Tag Archief van: voedingsintoleranties

Voedingsintoleranties liggen meestal NIET aan het voedingsmiddel

/0 Reacties/in , , , , /door

Voedingsintoleranties gooien bij veel vrouwen behoorlijk roet in het spreekwoordelijke eten. Er is weinig dat zo frustrerend is, als het eten van gezonde voeding en daar dan van je lijf een hoop gedoe en ‘commentaar’ op krijgen in de vorm van lichamelijke of mentale klachten. Bovendien is de reactie vaak ook heel lastig te voorspellen. De ene keer reageer je wel op het voedingsmiddel, de andere keer niet. Dat maakt dat je blijft zoeken naar het voedingsmiddel dat de boosdoener is.

Veelvoorkomende voedingsintoleranties

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die intoleranties kunnen opleveren. Glutenhoudende granen (zoals tarwe, spelt, rogge en gerst) zijn vaak de boosdoener, net als zuivel. Maar ook allerlei soorten groenten en fruit kunnen voedingsintoleranties uitlokken. Denk bijvoorbeeld aan tomaten, aardbeien, citrusvruchten, koolsoorten, gefermenteerde groenten…. de lijst is eindeloos.

Welk voedingsmiddel is de boosdoener?

Het achterhalen welk voedingsmiddel de boosdoener is, is niet altijd even eenvoudig. Daarover schreef ik eerder al deze blog. De gouden standaard is een eliminatie- en provocatiedieet. Dat is een stevige interventie die ik regelmatig inzet bij mijn klanten. Het geeft vaak direct verlichting van de klachten. Het punt is wel dat je er dan nog niet bent. Want hoewel je dan weet welk voedingsmiddel de klachten geeft… dit voedingsmiddel is meestal niet de oorzaak van het probleem. Die oorzaak ligt ergens anders.

Oorzaken van voedingsintoleranties

Er zijn verschillende mogelijke oorzaken waarom iemand een intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voeding. Een van de oorzaken is de ziekte coeliakie. In dat geval ben je intolerant voor gluten. Dat is een van de weinige gevallen waarbij het voedingsmiddel (glutenhoudende granen) wel de boosdoener van de reactie is. In de meeste gevallen ligt de oorzaak echter elders.

Een slechte spijsvertering is bijvoorbeeld een grote oorzaak van voedingsintoleranties. Als de spijsvertering niet goed werkt, dan verteer je je voeding niet goed (genoeg). Er komen dan onvolledig verteerde voedingsresten in de dikke darm terecht, wat het darmmicrobioom verstoort. Dit kan allerlei klachten geven na het eten.

Een (al dan niet genetische) gevoeligheid voor histamine is een andere onderliggende oorzaak van voedingsintoleranties. En hoewel we die genetische component niet kunnen wegnemen, kunnen we wel zorgen dat de verstoorde histamine-balans verbetert en het lichaam histamine beter kan managen. Dit zorgt meestal voor fors minder reacties op voeding.

Veel reacties op groenten (en vaak ook reacties op zuivel) zijn verder het gevolg van een verstoord darmmicrobioom. De bacteriën in jouw darmen helpen mee om de vezels in groenten (en de lactose in zuivel) te verteren. Als de balans in je darmflora verstoord is en je de juiste beestjes voor deze klus niet of onvoldoende hebt, dan gaat het dus mis met de vertering. Dat uit zich in allerlei klachten na het eten van deze voeding.

Tot slot is chronische stress ook een grote onderliggende oorzaak van voedingsintoleranties. Bij stress gaat de spijsvertering onderuit, wat – zo las je hiervoor al – zorgt voor een slechte vertering en een verstoord darmmicrobioom. Met allerlei klachten tot gevolg.

Het aanpakken van de oorzaak is vaak de oplossing

Door het aanpakken van de oorzaak van de klachten verdwijnen voedingsintoleranties vaak als sneeuw voor de zon. Maar niet altijd. Een overgevoeligheid voor histamine of bepaalde (FODMAP) vezels in groenten en fruit blijft soms een zwakke plek. Maar meestal zie ik ook in die gevallen serieuze verbetering van de klachten en heeft de klant veel meer tools in handen om de gevoeligheid onder controle te houden. De zoektocht is dan voorbij en een nieuwe balans gevonden. Hoe fijn is dat?

Iets voor jou?

Ben jij ook helemaal klaar met jouw voedingsintoleranties en wil je onder begeleiding de oorzaak daarvan vinden en aanpakken? Plan dan gerust een gratis Zicht op herstel gesprek in, dan kunnen we kennismaken en kan ik je precies vertellen hoe ik ook jou kan helpen. Aanmelden voor dit gesprek kan hier:

https://www.vanappeltotzeekraal.nl/even-sparren-over-jouw-gezondheid/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Het eliminatie- en provocatie dieet

/0 Reacties/in , , /door

In mijn vorige blog heb ik het gehad over het feit dat voedingsintoleranties een hele grote onderliggende oorzaak zijn van het ontstaan en actief blijven van een auto-immuunziekte. Het opsporen van deze intoleranties is dus een belangrijke stap naar het krijgen van grip op je aandoening. Dit opsporen die je het meest betrouwbaar met een eliminatie- en provocatie dieet.

Wat is het eliminatie- en provocatie dieet?

Bij het eliminatie- en provocatie dieet zoals ik dat inzet bij auto-immuunziekten halen we eerst alle mogelijke triggers voor de darmen uit de voeding. Tegelijkertijd voegen we voeding toe die de darmwand en het microbioom kan helen en sterker kan maken. Zeker bij auto-immuunziekten van de darmen zie ik meestal binnen 30 dagen prachtige dingen gebeuren. Maar ook bij psoriasis of reumatoïde artritis kunnen resultaten snel zichtbaar zijn.

