Berichten

Je voeding aanpassen is een proces

Toen ik jaren geleden besloten had dat ik mij beter wilde gaan voelen en dat ik daarom anders wilde gaan eten, dacht ik dat ik rigoureus het roer moest omgooien. Dat heb ik dus gedaan. Ik ben radicaal en abrupt gestopt met het eten van granen en zuivel. En hoewel mijn buik daar meteen blij van werd, was het achteraf gezien niet de beste route……

Abrupt en rigoureus je voeding omgooien…

Ik at namelijk tot aan dat moment al jaren ongeveer 8 bruine boterhammen per dag. Het liefst belegd met oude kaas, tomaat en een lik mayonaise. Tussendoor nam ik vaak nog een paar plakken peperkoek. De avondmaaltijd bestond meestal uit een bord pasta met saus. De basis voor die saus was heel vaak slagroom (ja, heus). En natuurlijk ging er kaas over de pasta, want wat is pasta zonder kaas, nietwaar?

Het abrupt en volledig schrappen van granen en zuivel uit mijn menu, maakte dat ik ineens niet meer wist wat ik eten moest. Al mijn bestaande recepten waren ineens ongeschikt. Heel bizar….. Ik moest helemaal opnieuw leren koken en dat heeft best even geduurd.

Inmiddels draai ik er mijn hand niet meer voor om, maar toen was het echt een ding. Best stressvol ook om rigoureus de hele boel om te gooien.

Of toch liever in haalbare stappen?

Juist omdat ik dit zo heb ervaren, adviseer ik mensen zelden om ditzelfde pad te volgen. Soms moet het, maar als het enigszins kan, dan raad ik mensen altijd aan om hun voeding geleidelijk te veranderen. In haalbare stappen.

Een van de makkelijkste dingen is om dan te kijken naar het laaghangende fruit. Laaghangend fruit zijn die dingen die voor het oprapen liggen. Dingen die je heel makkelijk kunt doen, zonder dat de hele boel op de kop gaat.

Wat je makkelijk kunt doen

Stel je eet nu in de ochtend altijd een bakje yoghurt met fruit en cruesli. Dat vind je een fijn ontbijt. Het is lekker en snel. Toch merk je steeds vaker dat je buik niet zo fijn reageert op deze voeding. Dan kun je bijvoorbeeld eerst eens beginnen door de cruesli te vervangen door een klein handje gemengde nootjes en wat zaden. Dan ben je al meteen een beetje van je granen kwijt en ook een heleboel toegevoegde suikers. Of je koopt eens een bakje kokosyoghurt en probeert dat uit. Hoe reageert je buik daarop.

Het voordeel van deze aanpak is dat het recept in de basis gelijk blijft. Je kiest alleen net iets andere ingrediënten.

Andere voorbeelden van laaghangend fruit kunnen zijn:

  • vervang gewone aardappels door zoete aardappels
  • beleg je boterham niet met broodbeleg of iets zoets, maar met iets dat meer voedingswaarde heeft. Bijvoorbeeld geroosterde wilde zalm met tomaat, komkommer en wat plakken avocado. Of gerookte makreel of zelfgemaakte eiersalade
  • vervang gewone melk door kokos-, amandel- of cashewmelk (let wel even op dat je een merk kiest dat schoon is en zo min mogelijk kunstmatige toevoegingen bevat)
  • eet eens bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst of roergebakken spitskool in plaats van pasta
  • een salade eten als lunch op die dagen dat je daar lekker de tijd voor hebt

Tot hoever moet je gaan?

Het belangrijkste is dat je goed blijft voelen wat deze veranderingen met je lijf doen.

  • Hoe voelt je buik?
  • Hoe is het met je energie?
  • Wordt je ontlasting beter?
  • Heb je minder last van klachten die je tot op dat moment had?

De antwoorden op deze vragen bepalen namelijk hoever je op dit pad van het veranderen van je voeding wilt gaan lopen.

Als je meteen verschil merkt, dan is dat misschien een hele fijne stimulans om het een stap verder te zetten. Om nog eens een andere maaltijd onder de loep te nemen en aan te passen. Om eens recepten te gaan zoeken die graan- en zuivelvrij zijn en daarmee te gaan experimenteren.

