Berichten

Waarom je beter geen fruitontbijt neemt

In mijn praktijk hoor ik regelmatig, dat vrouwen de dag beginnen met een fruitontbijt. Ze willen de dag namelijk goed beginnen en fruit is gezond, zo is de gedachte. Het zit immers barstensvol met vitamines en gezonde vezels. De gedachte dat een fruitontbijt daarmee een goed idee is snap ik daarom wel. Toch is dat niet zo. 

Fruit is gezond

Fruit is inderdaad gezond. Het bevat naast vitamines en allerlei verschillende soorten vezels ook bioactieve plantstoffen. Dat zijn de stoffen die fruit (en groenten ook) hun kleur geven. Het zijn stoffen die de plant helpen gezond te zijn en die ook voor mensen helpend kunnen zijn. Er worden steeds meer bioactieve plantstoffen ontdekt en onderzocht op hun mogelijke gezondheidseffecten voor mensen.

Maar fruit bevat ook veel fruitsuikers en hoewel het natuurlijke suikers zijn, zijn het in de basis wel gewoon suikers. En die hebben, ongeacht hun oorsprong, allemaal effect op de bloedsuikerspiegel en daar zit het pijnpunt.

Fruit laat je bloedsuikerspiegel stijgen

Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben. So far, so good.

Nu wil het geval dat de hersenen het niveau van je bloedsuiker nauwlettend in de gaten houden. Een te hoge bloedsuiker en een te lage bloedsuiker is namelijk schadelijk voor het lijf. Daarom geven de hersenen bij een stijging van de hoeveelheid glucose in het bloed een seintje aan de alvleesklier om insuline te maken. Insuline is een hormoon dat de lichaamscellen helpt om de glucose uit het bloed op te nemen. Het gevolg is dat de cellen beschikken over brandstof om energie van te maken en dat de hoeveelheid glucose in het bloed weer gaat dalen.

Het eten van een fruitontbijt zorgt voor een flinke stijging van je bloedsuiker en doet daarmee een fors beroep op je alvleesklier om insuline te maken om de boel in balans te houden.

Schommelingen in je bloedsuiker

Als je regelmatig een fors beroep doet op je alvleesklier om insuline te maken, dan kan dat op enig moment tot gevolg hebben dat de alvleesklier meer insuline gaat maken dan er eigenlijk nodig is om de bloedsuiker te reguleren. Hierdoor wordt er teveel glucose uit het bloed opgenomen in je lichaamscellen en daalt de bloedsuikerspiegel te hard. Hierdoor kan de glucosespiegel in het bloed onder de gewenste ondergrens uitkomen.

Zodra de bloedsuikerspiegel onder deze ondergrens uitkomt, dan geven de hersenen een seintje aan de alvleesklier om een ander hormoon te maken, namelijk glucagon. Dit hormoon zorgt ervoor dat de in het lichaam opgeslagen glucose wordt vrijgegeven aan het bloed. Hierdoor stijgt de bloedsuikerspiegel weer tot het niveau dat de hersenen oké vinden.

Als je je dag begint met een suikerrijk ontbijt, zoals een fruitontbijt of een boterham met jam, dan geef je als het ware een flinke duw tegen het systeem dat je bloedsuikerspiegel moet reguleren. Doe je dat vaker, omdat je eigenlijk je dag altijd wel met een zoet ontbijt begint, dan raakt dat regulatiesysteem uit balans en zorg je er zo voor dat je de hele dag schommelt in de hoeveelheid suiker dat er in je bloed zit. Dat geeft een hoop gedoe en is heel vermoeiend.

Wat is dan wel een goed ontbijt?

Een goed ontbijt is een volwaardig ontbijt. Het bevat niet alleen suikers, maar ook eiwitten en gezonde vetten. Als je graag iets van fruit eet in de ochtend, eet er dan iets bij dat eiwitten en vetten bevat. Een heel simpel voorbeeld is volvette kokosyoghurt en een handje gemengde noten, zaden of pitten. Of je neemt een roerei met wat roergebakken groenten en als toetjes bij dat ontbijt eet je dan een stukje fruit. 

Door het toevoegen van eiwitten en gezonde vetten vertraag je de afgifte van de suikers in het bloed. Hierdoor gaat de bloedsuiker minder snel stijgen en krijgt de alvleesklier de tijd om op het gemakje de boel binnen de normen te houden die de hersenen en het lijf fijn vinden. En jij hebt daar ook baat bij, want je energie wordt stabieler en je hoeft niet elke 2 uur iets te eten om je lekker te blijven voelen.

Heb jij wel elke 2-3 uur iets te eten nodig?

Als jij merkt dat inderdaad elke 2-3 uur iets moet eten omdat je anders niet lekker wordt of chagrijnig. Dan is er waarschijnlijk iets mis met de regulatie van de bloedsuiker. Dat klinkt misschien nog onschuldig, maar op de lange duur is dat echt heel verstorend voor het hele lijf. Het is dus verstandig om daar iets aan te doen.