Zodra dit het geval is, gaan we kalm aan voeding herintroduceren om van jouw lijf te ‘horen’ of het lijf deze voeding wel of niet oké vindt voor nu. Zo kom je tot een voedingspatroon dat op dit moment geen klachten geeft en zo min mogelijk beperkingen. Uiteraard werken we ondertussen aan het nog verder ondersteunen van je darmen (en rest van je lijf), zodat je hopelijk steeds meer voeding gewoon weer kunt terug pakken en eten.

Voor wie is het een geschikte aanpak?

Het eliminatie- en provocatie dieet is een geschikte aanpak voor alle soorten auto-immuunziekten. Maar het kan zeker ook zinvol zijn bij mensen met chronische darmklachten of andere chronische klachten die enige verbinding met de darmen hebben (en welke aandoening heeft dat nu niet?).

Het is wel belangrijk dat je bereid bent om een periode serieus met je voeding aan de slag te gaan en open staat om tijdelijk dingen echt anders te doen dan je nu doet. Uiteraard ben ik er voor je tijdens het inzetten van deze interventie. Je moet het weliswaar zelf doen, maar je hoeft het niet alleen te doen. Maar als jij liever niet al teveel verandert aan je voedingspatroon, dan is het eliminatie- en provocatie dieet voor jou niet geschikt.

Hoe streng moet je het eliminatie- en provocatie dieet opvolgen?

Hier kan ik heel kort over zijn. Je moet het strikt opvolgen. Op alle dagen. Zeker de eerste 30 dagen. Mogelijk iets langer. Dat hangt er vanaf hoe snel je resultaten gaat zien. Daarna ga je voeding terug introduceren in je menu. Ook dat zul je strikt moeten doen. Anders kun je niet duidelijk zien welke voeding reacties geeft in je lijf en welke niet. Maar als het goed is, heb je snel resultaten gezien en voel je je veel beter. Dat maakt het allemaal ook veel makkelijker om te doen.

Mag ik dan nooit meer mijn lievelingsvoedsel eten?

Dat weet ik niet. Dat is enerzijds aan je lijf om te bepalen. Die geeft aan of het oké voeding is of toch niet. Anderzijds is het ook zo dat het helen van je lijf tijd vraagt en dat dingen die in het begin niet lukken om weer te eten een aantal maanden later wel lukken. Maar als jouw lievelingsvoedsel pasta, pizza, roze koeken is, dan vrees ik dat de kans groot is – zeker bij een auto-immuunziekte – dat je dit inderdaad voor een langere tijd (mogelijk altijd) mag laten staan. Granen en auto-immuunziekten gaan heel slecht samen voor de meeste vrouwen.

Is het tijd voor serieuze actie?

Voel jij na het lezen van deze blog dat het tijd is om serieus met je auto-immuunziekte aan de slag te gaan en voeding in te zetten als medicijn? Meld je dan gerust aan voor een gratis Zicht op herstel-gesprek. Dan krijg je meer zicht op hoe ik je in mijn ‘Gezonder, energieker en beter in je vel – traject’ hiermee kan helpen en hoe dit er specifiek voor jou uit kan zien.

Je kunt dit gesprek hier inplannen: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/even-sparren-over-jouw-gezondheid/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Voedingsintoleranties: een grote oorzaak bij auto-immuunziekten

/0 Reacties/in , , /door

De vrouwen die ik in mijn praktijk begeleid om hun auto-immuunziekte onder controle te krijgen, zijn allemaal bij mij terechtgekomen omdat ze zich de vraag stelden of voeding iets voor hen kon betekenen. Dat is zeker bij een auto-immuunziekte een hele terechte vraag. Het antwoord daarop is bijna altijd: ja.

Lang niet elke vrouw denkt hierbij aan een mogelijkheid van een voedingsintolerantie, terwijl dat een van de grote onderliggende oorzaken is dat een auto-immuunziekte kan ontstaan en actief kan blijven. Je eet immers meerdere keren per dag en vaak komen in grote lijnen dezelfde voedingsmiddelen in die maaltijden terug.

Het ontdekken en aanpakken van voedingsintoleranties is bij auto-immuunziekten een belangrijke stap richting het onder controle krijgen van deze aandoening.

Wat zijn voedingsintoleranties?

Een voedingsintolerantie is een negatieve reactie op normale voeding. Die reactie kan heel divers en ook heel diffuus zijn. Hij kan fysiek zijn of mentaal. Bovendien ontstaat deze reactie meestal vertraagd. Daarmee bedoel ik dat hij meestal niet direct na het eten opkomt, maar ergens in de uren of dagen erna. Dat is ook de reden dat veel vrouwen met een auto-immuunziekte niet meteen denken aan een voedingsintolerantie als een van de oorzaken van hun klachten. Toch zou je dat wel moeten doen.

Verschillende manieren om voedingsintoleranties te ontdekken

Er zijn verschillende mogelijkheden om een voedingsintolerantie op te sporen. Helaas doen ze lang niet allemaal wat ze beloven, namelijk opsporen voor welke voeding jij intolerant bent.

Een van de eerste dingen waar je wellicht aan denkt is het doen van een voedingsintolerantietest. Dat is een begrijpelijke gedachte. Het is een eenvoudige methode waarbij je bloed laat afnemen en dan volgt er een rapport waaruit je zou kunnen lezen welke voeding je wel en niet moet eten. Helaas zijn die testen niet alleen ontzettend duur maar ook nog eens onbetrouwbaar. Waarom ik dat zeg, lees je in deze blogpost.

