Tag Archief van: bloedsuikerspiegel

Chronische darmklachten? Eet dan niet elke 2-3 uur

/0 Reacties/in , , , /door

We zijn het zo gewend hé? Elke 2-3 uur iets eten. Het wordt ons met de paplepel ingegoten en we zien het ook continu om ons heen.

Meestal ziet het er ongeveer zo uit:

  • Je begint de dag met ontbijt en een uurtje of 2-3 erna heb je een koffiemomentje. Lekker een cappuccinootje met een klein stukje koek of chocola.
  • Een tijdje daarna is het lunchpauze en eet je wat.
  • Zo rond 15 of 16 uur heb je een dipje in je energie en is een stuk fruit of het bekende soepje om 4 uur zeer welkom.
  • Moe kom je thuis en grijp je naar een handje nootjes voor je de keuken induikt om het avondeten te maken.
  • Vervolgens eet je de warme hap en ruim je de boel op.
  • Waarna je eindelijk zo rond 20.30 uur op de bank ploft met een kop thee en een koek.
  • Sommigen van ons hebben dan later op de avond nog een klein snackmomentje, want hé, met honger naar bed dat kan zeker niet.

Herkenbaar? Lees dan vooral verder, want je lijf wordt van dit eetgedrag echt niet gelukkig en dat laat het via klachten graag aan jou zien.

Eten doet de hoeveelheid suiker in het bloed stijgen

Op deze manier heb je dus al snel 6-7 maaltijd momentjes op een dag. Geen hele maaltijden, dat is duidelijk, maar voor je lijf maakt dat niet zoveel uit. Elke keer dat je iets eet of drinkt waar je spijsvertering voor nodig hebt, zoals dat cappuccinootje waar melk (en dus voeding) in zit, stijgt je bloedsuikerspiegel. Je alvleesklier krijgt vervolgens opdracht om insuline te maken, zodat deze toegenomen hoeveelheid suiker in je bloed naar de cellen kan om daar omgezet te worden in (reserve) energie. Dit doet de bloedsuikerspiegel weer dalen en brengt de boel (tijdelijk) tot rust.

Maar daar zit nu wel net de crux.

De rol van de alvleesklier bij de spijsvertering

Je alvleesklier is voornamelijk bedoeld om jou te helpen om je eten te verteren. Dat doet hij onder andere door het maken van spijsverteringsenzymen. Dat zijn hulptroepen die jouw eten moeten opknippen in dusdanige kleine eenheden (voedingsstoffen) dat je ze vanuit de darmen kunt opnemen in de bloedbaan. Van daaruit worden deze voedingsstoffen gebruikt om van alles mee te maken zoals energie, hormonen, nieuwe cellen.

Het opknippen van je voeding door enzymen is feitelijk de vertering van je voeding.

Als jij om de haverklap iets eet, dan is de alvleesklier vooral druk met het maken van insuline om je bloedsuikerspiegel te reguleren. Een ontregelde bloedsuikerspiegel herstellen gaat namelijk voor op het maken van spijsverteringsenzymen. En die spijsverteringsenzymen worden dan dus minder gemaakt, waardoor jij je eten minder goed verteert.

Een slechte vertering verstoort de darmen

Als je je eten niet goed verteert, dan komen er onverteerde voedingsresten in je darmen terecht. Dat hoort niet en verstoort de balans in je darmmicrobioom (je weet wel, die hele kolonie huisdieren in je buik). Het gevolg van deze verstoring is vaak gedoe in je buik, zoals een opgeblazen gevoel een paar uur na de maaltijd, wisselende ontlasting, slechte ontlasting, een zeurderig gevoel in je buik, misselijkheid etc.

Wat nu als je elke 2-3 uur honger hebt?

Nu zijn er heel veel vrouwen die gewoon echt elke 2-3 uur honger hebben. Ze moeten dan iets eten, want anders worden ze moe, licht in het hoofd, trillerig, chagrijnig, bleek en krijgen ze een sterke impuls om NU iets te eten, bij voorkeur iets zoets. Misschien herken jij dit ook wel.

Deze signalen zijn een teken van een verstoorde bloedsuikerspiegel en een alvleesklier die veel te hard aan het werk is om dit te reguleren. Dan is er dus werk voor jou aan de winkel om hier weer balans in te brengen. Dat geeft een pak rust in je lijf en meestal ook veel betere darmwerking.

Benieuwd of dat ook voor jou kan werken? Mail me dan gerust.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Hoe je in 3 stappen je bloedsuikerspiegel reguleert

/0 Reacties/in , /door

Een verstoorde bloedsuikerspiegel…. heel veel vrouwen hebben er last van. Maar waar herken je het nu aan en wat kun je er aan doen? Laten we daar eens samen naar kijken, want een verstoorde bloedsuikerspiegel ontregelt echt veel meer in je lijf dan alleen de bloedsuiker.

Elke 2-3 uur iets eten en toch altijd honger

Je kent dat misschien wel…. je hebt net gegeten en kort daarna heb je al weer honger. Dus dan neem je een stukje fruit of wat dadels en dat helpt. Een uurtje of wat later voel je toch dat je weer wat flauw wordt, maar het is nog geen tijd voor je lunch. Omdat je het wel een beetje gezond wilt houden (en gezellig, want van dit hongergevoel word je er niet leuker op), neem je een handje nootjes en wat snoeptomaatjes. Daarmee red je het tot aan de lunch.