Wil je dat wel maar weet je niet hoe? Overweeg je om daar hulp bij in te schakelen en lijkt het je wel wat als ik je daarmee help? Meld je dan gerust aan voor een gratis online sessie dan kijk ik met je mee en krijg je meteen ook 2 tips om direct mee aan de slag te gaan.

Meer info en aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Insulineresistentie

Insuline…. misschien heb je er al eens van gehoord. Voor ons lichaam is het een heel belangrijk hormoon. Helaas komen problemen met de insulinewerking veel voor. En met name als je lichaam (langdurig) ongevoelig wordt voor insuline, kan dat veel gedoe en klachten geven op allerlei plekken in je lijf.

Deze ongevoeligheid voor insuline noemen we insulineresistentie. Het is een van de belangrijke puzzelstukjes bij chronische klachten en aandoeningen.

De rol van insuline in het lichaam

Insuline speelt onder andere een rol bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel. En dat is heel belangrijk. Problemen met de bloedsuikerspiegel komen echter veel voor en geven een hoop klachten. Daarover heb ik al vaker geschreven.

Insuline helpt ook bij de regulatie van je geslachtshormonen en heeft daarmee een rol in de cyclus en het libido. Insuline speelt verder een super belangrijke rol bij het herverdelen van de energie in je lijf, het remt ontstekingen, ondersteunt het bindweefsel en de huid en het helpt bij het reguleren van het immuunsysteem. Allemaal hele belangrijke dingen dus.

Wat is insulineresistentie?

Insulineresistentie is dus, daar begon ik mijn blog mee, de situatie dat een deel van het lichaam ongevoelig is voor insuline. Dit deel van het lijf reageert dus niet meer op insuline. Het gevolg is dat insuline haar signaal dan niet aan de cellen in dat deel van het lijf kan doorgeven. Dat is vrij onhandig. Met name het opnemen van energie in die cellen gaat dan problemen geven. En als een cellen onvoldoende energie hebben, dan krijgen ze uiteindelijk moeite om te overleven.

Insulineresistentie kan ook heel handig zijn

Insulineresistentie is een manier van het lichaam om de beschikbare energie te verdelen over de verschillende organen. Op deze manier zorgt het lichaam ervoor dat bepaalde cellen en organen ongevoelig voor insuline worden en andere niet. Zo kunnen bepaalde organen extra energie opnemen, omdat andere organen dat even niet meer kunnen doen. En dat is handig. Bijvoorbeeld als je een infectie hebt opgelopen en je alle energie naar het immuunsysteem wilt sturen. Ook bij een acute stressvolle situatie is het handig als alle energie naar het stresssysteem gaat. In dit soort acute situaties wil je geen energie verspillen aan dingen die in die situatie niet persé nodig zijn, zoals bijvoorbeeld voortplanten. Daar kan insulineresistentie dus bij helpen.

Maar als insulineresistentie te lang aanhoudt, dan is dat niet meer handig en geeft het problemen voor de betrokken cellen en organen die dan langere tijd geen energie krijgen.

Symptomen van insulineresistentie

Het lichaam geeft meestal vrij goed aan dat er problemen zijn met de gevoeligheid voor insuline. Een aantal daarvan kun je zo zelf, zonder bloedonderzoek, zien.

Bijvoorbeeld als je vooral behoefte hebt aan zoete dingen om te eten. Of je eet altijd als een bootwerker, terwijl je lang niet altijd goed voelt wanneer je genoeg gegeten hebt. Misschien heb je wel honger na het eten of ben je dan juist moe. Ook als je niet zonder dat het klachten geeft een maaltijd kunt overslaan, moet je aan insulineresistentie denken.

Verder zijn allerlei huidklachten een mogelijk signaal. Denk aan acné, skin tags (dat zijn kleine huidkleurige wratjes), afwijkende pigmentatie in de huid en mannelijke beharing bij vrouwen.

Ook hersenklachten kunnen een teken van insulineresistentie zijn. Dan kun je bijvoorbeeld denken aan wisselende stemmingen, moeite om ergens initiatief in te nemen, onrustige gevoelens, concentratieverlies, vermoeidheid en een libido dat zoek is geraakt.

Tot slot speelt insulineresistentie bij een groot aantal ziekten ook een rol. Dat is in ieder geval zo bij diabetes type 2, metabool syndroom of overgewicht. Maar ook bij PMS klachten, PCOS of een hoge bloeddruk moet je aan insulineproblemen denken. En zo zijn er wel meer ziektebeelden te noemen.

Voeding helpt om insulineresistentie aan te pakken

Het veranderen van wat je eet, wanneer je dat doet en ook wanneer je dat even niet doet zijn hele krachtige manieren om de gevoeligheid van je cellen voor insuline te herstellen. Ook bewegen op de juiste manieren en momenten is een heel krachtig instrument.

Benieuwd hoe dat ook jou kan helpen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik met je mee en krijg je meteen 2 tips speciaal op jouw situatie gericht.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.