Een andere manier is om een voedings- en klachtendagboek bij te houden. Dat is een goedkope manier, maar een lastige. Hij vraagt veel tijd, nauwkeurigheid en speurwerk. Omdat klachten in reacties op voeding zo divers en diffuus zijn en bovendien vertraagd opkomen, is het vaak heel lastig om de boosdoeners boven water te krijgen. Vooral omdat er veel verschillende voedingsmiddelen zijn die deze reacties kunnen geven en je deze voeding waarschijnlijk ook meerdere dagen op een rij eet. Het kan voor je werken maar ik zie in de praktijk vooral dat het een echte ‘struggle’ is zonder geweldig resultaat.

Er zijn mensen die zeggen dat je voedingsintoleranties kunt opsporen met bioresonantie, haaranalyse, iriscopie of kinesiologie. Daar is echter allemaal geen wetenschappelijk bewijs voor.

Dé manier om voedingsintoleranties te ontdekken

De gouden standaard om voedingsintoleranties boven water te krijgen is en blijft daarom nog altijd het doen van een eliminatie- en provocatie dieet.

Hierbij haal je alle voeding die een reactie kan geven tijdelijk uit het menu en voeg je voeding toe die de darmen helpt helen. Deze aanpak is een serieus ‘dingetje’, maar met de juiste begeleiding en support is het goed te doen en zie je meestal heel snel resultaat in de vorm van meer energie en een afname van allerlei klachten (groot of klein).

Zodra je deze resultaten ziet (vaak al binnen 30 dagen), start het proces van herintroductie van voedingsmiddelen om te testen welke jouw lijf prima vindt en welke niet. Zo kom je tot een voedingspatroon dat echt bij jou past (want geen klachten geeft) en hopelijk zo min mogelijk beperkingen heeft.

Meer weten?

Heb jij een auto-immuunziekte en wil je weten of voedingsintoleranties ook bij jou een oorzaak zijn van het aanhouden van je klachten en of het eliminatie- en provocatie dieet jou daarbij kan helpen? Meld je dan gerust aan voor een gratis Zicht op herstel-gesprek, dan hebben we het er samen over. Je kunt dit gesprek hier inplannen:

https://www.vanappeltotzeekraal.nl/even-sparren-over-jouw-gezondheid/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De rol van voeding bij Crohn en colitis ulcerosa

/0 Reacties/in , , /door

Voeding speelt een grote rol bij auto-immuunziekten, zeker bij die auto-immuunziekten die zich manifesteren in de darmen. Ik heb het dan over de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa. Veel vrouwen die een van deze ziekten hebben voelen dat instinctief ook aan. Het is dan ook heel terecht dat ze in de hoek van voeding op zoek gaan naar een oplossing. Ik durf het nog wel sterker neer te zetten: daar ligt ook een belangrijke deel van de oplossing.

Maar waarom speelt voeding zo’n grote rol en hoe werkt dat dan?

Voeding kan een ontstekingsreactie uitlokken

De reden dat voeding zo’n grote rol speelt bij Crohn en colitis is dat voeding de darmwand kan beschadigen. Schade aan de darmwand zorgt voor activatie van het immuunsysteem op de plek van de schade. Een actief immuunsysteem geeft op de plaats van deze activiteit een ontstekingsreactie. Crohn en colitis zijn ontstekingsziekten van de darmen.

Bij een actieve Crohn of colitis is er dus sprake van een ontsteking in de darmen en een actief immuunsysteem op die plekken waar de ontsteking zich bevindt. Dit actieve immuunsysteem zorgt vervolgens zelf ook weer voor schade ter plaatse van de ontsteking. Deze extra schade houdt het immuunsysteem actief. Zo blijft het vuurtje van de ontsteking aan.

Voeding kan ook helend zijn

De darmwand kan zichzelf herstellen van schade. Om dit te kunnen doen heeft de darm de juiste voedingsstoffen nodig. Die moet jij dus eten. Deze voedingsstoffen zijn onder te verdelen in voeding voor de darmwand zelf, voeding voor de slijmlaag die de darmwand beschermt en voeding voor het darmmicrobioom. En het mooie is…. als je alle voeding eet die deze drie onderdelen van je darmwand nodig heeft, dan ontstaat een positieve spiraal. Want als je bijvoorbeeld je microben in je darm goed te eten geeft, dan gaan zij ook stoffen maken die de darmwandcellen weer energie geven en kunnen herstellen.

Crohn en colitis vragen om voeding die helend is

Als je dit nu weet, dan is het niet zo moeilijk meer om te bedenken dat het dan bij Crohn en colitis heel belangrijk is om een voedingspatroon te hebben dat helend is voor de darmen. Dit betekent dat je niet of nauwelijks voeding eet die de darmwand beschadigt. En al zeker niet in een fase waarin je ziekte opvlamt. Het betekent ook dat je vooral mag focussen op het eten van voeding die helend is voor je darmen. Niet alleen om je darmen te helen, maar ook om ze daarna gezond te houden. Een voedingspatroon rijk aan nutriënten en arm aan anti-nutriënten is dan belangrijk.