Na de lunch is het ritme ongeveer hetzelfde. Je neemt om half drie een stukje fruit en om half vijf, als het avondeten toch echt nog even duurt, neem je een kopje instant-soep om het flauwe gevoel dat je hebt te laten verdwijnen. Bij het avondeten eet je een flinke portie, want je hebt honger. Daarna MOET je gewoon iets zoets, zonder toetje heb jij namelijk niet echt gegeten. 

Om half negen ’s avonds zit je dan eindelijk lekker op de bank met een kopje thee erbij en wat zou het lekker zijn om daar een gezonde reep of een koekje bij te doen. Als je eerlijk bent, dan heb je daar ook echt wel behoefte aan nu. Dus je neemt een klein stukje, want dat moet kunnen. Tegen tien uur vraagt je partner of je nog een wijntje lust en ach denk jij, doe er ook maar een paar cashewnootjes bij, dat is wel zo gezellig.

Een verstoorde bloedsuikerspiegel

Heel lang zag mijn dagritme qua eten en drinken er ongeveer zo uit. Alleen at ik dan voor het slapen gaan nog 2 bruine boterhammen omdat ik anders niet kon slapen van de honger. Wat ik niet wist, was dat dit honger gevoel een signaal van mijn lijf was dat mijn bloedsuikerspiegel compleet ontregeld was. Ik had helemaal geen honger, maar zo voelde het wel. En als ik er geen gehoor aan gaf, dan werd ik flauw, chagrijnig, prikkelbaar, moe en er zeker niet leuker op. Ik ging dus ook nooit van huis zonder iets te eten in mijn tas en onderweg was ik altijd aan het kijken naar waar ik iets kon eten. Nog altijd oriënteer ik me in een stad aan de hand van eetgelegenheden onderweg. 

Dit ritme van elke paar uur iets eten is heel belastend voor je lijf en kan uiteindelijk de route zijn naar het ontwikkelen van diabetes type II. Ik ben dan ook heel blij dat ik dit heb aangepakt en opgelost en nu nog maar 2 tot 3 keer per dag iets eet. Ik voel me er heel veel beter bij. Er is veel meer rust, meer energie en mijn humeur is veel stabieler geworden (en daar zijn ook anderen weer heel blij mee ;-)). Maar hoe pak je zoiets nu aan?

Een stabiele bloedsuiker in 3 stappen

Het reguleren van je bloedsuiker is op zich niet zo moeilijk. Wel kan het een forse tijd duren voor je lichaam erop is aangepast en het snapt. Zeker als je jaren, zoals ik heb gedaan, bovenstaand eetritme hebt gebruikt. Begin daarom klein en voel wat er gebeurt. En natuurlijk zijn er meer dingen te bedenken die helpen om je bloedsuiker te reguleren dan de 3 die ik hieronder met je deel, maar deze 3 zijn voor mij wel de basisstappen op weg naar een stabielere bloedsuiker.

1. Eet meer gezonde vetten

Vaak zie ik bij vrouwen met een verstoorde bloedsuiker dat ze in verhouding veel voeding eten die rijk is aan suikers, zoals graanproducten en fruit. Dit soort voeding zorgt voor een snelle stijging van de bloedsuiker en vaak een forse toename van de insulineproductie. Door insuline kan de bloedsuiker weer dalen. Dat is goed, maar als er in verhouding teveel insuline wordt afgegeven, dan daalt de bloedsuiker te snel en te fors. Dat geeft dat valse hongergevoel.

Door meer gezonde vetten toe te voegen aan je maaltijd, dempt je de stijging van de bloedsuikerspiegel en de afgifte van insuline. Dat zorgt ervoor dat het allemaal wat geleidelijker en rustiger gaat en jij niet na 2 uur ineens honger hebt. Dus als je een boterham eet, doe er dan geen jam op maar een flinke lik roomboter en bijvoorbeeld wat vette vis. Dat scheelt echt enorm.

2. Eet minder vaak

Probeer ook eens of je al die tussendoortjes wel nodig hebt. Misschien is dat niet zo en is het meer gewoonte. Misschien is een kopje thee drinken op sommige van je honger-momentjes ook al genoeg. Laat het tussendoortje dan achterwege en voel wat er gebeurt. 

Minder vaak eten maar dan wel het juiste eten zorgt er al snel voor dat het rustiger wordt in je lijf en dat je minder dat opgejaagde, valse hongergevoel hebt. En die appelflauwtes zijn dan ook vaak ineens verdwenen.

3. Eet fruit bij de maaltijd

Fruit is geweldig! Het is voedzaam, bevat vitamines en mineralen. Het bevat vezels, antioxidanten en is gewoon lekker. Niks mis met fruit. Het bevat alleen wel veel suikers en die moet je dus gedoseerd eten. Fruit eet je dus niet als tussendoortje, maar neem je lekker bij de maaltijd of als toetje aansluitend aan de maaltijd. Zo heb je er voldoende gezonde vetten en eiwitten bij om te voorkomen dat jouw bloedsuiker als een dolle omhoog schiet. 

