als therapie om van je klachten af te komen.

Want als je het op die laatste manier aanvliegt en daarna je oude voedingspatroon weer oppakt, dan komen je klachten na een tijdje waarschijnlijk vanzelf weer terug en is al je inspanning voor niks geweest. Gezellig….

Met deze 3 simpele tips wordt elke dag gezond eten makkelijk

Gezond eten vinden mijn klanten allemaal belangrijk. Ze doen daar hun stinkende best voor. Het punt is alleen, dat het dagelijks leven zo in de weg kan zitten om het elke dag weer te doen. Misschien herken jij dat ook??

Daarom deel ik in deze blog 3 toffe tips die voor de meeste van mijn klanten heel goed werken en elke dag gezond eten een stuk makkelijker maken.

Tip 1: Maak een seizoensmenu

Als je alle maaltijden gezonde volwaardige voeding wilt eten, dan heb je daar meer werk aan dan het snel, snel smeren van een boterham of het opwarmen van een kant-en-klaar soepje. En in een week zitten al snel 21 maaltijd momenten. Ga er maar aan staan om elke week 21 recepten bij elkaar te vinden en je boodschappenlijst te maken. Ik heb dat in het begin dus gedaan maar echt….. niet haalbaar, dus niet doen!

Wat enorm helpt is om per seizoen een weekmenu te maken. Met voeding die in dat seizoen hoort en goed verkrijgbaar is. Voordeel is ook dat seizoensgroenten over het algemeen goedkoper zijn. Door aan het begin van het seizoen hier even voor te gaan zitten, bespaar je in de 3 maanden die het seizoen duurt enorm veel tijd uit. En je weet ook meteen wat je boodschappen zo ongeveer zullen zijn voor de komende periode.

Heb je gaandeweg de week zin in iets anders dan op je weekmenu staat? Dan maak je lekker iets anders, maar je hebt in ieder geval altijd een maaltijd achter de hand voor het geval je niet weet wat je eten wilt.

Tip 2: Meal preppen

Een hele belangrijke stap in doordeweeks snel en makkelijk gezond eten is wat ze in Amerika noemen: meal preppen. Het voorbereiden van je maaltijd op een ander moment in de week dan dat je de maaltijd maakt. Vaak wordt daar een apart moment in de week voor aangeraden, zoals bijvoorbeeld zondagochtend. Nu doe ik op zondagochtend liever iets anders, maar dat is voor iedereen verschillend natuurlijk.

Maar meal preppen kun je eenvoudig (en ik vind dat fijner) doen op het moment dat je toch al aan het koken bent voor je maaltijd van dat moment. Hoe vaak heb je namelijk niet dat je wel in de buurt van je pannen moet zijn maar niet heel veel werk hebt in de keuken? Nou die momenten kun je dus benutten om alvast iets voor te bereiden voor later in de week.

  • Je kunt alvast groenten roosteren in de oven (als die niet in gebruik is voor je aanstaande maaltijd), zodat je een basis hebt voor de lunch in de dagen die komen.
  • Of je snijdt groenten klein en doet ze in vershoudbakjes.
  • Je kookt alvast eieren voor de komende dagen of bakt een dubbele portie kip zodat je niet alleen vanavond te eten hebt, maar ook alvast gezonde eiwitten hebt voor de lunch morgen en overmorgen.

Snap je het idee??

En de oersimpele tip om gewoon een dubbele portie avondeten te maken, af te laten koelen en in te vriezen is natuurlijk ook een vorm van meal preppen….

Tip 3: Maak een gezamenlijk boodschappenlijst in een app

Heel vaak hoor ik van klanten dat ze op het laatste moment tot de conclusie komen dat er onvoldoende eten in huis is om een gezonde maaltijd te maken en dat ze vergeten zijn om boodschappen te doen. Hun partner is dan vaak nog niet thuis. Voor die situaties is een gezamenlijke boodschappenlijst in een notitie-app geweldig. Je zet erin wat je nodig hebt en appt je partner met de vraag of hij of zij even langs de buurtsuper gaat op de weg naar huis om nog wat boodschappen te halen. Simpel en effectief. Hoe vaak ik zelf deze tip al niet heb gebruikt….

