Berichten

Het belang van een gezonde darmwand

Als je mij al een tijdje volgt, dan weet je dat ik het regelmatig over de darmen heb. Dat komt omdat je gezondheid voor een groot deel in die darmen wordt bepaald. Allerlei chronische klachten worden over het algemeen minder als je de darmen ondersteunt en aanpakt. Laten we daarom nog eens wat dieper inzoomen op dit belangrijke deel van ons lijf.

De opbouw van de darmwand

Als je kijkt naar je darm, dan is dat – simpel gezegd – een hele lange, smalle buis waar een voedselbrij doorheen loopt die uiteindelijk in de vorm van ontlasting het lichaam verlaat. Die buis bestaat uit de holle opening waarin dit proces zich afspeelt en een wand die alles bij elkaar houdt en er een buis van maakt. Deze buis zit weliswaar in het lichaam, maar is aan het begin (mond) en het einde (anus) verbonden met de buitenwereld. De binnenkant van die buis is dus de buitenwereld en de wand van die buis (de darmwand) is de barrière tussen binnen (het lichaam) en buiten.

De darmwand is opgebouwd uit maar één enkele laag cellen. Dat zijn de darmwand cellen of ook wel darmepitheel cellen genoemd. Die cellen worden bij elkaar gehouden door tight junctions. Dat zijn net nietjes die de ene cel aan de andere verankert. Zo blijft de darmwand lekker dicht en dat is belangrijk om te voorkomen dat er bacteriën, virussen, schimmels en andere ellende het lichaam kan binnendringen.

Omdat die enkele cellaag niet zo dik is en daarmee kwetsbaar, ligt er bovenop die celwand een slijmlaag die deze kwetsbare darmwand cellen beschermt. Deze slijmlaag (het darmslijmvlies) zorgt er ook voor dat jouw eigen darmflora zich goed kan hechten in jouw darm en er lekker woont. Die darmflora helpt dan weer mee met onder andere de afweer tegen de hiervoor genoemde beesten. Hoe dikker die slijm- en flora laag hoe beter je afweer. Het is allemaal heel goed op elkaar afgestemd.

Waarom het mis kan gaan met de darmwand

In onze huidige manier van leven zitten helaas behoorlijk wat dingen die niet zo gunstig zijn voor onze darmwand en daarmee voor onze afweer. Zo eten de meeste mensen veel te weinig groenten en onvoldoende gevarieerd om voldoende voeding aan te bieden aan de eigen darmflora. Het gevolg is dat deze flora honger heeft in jouw darm en ze zich ook niet zo erg voortplant. Er is immers te weinig eten in hun leefomgeving (jouw darm). Hierdoor ontstaat een afname van de hoeveelheid eigen flora die je nodig hebt voor een goede afweer en gezondheid.

Het eten van graanproducten en voedingsmiddelen rijk aan suikers (dat kunnen ook fruitsuikers en zetmeel uit aardappels zijn) zorgen er bovendien voor dat je juist wel veel voedingsstoffen aanlevert in de darm waarop de pathogene flora het goed doet. Pathogene flora is flora waar je in potentie ziek van kunt worden. In een gezonde darm houdt de eigen flora de groei van de pathogene flora onder controle, maar ja, dan moet je die eigen flora wel goed te eten geven en de pathogene flora zo min mogelijk.

Het eten van voeding rijk aan anti-nutriënten is ook een reden waarom het mis kan gaan met de darmwand en de afweer. Anti-nutriënten zoals je die vindt in granen, zuivel, peulvruchten en soja maken de darmwand kapot of geïrriteerd. Dit geeft schade aan de darmwand en dus een verminderde afweer.

Chronische stress is tot slot ook een grote boosdoener als het gaat om het verminderen van de afweer in de darm. Stress opent de tight junctions en zet daarmee de deur wagenwijd open voor allerlei indringers om gezellig binnen te wandelen in je bloedbaan en dus je lijf. 