En dat je fruit niet bij de maaltijd mag eten omdat het dan gaat gisten, is een fabeltje…. Het kan wel zijn dat je hier last van hebt, maar dan zegt dat iets over je maagzuurproductie.

Meten is weten

Gedoe in je bloedsuikerspiegel is echt naar en een signaal van je lijf dat er iets niet op orde is. Dat kan bijvoorbeeld te maken hebben met de werking van je alvleesklier of de (on)gevoeligheid van je cellen voor insuline. Of daarvan sprake is, kun je meten in je bloed. Je meet dan de nuchtere glucose samen met de nuchtere insulinewaarde. Die combinatie geeft mij informatie over hoe het staat met het reguleren van je bloedsuiker.

Herken jij je in het eetritme dat ik in dit blog beschrijf en ben je benieuwd hoe het staat met jouw bloedsuikerregulatie? Dan kan het goed zijn om de HOMA-IR test te toen. Dat is een simpele bloedtest waarmee je de nuchtere glucose en nuchtere insuline meet en die je thuis met behulp van een vingerprik zelf afneemt en instuurt naar het laboratorium. Een paar dagen later krijg je van hen een mooi rapportje met de uitslag en zie je meteen hoe het staat met jouw bloedsuiker.

Iets voor jou? Je kunt de test onder andere hier bestellen. 

Heb je vragen over de uitslag, dan mail je me op info@vanappeltotzeekraal.nl.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom je beter geen fruitontbijt neemt

/1 Reactie/in , , /door

In mijn praktijk hoor ik regelmatig, dat vrouwen de dag beginnen met een fruitontbijt. Ze willen de dag namelijk goed beginnen en fruit is gezond, zo is de gedachte. Het zit immers barstensvol met vitamines en gezonde vezels. De gedachte dat een fruitontbijt daarmee een goed idee is snap ik daarom wel. Toch is dat niet zo. 

Fruit is gezond

Fruit is inderdaad gezond. Het bevat naast vitamines en allerlei verschillende soorten vezels ook bioactieve plantstoffen. Dat zijn de stoffen die fruit (en groenten ook) hun kleur geven. Het zijn stoffen die de plant helpen gezond te zijn en die ook voor mensen helpend kunnen zijn. Er worden steeds meer bioactieve plantstoffen ontdekt en onderzocht op hun mogelijke gezondheidseffecten voor mensen.

Maar fruit bevat ook veel fruitsuikers en hoewel het natuurlijke suikers zijn, zijn het in de basis wel gewoon suikers. En die hebben, ongeacht hun oorsprong, allemaal effect op de bloedsuikerspiegel en daar zit het pijnpunt.

Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen

Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben. So far, so good.

Nu wil het geval dat de hersenen het niveau van je bloedsuiker nauwlettend in de gaten houden. Een te hoge bloedsuiker en een te lage bloedsuiker is namelijk schadelijk voor het lijf. Daarom geven de hersenen bij een stijging van de hoeveelheid glucose in het bloed een seintje aan de alvleesklier om insuline te maken. Insuline is een hormoon dat de lichaamscellen helpt om de glucose uit het bloed op te nemen. Het gevolg is dat de cellen beschikken over brandstof om energie van te maken en dat de hoeveelheid glucose in het bloed weer gaat dalen.

Het eten van een fruitontbijt zorgt voor een flinke stijging van je bloedsuiker en doet daarmee een fors beroep op je alvleesklier om insuline te maken om de boel in balans te houden.

Schommelingen in je bloedsuiker

Als je regelmatig een fors beroep doet op je alvleesklier om insuline te maken, dan kan dat op enig moment tot gevolg hebben dat de alvleesklier meer insuline gaat maken dan er eigenlijk nodig is om de bloedsuiker te reguleren. Hierdoor wordt er teveel glucose uit het bloed opgenomen in je lichaamscellen en daalt de bloedsuikerspiegel te hard. Hierdoor kan de glucosespiegel in het bloed onder de gewenste ondergrens uitkomen.

Zodra de bloedsuikerspiegel onder deze ondergrens uitkomt, dan geven de hersenen een seintje aan de alvleesklier om een ander hormoon te maken, namelijk glucagon. Dit hormoon zorgt ervoor dat de in het lichaam opgeslagen glucose wordt vrijgegeven aan het bloed. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel weer tot het niveau dat de hersenen oké vinden.

Als je je dag begint met een suikerrijk ontbijt, zoals een fruitontbijt of een boterham met jam, dan geef je als het ware een flinke duw tegen het systeem dat je bloedsuikerspiegel moet reguleren. Doe je dat vaker, omdat je eigenlijk je dag altijd wel met een zoet ontbijt begint, dan raakt dat regulatiesysteem uit balans en zorg je er zo voor dat je de hele dag schommelt in de hoeveelheid suiker dat er in je bloed zit. Dat geeft een hoop gedoe en is heel vermoeiend.

Wat is dan wel een goed ontbijt?