Je voeding veranderen is een proces

Het veranderen van je voeding is een proces, geen doel op zich. Dat proces mag je in je eigen tempo lopen. Je mag het zelf vormgeven. Het mag ook gewoon goed voelen. Afzien in dit proces is echt niet nodig. En dat je je voeding onder de loep neemt en aanpast, hoef je ook aan niemand uit te leggen. Het is iets van jou. Een experiment om te ontdekken wat jou het meeste voedt. Hoe mooi is dat?

Ik heb het rigoureus gedaan en volledig. Ik eet nog altijd (ik ben nu 8 jaar verder) geen granen en zuivel. Heel soms ‘zondig’ ik met een klein stukje biologische kaas gemaakt van rauwe melk. Dat vindt mijn buik nog net oké. Neem ik meer, dan vindt mijn buik dat niet oké. Dat is heel helder. Voor mij werkt het dus het beste om deze aanpassing zo strikt te doen.

Dat is voor jou misschien anders. Misschien voel jij je al heel veel beter als je gewoon minder vaak granen en zuivel eet. En ontdek je gaandeweg dat je het steeds minder neemt, omdat je je er goed bij voelt. Eet je het dan eens een keertje wel, dan gaat dat misschien ook prima. Hoe mooi is dat? Zo ontdek je JOUW voedingspatroon en daar gaat het denk ik om.

Wil jij ook wel ontdekken welke voeding het beste bij jou past en of voeding de klachten waar je eigenlijk al jaren last van hebt kan verminderen? Meld je dan aan voor een gratis online sessie met mij. Dan kijk ik even met je mee en krijg je meteen 2 tips om mee aan de slag te gaan.

Aanmelden kan hier: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-sessie-met-minimaal-2-gouden-tips-speciaal-voor-jou/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Je voeding aanpassen is net als Mikado

Deze week had ik een mega-interessant gesprek met een potentiële klant. Ze vertelde me dat ze eigenlijk heel graag haar voeding wil aanpassen. Ze merkt dat wat ze nu op regelmatige basis eet vaak helemaal niet zo goed bevalt. Ze wordt er duf van in haar hoofd, heeft last van een ‘after-lunch-dip’ en heeft onrust in haar buik. Daar wil ze graag vanaf. Nou, mooi denk ik dan, want dat kun je vaak allemaal vrij makkelijk aanpakken door anders te eten. Maar nu komt het…..

Ze gaat er niet mee aan de slag omdat ze denkt dat ze het toch niet kan volhouden en dat het allemaal heel ingewikkeld is. En dan denk ik dus niet ‘mooi’…..want het aanpassen van je voeding is bij lange na niet zo ingewikkeld als heel veel mensen om mij heen wel denken. En daar wil ik het toch eens met je over hebben.

Misschien is dit voor jou ook wel een dingetje en houdt het je tegen om in actie te komen en dat is eeuwig zonde! Wat ik hierna met je ga delen, geldt overigens ook voor het maken van voor jou gezondere leefstijl keuzes, of dat nu gaat over meer bewegen, meer naar buiten, op tijd naar bed of andere dingen. Dus lees vooral even door ;-).

Het veranderen van je voeding (of leefstijl) moet je vooral niet groots en meeslepend maken

De eerste stap is wat mij betreft dat je het anders gaan eten of leven in je hoofd niet tot een heel groot iets maakt. Doe je dat wel, dan leg je voor jezelf de lat enorm hoog en zie je overal op voorhand al kansen om te falen. Tja, geen wonder dat je er dan niet aan wilt beginnen! Niemand wil graag falen toch? En ik begrijp wel dat je het zou kunnen doen, heus, maar het is zo jammer.

Ook op voorhand denken ‘dat houd ik toch niet vol’ is niet echt helpend en ook onnodig. Want weet je, als je er aan gaat beginnen op een manier die wel bij jou past en die je goed kunt inpassen in je leven, dan ga je waarschijnlijk merken dat je beter gaat voelen. Dat is super toch? En als je je beter gaat voelen, is het vaak ook veel makkelijker om het ‘vol te houden’. Het gaat dan ook niet meer om ‘volhouden’, want je wilt het gewoon graag doen omdat je je er zoveel beter bij voelt. Het duurt misschien even maar dat nieuwe eet- of leefgedrag wordt je nieuwe normaal en over ‘volhouden’ gaat het dan al lang niet meer. Maar hoe begin je er nu aan?