De gevolgen als het misgaat

Het gevolg van dit alles is dat jouw barrièrefunctie is afgenomen en dat er van alles binnen kan komen in je lichaam wat je liever buiten had gehouden. Nou heb je daar een immuunsysteem voor en dat komt ook in actie. Het probleem is alleen dat dit heel veel energie kost, zeker als de darmwand niet goed kan functioneren door verkeerde voedingsgewoonten en teveel stress. Het immuunsysteem is dan als het ware de hele tijd aan het dweilen met de kraan open. 

Je lichaam raakt dan chronisch ontstoken en alle energie die beschikbaar is moet de hele tijd richting de afweer worden gestuurd. Dit gaat ten kosten van de energie die zou moeten gaan naar andere organen. Als dat te lang duurt, dan kunnen er in die organen klachten gaan ontstaan. 

Met name de organen die voor jouw direct overleven niet noodzakelijk zijn, krijgen het dan zwaar te verduren door energiegebrek. Organen die het dan moeilijk kunnen gaan krijgen zijn bijvoorbeeld het spijsverteringskanaal, de voortplanting, de gewrichten en de huid. In die organen kun je dan klachten zien ontstaan zoals een slechte vertering (opgeblazen gevoel, maagzuur, darmgeluiden en gedoe na het eten) en slechte ontlasting. Maar ook PMS-, menstruatie- of overgangsklachten kunnen ontstaan net als pijnlijke- of ontstoken gewrichten. Tot slot zijn ook huidklachten zoals acné, eczeem en een droge, geïrriteerde huid niet ondenkbaar.

De darm aanpakken helpt

Het aanpakken van de darm levert in mijn praktijk meer dan eens forse verbetering op in dit soort klachten. Meer weten omdat je zelf al lang rondloopt met dit soort klachten? Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om mee aan de slag te gaan in afwachting van de uitkomsten van een eventueel onderzoek.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

3 redenen waarom je geen vegetarische vleesvervangers moet eten

Steeds vaker hoor ik om me heen dat mensen minder vlees willen eten en meer vegetarisch willen eten. In de basis vind ik dat een goede gedachte. Lekker veel groenten eten en die de hoofdrol in je menu geven is ongelooflijk goed voor je gezondheid. Het zorgt voor minder verzuring in je lijf. Je krijgt er meer goede vezels mee binnen en natuurlijk vitamines, mineralen en allerlei bio-actieve plantstoffen. Die laatste zijn heel ondersteunend aan je gezondheid. Bovendien nodigt een bord vol groenten in allerlei kleuren ook enorm uit om van te eten. Regelmatig een vegetarische maaltijd eten vind ik een goed idee.

Vlees is wat mij betreft dus zeker geen ‘must’. Sterker nog, er zijn best wat onderzoeken die aantonen dat het eten van vlees niet altijd bijdraagt aan je gezondheid op de lange termijn. Met dat in het achterhoofd lijkt het een goed idee om regelmatig een vegetarische vleesvervanger te eten. Toch zou ik dat afraden en wel hierom.

Vegetarische vleesvervangers zijn slecht voor je darmen

Veel vegetarisch vleesvervangers zijn gemaakt van producten die je darmen irriteren of beschadigen. Ze worden namelijk gemaakt van:

  • glutenhoudende granen (tarwe, spelt, maïs)
  • peulvruchten (erwten, linzen)
  • sojaproducten (tofu, sojabonen)
  • zuivel

Gluten en zuivelproducten beschadigen de darmwand en zorgen dat deze verhoogd doorlaatbaar wordt. Dat is een slecht idee, want dit vermindert je bescherming tegen de boze buitenwereld. Allerlei gedoe ligt dan op de loer (infecties, voedingsintoleranties, chronische ontstekingen).

Peulvruchten bevatten lectines. Die irriteren de darmwand. Een geïrriteerde darmwand gaat ontsteken en dat geeft schade en dus een afgenomen bescherming. Soja bevat saponines. Dat zijn zeepstoffen. Aangezien je darmwand gemaakt is van vetten, is het eten van soja niet zo gelukkig. Want wat doet een beetje zeepsop met je vette afwas….? Juist: oplossen. En je darmwand wil je niet oplossen, geloof me.