Een goed ontbijt is een volwaardig ontbijt. Het bevat niet alleen suikers, maar ook eiwitten en gezonde vetten. Als je graag iets van fruit eet in de ochtend, eet er dan iets bij dat eiwitten en vetten bevat. Een heel simpel voorbeeld is volvette kokosyoghurt en een handje gemengde noten, zaden of pitten. Of je neemt een roerei met wat roergebakken groenten en als toetjes bij dat ontbijt eet je dan een stukje fruit. 

Door het toevoegen van eiwitten en gezonde vetten vertraag je de afgifte van de suikers in het bloed. Hierdoor gaat de bloedsuiker minder snel stijgen en krijgt de alvleesklier de tijd om op het gemakje de boel binnen de normen te houden die de hersenen en het lijf fijn vinden. En jij hebt daar ook baat bij, want je energie wordt stabieler en je hoeft niet elke 2 uur iets te eten om je lekker te blijven voelen.

Heb jij wel elke 2-3 uur iets te eten nodig?

Als jij merkt dat inderdaad elke 2-3 uur iets moet eten omdat je anders niet lekker wordt of chagrijnig. Dan is er waarschijnlijk iets mis met de regulatie van de bloedsuiker. Dat klinkt misschien nog onschuldig, maar op de lange duur is dat echt heel verstorend voor het hele lijf. Het is dus verstandig om daar iets aan te doen.

Wil je dat wel maar weet je niet hoe? Overweeg je om daar hulp bij in te schakelen en lijkt het je wel wat als ik je daarmee help? Meld je dan gerust aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om direct mee aan de slag te gaan.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Bloedsuikerspiegel-gedoe

/0 Reacties/in , , , /door

Ik heb het al vaker gehad over hoe belangrijk het is dat je zorgt dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft en niet de hele dag schommelt tussen pieken en dalen. Een verstoorde bloedsuiker kan behoorlijk wat last van geven en je hele lijf ontregelen. Het is al heel lang duidelijk dat bloedsuikerspiegel-gedoe een van de mogelijke oorzaken is bij het ontstaan van chronische ziekten en klachten. Heel belangrijk dus die balans in je bloedsuiker.

Een verstoorde bloedsuikerspiegel geeft klachten

Als je bloedsuiker niet lekker in balans is, dan geeft dat klachten. Dan kun je denken aan:

  • vermoeidheid
  • lusteloosheid
  • plotseling humeurig zijn en snel geïrriteerd zonder aanleiding
  • hongerig zijn
  • bleek zien
  • trillerig zijn
  • hoofdpijn
  • meer dan normaal willen drinken en moeten plassen.

Natuurlijk kunnen deze klachten ook andere oorzaken hebben.

Bloedsuikerspiegel-gedoe geeft een hoger risico op overgewicht en diabetes type 2. Ook je hormoonhuishouding en je immuunsysteem gaan er niet echter beter van werken. Bovendien is een ontregelde bloedsuiker behoorlijk stressvol voor je lijf met alle gevolgen van dien.

Vaker iets eten lijkt de oplossing

De meeste mensen met gedoe in hun bloedsuiker gaan elke 2-3 uur iets eten. Ze nemen om 11 uur een plak peperkoek en om 15 uur een stuk fruit en merken dat dit rust geeft. Ze voelen zich daar beter bij. Helaas is dit een oplossing van korte duur. Door steeds iets kleins te eten (waar ook suikers in zitten) ontregelt het systeem uiteindelijk nog veel meer. Bij de een gebeurt dat redelijk snel en bij de ander gaan daar jaren overheen.

Beter is het om te kijken naar wat je eet en op welke momenten van de dag.

Voeding heeft invloed op je bloedsuiker

Snelle suikers hebben de meeste effect op het verstoren van je bloedsuikerspiegel. Snelle suikers zitten in zoetstoffen zoals witte suiker, honing, agavesiroop, kokosbloesemsuiker, rietsuiker enz. Een belangrijke zoetstof die nog al eens gemist wordt is high fructose corn sirop. Dat zie je met behoorlijke regelmaat terugkomen in de ingrediëntenlijst van verpakt voedsel. Ook fruitsuikers zijn snelle suikers.

Bij brood, pasta, pizza, rijst en aardappelen denken veel mensen niet meteen aan snelle suikers. Toch zitten ze daar net zo goed in. Ook deze producten laten je bloedsuiker meestal snel stijgen. En wat stijgt moet op enig moment ook weer dalen. Een snelle stijging geeft een grotere piek in de bloedsuiker en vaak later ook een snelle en diepere daling daarvan. Het is die grote schommeling in de bloedsuikerspiegel die onprettig voelt.

Hoe laat je eet kan ook een rol spelen

Niet alleen wat je eet, maar ook het tijdstip waarop je eet kan effect hebben op de balans van je bloedsuikerspiegel. Zo is het eten van iets zoets als ontbijt voor veel mensen de start van een hele dag van schommelingen in hun bloedsuiker. Een ontbijt waar ook gezonde vetten en eiwitten inzitten geeft veel meer rust.

En ook eten later op de avond en dus relatief kort voor het slapen gaan kun je beter niet doen. Dat kan er namelijk voor zorgen dat je lijf minder goed om kan met de suikers uit de maaltijd. Bovendien verstoor je ook het verteren van de vetten in die maaltijd. Je laatste maaltijd van de dag nemen voor 20 uur ’s avonds is dus een goed idee.