Bovendien is zo’n gezamenlijke boodschappenlijst in een notitie-app ook heel fijn om het hele gezin door de week te laten opschrijven wat ze als laatste uit de kast halen, zodat het in ieder geval wordt aangevuld bij het boodschappen doen. Hoef je niet al je kasten door voorafgaand aan je bezoek aan de winkel.

Auto-immuunziekten: hoe ontstaan ze en heb je daar invloed op?

Auto-immuunziekten komen niet uit de lucht vallen. Daar gaat iets aan vooraf. Altijd. Weten wat dat is, biedt aanknopingspunten voor de route terug richting herstel. En, ja, we een auto-immuunziekte nog altijd niet kunnen genezen. Maar we kunnen wel veel doen om de ziektelast fors te beperken. Zo kun je leren op een fijne manier te leven met je auto-immuunziekte. Je weet dan aan welke knoppen je kunt draaien om de ziekte weer in remissie te krijgen en te houden.

Dus welke risicofactoren zijn er voor het krijgen van auto-immuunziekten?

1. Een genetische gevoeligheid voor auto-immuunziekte

Van je ouders krijg je een set genen die mogelijk een gevoeligheid bevatten voor het ontwikkelen van auto-immuunziekten. Dat wil echter niet zeggen dat je een dergelijke ziekte ontwikkelt. Het is namelijk pas in de combinatie van deze gevoeligheid met de overige risicofactoren voor het krijgen van een auto-immuunziekte dat deze genen geactiveerd worden en een probleem vormen.

Je genetische opmaak is dus niet de oorzaak van je auto-immuunziekte.

Bovendien blijkt op dit moment dat de genetische component slechts voor 33% verantwoordelijk is voor het krijgen van een auto-immuunziekte. En dat is heel goed nieuws.

2. Omgevingsfactoren spelen een belangrijke rol

Wat je tegenkomt in je leefomgeving speelt een belangrijke rol bij het al dan niet ontstaan van een auto-immuunziekte. Bijvoorbeeld hoeveel blootstelling aan zon je hebt en daarmee hoe goed je jouw vitamine D op peil kunt houden. Een goede vitamine D spiegel is belangrijk voor een goede werking van jouw immuunsysteem.

Maar ook infecties kunnen een rol spelen. Bij een infectie maakt het immuunsysteem afweerstoffen aan die de oorzaak van de infectie aanvallen (een bacterie, virus of parasiet). Soms echter maakt het hierbij ook afweerstoffen aan die het eigen lichaam aanvallen. Zo kan een tekenbeet, keelontsteking, buikgriep of darmparasiet de trigger zijn die de genetische gevoeligheid voor auto-immuunziekten activeert. Hierdoor kan de ziekte ontstaan.

Schommelingen in je hormonen kunnen eveneens een factor zijn. Veel vrouwen met een auto-immuunziekte weten dit. Vrouwelijke geslachtshormonen spelen namelijk een grote rol bij het in balans houden van het immuunsysteem. Grote schommelingen in deze hormonen zoals bij een zwangerschap of tijdens de overgang kunnen een gevoeligheid voor een auto-immuunziekte activeren. Hierdoor kan de ziekte ontstaan of opvlammen.

Tot slot moet je bij omgevingsfactoren denken aan zware metalen, medicijnen, roken, UV straling, bestrijdingsmiddelen die op je voeding zitten, plastics in je voeding of drinkwater etc.

3. De invloed van voeding en leefstijl bij auto-immuunziekten is groot

Onze westerse manier van leven is een serieuze risicofactor voor het ontwikkelen van auto-immuniteit. Dat komt omdat deze leefstijl een grote druk legt op de darmwerking en met name vaak zorgt voor een verhoogd doorlaatbare darmwand (in de volksmond een lekke darm genoemd).

Chronisch stress hebben en/of dagelijks voeding eten die rijk is aan antinutriënten zoals gluten zorgt er voor dat de darmwand verhoogd doorlaatbaar wordt. Hierdoor kunnen pathogenen (beesten waar je ziek van kunt worden), onverteerde voeding en gifstoffen die in de ontlasting zitten de bloedbaan in komen. Het gevolg is een actief immuunsysteem. Als dat dag-in-dag-uit aan de hand is, dan loop je het risico dat je immuunsysteem uit de rails gaat lopen en het eigen weefsel gaat aanvallen.