Zie anders eten of leven als een potje Mikado

Het veranderen van je voeding (of leefstijl) kun je in de meeste gevallen gewoon hetzelfde aanpakken als een potje Mikado. Ken je dat nog van vroeger? Je hebt een bundeltje stokjes met allemaal leuke kleurtjes erop, je neemt ze bij elkaar in je hand, zet ze rechtop en laat ze vallen. Daarna begint het spel van het wegnemen van de stokjes zonder dat je andere stokjes raakt. Iedereen die dit spel eens gespeeld heeft weet: je begint niet met het wegnemen van het stokje dat onderop de stapel bedolven onder andere stokjes ligt. Nee, je begint met de stokjes die helemaal los van alle andere stokjes liggen. Deze stokjes liggen zo voor het grijpen. Je hoeft er niets ingewikkelds voor te doen en je hebt meteen winst. Zo is het ook met het veranderen van je voeding of leefstijl.

Stel je wilt gezonder gaan eten en bijvoorbeeld minder brood eten omdat je merkt dat je daar een ‘after-lunch-dip’ van krijgt of gedoe in je buik. Dan zeg je dus NIET tegen jezelf dat je nooit meer brood mag eten. Daarmee jaag je jezelf namelijk alleen maar schrik aan en komt er een enorme druk op je te liggen. Niet doen! Wat je wel doet, is dat je op een of twee dagen in de week – op de dagen dat het jouw het beste uitkomt – in plaats van brood een salade eet als lunch (hoe je van een salade een maaltijd maakt, kun je hier lezen). Op de dagen dat het minder goed uitkomt, eet je wel een broodmaaltijd maar neem je bijvoorbeeld een snee brood minder en beleg je de andere boterhammen met meer gezonde voeding. Bijvoorbeeld gerookte zalm, avocado, zachtgekookte eitjes, wat rauwkost en misschien wel wat hennepzaad en een lik gezonde mayonaise of pesto. Op die manier heb je wat meer gezonde vetten en eiwitten in je maaltijd en heb je minder brood nodig als bron van energie. En door die gezonde vetten en eiwitten kun je dat brood waarschijnlijk ook wat makkelijker verwerken, in ieder geval blijft je bloedsuikerspiegel zo wat stabieler en is de kans op een ‘after-lunch-dip’ kleiner. Op deze manier heb je al mooie eerste stappen gezet. En op de dagen dat het echt allemaal niet lukt, dan eet je gewoon je boterhammetje met een plak broodbeleg en doe je daar niet moeilijk over.

Neem de tijd om je eten of leven te veranderen

Wat je ook niet moet vergeten is dat je waarschijnlijk al heel lang op een bepaalde manier eet en leeft. Als je daarin andere keuzes wilt maken, dan hoeft dat dus niet ineens allemaal te lukken of perfect te gaan. Neem de tijd om aan de nieuwe dingen te wennen. Je kon toch ook niet ineens vlekkeloos fietsen of schrijven?? Daar heb je ook de tijd voor gekregen en dat is ook gelukt toch? En heb je het er ooit over dat je het niet kunt volhouden om te fietsen of te schrijven?? Ik denk het niet ;-). Zo is het ook met anders eten en gezondere leefstijl keuzes maken. Neem er de tijd voor. Vier je successen. Borstel jezelf af als je ‘van de wagen valt’ en begin weer fris opnieuw. Een hernieuwde poging gaat altijd makkelijker dan de eerste poging omdat je al ervaring hebt. En voel ondertussen wat het je oplevert op de momenten dat het lukt. Daar zit jouw winst! Daar doe je het voor. En dan zul je zien dat het je steeds vaker lukt om gezonde keuzes voor jezelf te maken en dat het kalm aan een goede gewoonte wordt.

Betekent dat dan dat je nooit meer de mist in gaat? Nee, natuurlijk niet. Als ik naar mezelf kijk dan vind ik het bijvoorbeeld heel lastig om regelmatig bewegen goed voor elkaar te krijgen. Ik neem het mezelf heel vaak voor en begin er enthousiast aan en dan komt er toch de klad weer in. Is dat erg? Nee! Pak ik het dan gewoon weer op? Ja! En dat, daar ben ik echt van overtuigd, kun jij ook. Het is gewoon een kwestie van doen, doen en blijven doen. Net zolang tot het een routine wordt en je er niet meer over nadenkt.

Hoe pak jij dat voor jezelf aan? Welke hulpmiddelen of stappen heb jij gezet in het veranderen van je voeding of leefstijl en hebben je heel erg geholpen? Wil je dat onder dit bericht met me delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.