Er is meer mogelijk

Wat je eet en hoe laat op de dag zijn 2 knoppen om aan te draaien om je bloedsuikerspiegel weer lekker in balans te krijgen. Er zijn ook andere dingen die je bloedsuiker heel goed kunnen reguleren. Wil je daar meer van weten en zelf met je voeding aan de slag om zo gezond mogelijk verder te kunnen? Of heb je klachten waar je met voeding iets aan wilt proberen te doen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom suikers belangrijk zijn voor je gezondheid

/0 Reacties/in , , , , /door

Suikers….. steeds meer mensen hebben wel in de gaten dat daar iets mee is. Meestal wordt gedacht dat je beter geen suiker kunt eten. Dat is niet zo. Het is namelijk niet allemaal negatief met die suikers. Suikers vervullen een belangrijke rol in je lijf. Belangrijk is dat je onderscheid maakt tussen de verschillende suikers en hun effect in het lijf.

Suiker als brandstof

Ons lichaam draait op energie. Dat is niets nieuws toch? En energie kunnen we maken uit suikers. Meer precies: uit glucose. Dat wordt in onze cellen opgenomen en omgezet in ATP, een vorm van energie waar je cellen iets mee kunnen.

Die glucose kun je eten. Het zit volop in onze voeding, maar je kunt het ook zelf maken. Dat doet de lever. Hij gebruikt daar dan andere bouwstoffen voor, bij voorkeur spiereiwitten. Dat kunnen eiwitten zijn die je hebt gegeten (een stukje vis, kip of een eitje) of je eigen spieren. Die worden dan afgebroken om glucose van te maken. Dat is natuurlijk op de lange duur minder handig ;-).

Suiker als voedingsbodem voor je darmflora

Suiker is ook voeding voor de beestjes die in je darm wonen. Helaas is dat niet alleen goed nieuws. In je darmen wonen namelijk allerlei soorten organismen. Sommige zijn heel helpend voor je gezondheid, dat is je residente flora. Die hoort bij jou te wonen en er samen met jou voor te zorgen dat je gezond bent. Andere organismen die je in je darmen aantreft zijn minder helpend voor je gezondheid. Sterker nog, je kunt er ziek van worden. We noemen dit ook wel de transiënte of pathogene flora. Het is niet erg dat die er zijn, als ze maar in de minderheid zijn.

De transiënte of pathogene flora eet graag suiker. Suiker in de vorm van allerlei zoets dat jij eet, maar ook suiker in de vorm van zetmeel (brood, pasta, pizza, koek, rijst, aardappelen). Je residente flora eet graag vezels uit groenten en fruit.

Suikers zorgen voor communicatie in je lijf

Bepaalde suikers spelen een belangrijke rol in de communicatie in je lijf. Deze communicatie is nodig om ervoor te zorgen dat alle cellen, weefsels en organen goed samen kunnen werken, waardoor jij lekker in je vel zit en je goed voelt. Dit soort suikers zorgen bijvoorbeeld voor een goede ontgifting, ze stimuleren je afweersysteem en zijn nodig voor een goede werking van allerlei hormonen in je lijf. Ook zijn ze een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora.

De suikers die hier verantwoordelijk voor zijn, noemen we essentiële suikers. Ze zijn essentieel omdat je ze niet (goed) zelf kunt maken en je ze dus moet eten. Ze zitten in groenten en fruit, maar ook in kokos, geelwortel, salie, noten, fenegriek, knoflook, lijnzaad, maanzaad, hennepzaad en psylliumzaad. Waarschijnlijk eet je daar al wel het een en ander van.

Maar ook allerlei soorten paddenstoelen en zeewieren zijn heel rijk aan essentiële suikers. Eet je daar ook regelmatig iets van?

Lastig om van de suikers af te blijven?

Voor sommige mensen is het heel lastig om van de suikers af te blijven. En dan heb ik het niet over de essentiële suikers, maar over allerlei suikers die weinig helpen voor je gezondheid. Het brood, de pasta, het koekje bij de thee…. Dat je hier moeilijk vanaf kunt blijven kan het gevolg zijn van een verstoorde darmflora of een verstoorde werking van bepaalde hormonen in je lijf. Dat is niet alleen in het huidige moment vervelend, maar ook op termijn is dat niet handig. De kans op het ontstaan van gedoe in je lijf wordt dan namelijk steeds groter.

Herken je dit bij jezelf? Merk je dat je daardoor eigenlijk al jaren onvoldoende energie hebt of allerlei andere (vage) klachten? Wil je daar vanaf en ontdekken wat voeding daarin kan doen voor je? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Hoe is het met jouw bloedsuikerspiegel?

/0 Reacties/in , , , /door

Misschien is de titel van deze blog een beetje een rare vraag voor je. Een vraag ook waarop je niet meteen een antwoord weet, tenminste niet als ik hem zo stel. Toch is het een hele belangrijke vraag. Een stabiele bloedsuikerspiegel is namelijk heel belangrijk om de hele dag door voldoende energie te hebben. Maar een verstoring in je bloedsuikerspiegel kan, met name als de hoeveelheid glucose in je bloed steevast te hoog is, ook zorgen voor een slechtere werking van je immuunsysteem. En dat kan meteen vergaande gevolgen voor je gezondheid hebben.