Maar ook andere aspecten van onze westerse leefstijl helpen niet. Denk aan onvoldoende beweging, slecht slapen, alcohol gebruik, medicatie, suikers in de voeding…. het zijn allemaal dingen die het darmmicrobioom verstoren. Een verstoord darmmicrobioom maakt de darmwand kwetsbaar en kan deze ook verhoogd doorlaatbaar maken.

Het goede nieuws

Na het lezen van dit blog denk je misschien dat je overgeleverd bent aan het lot. Je leeft nu eenmaal hier in het Westen en hebt op lang niet alles invloed. Dat laatste klopt zeker, maar het eerste niet. Want voeding en leefstijl blijkt een hele grote invloed te hebben op het onder controle krijgen en houden van een geopenbaarde auto-immuunziekte. En daar kun je zelf iets mee. Daar heb je grip op.

Ik zeg niet dat de keuzes die je dan moet maken altijd makkelijk zijn, want dat zijn ze zeker in de beginfase niet. Maar de resultaten zijn vaak zodanig dat het deze soms lastige keuzes meer dan waard maakt. En natuurlijk moet je de aanpassingen in je voeding en leefstijl zelf doen, maar je hoeft het niet alleen te doen. Ik heb al heel veel vrouwen geholpen en help jou eveneens met liefde en plezier je weg vinden in het terugkrijgen van de regie op jouw auto-immuunziekte.

Mijn Gezonder, energieker en beter in je vel traject is er speciaal op gemaakt. Lijkt je dat wat? Meld je dan gerust aan voor een gratis Zicht op herstel gesprek, dan kunnen we kennismaken en kan ik je precies vertellen hoe ik ook jou kan helpen. Aanmelden voor dit gesprek kan hier:

Voedingsintoleranties liggen meestal NIET aan het voedingsmiddel

Voedingsintoleranties gooien bij veel vrouwen behoorlijk roet in het spreekwoordelijke eten. Er is weinig dat zo frustrerend is, als het eten van gezonde voeding en daar dan van je lijf een hoop gedoe en ‘commentaar’ op krijgen in de vorm van lichamelijke of mentale klachten. Bovendien is de reactie vaak ook heel lastig te voorspellen. De ene keer reageer je wel op het voedingsmiddel, de andere keer niet. Dat maakt dat je blijft zoeken naar het voedingsmiddel dat de boosdoener is.

Veelvoorkomende voedingsintoleranties

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die intoleranties kunnen opleveren. Glutenhoudende granen (zoals tarwe, spelt, rogge en gerst) zijn vaak de boosdoener, net als zuivel. Maar ook allerlei soorten groenten en fruit kunnen voedingsintoleranties uitlokken. Denk bijvoorbeeld aan tomaten, aardbeien, citrusvruchten, koolsoorten, gefermenteerde groenten…. de lijst is eindeloos.

Welk voedingsmiddel is de boosdoener?

Het achterhalen welk voedingsmiddel de boosdoener is, is niet altijd even eenvoudig. Daarover schreef ik eerder al deze blog. De gouden standaard is een eliminatie- en provocatiedieet. Dat is een stevige interventie die ik regelmatig inzet bij mijn klanten. Het geeft vaak direct verlichting van de klachten. Het punt is wel dat je er dan nog niet bent. Want hoewel je dan weet welk voedingsmiddel de klachten geeft… dit voedingsmiddel is meestal niet de oorzaak van het probleem. Die oorzaak ligt ergens anders.

Oorzaken van voedingsintoleranties

Er zijn verschillende mogelijke oorzaken waarom iemand een intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voeding. Een van de oorzaken is de ziekte coeliakie. In dat geval ben je intolerant voor gluten. Dat is een van de weinige gevallen waarbij het voedingsmiddel (glutenhoudende granen) wel de boosdoener van de reactie is. In de meeste gevallen ligt de oorzaak echter elders.