Een voedingspatroon op maat werkt het beste bij Crohn en colitis

Nu reageert niet iedere vrouw met Crohn of colitis hetzelfde op voeding. Uiteraard hebben ze allemaal behoefte aan voeding die helend is. Maar de vraag welke voeding schadelijk is, is niet voor iedereen hetzelfde te beantwoorden. Dat komt omdat voeding die de kans op schade aan de darmwand geeft, dat niet bij iedereen hoeft te doen. Zo zijn er vrouwen waarbij de darmwand heel erg reageert op bepaalde noten, terwijl deze noten bij een andere vrouw totaal geen gedoe met de darmwand geeft. Het hangt allemaal af van hoe gevoelig jouw darmen op dat moment zijn voor voeding.

Hoe ontdek je nu wat voor jou werkt qua voeding?

Om deze gevoeligheid in kaart te brengen werkt eigenlijk maar één ding en dat is een eliminatie- en provocatiedieet. Dit is de enige betrouwbare manier om te ontdekken welk voedingspatroon voor jou op dat moment het beste is. Daar schreef ik eerder al deze blog over. Er wordt wel geadviseerd om een voedingsintolerantietest in te zetten, maar deze testen zijn helaas niet betrouwbaar en hebben daarmee niet zoveel zin.

Wat ook niet zoveel zin heeft, is om zelf aan de slag te gaan met het uittesten van individuele voedingsmiddelen.

Dat komt omdat je lichaam pas betrouwbaar aangeeft wat wel en niet voor jou werkt als je eerst alle voeding die de darm kan irriteren uit je menu haalt en de darm wat tijd geeft zichzelf te herstellen. Alleen daarna kan de darm betrouwbaar aangeven aan je welke voeding ze wel en niet tolereert. Het eliminatie- en provocatiedieet doet precies dit. En om te zorgen dat je ondertussen wel voldoende voedingsstoffen binnen blijft krijgen, is hulp van iemand die er verstand van heeft echt een must.

Meer weten?

Benieuwd hoe je met voeding jouw Crohn of colitis aanpakt en hoe ik je daarbij kan helpen? Meld je dan aan voor een gratis Zicht op herstelsessie. In deze online sessie van 30 minuten krijg je zicht op wat mogelijke oorzaken zijn van jouw ziekte en vooral wat er nodig is om je veel beter te gaan voelen. Meer info en aanmelden kan hier:

https://www.vanappeltotzeekraal.nl/gratis-zicht-op-herstelsessie/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Dé manier om een intolerantie voor voeding boven water te krijgen

/0 Reacties/in , , , , , , /door

“De lijst van dingen waar ik een intolerantie voor heb en die ik dus niet meer kan eten wordt zo langzamerhand wel erg lang. Steeds meer voedingsmiddelen lijken af te vallen. Het zou heel mooi zijn om daar door anders te gaan eten en leven invloed op uit te kunnen oefenen…”

Met deze opmerking kwam ze mijn praktijk binnen. En ze is niet de enige. Heel veel vrouwen lopen rond met een toenemend aantal voedingsmiddelen dat klachten geeft. Het resulteert er uiteindelijk in dat eten iets ingewikkelds wordt, want ze reageren zo goed als overal op na een tijdje.

Dé vraag waar deze vrouwen mee zitten is: ‘Hoe krijg ik zicht op welke voeding wel en niet bij mij past?’. Het is een logische vraag. Om die te beantwoorden moeten we eerst weten om wat voor soort reactie het gaat.

Verschillende soorten reacties op voeding

Er zijn grofweg twee soorten reacties op voeding. De eerste reactie is een allergische reactie. Je bent dan allergisch voor een bepaald voedingsmiddel. Denk aan de welbekende pinda-allergie. Zelfs een spoor van pinda kan dan al serieuze en soms zelfs levensbedreigende klachten geven.

Het kan ook zijn dat je op voeding reageert omdat er sprake is van een intolerantie. Denk bijvoorbeeld aan lactose intolerantie die op latere leeftijd (dus na je 4e levensjaar) ontstaat. Je lichaam reageert dan slecht op zuivelproducten maar van een allergie is geen sprake.

De vrouwen die in mijn praktijk binnenkomen met de vraag waarom ze zo reageren op voeding hebben over het algemeen geen last van een allergie, maar van een intolerantie.

Waarom is het zo lastig om te ontdekken voor welke voeding je een intolerantie hebt?

Bij een allergie is het heel eenvoudig om te ontdekken welk voedingsmiddel de boosdoener is. De reactie ontstaat namelijk meestal binnen 2 uur na het eten van het bewuste voedingsmiddel. Bovendien is de reactie vaak heel duidelijk en fors.

Bij een intolerantie is de reactie vertraagd. Hij ontstaat ergens binnen 1-3 dagen na inname van de voeding. De reactie ook veel meer diffuus. Denk aan allerlei soorten buikklachten, vermoeidheid, gewrichtsklachten, huiduitslag, slaapproblemen etc. Het is dus veel lastiger om boven water te krijgen welk voedingsmiddel de boosdoener is. Daarom denken veel vrouwen bij dit soort klachten aan het doen van een voedingsintolerantie test. De vraag is of dat zinvol is.

Heeft het zin om een voedingsintolerantie test te doen?

Hier kan ik heel kort over zijn. Het antwoord is: nee. Het is niet mogelijk om met een dergelijke test betrouwbaar te achterhalen welke voeding wel en welke geen reactie geeft. Dit blijkt uit recent (2019) wetenschappelijk onderzoek.