Je lichaam zorgt er daarom continu voor dat de hoeveel glucose in het bloed (bloedsuiker) binnen de gewenste bandbreedte blijft. Hoe dat werkt en waarom dat mis kan gaan, vertel ik je in deze blog.

Eten zorgt voor stijging van je bloedsuiker

Zodra je iets eet, stijgt je bloedsuikerspiegel. Het hangt een beetje af van wat je eet, hoe snel dat gebeurt en tot welke hoogte.

Met name het eten van snelle, lege koolhydraten zorgt voor een snelle en forse toename van je bloedsuiker. Snelle, lege koolhydraten zitten vooral in brood, pasta, rijst, koek, snoepgoed, suiker et cetera.

Insuline helpt je bloedsuiker weer afnemen

Omdat een te hoge bloedsuiker gevaarlijk is, krijgt de alvleesklier bij een stijging van de bloedsuikerspiegel opdracht om insuline te maken. Insuline is een hormoon dat er voor zorgt dat de glucose in het bloed kan worden opgenomen in je cellen. Je cellen maken er energie van. Door deze opname in de cellen daalt de hoeveelheid suiker in het bloed.

Insuline is dus een hormoon dat je bloedsuikerspiegel mee helpt te reguleren. Dit proces heeft wel wat tijd nodig. Daarom is het belangrijk dat je na het eten een tijdje niet eet.

Te vaak eten verstoort de regulatie van je bloedsuikerspiegel

Helaas zie ik om me heen veel (met name) vrouwen die de hele dag door eten en dan vooral ook veel koolhydraten. Ze ontbijten (vaak iets van brood of yoghurt met muesli en gedroogde vruchten), ze nemen een gezonde snack bij de koffie (een notenreep met dadels en vijgen bijvoorbeeld), ze lunchen (soms brood, soms een salade met een cracker erbij), nemen om 15.00 uur een stukje fruit en om 17.00 uur een handje nootjes. Daarna volgt het avondeten en vlak voor het slapen gaan wil er nog wel eens een klein blokje kaas of een bakje yoghurt in gaan.

Moet je je eens voorstellen wat dit doet met je bloedsuikerspiegel. Hoevaak stijgt die dan op een dag? Hoe vaak moet je alvleesklier dan insuline aanmaken om die bloedsuiker weer te reguleren?

Het antwoord is: elke keer als je iets in je mond hebt gestopt waar je je spijsvertering voor nodig hebt gehad. In het voorbeeld dat ik hiervoor noemde, dus 7 keer per dag. Het lichaam krijgt dan geen tijd om de hoeveelheid insuline voldoende te laten dalen.

Een verstoorde bloedsuikerspiegel zorgt voor pieken en dalen

Het gevolg van dit alles is, dat de hoeveelheid insuline uiteindelijk niet meer op zijn basisniveau terugkomt. En dat is een probleem. Zeker op de lange duur.

Als je namelijk iets eet, terwijl je insuline nog niet voldoende is gedaald, dan gebeurt het volgende.

Je alvleesklier gaat in reactie op de nieuwe stijging van jouw bloedsuikerspiegel opnieuw insuline aanmaken. Alleen was er nog insuline in de bloedbaan aanwezig. De totale hoeveelheid insuline kan dan te hoog worden in verhouding tot de hoeveelheid bloedsuiker. Het gevolg is dat er meer glucose uit de bloedbaan wordt gehaald en in de cellen wordt geholpen dan nodig was. Het resultaat….?? Een te lage bloedsuikerspiegel.

En geloof me, een te lage bloedsuikerspiegel gaat niet ongemerkt voorbij. Het maakt je hongerig, chagrijnig, geïrriteerd, snel boos, licht in je hoofd, duizelig, trillerig en bovenal: je wilt NU iets eten en graag iets zoets. Doe maar een Snickers of een chocoladebol…… Laat die salade nu maar zitten. In ieder geval wil je nu iets hebben waar je lijf snel suikers uit kan halen, zodat je bloedsuiker weer snel binnen de normale waarden komt.

En wat denk je dat er dan gebeurt…??

Dan gaat het feest weer opnieuw beginnen.

En zo ontstaat het patroon dat je om de 2-3 uur iets moet eten om je energie op peil te houden. Op de lange duur overvraag je daarmee helaas wel je alvleesklier. En als je dat lang volhoudt, dan kunnen de gevolgen vrij ernstig zijn en variëren van allerlei spijsverteringsklachten tot zelfs het ontstaan van diabetes type 2.

Dus…. hoe is het nu met jouw bloedsuikerspiegel?

Als je dit nu leest, hoe stabiel is jouw bloedsuikerspiegel dan? Kun jij volstaan met 2 of 3 maaltijden per dag en kun je als het moet ook makkelijk een maaltijd overslaan? Of moet je juist elke 2-3 uur iets eten om overeind te blijven?? Als dat laatste het geval is, dan is jouw bloedsuikerspiegel mogelijk niet helemaal op orde. Het kan natuurlijk ook zijn dat je te weinig of niet de juiste voedingsstoffen eet, waardoor je snel weer honger hebt.