Een slechte spijsvertering is bijvoorbeeld een grote oorzaak van voedingsintoleranties. Als de spijsvertering niet goed werkt, dan verteer je je voeding niet goed (genoeg). Er komen dan onvolledig verteerde voedingsresten in de dikke darm terecht, wat het darmmicrobioom verstoort. Dit kan allerlei klachten geven na het eten.

Een (al dan niet genetische) gevoeligheid voor histamine is een andere onderliggende oorzaak van voedingsintoleranties. En hoewel we die genetische component niet kunnen wegnemen, kunnen we wel zorgen dat de verstoorde histamine-balans verbetert en het lichaam histamine beter kan managen. Dit zorgt meestal voor fors minder reacties op voeding.

Veel reacties op groenten (en vaak ook reacties op zuivel) zijn verder het gevolg van een verstoord darmmicrobioom. De bacteriën in jouw darmen helpen mee om de vezels in groenten (en de lactose in zuivel) te verteren. Als de balans in je darmflora verstoord is en je de juiste beestjes voor deze klus niet of onvoldoende hebt, dan gaat het dus mis met de vertering. Dat uit zich in allerlei klachten na het eten van deze voeding.

Tot slot is chronische stress ook een grote onderliggende oorzaak van voedingsintoleranties. Bij stress gaat de spijsvertering onderuit, wat – zo las je hiervoor al – zorgt voor een slechte vertering en een verstoord darmmicrobioom. Met allerlei klachten tot gevolg.

Het aanpakken van de oorzaak is vaak de oplossing

Door het aanpakken van de oorzaak van de klachten verdwijnen voedingsintoleranties vaak als sneeuw voor de zon. Maar niet altijd. Een overgevoeligheid voor histamine of bepaalde (FODMAP) vezels in groenten en fruit blijft soms een zwakke plek. Maar meestal zie ik ook in die gevallen serieuze verbetering van de klachten en heeft de klant veel meer tools in handen om de gevoeligheid onder controle te houden. De zoektocht is dan voorbij en een nieuwe balans gevonden. Hoe fijn is dat?

Iets voor jou?

Ben jij ook helemaal klaar met jouw voedingsintoleranties en wil je onder begeleiding de oorzaak daarvan vinden en aanpakken? Plan dan gerust een gratis Zicht op herstel gesprek in, dan kunnen we kennismaken en kan ik je precies vertellen hoe ik ook jou kan helpen. Aanmelden voor dit gesprek kan hier:

Hoe ontstaat de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa?

Crohn en colitis ulcerosa zijn inflammatoire darmziekten waarbij sprake is van ontstekingen in het darmkanaal. Het zijn auto-immuunziekten. En hoewel zo’n ziekte zich plots openbaart, ontstaat hij niet zomaar van de ene op de ander dag. Daar gaat van alles aan vooraf.

Weten wat er in het lichaam misgaat waardoor Crohn of colitis kan ontstaan helpt bij het onder controle krijgen van deze ziekten. Op dit moment gaat de wetenschap uit van de volgende onderliggende factoren die het ontstaan van Crohn of colitis mogelijk maken.

Erfelijke factoren spelen een rol bij Crohn en colitis

Het risico dat je loopt om Crohn of colitis te krijgen als je een ouder hebt die een van deze ziekten heeft, kan tot 5x zo groot zijn vergeleken met iemand met een ouder zonder deze aandoeningen. De erfelijke factor lijkt overigens groter bij Crohn dan bij colitis.

De genen die je hebt gekregen van je ouders kun je niet veranderen. Maar genen kunnen alleen effect hebben als ze geactiveerd zijn. Dus: als jij een gen hebt dat de informatie bevat om Crohn of colitis te ontwikkelen (en er zijn veel genen die dit kunnen), dan zegt dat nog niet dat je een van deze ziekten krijgt. Pas als zo’n gen actief wordt, kan de ziekte ontstaan. Omgevingsfactoren blijken genen te activeren of in-activeren. Hierop kun je (deels) invloed uitoefenen.

Omgevingsfactoren spelen een mogelijk nog belangrijkere rol

Wetenschappers gaan er meer en meer vanuit dat factoren uit onze leefomgeving een kritieke rol spelen in de ontwikkeling van Crohn en colitis. Voeding is zo’n factor.