Hierin hebben de onderzoekers mensen een voedingsintolerantie test afgenomen. Hieruit bleek dat er geen intoleranties waren. Vervolgens hebben ze deze mensen bekende voedingsallergenen te eten gegeven. Een voedingsallergeen is voeding waarvan bekend is dat veel mensen er een negatieve reactie op krijgen zoals bijvoorbeeld tarwe. En wat bleek? Toen ze met een endoscopie gingen kijken wat er daadwerkelijk gebeurde in het lichaam van de 108 deelnemers zagen ze dat 76 van de 108 deelnemers wel degelijk een negatieve reactie op de geteste voeding had. De onderzoekers concluderen dan ook dat deze testen niet betrouwbaar zijn.

Hoe ontdek je dan wel voor welke voeding je een intolerantie hebt?

Dé gouden standaard voor het identificeren van voedingsintoleranties is het doen van een eliminatie- en provocatie dieet. Een wat…?

Simpel gezegd start je met het uit de voeding halen van alle voeding waarvan bekend is dat deze tot negatieve reacties van het lichaam van een mens kan leiden. Dit is het eliminatie deel van het dieet. Als ik dit doe in mijn praktijk dan zie ik vaak al binnen 2-4 weken gigantisch mooie resultaten, met name bij auto-immuunaandoeningen zoals bijvoorbeeld de ziekte van Crohn of colitis. Het lijf komt tot rust, er is meer energie, klachten nemen af.

Daarna ga je volgens een bepaald protocol de voeding die uit het menu is gehaald een voor een weer herintroduceren. Dit is het provocatie deel van het dieet. En dan geeft het lichaam heel duidelijk aan welke voeding oké is en welke niet. Voeding die niet oké is geeft klachten. Dat deed deze voeding eerder ook al, maar omdat er zoveel ‘ruis’ op de lijn was (je at veel meer voeding die je lijf niet zo tof vindt), kon je het signaal niet zo goed horen. Door de ruis weg te halen met de eliminatiefase hoor je bij de provocatiefase beter wat het lijf te zeggen heeft.

Zo ontdek je dus echt welke voeding wel en niet voor je werkt.

Overigens is het niet zo dat je deze voeding dan nooit meer mag eten. Het is namelijk zaak om vervolgens te achterhalen waarom deze voeding klachten geeft, daar iets aan doen en dan opnieuw te testen of het daarna wel lukt om de voeding die klachten geeft te eten. Vaak is dat zo. Maar met de echte grote triggers voor je darmen zoals granen en conventionele zuivelproducten lukt dat lang niet altijd.

Benieuwd of zo’n eliminatie- en provocatie dieet ook slim is om bij jouw klachten in te zetten? Mail me gerust, ik denk graag met je mee.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

De 7 grote oorzaken van darmklachten

/0 Reacties/in , , , , , , , , /door

Gedoe in je darmen…. het kan van alles zijn zoals buikpijn, buikkrampen, moeten hollen naar het toilet en hopen dat je op tijd bent. Maar ook wisselende ontlasting (dan weer te dun, dan weer te vast en alles wat daar tussen zit), sterk geurende ontlasting en plakkerige ontlasting (je weet wel, die momenten dat er een halve rol wc papier aan te pas moet komen…). Om het maar niet te hebben over winderigheid, een opgeblazen gevoel en opzwellen alsof je 4 maanden zwanger bent terwijl dat niet zo is.

Veel vrouwen lopen met dit soort klachten jaren rond. Ze proberen van alles om er vanaf te komen. Bijvoorbeeld door meer groenten te eten of vlees te vervangen door vegaburgers. Ze nemen een ‘probioticaatje’ of zakjes macrogol via de huisarts. Sommige dingen helpen, anderen ook niet. Ondertussen blijft onduidelijk waarom deze klachten ontstaan en maar niet blijvend overgaan.

Vanuit mijn jarenlange kennis en ervaring met het helpen van vrouwen met chronisch gedoe in hun darmen zijn er 7 grote oorzaken van dit soort klachten.

1. Problemen met maagzuur

In je maag wordt maagzuur geproduceerd om jou te helpen je eten goed te verteren. Het is nodig om de eiwitten uit bijvoorbeeld vis, kip, eieren en peulvruchten voor te bereiden om verderop in jouw darmen verteert en opgenomen te worden. Het is ook essentieel om voldoende vitamine B12 en ijzer op te kunnen nemen uit de voeding. Bij een B12 of ijzertekort moet je dus ook naar je maag kijken, maar dat terzijde.

Als je niet genoeg maagzuur aanmaakt, dan stagneert je hele spijsvertering. Het gevolg is dat er onverteerde voedingsresten in de dikke darm aankomen. Dit verstoort niet alleen je darmflora, maar zorgt ook voor wisselende en vaak plakkerige ontlasting. Soms zie je zelfs voedingsresten zitten in de ontlasting maar dat is lang niet altijd het geval.

Over het belang van voldoende maagzuur schreef ik al eerder een blog.

2. Overbelasting van de alvleesklier

De alvleesklier is het orgaan dat onze spijsverteringsenzymen moet maken. Dit zijn de hulpstoffen waarmee we ons eten verteren. Zonder deze enzymen lukt dat niet. Zo simpel is het.

De alvleesklier heeft als neventaak om ook het hormoon insuline te maken. Insuline is nodig om de glucose die na het eten in je bloedbaan terechtkomt naar de lichaamscellen te brengen zodat deze cellen er energie van kunnen maken. Elke keer als je eet heeft de alvleesklier het dus heel druk.

Veel vrouwen hebben gehoord, gelezen of als advies ooit gekregen om 6 kleine maaltijden per dag te eten. Dit is vragen om overbelasting van je alvleesklier. Het gevolg is dat die haar werk niet goed kan doen en jij je eten dus niet verteren kunt. Het resultaat is gedoe met de ontlasting en vermoeidheid die je maar niet verklaren kunt.