Is jouw bloedsuikerspiegel niet op orde en wil je daar graag iets aan doen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik even met je mee en geef ik je minimaal 2 tips om jouw bloedsuikerspiegel meteen te verbeteren.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Vasten

/0 Reacties/in , /door

In onze huidige maatschappij is voeding ruimschoots en continu aanwezig. Je kunt eten wat je wilt, wanneer je wilt en hoe vaak je wilt. Deze overvloed is evolutionair gezien nieuw en ons lichaam is dat niet gewend. Van oudsher wisselden periodes van overvloed en schaarste elkaar namelijk af. Er waren tijden waarin de natuur rijkelijk en er waar tijden waarin de natuur nauwelijks voorzag in onze voedingsbehoefte. Daarop is ons lichaam evolutionair gezien heel goed aangepast. Tijden van niet eten is een oude “stressor” waar ons lichaam wel raad mee weet. Sterker nog, af en toe niet eten is daardoor heel erg gezond.

Vasten voor je gezondheid

Ik wil het in deze blogpost graag met je hebben over vasten. Af en toe niet eten maakt wat mij betreft deel uit van een goed voedingspatroon. Er zijn verschillende redenen waarom regelmatig vasten heel verstandig kan zijn. In deze blogpost ga ik je een van die redenen uitleggen. Die reden heeft te maken met de hoeveelheid glucose in je bloed. Vasten helpt namelijk te zorgen dat je lichaam de hoeveelheid glucose in je bloed (je bloedsuikerspiegel) makkelijker op het juiste niveau kan houden. Dat is heel belangrijk omdat zowel te weinig als teveel glucose in je bloed erg schadelijk kan zijn.

Glucose

Glucose is een eenvoudige vorm van suiker. De cellen in je lichaam gebruiken (onder andere) glucose om energie van te maken. Als je iets eet of drinkt waar koolhydraten in zitten (zoals brood, pasta, rijst, aardappelen, suiker, limonade, sportdrankjes, alcohol, maar ook fruit en groenten) dan breekt je lichaam die koolhydraten in je spijsverteringskanaal af tot onder andere glucose. Via je darm wordt deze glucose opgenomen in je bloed. Daardoor neemt de hoeveelheid glucose in je bloed toe. Dat is goed, want zo kan deze glucose door het lichaam worden vervoerd naar je cellen.

Een te grote hoeveelheid glucose in je bloed is echter gevaarlijk. Je lichaam zal er dus zo snel mogelijk voor zorgen dat de glucose uit je bloed in je cellen wordt opgenomen.

Insuline

Zodra de verteerde koolhydraten (in de vorm van glucose) in je darm aankomen, merkt je darm dit op. Je darm laat deze glucose door naar je bloed en geeft een signaal aan je alvleesklier. Je alvleesklier gaat het hormoon insuline produceren en aan je bloed afgeven. Insuline zorgt ervoor dat je cellen de glucose uit je bloed kunnen opnemen. Cellen gebruiken glucose, dat zei ik hiervoor al, om energie van te maken.

Insulinereceptoren en glucosetransporters

Zodra insuline in je bloed komt, wordt het door je lichaam vervoerd naar je cellen. Op deze cellen zitten receptoren (insulinereceptoren) die speciaal gemaakt zijn om insuline aan zich te binden. Zodra insuline langs zo’n receptor komt, ontstaat een verbinding tussen die receptor en insuline. Je kunt dat zien als twee legoblokjes die precies op elkaar passen. Door die verbinding weet je cel: er is glucose in het bloed om op te nemen. Insuline zorgt er eerst voor dat de aanwezige energie in de cel wordt opgebruikt. Daardoor raakt je cel leeg. Dit ‘honger’ gevoel in de cel zorgt ervoor dat de cel een soort boodschappenjongen (een glucosetransporter met de naam GLUT4) naar de buitenkant van de cel stuurt om de glucose uit het bloed te halen en in de cel te brengen om nieuwe energie van te maken.

Sommige cellen, zoals spiercellen, kunnen ook glucose opnemen zonder insuline. Deze cellen merken op dat zij weinig glucose in hun voorraad hebben en sturen als reactie daarop hun GLUT4 naar de buitenkant van de cel om glucose op te halen. Deze cellen kunnen dus zonder insuline zorgen voor een goede bloedsuikerspiegel. Een groot voordeel daarvan is dat je alvleesklier dan geen insuline hoeft aan te maken en rust krijgt. Je alvleesklier kan dan energie steken in het maken van  spijsverteringsenzymen zodat jij je eten goed kunt verteren en dat is eigenlijk zijn belangrijkste taak. Je alvleesklier niet continue vragen om insuline te maken, is dus een heel goed idee.

Glucosetransporters worden afgebroken als je te vaak eet

Hoe vaker je eet, hoe minder actief GLUT4 wordt. Je cellen hebben dan namelijk voldoende glucose op voorraad en er is geen reden om boodschappen te gaan doen. Dat is logisch, bij een volle voorraadkast ga jij ook niet naar de (super)markt.

Je lichaam merkt vervolgens op dat jouw GLUT4 minder vaak erop uitgaat om glucose te halen. Omdat je lichaam continue moet zorgen voor een goede verdeling van de beschikbare energie, gaat het geen energie meer steken in het op peil houden van jouw GLUT4. Je lichaam steekt namelijk geen energie in iets wat jij kennelijk niet (langer) nodig hebt. Het aantal glucose-boodschappenjongens (GLUT4) die jij aan het werk kunt zetten zal hierdoor dalen. Je lichaam breekt ze af om energie vrij te maken voor andere dingen. If you don’t use it, you lose it.

Met minder GLUT4 kun je echter je bloedsuikerspiegel en de voorraad glucose in je cellen veel minder goed reguleren en dat heeft grote gevolgen voor je gezondheid. Het is dus zaak om voldoende GLUT4 te hebben, te houden en te gebruiken.

Vasten zorgt voor meer glucosetransporters

Meer glucosetransporters aanmaken doe je door regelmatig niet te eten. Want als je niet eet, ontstaat er uiteindelijk een tekort aan glucose in je cellen. Je lichaam zal in reactie hierop de aanwezige GLUT4 naar de buitenkant van je cellen sturen. Als je langer dan 8 uur aaneengesloten niets eet maakt je lichaam meer GLUT4 aan. Als je 18 uur aaneengesloten niet eet, dan heeft je lichaam zoveel GLUT4 aangemaakt dat je celwanden er helemaal vol mee zitten. Je lichaam wordt dan supergevoelig voor glucose. Zodra glucose dan weer in de bloed komt, wordt het direct opgenomen in je cellen. Overigens mag je dan gedurende deze periode van vasten ook niets drinken waar je spijsvertering voor nodig hebt. Dus geen suiker of honing in de thee, geen glaasje rode wijn, geen kokosmelk in de koffie. Water, (kruiden)thee en pure koffie zijn wel prima om te drinken tijdens het vasten.

Vasten zorgt voor beter werkende insulinereceptoren

Ook de cellen die wel insuline nodig hebben om glucose op te nemen hebben baat bij vasten. Dat heeft alles te maken met hoe vaak je eet. Elke keer als je eet krijgt je alvleesklier een signaal om insuline aan te maken. Als je meer dan 2 à 3 keer per dag eet, is je alvleesklier daar dus heel erg druk mee. Dat is niet alleen belastend voor je alvleesklier maar zorgt ook voor veel insuline in je bloed. Die insuline wordt natuurlijk gebruikt om de glucose die je hebt gegeten in de cellen op te nemen, maar op enig moment zijn je cellen vol. Je cellen zullen dan hun insulinereceptoren uitzetten, zodat insuline de cel geen opdracht meer kan geven om de glucose op te nemen.

Als jij vervolgens blijft eten (omdat je nu eenmaal hebt geleerd dat je minimaal 3 maaltijden per dag en toch zeker 2 tussendoortjes moet eten) terwijl je insulinereceptoren uitstaan (omdat je cellen genoeg glucose hebben), dan stijgt niet alleen de hoeveelheid glucose in je bloed maar stijgt ook de hoeveelheid insuline in je bloed. Je insulinereceptoren worden dan minder gevoelig voor insuline omdat het er toch altijd is. Dat is net zoiets als dat jij de radio die op de achtergrond aanstaat niet meer hoort omdat je aan het geluid gewend raakt. Pas als de radio uitgaat, merk je dat weer op. Zo is het ook met je insulinereceptoren. Als je een tijdje niet eet, dan raakt de voorraad glucose in je cellen op. Je lichaam zal dan je insulinereceptoren weer gaan activeren en deze worden weer gevoelig voor insuline. Met vasten herstel je dus ook het mechanisme om met insuline glucose op te nemen in je cellen.

Vasten is eenvoudig

Er zijn verschillende vormen van (intermitterend) vasten. Zelf vind ik overnacht vasten het prettigst en ook het makkelijkst te doen. Dat werkt als volgt.

Na je avondmaaltijd eet je minimaal 13 uur tot maximaal 16 uur niets meer. Je mag wel water, (kruiden)thee of koffie drinken maar zonder iets erin. Daarna neem je je eerste maaltijd van de volgende dag. Omdat je een groot deel van deze tijd slaapt, is deze vorm van vasten voor de meeste mensen goed te doen. Je kunt beginnen met 13 uur vasten en dat langzaam uitbouwen naar maximaal 16 uur. Blijf wel goed voelen hoe het met je gaat. Voelt het niet goed? Stop er dan mee en raadpleeg een arts of therapeut. Ben je zwanger? Doe het dan liever niet of in ieder geval niet zonder deskundige begeleiding.

Als altijd gaat het erom te ontdekken….. ontdekken wat jou voedt!

Vragen over je gezondheid?

Heb je na het lezen van deze blogpost vragen over je gezondheid? Of merk je dat het vasten lastig is voor je en wil je weten hoe dat komt en wat je daaraan kunt doen? Mail me voor een afspraak op info@vanappeltotzeekraal.nl en we gaan samen kijken wat jouw lichaam nodig heeft voor een zo optimaal mogelijke gezondheid.

 

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig arts, diëtist of therapeut om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.