Een voedingspatroon rijk aan vezels verlaagt de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Crohn met 40%. Eet je echter veel verzadigd vet en bewerkte vleesproducten, dan verhoogt dit juist het risico op Crohn of colitis. De gemiddelde Nederlander eet teveel van deze laatste voeding en te weinig vezels….

Andere omgevingsfactoren die een groter risico geven voor het ontwikkelen van Crohn of colitis zijn medicijnen (denk aan: antibiotica, pijnstillers uit de NSAID groep en statines) en ‘early life events’. Dat zijn dingen die je als jong kind hebt meegemaakt, zoals: een keizersnede, geen borstvoeding en doorgemaakte infecties.

De impact die deze omgevingsfactoren hebben op het al dan niet ontwikkelen van Crohn of colitis heeft te maken met ons darmmicrobioom.

De darmwand en darmflora bij Crohn en colitis

Ons darmmicrobioom is een mix van bacteriën, virussen en schimmels dat ons gezond houdt. Bij mensen met inflammatoire darmziekten is deze mix verstoord. Er zijn dan meer microben die ontstekingen produceren en minder die ontstekingen remmen. Ook zijn er meer microben die de darmwand aantasten dan die helpen deze goed en sterk te houden. Veranderingen in het microbioom in de darmen kunnen alleen dan tot chronische ontstekingen leiden als de darmwand aangetast en verhoogd doorlaatbaar is. Dat is het geval bij Crohn en colitis.

De reactie van het immuunsysteem is niet passend

Als de darmwand verhoogd doorlaatbaar is, is de kans groter dat er iets de bloedbaan in komt dat daar niet hoort. Dat kan een pathogeen zijn (een virus of bacterie waar je ziek van kunt worden) of een onverteerd voedingsbestanddeel. Beiden activeren het immuunsysteem.

Een goed werkend immuunsysteem is gebaseerd op een balans tussen een groot aantal immuuncellen met elk een eigen rol. Bij Crohn en colitis wordt gezien dat deze balans verstoord is.

Dit draagt samen met het verstoorde microbioom en de verhoogd doorlaatbare darmwand bij aan het uit de rails lopen van het immuunsysteem, waardoor chronische ontstekingen en een aanval op het eigen weefsel (wat kenmerkend is bij auto-immuunaandoeningen) kan ontstaan.

Hoe deze kennis jou helpt je ziekte onder controle te krijgen

Als je tot hier bent gekomen in deze blog, dan weet je als het goed is nu een heleboel meer dan toen je begon. Maar wat heb je hier nu aan?

De genen die je hebt gekregen kunnen we niet beïnvloeden. Maar jouw voeding, de samenstelling van je darmflora en de kwaliteit van jouw darmwand wel. Dit alles ondersteunt de balans in je lichaam en kan helpen het immuunsysteem weer tot rust te krijgen.

Juist bij Crohn en colitis zie ik vaak binnen 30 dagen serieus herstel optreden als ik bij mijn klanten alle darmtriggers uit de voeding haal en voeding toevoeg die de darm helpt te herstellen. Natuurlijk ben je er dan nog niet, maar dan heb je wel een hele grote stap richting meer energie, lekker in je vel zitten en het onder controle hebben van je ziekte gezet.

Benieuwd of ik jou daarmee ook kan helpen?

Boek dan gerust een gratis zicht op herstel-gesprek met mij in. Dat kun je hier doen:

Diversiteit van je microbioom is de sleutel tot succes

Een mens bestaat voornamelijk uit microben. Dat klinkt misschien een beetje ranzig maar het is een gegeven dat we voor ruim 90% bestaan uit beestjes. De rest zijn menselijke cellen. Genetisch gezien ben je dus maar voor een klein stukje ‘van je vader en je moeder’ en voor het grootste deel ‘van de beestenboel’ in en op je lijf. En dat is heel goed nieuws!

De genen die je van je ouders hebt meegekregen kun je namelijk niet veranderen, maar die beestenboel waar je dus voornamelijk uit bestaat wel.