3. Een verstoorde darmflora

In je darmen woont een ganse kolonie beestjes: bacteriën, maar ook virussen en schimmels. Het merendeel is helpend voor je spijsvertering, energiehuishouding, afweer en algehele gezondheid.

Helaas is onze Westerse manier van leven niet echt bevorderlijk voor onze darmflora. We bewegen te weinig, hebben teveel stress en eten te eenzijdig en onvoldoende vezels. Overigens doen de meeste vrouwen echt wel hun best om voldoende vezels te eten. Ze kiezen daarom bijvoorbeeld voor volkoren producten. Hierin zitten inderdaad meer vezels, alleen wel van de verkeerde soort. Het is slechte voeding voor je darmflora.

Over het belang van voldoende en de juiste vezels schreef ik deze blog.

4. Verkeerd voedingsgedrag

We doen allemaal ons best om zo gezond mogelijk te eten, daar ben ik volledig van overtuigd. Toch kom ik nog heel veel verkeerd voedingsgedrag tegen in mijn praktijk. En dat kan veel darmgedoe geven.

Voorbeelden van verkeerd voedingsgedrag zijn:

  • elke 2-3 uur iets eten
  • eenzijdig eten, dus veel van hetzelfde
  • onvoldoende groenten eten
  • veel (gedroogd) fruit en noten eten
  • smoothies en sapjes nemen als maaltijden
  • veel voeding eten die antinutriënten bevat zoals granen en peulvruchten

Het aanpakken van het voedingsgedrag maakt vaak dat het grootste deel van de darmklachten al als sneeuw voor de zon verdwijnt.

5. Onvoldoende rust en ontspanning

Voor een goede darmwerking heb je in ieder geval een goede spijsvertering nodig. Je eten verteren vraagt om voldoende maagzuur en spijsverteringsenzymen. Deze hulptroepen kun je alleen aanmaken als je ontspannen bent. Als je gejaagd en gestresst bent, dan lukt dat niet. Bovendien kost het verteren van je voeding ook veel energie. Die moet je dan wel hebben.

Als je onder hoge druk staat, dan zal het lichaam de beschikbare energie vooral richting de stressreactie sturen want die is voor jou overleven belangrijker dan je spijsvertering. Ontspannen zijn (in ieder geval rondom de maaltijden) en voldoende rust nemen zijn dus belangrijke voorwaarden voor minder darmgedoe.

6. Histamine problemen

Heel veel darmklachten komen door problemen met histamine. Histamine is een belangrijke communicatiestof in ons lichaam. Het helpt onder andere bij de aanmaak van maagzuur (en inmiddels weet je waarom dat belangrijk is voor je darmen). Maar histamine activeert ook het immuunsysteem. Mensen met hooikoorts weten daar alles van, want bij hen zorgt histamine voor de reactie van het immuunsysteem op pollen. Het gevolg is een hoop snot, slijm, jeuk en vermoeidheid.

Veel voeding bevat histamine of lokt een histaminereactie in het lichaam uit. Nu heeft het lijf ook mogelijkheden om histamine af te breken, maar bij mensen met een gevoeligheid voor histamine lukt dat niet meer zo goed. Zij hebben dus teveel histamine in de darmen en in de rest van het lijf en dat geeft dan klachten.

Darm- en maagklachten die te maken kunnen hebben met histamine zijn: een opgezette buik, opgeblazen gevoel, diarree, buikpijn, constipatie, buikkrampen, reflux, boeren, maagkrampen, braken en prikkelbaredarmsyndroom (PDS).

7. Voedingsintoleranties

Een laatste grote oorzaak van chronische darmklachten zijn intoleranties voor bepaalde voeding. Een intolerantie is iets anders dan een allergie. Als uit een allergietest dus niets uit komt, wil dat niet zeggen dat je alles kunt eten. Je kunt dan nog altijd intolerant zijn voor bepaalde voeding. Vaak komt dat omdat je darmflora niet op orde is of je spijsvertering niet goed functioneert. Een mooi voorbeeld hiervan is lactose intolerantie die op latere leeftijd ontstaat.

Voedingsintoleranties kunnen dezelfde soort darmklachten geven als hiervoor omschreven bij histamine problemen.

Welke oorzaak (oorzaken) speelt (spelen) bij jou?

De kunst is natuurlijk om bij chronische darmklachten uit te zoeken welke oorzaak of oorzaken hieraan ten grondslag liggen. Om dit te doen zet ik vaak een ontlastingsonderzoek naar het microbioom en spijsvertering in. Ook een intolerantie- of histaminetest geeft vaak waardevolle info. Van daaruit kun je dan een plan maken om die klachten aan te pakken en vaak ook op te lossen.

Wil je daar meer over weten of ben je benieuwd wat de oorzaak is van jouw langdurige darmklachten? Mail me dan gerust.

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Waarom even stil zijn goed is voor je darmen

/0 Reacties/in , , , , , , , /door

We hollen wat af allemaal. We rennen van hot naar her. In een poging om alle ballen in de lucht te houden en alle rollen te vervullen waarvan ooit bedacht is (door wie eigenlijk?) dat wij vrouwen die moeten vervullen. Oh ja, en dan ook graag perfect….

De rol van echtgenote, moeder, zus, dochter, vriendin, buurvrouw etcetera.

Ondertussen moeten we ook carrière maken. Een slimme meid is immers op haar toekomst voorbereid (Ken je die nog..??). En uiteraard zijn we ook de perfecte gastvrouw voor allerlei feestjes en partijtjes die georganiseerd moeten worden.

Er is alleen één probleempje. Iets kleins misschien.

Je darmen….

Darmen en stress gaan niet samen

Jouw arme darmen kunnen niet zo goed tegen al dat gejakker en gejaag. Alsmaar ‘aan’ staan en actief zijn zorgt ervoor dat je in je fight/flight stand staat. Je lijf denkt dat jij in gevaar bent. Het gevolg voor je darmen is helaas funest.

  • Er gaat tot wel 80% minder energie naar je darmen als je ‘aan’ staat. En zonder energie kunnen ze niet goed functioneren
  • Je verteert je eten niet meer goed, want daarvoor moet je ontspannen zijn. Hierdoor komen er onverteerde voedingsresten in je darmen terecht en die verstoren je darmflora
  • Je darmwand wordt verhoogd doorlaatbaar en daardoor neemt je afweer af en ga je met een beetje pech op van alles reageren (voeding, pollen, huisstofmijt, kattenharen)

De gevolgen zijn vaak luid en duidelijk

Door dit alles ontstaat dus allerlei gedoe in je spijsverteringskanaal en darmen. Je ontwikkelt voedingsintoleranties en allergieën. Je ontlasting gaat alle kanten op en je voelt je opgeblazen.

De oplossing vraagt om stilte

Wat nu als je eens even stil wordt. Alleen aandacht geeft aan je lijf. Diep inademt en met een flinke, hoorbare zucht uitademt. Alles even loslaat en tot stilstand komt.

Dan kan je lijf uit de actiestand en in de rest/digest stand komen. Zodat je je eten tenminste kunt verteren. Een groot voordeel hiervan is dat je al die mooie voedingsstoffen dan ook kunt opnemen in je lijf en gebruiken. En daar at je ze volgens mij ook voor.

Bovendien gaat er dan weer energie naar je spijsverteringskanaal en darmen. Kunnen zij herstellen en hun werk weer doen. Kan gedoe in je buik minder worden. En als kers op de taart: als je zo regelmatig eens even stil wordt en voelt, dan voel je meteen waar het allemaal wat minder kan. Waar je rust kunt vinden. Kunt ontspannen. 

Als je daar gehoor aan geeft, kun je stapje voor stapje bouwen aan een leefstijl die bij jou past. Bij jouw lijf. Bij jouw darmen. En als bonus krijg je dan ook nog een pak meer energie dan je nu aan het einde van de dag hebt.

Als je dit zo leest, hoe sta jij er dan eigenlijk voor? Waar kan het wel wat minder en wat zou je dat brengen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Het werkt toch allemaal niet….

/0 Reacties/in , , , /door

Ze heeft al van alles geprobeerd. Ze heeft een tijdje glutenvrije producten gegeten, vlees vervangen door plantaardige vleesvervangers, gefermenteerde groenten geprobeerd. Het hielp allemaal maar weinig. En dat terwijl ze zo haar best doet. Haar darmen blijven echter protesteren. Alsmaar die wisselende ontlasting waar ze niet van op aan kan. Ze durft hierdoor ook steeds minder te ondernemen, want ze is altijd bezig met de vraag “Is er wel een wc in de buurt?”. 

Omdat ze al het een en ander geprobeerd heeft zonder echt resultaat, heeft ze de conclusie getrokken dat het toch allemaal niet werkt. Ze heeft het bijltje erbij neergegooid en probeert te leven met haar klachten. Dat valt helaas ook niet mee.

Misschien herken je dit in een of andere vorm ook wel bij jezelf. 

Je doet zo je best

Je doet van alles om ervoor te zorgen dat je lijf doet wat jij graag ziet, maar jouw lijf heeft daar andere ideeën over en doet niet mee. Moedeloos, zinloos, uitzichtloos…. misschien allemaal woorden die jij eraan geeft. En ondertussen voel je je ook mentaal steeds minder in je vel zitten. 

Maar wat nu als het niet waar is? Wat nu als het allemaal wel werkt, maar jij alleen nog niet gevonden hebt wat ‘allemaal’ nu precies voor jouw lijf is? 

Het is nooit één ding

In alle trajecten die ik de afgelopen jaren met mijn klanten heb mogen doen is mij één ding opgevallen. Het is nooit één ding dat de oplossing geeft. Het is altijd een combinatie van verschillende dingen.

Je kunt bijvoorbeeld nog zo goed je voeding op de rit hebben, maar als je heel veel stress hebt, dan zal je darm niet doen wat jij ervan nodig hebt. Of je merkt dat wat je ook eet (gezond, minder gezond, ronduit beroerd), je darm altijd dezelfde onprettige reactie geeft (namelijk wisselende ontlasting al dan niet met plotselinge aandrang). Wat je niet weet is dat je een compleet verstoorde darmflora hebt al dan niet met een parasiet.

Je kunt dus niet zomaar zeggen “het werkt toch allemaal niet”, want je hebt waarschijnlijk onvoldoende zicht op het geheel. En als je dat niet hebt en dus niet echt weet wat je moet aanpakken, dan werkt ‘het’ inderdaad allemaal niet omdat je aan het verkeerde ‘het’ aan het werken bent.

Wat je lijf zegt is altijd waar

Je moet er vanuit gaan dat je lijf echt de juiste en meest optimale output geeft gezien de omstandigheden waarin het zich bevindt. Aan jou de taak om uit te vlooien hoe je die omstandigheden kunt verbeteren, zodat die ‘meest optimale output’ van je lijf beter aansluit met jouw beeld daarover. Dat is een heel stuk leuker en positiever dan je beeld steeds naar beneden bijsturen (“ik moet er mee leren leven…”).

Wat doet deze blog met jou? Wil je dat hieronder met mij delen?

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.

Kom ik ooit nog van mijn darmklachten af?

/0 Reacties/in , , , , , /door

Ze zat tegenover me. Aan de tafel in mijn praktijk en zuchtte…. ergens achter haar ogen zag ik het begin van tranen. Ze begon te vertellen.

Hoe ze steeds meer last van haar darmen had gekregen. Eerst was het nog maar eens zo af en toe, toen werd het meer en nu waren de dagen waarop haar buik rustig was op één hand te tellen. En dat was al jaren zo. Er was ook geen peil op te trekken waar het nu aan lag. Een ding wist ze wel, ze had zo goed als altijd wisselende ontlasting. Dan was hij weer te hard, dan te zacht. In dat laatste geval was het hollen naar de wc en hopen dat ze op tijd was.

Het begon met een voedingsintolerantie

Het was in ieder geval jaren geleden begonnen met een intolerantie voor lactose. Dus ze at geen zuivel meer. Daar was mee te leven. In het begin waren haar klachten hierdoor ook minder geworden, maar ze waren uiteindelijk toch weer teruggekomen. En nu was er geen houden meer aan, althans zo voelde het voor haar. Ze reageerde op allerlei voeding en steeds wisselend.

Dat continue darmgedoe gaf heel veel stress en onrust. Het was ook vermoeiend. Ze vertelde dat ze eigenlijk altijd wel moe is. Niet compleet uitgeput, maar ook niet uitgerust en fit. En elke keer als ze weer op de toilet zat met buikpijn of diarree werd ze verdrietig. Het gedoe in haar lijf voelde bijna aan als persoonlijk falen. Waarom kon haar lijf nu niet gewoon doen wat het moest doen? Toen ze het zei begon ze te huilen.

En ik begreep haar zo goed.

Je darmen zijn je basis

Je darmen zijn het centrale middelpunt van je lijf. Het is het centrum van je zijn, je ziel. Je darmen spelen niet alleen een hele grote rol fysiek in je lijf maar ook in je mentale welbevinden. We hebben niet voor niks een ‘onderbuikgevoel’ of ‘kunnen iets (mentaal) niet verteren’. Bovendien lopen er meer zenuwen vanuit je darmen naar je hersenen dan andersom, dus die buik is waarschijnlijk belangrijker dan dat hoofd. 

Als je buik onrustig is, is je hoofd dat ook (en de rest van je lijf kan dan ook niet goed ontspannen). Al deze onrust kost enorm veel energie. En dat gaat ten koste van de hoeveelheid energie die je lijf kan gebruiken voor je spijsvertering. Die gaat dus onderuit en dat heeft weer direct effect op hoe je buik en ontlasting zich gedragen. Zucht….

Hoe los je chronische buikklachten op?

De grote vraag, die mijn klant natuurlijk ook had, is wat je doet met dit soort klachten. Hoe krijg je de boel weer op de rit? Hoe doorbreek je deze vicieuze cirkel, want dat was het zeker.

Wat mij betreft begint het oplossen van dit soort klachten, zeker als ze al jaren spelen, bij uitzoomen. Een stapje terug doen en kijken naar het grote geheel. Wat zit er allemaal in de weg? Dat kan iets lichamelijks zijn, maar ook iets psychologisch of sociaals. Dat in kaart brengen geeft al zoveel rust. Het wordt duidelijk. Er ontstaat een routekaart naar een oplossing.

Daarna gaan we terug inzoomen. In eerste instantie met behulp van het gevoel. Waar zit het grootste probleem voor je gevoel? Het lijkt misschien raar om juist deze vraag terug te leggen bij de klant. Toch is het mijn ervaring dat de meeste vrouwen heel goed weten waar de schoen wringt. Waar er in ieder geval aandacht aan moet worden besteed.

En natuurlijk gaan we aan de slag met het lijf. Pakken we de voeding aan en halen we tijdelijk de belangrijkste triggers voor de darm even uit het menu. Dat geeft rust. Voor de darm, voor het lijf en voor de mens die dit lijf bewoont. Het stresssysteem kan tot rust komen en er kan gewerkt worden aan een oplossing. Eentje die blijvend is. En daarna kan vaak voeding die eerder reactie gaf, terug worden geïntroduceerd. Misschien niet alles maar meestal wel een hoop.

Een stapje dichterbij de oplossing

Heb jij last van prikkelbare darmen? Download dan mijn gratis e-boek ‘Lekker in je vel zonder darmklachten’ en krijg meteen meer grip op je klachten.

Dat kun je hier doen: https://www.vanappeltotzeekraal.nl/lekker-in-je-vel-zonder-darmklachten/

Disclaimer: De inhoud van deze blogpost geeft mijn persoonlijke visie op een gezonde leefstijl weer en is uitdrukkelijk niet bedoeld als individueel advies aan jou als lezer noch als vervanging van begeleiding door een therapeut of arts. Het veranderen van je voedingspatroon of leefstijl vraagt namelijk om deskundige begeleiding, zeker als je gezondheidsklachten hebt of in verwachting bent. Neem bij gezondheidsklachten of zwangerschap daarom altijd contact op met je huisarts en/of vind een deskundig therapeut, arts of diëtist om je te begeleiden bij veranderingen in je eetpatroon. De lezer wordt ook gewezen op de van toepassing zijnde algemene disclaimer die hier te lezen is.