Vegetarische vleesvervangers zijn suikerbommen

Een andere reden waarom vegetarische vleesvervangers niet zo goed zijn voor je darmen, is dat het echte suikerbommen zijn. Tarwe, spelt, haver, linzen, erwten, maïs en aardappelmeel zijn veel voorkomende producten waarvan deze vleesvervangers worden gemaakt. Deze voedingsmiddelen zijn heel rijk aan suikers. Gemiddeld bevatten vegetarische vleesvervangers zo ongeveer 23% koolhydraten, dat zijn de suikers dus. Op de verpakking heeft de fabrikant heel gezellig nog een onderscheid gemaakt tussen koolhydraten en suikers, maar dat onderscheid is kunstmatig. Koolhydraten zijn ook suikers. En een vleesvervanger eet je niet voor de koolhydraten (suikers) maar voor de eiwitten, toch?

Vegetarische vleesvervangers bevatten onvoldoende eiwitten

Als je kijkt naar de hoeveelheid eiwitten die er in vegetarische vleesvervangers zitten, dan schrik je je rot. Een schamele 6,7 gram eiwit zit er gemiddeld in per 100 gram. Om je een idee te geven: in vlees zit ongeveer 25 gram eiwit per 100 gram.

Er zijn wel plantaardige vleesvervangers die dit laatste gehalte aan eiwitten halen. Maar voor je nu denkt: “Oh gelukkig, dan neem ik voortaan die.”…. dit zijn de vleesvervangers die voornamelijk bestaan uit soja-eiwit, seitan (dat zijn pure gluten!) of gehydrateerd erwten-eiwit. Als je dit soort producten eet, dan maak je het je darm wel heel erg lastig om goed voor jouw afweer en bescherming te zorgen. Zeker seitan zou je onder alle omstandigheden moeten vermijden.

En dan heb ik het nog niet over het feit dat plantaardige eiwitten voor heel veel mensen vrij lastig te verteren zijn. Als je de eiwitten die je eet niet verteert, dan heb je er niks aan. Onverteerde eiwitten kun je namelijk niet opnemen in je lijf om te gebruiken. 

Bovendien moet je bij eiwitten ook letten op de samenstelling van de aminozuren die erin zitten. Aminozuren zijn de bouwstoffen waarvan eiwitten zijn gemaakt en die het lichaam gebruikt om bijvoorbeeld dingen te herstellen of om bepaalde hormonen van te maken. Daarvan is er een groot aantal essentieel voor de mens. Dat betekent dat je ze moet eten. De meeste plantaardige vleesvervangers bevatten niet alle aminozuren die je nodig hebt. Is dat voor een keertje heel erg? Nee, natuurlijk niet. Is dat erg als je dat standaard 3x per week doet? Ik denk het wel.

Verantwoorde vleesvervangers

Maar als ik dan geen vlees moet of wil eten, zijn er dan helemaal geen verantwoorde vleesvervangers? Zeker wel. Wat denk je van vis? Of gevogelte. Een eitje? Allemaal heel makkelijk te verteren. Bovendien bevatten ze alle aminozuren die je nodig hebt. Ook fijn. En dan neem je daar een flinke portie van allerlei soorten groenten bij. Zo heb je de voordelen van beide werelden: de dierlijke en de plantaardige.

Darm- en spijsverteringsklachten?

Vegetarische vleesvervangers kunnen voor een hoop spijsverterings- en darmgedoe zorgen. Dat geeft bijvoorbeeld maagzuurklachten, opgeblazen gevoel, darmgeborrel en gedoe en slechte ontlasting. Heb jij hier ook last van en wil je daar wel vanaf?

Doe dan mee aan het gratis interactieve webinar ‘Darm- en spijsverteringsklachten’ dat ik op 18 februari aanstaande om 20.00 uur geeft.

Meer weten en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/webinar-darm-en-spijsverteringsklachten/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Wat je poep je probeert te zeggen

Poep….. als je de poep-en-plas-fase uit je kindertijd voorbij bent, dan ben je daar waarschijnlijk niet meer zo mee bezig. Het komt met enige regelmaat en je bent gewend geraakt aan hoe poep er voor jou uitziet, ruikt en aanvoelt bij het ontlasten. Je kijkt er waarschijnlijk niet meer echt naar om, tot je er ongemak van gaat ervaren.