Je hebt meerdere microbiomen

Het darmmicrobioom is niet het enige microbioom waarover je beschikt. Je hebt ook een mondmicrobioom (jakkes, beesten in mijn mond 🙈), een huidmicrobioom (ik dacht al ‘wat voel ik daar kruipen?’ 🤣), een longmicrobioom, een vaginaalmicrobioom etc. En die hele beestenboel werkt ook nog eens fijn samen met elkaar. In goede en in slechte zin. Een verstoring in het ene microbioom geeft dan ook vaak een verstoring in het andere microbioom.

Het meeste onderzoek is tot op heden gedaan naar het darmmicrobioom, dus laten we daar eens dieper naar gaan kijken. Want het beïnvloeden van de beestenboel daar, heeft groot effect op de rest van de huisdieren waar je mee rondloopt en daarmee op je algehele gezondheid.

Diversiteit van je microbioom is belangrijk

Je darmmicrobioom is je eerste afweermechanisme tegen pathogenen die je binnenkrijgt via de lucht, voeding en ander contact met je omgeving. Even zoenen met je lief zorgt bijvoorbeeld voor een forse uitwisseling van microben over en weer. Dat zullen meestal gunstige microben zijn maar er kunnen ook minder gunstige rakkers tussen zitten.

Hoe groter de diversiteit van je eigen microbioom is, hoe beter je bestand bent tegen nieuwe beesten die binnen komen. Die krijgen dan meestal weinig kans om zich in jouw darm te gaan vestigen en dat houdt jou gezond. De kans dat je van een ‘foute’ microbe die binnenkomt ziek wordt, is kleiner bij een goed en divers darmmicrobioom.

De oorzaak van minder diversiteit in je darmflora

Helaas zorgen veel ‘moderne’ leefstijlfactoren voor een afname van de diversiteit van je microbioom. We eten veel te weinig vezels en veel te weinig gevarieerd. De meeste mensen bewegen nauwelijks (en nee, af en toe iets aan sport doen is niet genoeg) en hebben teveel stress. Antibiotica wordt nog altijd veel gebruikt en zit ook deels in de voedselketen, zodat je het ook via je water en voeding binnenkrijgt. Daarnaast hebben medicijnen, zoals maagzuurremmers en pijnstillers, ook een negatief effect op de samenstelling van je microbioom.

Kortom, veel vrouwen lopen rond met een verminderde diversiteit van hun darmflora.

Een lage diversiteit van je darmmicrobioom geeft klachten

Hoe minder divers de samenstelling van je darmbeestjes is, hoe meer gedoe er kan ontstaan in je darmen. Klachten of aandoeningen waar je meer risico op loopt bij een verminderde diversiteit van je darmflora zijn onder andere:

  • prikkelbaredarmsyndroom (PDS)
  • voedingsintoleranties
  • inflammatoire darmziekten (Crohn, colitis ulcerosa)
  • andere auto-immuunziekten
  • overgevoeligheid voor infecties
  • chronische vermoeidheid

Een lage diversiteit van je darmflora geeft dus vaak gedoe in je darmen en vermoeidheid.

De diversiteit van je microbioom verbeteren met voeding

Als je jouw darmflora wilt verbeteren, dan moet je de voeding van die flora beïnvloeden. Met andere woorden: je moet andere dingen eten dan je nu doet. Minder granen en meer groenten. Meer gevarieerd en minder geraffineerd. Echte volwaardige voeding eten, zelf koken en ingrediënten daar waar mogelijk kopen van een goede (biologische) kwaliteit.

De darmflora reageert daarop meestal binnen 2 dagen, maar het duurt maanden tot jaren voordat het microbioom wezenlijk en stabiel is veranderd. En dat merken mijn klanten ook. Anders eten geeft vaak snel verlichting, maar even een uitstapje maken naar hun oude voeding geeft al heel snel weer de oude klachten. Daarom is met je voeding aan de slag gaan ook geen dieet of therapeutische interventie, het is een verandering van leefstijl. Want alleen zo kun je bestendig je darmmicrobioom de goede kant op krijgen en houden.

Meer weten over hoe je je darmen gezond krijgt en houdt? Download dan mijn gratis e-boek ‘Lekker in je vel zonder darmklachten’. Dat kun je hier aanvragen: