Tag Archief van: gefermenteerde voeding

Voorjaarskriebels

Het voorjaar komt er nu echt aan en eerlijk gezegd sta ik te springen! De winterperiode is helaas niet mijn beste tijd van het jaar. Ik mis de warmte, ik mis de zon, ik mis het buiten leven. Dus nu zo tegen 21 maart, krijg ik de voorjaarskriebels.

Mijn voorjaarskriebels zijn feitelijk vlinders in mijn buik omdat ik er zo naar uitkijk dat we weer zeker 6 maanden van de zon kunnen genieten en buiten kunnen leven. Het zijn leuke kriebels. Voor veel mensen zijn voorjaarskriebels echter een heel stuk minder leuk. Zij hebben last van hooikoorts. En dat belemmert de lol in het voorjaar of de zomer vaak behoorlijk.

Toch is er een hele hoop te doen aan hooikoorts.

Hooikoorts

Iemand die hooikoorts heeft, hoef je eigenlijk niet uit te leggen wat het is. Het staat voor allerlei gedoe in de neus, ogen, keel en ademhaling. Het resultaat is vaak hoofdpijn, lusteloosheid en vermoeidheid. Deze klachten zijn het gevolg van een reactie van je immuunsysteem op pollen van grassen, bomen en planten. En die pollen kunnen zo’n beetje in de periode van januari tot en met september in de lucht zweven, dus tel uit je winst.

Het immuunsysteem reageert bij deze mensen op bepaalde eiwitten die in deze pollen zitten. Helaas lijken deze eiwitten soms sterk op soortgelijke eiwitten die in voeding zit. Het gevolg is dat als je hooikoorts hebt, je ook vaak last hebt van voedingsallergieën of -intoleranties. En daar heb je dan het hele jaar gedoe mee.

Oorzaken van hooikoorts

Er zijn verschillende redenen waarom je last kunt hebben van hooikoorts. De meest belangrijke reden is dat jouw eerstelijns afweer niet op orde is. Hiermee bedoel ik de slijmvliezen in je lichaam. Deze zijn onderdeel van je aangeboren immuunsysteem en zijn je grenspost tussen de binnen- en buitenwereld. Deze grensposten horen in principe gesloten te zijn en alleen iets door te laten als dat voor het lichaam goed is. In een ideale wereld dan, want in het ‘echie’ laten deze grensposten regelmatig dingen door die je niet in je lijf wilt hebben. Denk maar aan virussen, bacteriën en dus ook pollen.

Je grensposten reageren niet zo goed op stress. Daar gaan ze van open staan. Tja, en grensposten die open staan vormen weinig belemmering om door te lopen toch? Dat gebeurt dan ook. Allerlei ‘gespuis’ in de vorm van pollen, bacteriën, virussen, schimmels en voeding die niet volledig tot het allerkleinste stukje is verteerd wandelt dan gezellig het lichaam in. Het gevolg is een actief immuunsysteem en klachten voor jou. Chronische stress is dus vaak een oorzaak van hooikoortsklachten.

Een andere oorzaak van hooikoortsklachten is dat je niet zo goed kunt omgaan met histamine. Histamine speelt een grote rol bij hooikoorts. Het wordt door het immuunsysteem vrijgegeven op de plek waar een immuunreactie nodig is en zorgt ervoor dat de bloedvaten zich daar (meer) openen. Dit maakt de weg vrij voor andere immuuncellen om ter plekke naar binnen te gaan om de indringer (lees: de ingeademde pollen) onschadelijk te maken. Heel nuttig dus. Histamine moet in je lijf echter ook weer afgebroken worden. Dat lukt bij mensen met hooikoorts vaak niet zo goed, waardoor ze dus hooikoortsklachten krijgen.

Wat kun je zelf doen bij hooikoorts?

De basis van een goede gezondheid en dus ook van minder tot geen hooikoortsklachten is zorgen voor een goede werking van je slijmvliezen. Dat begint met zorgen dat je zo weinig mogelijk last hebt van stress. Ontspannen en je zo min mogelijk drukmaken helpt de slijmvliezen dicht te houden en dat voorkomt gedoe.

Verder is het slim om voeding te eten die je darmen zo goed mogelijk ondersteunt. Je afweer begint echt in de darm en alle slijmvliezen in het lijf zijn met elkaar verbonden. Een goede werking van de slijmvliezen in de darm is dus helpend om de slijmvliezen op andere plaatsen in je lijf, zoals in je ogen, neus en luchtwegen ook goed te laten werken. 

Voeding die je darmen ondersteunt is onder andere: verse, biologische groenten en fruit, bouillon die je zelf hebt gemaakt hebt van het karkas van kip of vis, vette vis en gefermenteerde voeding (zoals zuurkool of biologische yoghurt). Vooral variatie is heel belangrijk omdat je hiermee een zo breed mogelijke darmflora kunt krijgen. Deze diversiteit van beestjes in de darm is heel goed voor je afweer. Bovendien helpen deze beestjes ook de grenzen goed te bewaken. Je grenspost (je slijmvliezen) worden er dus sterker van. 

Als je heel veel last hebt van hooikoorts, dan is het slim om voeding die rijk is aan histamine een tijdje minder of niet te eten. Gefermenteerde voeding is dan even een ‘no-go’ net als vis die niet super vers is of uit een blik komt. Ook in tomaten, spinazie, bietjes, paddenstoelen, avocado, kiwi, aardbeien, meloen, ananas, grapefruit en frambozen zit veel histamine. Ondertussen ga je dan werken aan het verbeteren van je afweer en het verminderen van je stress.

Zal ik je helpen?

Heb jij elk jaar weer serieus last van hooikoorts en wil je daar nu wel eens iets aan doen? Wil je ontdekken hoe voeding, leefstijl en suppletie je daarbij kan helpen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om mee aan de slag te gaan.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Tag Archief van: gefermenteerde voeding