Toch is het goed om regelmatig wel eens stil te staan bij je ontlasting, omdat je hier waardevolle signalen van je lichaam uit kunt halen. Zo af en toe eens achterom kijken en letten op de vorm, geur en kleur van de ontlasting en op de hoeveelheid wc papier dat je gebruikt is dus een slimme zet.

De vorm van de ontlasting

Ontlasting komt in allerlei vormen. Dat kan variëren van waterdun tot konijnenkeutels en alles wat daar tussen zit. De ‘perfecte drol’ heeft de vorm van een mooie, gladde of licht geribbelde sigaar.

(Water)dunne ontlasting kan bijvoorbeeld een signaal zijn dat je iets gegeten hebt wat niet helemaal goed (meer) was of dat je niet goed hebt kunnen verteren. Het lichaam probeert door het toevoegen van veel water de balans in de darm versneld te herstellen en de ontlasting er zo snel mogelijk uit te krijgen. En dat lukt prima, want bij waterdunne ontlasting denk je echt niet ‘nou, het komt nu niet uit om naar het toilet te gaan, ik wacht nog even…’. Diarree-achtige ontlasting kan ook het gevolg zijn van bepaalde medicijnen, bijvoorbeeld antibiotica of maagzuurremmers.

Ontlasting in de vorm van konijnenkeutels kunnen onder andere ontstaan als je te weinig water of vezels in je menu hebt zitten, maar kunnen ook een signaal zijn dat je problemen hebt in je serotonine huishouding. Vaak merk je dan ook dat je je emotioneel minder lekker in je vel voelt en zijn er ook slaapproblemen.

De geur van de ontlasting

Ontlasting ruikt naar poep, dat zal niet verbazen. En dat is ook prima. Het wordt minder prima als de ontlasting heel erg zuur ruikt. Dat is vaak een teken dat je je koolhydraten minder goed verteert. Een ontlasting die ruikt naar rotte eieren is ook niet goed. Dat geeft aan dat je mogelijk je eiwitten niet goed verteert. 

Als je je vetten niet goed verteert, dan merk je dat aan een ontlasting die drijft op het water onderin je toiletpot. Een uitgesproken geur is er dan meestal niet, maar het kan wel wat sterker ruiken dan normaal.

De kleur van de ontlasting

Normale ontlasting heeft een lichtbruine, pindakaas-achtig kleur. Als de ontlasting iets langer in je darm heeft gezeten, dan kan die kleur iets donkerder zijn. Dat is allemaal prima. De ontlasting kan door het eten van rode bieten of rode kool ook een rode gloed hebben, dat is dan geen probleem. Maar roodbruine ontlasting zonder dat je rode groenten hebt gegeten of helder rode sporen in je ontlasting zijn niet oké en een reden om je huisarts te bellen. 

Als je heel veel groene bladgroenten en koolsoorten hebt gegeten, dan kan de ontlasting ook groen verkleuren. Dat is dan ook geen punt, maar als je geen overdaad van dit soort groene groenten hebt gegeten en je ontlasting is toch groen van kleur, dan is dat ook weer een signaal dat je even met je huisarts moet bellen.

Ook bij andere kleuren van je ontlasting zoals heel lichtbruin, beige, stofverfachtig, zwart of geel, is een telefoontje naar de huisarts aangewezen.

Hoeveel WC papier gebruik je?

De hoeveelheid WC papier dat je nodig hebt na het ontlasten is ook een belangrijk signaal. Als je meer dan eens moet vegen, dan is dat een teken dat er iets in je voeding zit dat je niet goed verteert. Vaak zie je dan ook andere signalen van niet perfecte ontlasting en soms zie je zelfs onverteerde resten in je ontlasting zitten.

Op weg naar de ‘perfecte drol’

Misschien kom je na het lezen van deze blog tot de conclusie dat jouw ontlasting toch eigenlijk verre van perfect is. Als dat zo is en je wilt daar iets aan doen, meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om je poep te verbeteren.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom suikers belangrijk zijn voor je gezondheid

Suikers….. steeds meer mensen hebben wel in de gaten dat daar iets mee is. Meestal wordt gedacht dat je beter geen suiker kunt eten. Dat is niet zo. Het is namelijk niet allemaal negatief met die suikers. Suikers vervullen een belangrijke rol in je lijf. Belangrijk is dat je onderscheid maakt tussen de verschillende suikers en hun effect in het lijf.

Suiker als brandstof

Ons lichaam draait op energie. Dat is niets nieuws toch? En energie kunnen we maken uit suikers. Meer precies: uit glucose. Dat wordt in onze cellen opgenomen en omgezet in ATP, een vorm van energie waar je cellen iets mee kunnen.

Die glucose kun je eten. Het zit volop in onze voeding, maar je kunt het ook zelf maken. Dat doet de lever. Hij gebruikt daar dan andere bouwstoffen voor, bij voorkeur spiereiwitten. Dat kunnen eiwitten zijn die je hebt gegeten (een stukje vis, kip of een eitje) of je eigen spieren. Die worden dan afgebroken om glucose van te maken. Dat is natuurlijk op de lange duur minder handig ;-).

Suiker als voedingsbodem voor je darmflora

Suiker is ook voeding voor de beestjes die in je darm wonen. Helaas is dat niet alleen goed nieuws. In je darmen wonen namelijk allerlei soorten organismen. Sommige zijn heel helpend voor je gezondheid, dat is je residente flora. Die hoort bij jou te wonen en er samen met jou voor te zorgen dat je gezond bent. Andere organismen die je in je darmen aantreft zijn minder helpend voor je gezondheid. Sterker nog, je kunt er ziek van worden. We noemen dit ook wel de transiënte of pathogene flora. Het is niet erg dat die er zijn, als ze maar in de minderheid zijn.

De transiënte of pathogene flora eet graag suiker. Suiker in de vorm van allerlei zoets dat jij eet, maar ook suiker in de vorm van zetmeel (brood, pasta, pizza, koek, rijst, aardappelen). Je residente flora eet graag vezels uit groenten en fruit.

Suikers zorgen voor communicatie in je lijf

Bepaalde suikers spelen een belangrijke rol in de communicatie in je lijf. Deze communicatie is nodig om ervoor te zorgen dat alle cellen, weefsels en organen goed samen kunnen werken, waardoor jij lekker in je vel zit en je goed voelt. Dit soort suikers zorgen bijvoorbeeld voor een goede ontgifting, ze stimuleren je afweersysteem en zijn nodig voor een goede werking van allerlei hormonen in je lijf. Ook zijn ze een goede voedingsbodem voor een gezonde darmflora.

De suikers die hier verantwoordelijk voor zijn, noemen we essentiële suikers. Ze zijn essentieel omdat je ze niet (goed) zelf kunt maken en je ze dus moet eten. Ze zitten in groenten en fruit, maar ook in kokos, geelwortel, salie, noten, fenegriek, knoflook, lijnzaad, maanzaad, hennepzaad en psylliumzaad. Waarschijnlijk eet je daar al wel het een en ander van.

Maar ook allerlei soorten paddenstoelen en zeewieren zijn heel rijk aan essentiële suikers. Eet je daar ook regelmatig iets van?

Lastig om van de suikers af te blijven?

Voor sommige mensen is het heel lastig om van de suikers af te blijven. En dan heb ik het niet over de essentiële suikers, maar over allerlei suikers die weinig helpen voor je gezondheid. Het brood, de pasta, het koekje bij de thee…. Dat je hier moeilijk vanaf kunt blijven kan het gevolg zijn van een verstoorde darmflora of een verstoorde werking van bepaalde hormonen in je lijf. Dat is niet alleen in het huidige moment vervelend, maar ook op termijn is dat niet handig. De kans op het ontstaan van gedoe in je lijf wordt dan namelijk steeds groter.

Herken je dit bij jezelf? Merk je dat je daardoor eigenlijk al jaren onvoldoende energie hebt of allerlei andere (vage) klachten? Wil je daar vanaf en ontdekken wat voeding daarin kan doen voor je? Meld je dan aan voor een gratis online sessie. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips waar je iets aan hebt.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.